六下4.3《发现变化中的新物质》教学设计.docx

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1、发现变化中的新物质【教材分析】在前一课中，学生观察了醋和小苏打混合后产生气体。在此基础上，本课继 续集中于观察物质的变化，寻找蜡烛燃烧、加热白砂糖过程中物质变化的证据。相对于醋和小苏打的混合，本节课研究的两种物质发生的变化具有不明显性、 多维度性。蜡烛燃烧是日常常见的现象，大局部人只观察到有发光发热、蜡烛熔 化的现象，需借助实验观察到还产生了水、炭黑等新物质。加热白砂糖能观察到 状态、颜色、气味等变化，如固态白砂糖融化为液态、颜色由黄转黑、有特殊气 味等，从而判断“改变颜色的物质”、“产生的气体”都是新物质。同时要引导学 生关注到一些物质在变化的过程中，既有化学变化，也有物理变化。最后通过图片

2、、文字等资料了解其他物质变化及其对人类生活的影响，知道 哪些是有害的，哪些是有益的。【学情分析】学生已经初步了解物理变化和化学变化的本质区别为是否产生新物质。对于 一些有明显新物质产生的物质变化，学生可以较易判断；对于不明显的物质变化， 在本节课要引导学生通过观察、实验、查阅资料和调查分析等方式获取物质发生 化学变化产生的新物质特征。【教学目标】科学概念目标： 一些物质在变化的过程中，会既发生化学变化又发生物理变化物质发生化学变化会产生新的物质科学探究目标： 能用科学的语言描述物质变化过程中产生的现象能根据物质变化的现象判断该物质变化是物理变化还是化学变化 能通过观察、实验、查阅资料和调查分析

3、等方式获取物质发生化学变化产生 的新物质特征科学态度目标： 养成细心观察、及时记录的习惯体会到细致并实事求是地汇报观察到的现象对于得出正确结论的重要性科学、技术、社会与环境目标： 了解化学变化对人类生活的影响，知道哪些是有益的，哪些是有害的【教学重难点】重点：能根据物质变化的现象判断蜡烛燃烧、加热白砂糖是物理变化还是化 学变化难点：能用科学的语言描述物质变化过程中产生的现象【材料准备】实验记录单；PPT；蜡烛、烧杯、载玻片、打火机、勺子和白砂糖；【教学过程】1 .聚焦教师活动：展示钠溶于水实验和白砂糖溶于水实验，询问学生“这两种反响 属于哪一种物质变化？为什么？ ”学生活动：钠溶于水属于化学变

4、化，因为产生了它在水中旋转而且反响很剧 烈；白砂糖溶于水是物理变化。教师活动：那这就说明是化学变化是产生了新物质吗？学生活动：不是，化学变化是产了新物质的变化设计意图：通过实验冲突产生疑问，让学生将观点放到化学变化的本质，是 产生新物质的变化2 .探索(1)蜡烛燃烧产生新物质教师活动：展示蜡烛燃烧的动图，提问:“那蜡烛燃烧是否产生了新物质呢？ ” 现在老师给你们准备了一个烧杯，一块载玻片，一根试管夹，一根蜡烛，你们能 怎么去进行实验，观察蜡烛燃烧是否产生新物质呢？学生活动：思考“蜡烛燃烧是否产生了新物质“，并与同学提供。设计意图：学生很容易观察到蜡烛燃烧后蜡烛变短、蜡烛熔化等现象，但对 于是否

5、产生了新物质是不太清楚的。在抛出这个问题后，可以暴露出学生的一些 前概念，教师也能很自然而然地引导学生对该不确定性问题进行实验探究。教师活动：讲解实验步骤和考前须知。实验1：将一个透明玻璃杯倒扣在蜡 烛上，注意玻璃杯需要悬空，不能把蜡烛封闭。观察玻璃杯内壁的变化；实验2： 用试管夹夹住一块玻璃片与蜡烛火焰短暂接触，注意不要被烫伤，观察玻璃片的 变化。学生活动：聆听教师讲解，明确实验步骤，小组进行实验，观察实验现象， 完成实验记录单。学生活动：汇报实验结果。在实验1中杯内壁出现小水珠，这说明蜡烛燃烧 产生了新物质“水”；在实验2中玻璃片变黑，说明蜡烛燃烧产生了黑色物质(学 生可能不知道是炭黑)。

