食品公司成品储藏运输管理制度.docx
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食品公司成品储藏运输管理制度1 .经检验合格的成品应贮存于成品库，并按品种依次分类存放，防止相互 混杂，成品库不得贮存有毒、有害物品或其他有碍食品卫生的物品。2 .成品堆放时与地面、墙壁保持一定的距离，严禁露天堆放、日晒、雨淋 或靠近热源。3 .成品库要干燥、通风，并设有防尘、防蝇、防虫等设施，确认产品不受 潮，卫生可靠。4 .成品库要定期洗扫、清毒、保持卫生。5 .成品在贮存期间应存放整齐，先进先出，定期对其进行检查，以保证其 卫生质量，超过保质期，全部清除销毁。6 .各种搬运工具、车辆应随时清洗，定期消毒，保证清洁卫生。7 .成品运输时，不得与有毒、有害、有腐蚀性物品混装。8 .成品搬运工、运输工应衣着整洁，穿戴好工作服、帽方可发送成品。
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