养殖第二章练习题.docx

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1、其次章第一节一名词解释.饲料1 .粗饲料二填空1 .按饲料来源可将饲料分为：（），（），（），（）,（ ）。2 .按植物种类青干草可以分为：（）,（）,（）,（）o.氨化处理可使秸杆质地变 消化率, 含量提高。3 .饲料分为八大类，依次是、 、_、.按干燥方法青干草可以分为：（）和（）。4 .干草的干燥方法有 和 o.粗饲料包括：（）,（）,（）。5 .小白菜，萝卜叶，览菜等叶菜类饲料加工调制不当，可引起（）中毒。6 .高粱苗，玉米苗，三叶草等，经堆放发霉或霜冻枯萎后，可以引起（）中毒。7 .大量给反刍家畜青饲苜蓿，易发生（）。8 .常用饲料分类法有（）和（）o三选择1 .按国际饲料分类法将饲

2、料分为几大类（）。A. 3B.8 C. 12 D. 20.皴皮中含有丰富的B族维生素，但缺乏（）。A.维生素A B.维生素B12 C.维生素Bl I）.维生素C.优质干草是舍饲家畜（）的良好来源。A.维生素A B.维生素D C.维生素C.以下哪种干草的粗蛋白质及钙的含量较高（）。A、豆科干草B、禾本科干草C、谷类干草.秸秆处理的最正确方法是（）。A、碱化B、氨化C、氢化.青绿饲料可以作为（）饲料的唯一来源A.反刍动物B.草食动物C.单胃动物猪禽.粗饲料加工的有效方法主要是机械处理、化学处理和（）。A.高温处理 B.水泡处理 C.微生物处理 D.灰化处理.缺乏青饲料的奶牛，最易缺乏的维生素是（）

3、。A.维生素A B.维生素C C.维生素D D.维生素K.以下属于养分性添加剂的是（）。A.蛋氨酸 B.抗生素 C.淀粉能.以下属于养分性添加剂的是（）。A.抗氧化剂 B.防霉剂 C.诱食剂 D.维生素.属于养分性添加剂的是（）。A.防霉剂B.诱食剂C.防结块剂D.维生素.以下不属于矿物质饲料的是（）。A.食盐B.尿素C.骨粉I）.贝壳粉.以下只供应钙的矿物质为 oA食盐 B磷酸氢钙C石粉 D豆粕. 属于抗氧化剂。A抗氧唾 B杆菌肽锌 C阿散酸D黄霉素四推断1 .骨粉是良好的单纯补钙饲料（）。2 .含F量高的石粉不能用作动物饲料。（）.加工工艺不同的骨粉，钙和磷的含量也不同。（）3 .生长促进

4、剂属于直接养分添加剂。（）.石粉是最廉价的补钙原料。（）4 .采用维生素制剂作为添加剂时，应考虑其稳定性和生物学价值。（）五简答1.非养分性添加剂包括什么？10.在绝干物中，粗纤维含量低于（），同时粗蛋白含量低于20%的饲料属于能量饲料.20%25%30%18% 11.饲料干物质中粗纤维含量218%,以风干物为饲喂形式的饲料称为（）。A.青绿饲料B.青贮饲料C.粗饲料D.能量饲料 12.常用青饲料中养分价值最高的是（）。A.豆科青饲料 B.禾本科青饲料 C.蔬菜类饲料I）.水生饲料13 .青饲料水分含量是（）。A 2 0 %- 3 0 % B. 4 0 %- 5 0 % C. 50% 65%

5、D. 7 5 %- 5 % 四推断 1.饲料中粗纤维含量大于或等于18%的一类饲料称为粗饲料。（）.人工干燥的干草中维生素D的含量丰富。（）2 .氨化稿秆只适合喂反刍家畜（）。3 .禾本科稿秆碱化效果比豆科稿秆好（）。4 .对秸秆进行氨化处理可提高秸秆的粗蛋白含量。（）.将秸秆等粗饲料粉碎后喂牛，可有效提高消化率。（）5 .糠妖类饲料中含维生素B丰富。（）.青饲料中含维生素丰富，尤其是胡萝卜素和B类。（）11 .青饲料中含维生素丰富，尤其是D和B类。（）.和青饲料相比，青干草养分价值更高。（）12 .和青饲料相比，青干草维生素更丰富。（）.青干草中粗纤维含量高，属于粗饲料。（）13 .秸秆类粗

