酒店康乐部娱乐部各岗位工作程序.docx

《酒店康乐部娱乐部各岗位工作程序.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《酒店康乐部娱乐部各岗位工作程序.docx（25页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、RECREATION DIVISIONWORK PROCEDURES & STANDARD康乐部工作程序及标准SPA DEPARTMENT康体中心SUBJECTREF CODE项 目：康体中心迎宾人员每日正常工作程序编 号：REC0001STEPS步骤WORK PROCEDURES工作程序STANDARD质量标准POSITION RESPONSIBLE 执行职位1、2、3、4、5、6、面带微笑，致欢迎词：“欢迎光临。”主动、热情的将客人送至更衣室，到贵宾房消费的 客人送至三楼贵宾房，并向接待的服务生交待清楚 一共有几位客人。对于客人关于本中心经营工程及消费价格等方面的 询问要给予耐心、详细的解

2、答。主动的向客人推广本中心先进的康乐设备，如“再 生浴”、“太阳床”、“水疗美容按摩床”等。客人结帐时，协助收银员向客人收取费用及点算清 楚。送客时要面带笑容，致欢送词：“谢谢，请慢走。”迎宾REVIEWED BYAPPROVED BYEFFECTIVE审核人审批人采用日期SUBJECTRECREATION DIVISIONWORK PROCEDURES & STANDARD康乐部工作程序及标准SPORT DEPARTMENT康球部REF CODE项 目：高尔夫球、网球、壁球康球部主任(2) 编 号：REC0010每日正常工作程序STEPSWORK PROCEDURES步骤工作程序STANDA

3、RD质量标准1、2、3、4、5、6、13、换好工装，准时签到上岗。到前厅领取部门锁匙，翻开营业点的门窗灯及空调。 安排员工做好高尔夫球、网球、壁球馆的场地、器 具卫生。安排领班以下的员工的工作，并根据营业的旺淡及 时做人员的调配。热情接待客人，同“康球部主任1”做好推销工作。 随时注意高尔夫球、网球、壁球的设施运行情况， 如有反常及时催促机修人员抢修。现场巡视、协调，督导工作制度及工作程序的执行, 抓服务质量。遇经理工休日，主动顶替经理的工作，做好工作记 录。现场处理客人投诉及意外事件，如有自力解决不了 的问题及时向上级汇报。领取营业用品，并做好使用登记。核对每班的营业单据报表。开班后会，总结

4、经验。向经理汇报工作情况POSITIONRESPONSIBLE执行职位康球部主任2REVIEWED BY审核人APPROVED BY审批人EFFECTIVE采用日期项 目：高尔夫球领班每日正常工作程序编号：REC0011STEPSWORK PROCEDURES步骤工作程序STANDARD质量标准1、2、3、4、5、换好工装，准时签到上岗。遇主任工休日，主动担负主任的工作。检查记录员工的考勤。带头做好高尔夫球馆的器具卫生。安排调配员工的工作。POSITIONRESPONSIBLE执行职位高尔夫球领班RECREATION DIVISIONWORK PROCEDURES & STANDARD康乐部工

5、作程序及标准SPORT DEPARTMENT康球部SUBJECTREF CODE6、7、8、9、10、11、12、13、REVIEWED BY审核人APPROVED BY审批人EFFECTIVE采用日期查看交班本，清点销匙、物品，整理服务台。热情接待客人，安排服务员为客人提供教练，陪打 等服务。抓员工工作制度，岗位职责，执行高尔夫球馆的有 关规定，抓服务质量。登记领用物品、客人预订活动。收班时按规定程序做好场地卫生及安排设备保养工作。填写每班营业报表，清点物品，填写交接班表。写工作日志，总结经验。向主任汇报工作情况。RECREATION DIVISIONWORK PROCEDURES & ST

