2022服务员年终工作总结范文五篇.docx
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1、2022服务员年终工作总结范文五篇一个企业赢利是第一目标,也是企业能否生存下去的保障,一个部门的 工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。一年来,经过全体员工及部门 管理人员的共同努力,有经营指标的局部都完成了酒店领导在工作会议上给 我们下达的任务。现对今年工作进行以下总结。一、工作成就为了表达从事酒店人员的专业素养,针对我本人对各岗位服务用语存在 不熟悉、不规范现象,我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中 学习岗位的服务用语,进行留精去粗,而后吸收为已用,做为我对客人交流 的语言指南。自本人规范服务用语执行以来,我在对客交流上有了显著提高。 以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在
2、温故而知新,我将对此加大 学习应用的力度。客房部是公司的主要创收部门,它的本本本费也很高,本着节约就是创 利润的思想,我和同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象, 回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用。每日早晨要求对退 客楼层的走道灯关闭,夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样 日复一日的执行下来,能为公司节约一笔不少的电费。从中发现我们在操作时有无不规范、不科学的问题,针对存在的问题, 管区领班级以上人员专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重 新培训,纠正员工的不良操作习惯。我们也利用淡季不断实践,认真清扫和 检查好每一间房,通过考核,取得了一定的成
3、效,房间卫生质量提高了,查 房超时现象少了。领导采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式,促进了员 工酒店意识得到较大提高,服务理念进一步深化,有声微笑已成为员工的自 觉行动。对什么是个性化服务,从感性到理性已有了形象的认识,整个集团 形成了 “一切工作都是为了让客人满意”的良好气氛。从而加深了员工对前 期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。二、工作存在问题容易将个人情绪带到工作中,高兴时热情周到,不高兴时有所怠慢,以 后在工作中尽可能克服这种情况,在思想中真正树起:顾客就是上帝的意识。 房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。各个岗位的服务规范需要进 一步加
4、强。设施设备维保计划未落实到位。交接班时由于考虑不周,认为小 问题不须特意交接清楚,致使这样那样的问题发生,塾不知小事易酿成大错, 今后一定严加防范,以免出错。三、明年计划认真做好每一天的每一项工作。细化服务措施,提高宾客满意度。加强 教育培训,强化员工队伍素质。规范管理,促进企业健康有序开展。加强市 场营销,不断调整客源结构。认真做好上门散客的销售工作。做好旺季的合 理预定,限度地提高销售额。规范留言服务,使客人感到我们专业的管理水 平和酒店服务档次。多学习其他东西,充实自己。实践证明,随着市场竞争的加剧,客人选择酒店余地增多,要提高酒店 “营销竞争力”,首先应革新观念,及时调整经营策略和政
5、策,优化和设计自 身产品,使策略求新多变,经营政策按不同季节,不断灵活推陈出新,才能 使客房入住率在严峻形势下继续保持较高水平。比一 扁一转眼到年底了,各行各业都在进行年终总结,身为酒店服务员的自己 也不例外,现将我今年的酒店服务工作总结如下:一、微笑服务,精通业务在酒店日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微 笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制。微笑是 最生动、最简洁、最直接的欢迎词。要求员工对自己所从事工作的每个方面 都要精通,并尽可能地做到完美。员工应熟悉自己的业务工作和各项制度, 提高服务技能和技巧。“千里之行,始于足下”,要想使自己精通业务,上
6、好 培训课,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能,在服 务时才能游刃有余,这对提高酒店的服务质量和工作效率、降低本钱、增强 竞争力都具有重要作用。二、做好准备,重视客户即要随时准备好为客人服务。也就是说,仅有服务意识是不够的,要有 事先的准备。准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的提前做好。如在 客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态, 而不会手忙脚乱。就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。员工有时容易 忽视这一环节,甚至产生消极服务现象。这是员工看他们穿戴随便,消费较 低,感觉没有什么派头等外表现象而产生的。而现实生活中,往往越有钱的
7、 人,对穿戴方面都特别随便,这是他们自信;而衣服根本不能代表财富的多 少。我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善 待每一个客人,让他们心甘情愿地消费。我们应当记住“客人是我们的衣食 父母”。三、内心细腻,创造气氛主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时 提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲 切,这就是我们所讲的超前意识。为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服 务前的环境布置,友善态度等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造“家” 的感觉,让客人觉得住在酒店就像回到家里一样。四、真诚对待,提升能力热情好客是中华民族的美德。当
8、客人离开时,员工应发自内心的、并通 过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象。现在的竞 争是服务的竞争,质量的竞争,特别酒店业尤为激烈。服务的重要性是不言 而喻的,我们运用各种优质服务,形成自身的服务优势,以期其在激烈的市 场竞争中创造更高的客人满意度,使酒店立于不败之地!每个职业都需要讲 求团队精神,在xx也一样。生意比拟忙时,同事间都能互相谅解并齐心分担 遇到的麻烦。平时也有遇到比拟刁钻的顾客,一人有难,其他同事也会及时 上去调节纷争,使情形不再恶劣。每个人员分工明确、工作积极,真正在行 动上做到了 一个好汉三个帮的效果。作为一名服务人员,也会碰到一些挫折和无奈。有些人会觉
9、得小小的一 名服务人员是微缺乏道的,有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的, 可是我要说的是:条条道路通罗马,我为服务别人而快乐,我为能在这里工 作而幸福!我能为这个集体工作而自豪。我认为我的职业就像一个表,外表 转动的时针能给大家带来时间和欢乐,而里面转动的微小的零部件那么是大家 难以看到的,但却是必不可少的。当然学无止境,学到还得运用到以后的工作中,希望领导能多加催促, 同事能互相学习,在以后的工作中提高服务效率,努力做到一名优秀的服务 工作人员。让顾客在“XX酒店”感受到不一般的快乐。篇二转眼间入职酒店工作已一年多了,根据酒店经理的工作安排,主要负责 酒店楼面的日常运作和部门的培训工作
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