6、饲料不能满意任何动物的任何需要。（）.豆科秸秆粗蛋白含量高，更适合喂牛。（）14 .将粗饲料与其它饲料混合后饲喂，可提高粗饲料的消化率。 （）.对秸秆进行碱化处理，可提高稻秆的粗蛋白含量。（）2（）.对秸秆进行碱化处理，可提高秸秆的消化率。（）.植物收割期越晚，干草产量越高，但粗纤维含量越低。（）21 .粗饲料体积大，具有填充和保证消化器官正常蠕动的作用。（）.青饲料与其所调制的干草可供长期单独饲喂草食家畜。（）22 .饲喂氢氧化钠+石灰处理的稿秆，不必用清水冲洗，不需补饲食盐，但应补充磷和保证饮水充分。（）23 .小白菜，萝卜叶等叶菜类饲料加工调制不当可引起氢氨酸中毒。（）.猪，鸡对青饲料的

7、采用率也很高。（）2 7 .从养分学角度分析青饲料的养分是相对平衡的。（）五简答1 .简述影响饲料化学成分和养分价值的因素。2 .简述青饲料的养分特点.稿枇饲料（粗饲料）的加工调制方法有哪些?3 .猪与鸡为什么不能大量采用青饲料?4 .简述影响青干草品质的因素。其次节一名词解释.蛋白质补充饲料1 .微生物饲料二填空1.籽实饲料的加工方法有：（），（），（),( ),(),(（ ）,（ ）,（ ）。2.菜籽饼的脱毒方法有（）、（)、(）。3.骨粉按加工方法不同，可分为（）、（)、(4.蛋白质饲料包括、四种类型。.棉仁饼粕因含 而有毒，在 、日粮中应少用或禁用。5 .写出五种常见蛋白质饲料、.菜子

8、粕味道,因含有毒物质在 和 日粮中一般不使用菜子粕。6 .写出常见的饼粕类饲料、o.蛋白质饲料一般包括、等植物饲料和 、等动物饲料。7 .棉仔饼粕因含 而有毒，常用（ ）进行去毒处理；花生饼因含 抗养分因子，需加热处理，易感染 而需要留意平安贮存。8 .粉渣中缺乏 维生素，饼粕中中缺乏 维生素。9 .豆科籽实饲料是畜禽的（）饲料。10 .饼粕类饲料的加工方法有两种：一是（）；二是（ 三选择1.菜籽饼脱毒处理效果最好的方法是（）C.水洗法）oC.抗胰蛋白酹A.坑埋法 B.筑碱处理法 2.棉籽饼中有毒的物质是（A.游离棉酚 B.龙葵素3 .以下为畜禽蛋白质补充饲料的是（）。C.豌豆C.猪、鸡C.粗

9、纤维A.大麦B.玉米.菜籽饼中毒多见于（工A.牛、羊 B.猫、犬.微生物饲料富含（）。A.蛋白质 B.矿物质.鱼粉在配方中用量被限制的主要缘由是（）A、食盐含量过高B、价格昂贵C、掺假.可以为反刍动物供应廉价粗蛋白质饲料的是（）A、大豆粕B、酵母C、尿素.以下哪种干草的粗蛋白质及钙的含量较高（） A、豆科干草B、禾木科干草C、谷类干草4 .大豆饼粕的粗蛋白质含量一般为（）A、30%左右B、45%左右C、60%左右.菜籽饼粕中含有的主要抗养分物质是（）A、胰蛋白酶抑制因子B、单宁C、异硫银酸酯.从加工原料看，养分价值最高的鱼粉是OA、一般鱼粉B、粗鱼粉C、全鱼粉.用玉米粉、米糠、青饲料混合后饲喂

10、生长猪，该混合料还应补充（）才能改善饲喂效果。A.饼粕类饲料B.甘薯C.青贮饲料D.统糠13.以下饲料（）是蛋白质饲料。A小麦熟皮B.甘薯C.菜子粕D.玉米14.按国际分类法（）属于蛋白质饲料。A青干草 B玉米C鱼粉D石粉15 .以下蛋白质饲料中品质最好的是（）。A鱼粉B尿素C豌豆 D大豆饼.在为生长猪协作日粮时，为降低本钱，可选用（）替代局部豆粕。A肉粉B膨化大豆C棉籽粕 D鱼粉.微生物饲料富含（）.A.蛋白质 B.矿物质 C.粗纤维.蛋白质饲料的特点是（）A.粗纤维大于20%,粗蛋白小于20% B.粗纤维小于18与，粗蛋白大于20%C.粗纤维小于18%,粗蛋白小于20% D.粗纤维大于18

