双氧水的杀菌原理(2页).doc
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-双氧水的杀菌原理-第 2 页双氧水的杀菌原理 双氧水又叫过氧化氢H2O2,其特性就是分子结构极其不稳定,单原子氧O极易散逸出来。双氧水杀菌原理,就是利用双氧水这种不稳定的特性,单原子氧的在散逸出时的强氧化作用(化合作用),即寻觅附近分子中的原子、电子进行强行氧化,又叫“掠夺”,使附近分子失去电子或原子的过程。通俗讲,就是掠夺附近微生物、细菌的电子和原子,从而破坏其蛋白质的分子结构,使其蛋白质分子失去电子和原子进而强行被氧化,达到蛋白质变性的效果,蛋白质一旦变性就意味着这个细菌和微生物的死亡。这就是双氧水杀菌的过程及原理。
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- 双氧水 杀菌 原理
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