6、ANDARD康乐部工作程序及标准SPORT DEPARTMENT康球部SUBJECTREF CODE工程：桌球领班每日正常工作程序工程：桌球领班每日正常工作程序编号：REC0012STEPSWORK PROCEDURES步骤1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、13、工作程序换好工装，准时签到上岗。遇上主任工休日，主动担负主任的当班工作。检查记录员工考勤。带头做好桌球厅的清洁及器具卫生。安排调配员工的工作。查看交班本，清点钥匙、物品等，整理服务台。热情接待客人，安排服务员为客人提供教练，陪打 等服务。抓员工工作制度，岗位职责，执行桌球厅的有关规 定，抓服务质量。登记领用物品、客

7、人投预订活动。收班时按规定程序做好场地卫生及安排设备保养工 作。填写每班营业报表，清点物品，填写交接班表。填写工作日志，总结经验。向主任汇报日常工作情况。STANDARD质量标准POSITIONRESPONSIBLE执行职位桌球领班REVIEWED BY审核人REVIEWED BY审核人APPROVED BY审批人EFFECTIVE采用日期RECREATION DIVISIONWORK PROCEDURES & STANDARD康乐部工作程序及标准SPORT DEPARTMENT康球部SUBJECTREF CODE项 目：网球及壁球领班每日正常工作程序编 号：REC0013STEPSWORK

8、PROCEDURESSTANDARD步骤1、2、3、4、5、6、7、8、9、工作程序换好工装，准时签到上岗。遇上主任工休日，主动担负主任的当班工作。检查记录员工考勤。带头做好网球、壁球馆的器具卫生工作。安排调配员工的工作。查看交班本，清点钥匙、物品，整理服各台。热情接待客人，安排服务员为客人提供教练，陪打 等服务。抓员工工作制度，岗位职责，执行网球、壁球馆的 有关规定，抓好服务质量。登记领用物品，客人预订活动。质量标准POSITIONRESPONSIBLE执行职位网球壁球领班10、11、12、13、REVIEWED BY审核人APPROVED BY审批人EFFECTIVE采用日期收班时按规定程

9、序做好场地卫生及安排设备保养工作。填写每班营业报表，清点物品，填写交接班表。写工作日志，总结经验。向主任汇报日常工作情况。RECREATION DIVISIONWORK PROCEDURES & STANDARD康乐部工作程序及标准SPORT DEPARTMENT康球部SUBJECTREF CODE项 目：保龄球领班每日正常工作程序项 目：保龄球领班每日正常工作程序编号：REC0014STEPSWORK PROCEDURES步骤1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、13、工作程序换好工装，准时签到上岗。遇上主任工休日，主动担负主任的当班工作。检查记录员工考勤。带头做好保龄球馆、

10、器具的卫生。安排调配员工的工作。查看交班本，清点钥匙、物品，整理服务台。热情接待客人，安排服务员为客人提供教练，陪打 等服务。抓员工工作制度，岗位职责，执行保龄球馆的有关 规定，抓服务质量。登记领用物品、客人预订活动。收班时按规定程序做好场地卫生及安排设备保养工 作。填写每班营业报表，清点物品，填写交接班表。写工作日志，总结经验。向保龄球主任汇报工作。STANDARD质量标准POSITIONRESPONSIBLE执行职位保龄球领班REVIEWED BY审核人REVIEWED BY审核人APPROVED BY审批人EFFECTIVE采用日期RECREATION DIVISIONWORK PROC

11、EDURES & STANDARD康乐部工作程序及标准SPORT DEPARTMENT康球部SUBJECT项 目：网球教练每日正常工作程序编号：REC0015STEPSWORK PROCEDURES步骤工作程序STANDARD质量标准1、2、3、4、严格遵守规章制度、球馆规定，坚守工作岗位。上班前，换好工装，准时签到。清扫网球场地清洁、器具、凳台等卫生，雨后要对 球场驱水，撑好阳伞。按要求摆出网球、球鞋、球拍等服务用品。POSITIONRESPONSIBLE执行职位网球教练REF CODE6、7、8、9、10、11、REVIEWED BY审核人APPROVED BY审批人EFFECTIVE采用