11、串,粗蛋白小于20%16 .以下那种饲料不属于动物蛋白饲料（）A.豆粕B.蚕蛹C.肉粉D.鱼粉17 .生大豆中的抗养分物质是（）.A.脂肪酸B.蛋白能抑制剂C.棉酚D.葡萄糖硫管.以下哪种饼粕类饲料简单产生黄曲霉毒素（）A.棉籽粕B.大豆粕C.花生粕D.菜籽粕.按国际饲料分类法属于蛋白质饲料。A食盐 B鱼粉 C麦熬 I）干草.介定蛋白质饲料的粗蛋白与粗纤维含量是oA 20%与 18% B 20%与 2% C 18%与 12% D 12%与 2%.以下蛋白质饲料中品质最优是oA豆粕 B棉籽粕 C肉骨粉 D血粉.犊牛和羔羊在 月内不能饲喂尿素。A 1 3 B 6 7C 10 12D 8 10四推断

12、1 .棉籽饼粕的氨基酸组成为赖氨酸含量高、精氨酸含量低。O.蛋白质饲料只能为动物供应蛋白质养分。（）2 .在奶牛精料中可用尿素代替大局部蛋白质饲料。（）.大豆籽实中含脂肪高，粉碎后不易保存。（）3 .生大豆籽实中含抗胰蛋白酶物质，影响消化。（）.膨化大豆与生大豆相比，适口性好，消化率更高。（）4 .大豆粕中水溶性维生素含量很低。（）.大豆粕中脂溶性维生素含量很低。（）5 .奶牛日粮中可以使用尿素，不必使用任何其它蛋白质饲料。（）.牛的精料中尿素使用越多，饲养效果越好。（）6 .羽毛粉蛋白中氨基酸平衡性差，蛋白质生物学价值低。（）.鱼粉属于蛋白质饲料（）。7 .生大豆可以直接用来饲喂畜禽。（）.

13、冷榨和浸提的饼粕在饲喂前，需要适当加热处理。（）8 .菜籽饼中毒现象多见于猪、鸡，反刍家畜对此不太敏感。（）五简答1 .简述采用微生物饲料的优点？2 .简述尿素饲喂反刍动物的方法及中毒防治措施。第三节一名词解释 I.青贮饲料2 .能量饲料 二填空)。)、(),(),1 .青贮饲料的品质鉴定方法有（）和（.青贮饲料的感官鉴定标准有（）、（2 .青贮饲料的调制过程可分为三个阶段，即（.是采用微生物的发酵作用，将夏季青绿饲料有效保存的方法之一，是确保家畜 常年均衡供应饲料的有效措施。3 .写出五种常见的能量饲料名称.4 .玉米等籽实类饲料中、等氨基酸是最常见的限制性氨基酸。5 .粉渣中缺乏 维生素，

14、饼粕中中缺乏 维生素。6 .能量饲料可分为、四大类。7 .谷物饲料的养分特点是、。8 .青贮饲料的调制过程可分为三个阶段，即（），（）,.青贮饲料试验室鉴定标准有（）和（）。9 .对青贮有益的微生物是（）。10 .马铃薯中的有害物质是（）。11 .当高痉在饲料中比例超过20%时，将会导致（）中毒。三选择.谷类籽实中能量最高的是（）A.高粱B.燕麦C.玉米D.大豆.对青贮饲料有益的微生物是（）oA.乳酸菌B.酵母菌C.霉菌.玉米贮存时一般要求其水分含量为（）A、14% B、14% C、=14%.能最含量最高的谷物籽实类饲料是（）A、高粱B、麦类C、玉米.以下物质中能量含量最高的是（）A.蛋白质B

15、.脂肪C.淀粉D.矿物盐.秋皮中含有丰富的B族维生素，但缺乏A.维生素A B.维生素B12 C.维生素Bl D.维生素C.以下物质属于能量饲料的是（）A.鱼粉B.豆饼C.玉米 D.碳酸钙.谷类籽实饲料的养分特点中钙磷比例失调，一般为（）A.钙高磷低B.钙低磷高C.钙高磷高D.钙低磷低.以下哪种是能量饲料（）A、油脂B、血粉C、尿素为了促进乳酸菌的发酵，可以在青贮过程中添加（）A、甲醛B、尿素C、糖蜜.在谷物籽实类饲料中粗蛋白质含量最高的是（）A、玉米B、小麦C、大麦.以下饲料 是能量饲料。A.玉米稻杆 B.大豆籽实C.脂肪粉 D,鱼粉.品质优良的青贮饲料PH值应为 oA. 5.77B.3.84