6、教师活动：通过实验我们更加直观地观察到了蜡烛燃烧这一物质变化设计意图：意在引导学生通过实验观察到蜡烛燃烧的现象，让学生在思辨的过程中形成一种意识，要证明物质变化是化学变化，就要找到产生的新物质。(2)加热白砂糖产生新物质教师活动：白砂糖是生活中常见的调味品，那加热白砂糖又会发生什么变化 呢？教师活动：讲解实验步骤和考前须知，并播放实验指导视频，指导学生从状 态、颜色、气味等方面描述物质发生的变化。实验步骤：向金属勺中加入少量白 砂糖，在点燃的蜡烛上加热，观察白砂糖的变化。学生活动：聆听教师讲解，明确实验步骤，小组进行实验，观察实验现象, 完成实验记录单。学生活动：汇报实验现象：状态：固体f液体

7、f固体；颜色：白色f黄色f 褐色一黑色；气味：没有气味一焦糖香味一烧焦糊味。教师活动：通过实验我们更加直观地观察到了加热白砂糖发生的物质变化, 引导学生说一说：“加热白砂糖过程发生了哪种物质变化？学生活动：加热白砂糖产生了新物质“黑色固体”和“气体”，这属于化学 变化。教师活动：这再次说明了 “化学变化是会生成新物质的变化”。设计意图：意在引导学生通过实验观察到加热白砂糖产生了新物质“黑色固 体”和“气体”，让意识变成答题模板，例如：“这个物质变化是属于化学变化, 因为它产生了新物质(3)发现更多产生新物质的变化教师活动：讲述：物质变化产生的新物质无处不在，你能发现它们吗？请你 说说你的证据。

8、学生活动：泡腾片丢入水中，产生气泡是新的物质二氧化碳(实验)(师展示产生新物质变化的图片铁锅生锈)生虾煮熟后变红，红色物质是新物质; 红色的铁锈是新物质；生面粉进入烤箱后膨胀变大、颜色变黄、带有香味，产生 的气体和黄色的物质是新物质；设计意图：通过展示生活中的一些化学变化图片，让学生寻找证据说明这些 变化产生了新物质，培养学生的证据意识，同时为后面的研讨局部作铺垫。3 .研讨教师活动：大家都能够准确地找出物质变化产生的新物质。展示图片，提问 学生：生活中的哪些变化产生的新物质对我们的生活有益？哪些变化产生的新物 质对我们的生活有害？学生活动：根据生活经验进行作答。教师活动：通过文字、图片资料向

9、学生介绍“钢铁生锈”、“酸雨”等对生活 的不利影响。设计意图：通过前面局部的化学变化图片，引导学生说一说哪些变化产生的 新物质对生活有害/有益。4 .小结教师活动：回顾我们刚开始的实验，钠和糖都溶解在水中，你现在可以知道 用什么依据判断它们是什么物质变化了吗？学生活动：看有没有产生新的物质教师活动：金属钠作为活性很强的金属，与水反响会生成氢气和氢氧化钠这 两种新物质，所以属于化学反响，而且糖溶于水没有生成新物质所以是物理反响。想想科学家也是和我们一样，在做实验的过程中，遇到了好多好多的实验伴 随现象，有些伴随现象有新物质的产生，有些伴随现象没有，那么我们才把有新 物质生成的变化叫做化学变化。【学生记录单设计】发现变化中的新物质实验记录单班级： 姓名:实验1:蜡烛燃烧将一个透明玻璃杯倒扣在蜡烛匕 注意玻璃杯需要悬空，不能把蜡烛封 闭。观察玻璃杯内壁的变化。用试管夹夹住一块玻璃片与蜡烛火焰短 暂接触，注意不要被烫伤，观察玻璃片的变 化。实验步骤实验 现象思考思考M：蜡烛燃烧是否产生新物质？ 答：实验现象实验2:加热白砂糖实验 步骤注：请你从状态、颜色、气味等方面描述物质发生的变化思考M：蜡烛燃烧是否产生新物质？答：