12、日期5、 检查各种客用品，有否损坏。敬语迎宾，主动介绍球场特点规那么及消费价格，根 据客人需要做好登记。注意观察客人运动状态，为客人提供球拍、球鞋陪 打、教练服务，及时解决客人提出的有关问题。热 天适时为客人提供冷面巾，抓住机会推销酒水和其 他物品。客离时收拾用具、点数，检查出租用品是否完好并 清洁后重新摆好，迎接新的客人。营业结束时要清场，将球、球具、烟灰缸、杯清洁 放好，清倒垃圾。关灯、关闭设备电源。关好所有门窗，销匙交前厅服务总台。RECREATION DIVISIONWORK PROCEDURES & STANDARD康乐部工作程序及标准SPORT DEPARTMENT康球部SUBJE

13、CT项 目：高尔夫球教练每日正常工作程序编号：REC0016STEPSWORK PROCEDURESSTANDARD步骤1、2、3、4、5、6、7、工作程序严格遵守规章制度，球馆规定，坚守工作岗位。上班前，换好工装，准时签到，交接上班的工作打 扫高尔夫球馆场地、器具、凳台等卫生，电源模拟 器、推杆区、挥杆区要吸尘。按要球摆出高尔夫球、球杆、球鞋、手套等服务用 品O检查各种客用品，如：球、球杆、电脑有否出故障 损坏，空调是否正常，严禁向客人出租损坏的器具。 敬语迎宾，主动介绍球馆工程及消费价格，根据客 人需要做好登记，并提供服务。注意观察客人运动状态，主动提供技术指导，如客 人初次打球，应简明讲

14、解打球规那么，给客人做示范, 提供陪打及教练指导。质量标准POSITIONRESPONSIBLE执行职位高尔夫球教练REF CODE8、9、10、11、12、REVIEWED BY审核人APPROVED BY审批人EFFECTIVE采用日期热天适时为客人提供冷面巾，抓住机会推销酒水。 当客人打球结束时，应迅束准确地为客人结帐。客 人离时应礼貌送客，收拾用具、点数、检查出租用 品是否完好并清洁重新摆好，迎接下批客人 营业结束时要清场，将球、球杆、球具、烟灰缸、 杯清洁放好，清倒垃圾。关灯、关闭设备电源。关好所有门窗，钥匙交前厅服务总台。RECREATION DIVISIONWORK PROCED

15、URES & STANDARD康乐部工作程序及标准SPORT DEPARTMENT康球部SUBJECT项 目：壁球教练每日正常工作程序编号：REC0017STEPSWORK PROCEDURES步骤工作程序STANDARD质量标准1、2、3、4、严格遵守规章制度，球馆规定，坚守工作岗位。 上班前换好工装，准时签到，交接上班的工作。 清扫壁球馆地板、玻璃的清洁及器具、凳台的卫生, 地板要打蜡。按要求摆出壁球、球拍、球鞋等服务用品。POSITIONRESPONSIBLE执行职位壁球教练REF CODE6、7、8、9、10、11、12、REVIEWED BY审核人APPROVED BY审批人EFFE

16、CTIVE采用日期5、 检查各种客用品，有否损坏，空调是否正常。敬语迎宾，主动介绍球馆规那么，根据客人需要做好 登记，并提供服务。注意观察客人动动状态，主动提供陪打、教练等技 术指导。热天适时为客人提供冷面巾，抓住时机推销酒水。 客人离时收拾用具，点数、检查出租用品是否完好 并清洁后重新摆好。营业结束时清场，将球、球拍、球具、烟灰缸、杯 清洁放好，清倒垃圾。关灯、关闭设备电源。关好所有门窗，钥匙交前厅服务总台。RECREATION DIVISIONWORK PROCEDURES & STANDARD康乐部工作程序及标准SPORT DEPARTMENT康球部SUBJECTREF CODE项 目：