16、.2C. 2.54.5D.3.85.2.按国际分类法 属于粗饲料，属于能量饲料。A青干草 B菜籽粕C小麦熬 D食盐.以下饲料原料中，属于能量饲料的有（）A.尿素B.小麦籽实C.大豆油D.淀粉E.花生粕.以下哪些饲料不属于能量饲料（）A.小麦B.玉米C.油脂D.高粱E.尿素.玉米含脂肪较多，猪日粮中含玉米量不应超过（）A. 50% B. 10% C. 20% D. 30%.调制青贮饲料的关键是降低pH值，使pH值接近（）A. 4 B. 5 C. 6 D. 7 18.油脂属于（）A、蛋白质饲料B、能量饲料C、饲料添加剂19. 一般青贮方法要求禾本科原料含水量为（）A、65-75%B、50-60%C

17、、45-55%四推断I.玉米有“能量之王”之称，所以可单独作为饲料来饲喂（ ）o.糠款类饲料中含维生素B丰富。（）2 .糠效类饲料中含钙量高。（）.粉渣类饲料缺乏脂溶性维生素。（）3 .粉渣类饲料缺乏水溶性维生素。（）.青贮过程主要采用丁酸菌等有益微生物（）。4 .禾本科籽实与饼粕类搭配饲喂畜禽起到氨基酸的互补作用（）。5 .优良青贮饲料的PH为4.8 5.2.（）五简答1 .饲料青贮的意义是什么？2 .常规青贮饲料的调制方法有什么程序?3.简述禾谷类饲料的养分特点。4.如何鉴定青贮饲料？第四节一名词解释.饲料添加剂1 .矿物质饲料 二填空.骨粉按加工方法不同，可分为（）、（）、（）。1 .养

18、分性添加剂主要用于平衡畜禽饲料，它包括（）、（）、（）o.抗菌药物添加到畜禽日粮中可起到 2 等作用，这类添加剂主要被添加到 类动物日粮中。2 .酶制剂的作用是, 一般在 曰粮中添加酶制剂。3 .日粮中添加抗生素可起到 作用。添加 和 也可起到抗生素的相像作用，但存在着 问题。4 .用于补钙和磷的矿物质饲料包括、。5 .等不是抗菌药物,添加在动物日粮中，也可起到抗菌药物的相像作用。6 .饲料中等养分成分简单被氧化。7 .抗菌药物添加到畜禽日粮中可起到、 等作用，但需要科学使用。8 .常用、 等矿物质饲料补钙。9 .饲料添加剂包括（）和（）。10 .目前常用的无机微量元素添加剂，补充铁用、补充铜

19、用 补充镭用、补充碘用 O11 .按国际饲料分类法，青苜蓿属于 饲料第 类；苜蓿干草属于 饲料第 类；青贮玉米属于 饲料第 类；玉米籽实属于 饲料第类;豆粕属于 饲料第 类；石粉属于 饲料第类；“醋酸酯属于 饲料第 类；抗氧化剂属于 饲料第 类。三选择.以下矿质饲料中，既可以补钙乂可以补磷的是（）。A.贝壳粉 B.蛋壳粉 C.骨粉.以下属于养分性添加剂的是（）。A.蛋氨酸 B.抗生素 C.淀粉酶.补钙最廉价的原料是（）。A.石粉B.贝壳粉C.蛋壳粉.为了防止饲料中的脂溶性维生素变质，饲料中可以添加（）。A、防毒剂B、防腐剂C、抗氧化剂.常用于为动物补充钙源的饲料是（）。A、石粉B、磷酸氢钙C、骨粉.为了提高鸡蛋的商品价值，通常可以在其饲粮中添加（ ）o A、防腐剂B、着色剂C、调味剂1 .在日粮中添加 时没有促进生长的作用。A.抗生素B.过度的铜C.色素D,激素.睡制剂一般添加到 日粮中。A乳牛精料B哺乳母猪料C种公猪料 D生长小猪料