17、乒乓球教练每日正常工作程序编号：REC0018STEPSWORK PROCEDURES步骤1、2、3、4、5、工作程序换好工装，准时签到上岗，完成上班未完成的工作。 清扫球馆卫生，抹台凳、球台、球拍、空调、木地 板要打蜡。设好球台，球网，摆好球拍、球、球鞋等物品。检 查球具有否损坏，球台有无安稳松动，球拍、球鞋 有无破裂，空调是否正常。敬语迎宾，主动向客人介绍球场的特点，规那么及消 费价格，根据客人的需要为客人提供球具及陪打教 练等服务。运动时注意观察客人的情况，及时解决客人提出的 相关问题。积极提高客人的运动兴趣，抓住机会向客人推销饮 料和其他用品。客人打球完，为客人准确地结帐，礼貌送客。客

18、人离开后，清扫球场卫生，整理用具，以迎接新 的客人。营业结束时，清扫场地器具卫生，收拾好器具用品, 清倒垃圾。关好设备电源，锁好门窗，锁匙交前厅服务台保管。STANDARD质量标准POSITIONRESPONSIBLE执行职位乒乓球教练EFFECTIVE采用日期REVIEWED BY审核人APPROVED BY审批人SUBJECTRECREATION DIVISIONWORK PROCEDURES & STANDARD康乐部工作程序及标准SPORT DEPARTMENT康球部REF CODE项 目：桌球服务员每日正常工作程序编号：REC0019STEPSWORK PROCEDURESSTAND

19、ARD步骤1、2、3、4、5、6、 工作程序严格遵守规章制度，球馆规定，坚守工作岗位。上班前，换好工装，准时签到，交接上班的工作打 扫球厅卫生，抹台凳、计分牌，球杆架、灯罩，球 台吸尘或刷抹，服务台抹尘、清洁烟灰盅等。按要求摆出桌球子、球杆等服务用品。检查各种客用品有否损坏，严禁出租有破裂、松动 的球子、球杆、球台等。敬店迎宾，主动介绍本球厅台球种类，台球规那么及 消费价格，根据客人的需要做好凳记，安排客人在 所需要的球台打球。注意观察客人运动状态，主动提供陪打、教练等技 术指导，解决客人提出的有关问题，听候客人的吩 咐。热天适时为客人提冷面巾，抓准机会推销酒水。客 人打球完毕，告诉客人总的销

20、费额，为客人结帐， 礼貌送客。客离时收拾用具，点数、检查出租用品是否完好并 清洁重新摆好，迎接新的客人。营业结束时，清场，将球、球具、烟灰缸、杯清洁 放好。关闭设备电源。关好所有门窗，钥匙交前厅服务总台。质量标准POSITIONRESPONSIBLE执行职位桌球服务员REVIEWED BY审核人APPROVED BY审批人EFFECTIVE采用日期RECREATION DIVISIONWORK PROCEDURES & STANDARD康乐部工作程序及标准SPA DEPARTMENT康体中心SUBJECTREF CODE项 目：更衣室服务员每日正常工作程序编 号：REC0002STEPS步骤W

21、ORK PROCEDURES工作程序STANDARD质量标准POSITION RESPONSIBLE 执行职位1、2、3、4、5、6、引导并帮助客人脱衣、帽、鞋，协助客人放好、锁 上，将锁匙牌交给客人保管。提醒客人放好随身物品，带好锁匙牌。热情、耐心的回答客人的咨询。换好衣服后引导客人去淋浴房，交给淋浴房服务生。及时的将客人锁匙号报给钟房。客人第二次更衣完后，必须将客人送至前台，将客 人锁匙号报给负责买单的迎宾。更衣室服务员REVIEWED BYAPPROVED BYEFFECTIVE审核人审批人采用日期SUBJECTRECREATION DIVISIONWORK PROCEDURES & S

22、TANDARD康乐部工作程序及标准SPORT DEPARTMENT康球部REF CODE项 目：保龄球服务员每日正常工作程序编号：REC0020STEPSWORK PROCEDURESSTANDARD步骤1、2、3、 6、7、工作程序严格遵守规章制度，球馆规定，坚守工作岗位。上班前，换好工装，准时签到，交接上班的工作打 扫球馆场地卫生，抹台凳、计分台、球、球瓶、球 架、回球台、地板吸尘、服务台清洁整理、鞋架玻 璃以玻璃水喷抹干净，球道清洗、下油。摆放烟灰盅、手巾，按规格摆出球、球鞋及出售物 品。检查各种客用品有否损坏，严禁出租有破裂现象的 球、球鞋及有故障的电脑设备。敬语迎宾，主动介绍球馆规那

23、么，根据客人需要做好 登记，并提供服务：A、问客人打多少局，喜欢打哪个球道，穿几号鞋有无物品需要保管。B、根据客人要打的局数，出好单据，入好帐。C、客人付款后三联单中，一联交收银，二联交服务台，三联交客人。D、根据客人付款单上注明的球道号，给客人打开球道。注意观察客人运动状态，主动提供陪打等技术指导。 热天适时为客人提供冷面巾，抓住机会推销酒水。客离时收拾用具，点数，检查租用品是否完好并清质量标准POSITIONRESPONSIBLE执行职位保龄球服务员REVIEWED BY审核人APPROVED BY审批人EFFECTIVE采用日期RECREATION DIVISIONWORK PROCED

24、URES & STANDARD康乐部工作程序及标准SPORT DEPARTMENT康球部SUBJECTREF CODE项 目：保龄球服务员每日正常工作程序编号：REC0020STEPSWORK PROCEDURES步骤 工作程序洁重新摆好，迎接新的客人。9、 发现设备、物品有问题，速报机修人员修理。10、 营业结束时：A：写交班本，注明客情，维修情况，物品领用 情况交给台班。B：填写营业班报表（一式两份），一份送财务，一 份送台班。C：清场，将球、球鞋、烟灰缸、手巾、宣传牌、 放入工作间或柜台，清倒垃圾。D：关闭设备、灯光、空调，锁好门窗。E：锁匙交到前厅服务台保管。STANDARDPOSIT

25、IONRESPONSIBLE质量标准执行职位EFFECTIVE采用日期REVIEWED BY审核人APPROVED BY审批人RECREATION DIVISIONWORK PROCEDURES & STANDARD康乐部工作程序及标准SPORT DEPARTMENT康球部SUBJECTREF CODE项 目：保龄机维修工每日正常工作程序编 号：REC0021STEPS步骤WORK PROCEDURES工作程序STANDARD质量标准POSITION RESPONSIBLE 执行职位1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、换好工装，准时签到上岗。查阅上班机修情况记录，及时完成上班机修人员未

26、完成的工作。清洁机房及球、球道渠道、发球区及升球机的下瓶 架，对下瓶铁架加油。按保龄球置瓶机维修保养规定，定期做好维修保养 工作。上班期间勤于巡视观察机器设备的运行情况，发现 问题及时抢修，以保证机器的正常运行。如有意外情况要及时报告当班主管。下班时，总结经验，做好机修记录。如有当班时无 法完成的任务，必须在交班本上注明机器故障起因， 处理过程、方法及结果，交由下班机修人员处理。 做好工具、物品的清点交接工作。锁好门窗、灯光、空调及工具箱等。清扫机房场地，写下班工作日志。保龄机维修工REVIEWED BYAPPROVED BYEFFECTIVE审核人审批人采用日期RECREATION DIVI

27、SIONWORK PROCEDURES & STANDARD康乐部工作程序及标准SPA DEPARTMENT康体中心SUBJECTREF CODE工程：淋浴室服务员每日正常工作程序编号：REC0003STEPSWORK PROCEDURES步骤1、2、3、 工作程序引导客人至淋浴间，为客人调试至合适的水温，介 绍沐浴液、洗发液的位置。要善于向客人介绍本中心的“再生浴”、“压注浴” 等先进设备的性能和特点。根据客人的需要送其至干蒸房、湿蒸房或再生浴房, 客人进房后，热情的送上冰水、冰巾，中途注意客 人受蒸情况，并及时撤走用过的冰水杯、冰巾。 客人需要擦背要及时安排。客人淋浴完后，帮助客人擦干水渍

28、，协助客人穿好 浴衣、裤，引导客人至二楼休息厅，交给休息厅服 务员。客人如需直接按摩，要及时通知当班的公关主任， 由公关主任安排客人上钟。STANDARD质量标准POSITIONRESPONSIBLE执行职位淋浴室服务员EFFECTIVE采用日期REVIEWED BY审核人APPROVED BY审批人RECREATION DIVISIONWORK PROCEDURES & STANDARD康乐部工作程序及标准SPA DEPARTMENT康体中心SUBJECTREF CODE项 目：休息厅服务员每日正常工作程序编号：REC0004STEPSWORK PROCEDURES步骤1、2、3、 工作程序

29、迎接客人，引导客人到其喜欢的休息椅躺下，为其 盖好浴巾。向客人介绍本中心免费提供的饮品、香烟，热情询 问客人需要何种饮料、香烟，上烟后要及时点火， 上酒水采取半跪式服务。中途及时清理台面，换烟灰缸，撤走空的饮料杯、 水果盘。询问客人是否需要修脚、采耳等小项服务以及是否 需要尝试“太阳床”、“减肥囊”、“水疗美容按 摩床”等健身设备。销候，再询问客人是否需要去按摩，如需要，及时 通知公关主任，并协助公关主任为客人按排上钟。STANDARD质量标准POSITIONRESPONSIBLE执行职位休息厅服务员EFFECTIVE采用日期REVIEWED BY审核人APPROVED BY审批人RECREA

30、TION DIVISIONWORK PROCEDURES & STANDARD康乐部工作程序及标准SPA DEPARTMENT康体中心SUBJECTREF CODE工程：按摩房服务安排程序编号：REC0005STEPS步骤WORK PROCEDURES工作程序STANDARD质量标准POSITION RESPONSIBLE 执行职位1、2、3、4、客人需要上房按摩，由公关主任问清楚客人需要泰 式按摩或中式按摩后，立即打 通知钟房安排按 摩房和理疗员，然后引导客人至安排好的按摩房内， 并向客人介绍为他做钟的理疗员。理疗员接到钟房 后，要及时到指定的按摩房等 候客人的到来，客人到房后，要主动、礼貌

31、地问好 并自我介绍。由理疗员为客人铺好浴巾，再打 通知钟房开始 起钟。做完钟后，理疗员必须将客人关至门口。公关主任/理疗员REVIEWED BYAPPROVED BYEFFECTIVE审核人审批人采用日期RECREATION DIVISIONWORK PROCEDURES & STANDARD康乐部工作程序及标准SPA DEPARTMENT康体中心SUBJECTREF CODE项 目：贵宾房服务安排程序编 号：REC0006B REVIEWED审核人APPROVED BY审批人EFFECTIVE采用日期STEPS步骤WORK PROCEDURES工作程序STANDARD质量标准POSITION

32、 RESPONSIBLE 执行职位1、2、3、4、5、6、7、8、需到贵宾房消费的客人由迎宾送至三楼贵宾房，并向接待 的服务生交待清楚一共有几位客人。当班的服务生接到客人后要主动、热情向客人问好，并介 绍本中心各间贵宾房的设施及消费价格，然后遵循客人的 意愿送至相应的房间（豪华贵宾房、干蒸房、湿蒸房、花洒 房）。将客人人数和房号及时的报给钟房。引导并帮助客人脱衣、帽、鞋，协助客人放好衣物。引导客人至淋浴间，替客人调试到合适的水温，介绍洗浴 液、洗发液等所需物品。送客人进蒸汽房，并及时的送上冰水、冰巾，询问温度是 否合适，如客人需要擦背要及时安排。客人淋浴、蒸汽完后，帮助客人擦干水渍，协助客人穿

33、好 浴衣、裤，引导客人到休息椅坐下。向客人介绍本中心免费提供的饮品、香烟，热情询问客人 需要何种饮料、香烟，客人如需修脚、采耳等小项服务，贵宾房服务员9、要及时安排。休息片刻，询问客人是否需要按摩，如需要，及时的通知10、公关主任为客人安排上钟。按摩完后，理疗员必须将客人送至一楼，通知负责买单的 迎宾几号房的客人买单，如客人按摩完后，还需要淋浴或 蒸汽，理疗员那么应通知服务生，由服务生负责送客人到前 台买单。RECREATION DIVISIONWORK PROCEDURES & STANDARD康乐部工作程序及标准SPA DEPARTMENT康体中心SUBJECTREF CODE项 目：钟房

34、工作程序编 号：REC0007STEPS步骤WORK PROCEDURES工作程序STANDARD质量标准1、钟房值班人员根据更衣室报出的客人锁匙号，开出 消费帐单。2、客人按摩完后，填上客人的做钟数，并汇总修脚、 擦背等工作单和酒水单一起送至收银处。3、收银员根据帐单计算好准确数目等候客人到前台结 帐。POSITION RESPONSIBLE 执行职位 钟房值班人员EFFECTIVE采用日期REVIEWED BY审核人APPROVED BY审批人RECREATION DIVISIONWORK PROCEDURES & STANDARD康乐部工作程序及标准SPORT DEPARTMENT康球部

35、SUBJECTREF CODE项 目：康球部经理每日正常工作程序编号：REC0008STEPSWORK PROCEDURES步骤1、2、3、4、5、ll12、工作程序换好工装，准时签到上岗。审阅处理有关文件、上日部门营业报告。协调部门间的有关事项。安排主任的工作。催促主任、领班抓好制度、政策的执行。班前催促员工检查设备情况，如设备不正常及时抢 修。班间现场巡视检查岗位、职责及卫生情况，抓服务 质量。现场处理客人投诉及意外事件，作好记录。分析客源客情，掌握营业额核对营业报表。催促员工做好营业善后工作。开部门总结会。向上级汇报工作。STANDARD质量标准POSITIONRESPONSIBLE执行

36、职位康球部经理EFFECTIVE采用日期REVIEWED BY审核人APPROVED BY审批人SUBJECTRECREATION DIVISIONWORK PROCEDURES & STANDARD康乐部工作程序及标准SPORT DEPARTMENT康球部REF CODE项 目：保龄球、桌球康球部主任每日正常工作程序 编 号：REC0009STEPSWORK PROCEDURESSTANDARD步骤工作程序质量标准1、2、3、4、5、6、7、 换好工装，准时签到上岗。到前厅领取部门锁匙，翻开营业点的门、窗、灯及 空调。安排员工做好保龄球馆、桌球室的场地器具卫生。 安排领班以下的员工的工作，并根据营业的旺淡及 时做人员的调配。热情接待客人，注意观察客人运动状态，主动给客 人提供技术指导，做好推销工作。随时注意保龄、桌球设备运行情况如有反常及时督 促机修人员抢修。现场巡视、协调，督导工作制度及工作程序的执行, 抓服务质量。遇经理工休日，主动顶替经理的工作，做好工作记 录。现场处理客人投诉及意外事件，如有自力解决不了 的问题及时向上级汇报。领取营业用品，并做好使用登记。核对每班的营业单据报表。开班后会，总结经验。向经理汇报工作情况。POSITIONRESPONSIBLE执行职位康球部主任1REVIEWED BY审核人APPROVED BY审批人EFFECTIVE采用日期