2022大学毕业生定岗实习报告范文3000字(3).docx

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1、可编辑2022大学毕业生定岗实习报告范文3000字(3)二、实习单位状况xx是xx唯一一家群众点评xx餐厅。xx店坐落于xx最繁华街道xx旁一个大体育场边上。xx号称“一生必吃一次”。将西餐的风格与传统中式菜肴相融合，许多菜都有个诗意的名字，摆盘上意境高远得如同一幅画。大董好像恒久都在满员的状态。xx餐厅外有个很大的院子，两边是草坪中间是桥式过道下面是小池塘有许多小金鱼。xx的设计风格是以元代为主题以赵孟頫的秋郊饮马图为根底。室内风格以黑白灰蓝，室外有许多一比一复原的马。环境看起来特别的大气。三、实习内容及过程我通过面试被安排到前厅部二楼效劳组工作，拥有了一份前厅效劳员的工作。酒店对员工的要求

2、都会比拟高，包括员工的形象、礼仪礼貌、根本素养、沟通理解实力等。一迎宾问候客人当一切打算工作全部就绪后，要在电梯口迎接来宾的到来。当客人来到时，要微笑地问候客人，知道客人名字的要用姓名去尊称客人。二呈递菜单并点菜及酒水询问客人是否可以点菜，并将菜单交于主子。向客人主动引荐特色菜或者是当天的厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童引荐软饮。询问是否可以起菜：对于集团内部宴请或者是常客，可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单，所以可以干脆向主子询问是否可以通知厨房起先做菜，要通知厨房按人数打算。同样要向主子引荐各种酒水及饮品。三上菜效劳上菜时，要在客人比拟稀疏的地方上菜，或者选择不重要客人的位置

3、；上菜时要把每道菜的口味、食材、技法、产地给客人介绍并请客人慢用。有一些意境菜的代表菜要介绍完整的缔造什么样的意境。全部菜品全部出完后，要向客人说明：“您的菜已经全部上齐了，请慢用！”四实结及体会或许，在外人看来，餐厅效劳工作很简洁，不行否认，曾经我也这么认为，事实上，这工作周而复始又琐碎繁杂。在这近半年时间里，我发觉要想走出校内步入社会拥有一份工作，首先要做的就是端正自己的心态，拥有一个社会人该有的心态。作为一个成年人，要有担当，有责任心，并懂得自己为自己的行为买单。对于自己的工作，无论繁重抑或悠闲，要踊跃主动地学习，谨慎努力地完成；对于失误，要自己去面对，主动担当，而不是躲避。作为一个初出

4、茅庐的新人，我在餐厅的工作中不行幸免地犯过许多错误，好在领导和同事也没有很指责，给我劝慰、鼓舞和极大的包涵，这让我特别感动。四、成果与收获这些日子我学到了许多东西，除了学习到一些根本的效劳技能和效劳常识之外，更学习到了面对就业该如何转换自己的角色，如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和工作单位的利益、如何处理好同事之间的关系和上下级之间的关系，也让我了解到作为一个效劳人员应当具有怎样的效劳意识。实习是一个很好的平台，让我们对社会有了更深层次的领悟和认知，只有亲身经验过，才会明白社会的困难，竞争的剧烈，以及自身的缺乏。通过在酒店实习，我发觉自己的人生观、价值观变得更加成熟，考虑事情也更加全面

5、慎重，可以说，酒店给了我又一次的成长。刚起先上班时，不适应长时间的站立和作息时间的来回改变，每每完毕工作，都感到浑身酸痛，身体真的有些吃不消，难受的时候也想过放弃，不过终还是坚持下来了，也更真实地体会到了父母挣钱养家的不易和他们对自己的恩情。以前在家的时候，父母疼爱、衣食无忧，在学校的时候，又有教师的关怀照看，根本就没有谨慎思索过自己的责任，此时此刻当自己有了一份工作的时侯才发觉得一切其实都来之不易。在大学校内里，同学们互帮互助，努力学习；而在工作单位，每个人都会为了获得更高的酬报和晋升而努力，到处都是剧烈的竞争，停滞不前就已经等于落后。当然，不行否认，有竞争才有动力，有竞争才会有开展。效劳这个岗位使我明白，社会竞争是剧烈的，要想在社会上立足，就必需有勇往直前，扎实肯干。通过这次实习，我有时机比拟具体地了解了酒店的组织架构和经营业务，接触到了形形色色的客人，同时还结识了许多很好的同事和挚友，他们拓宽了我的视野，使我更加成熟，也教会了我如何去适应社会融入社会。通过这次实习，我清晰地相识到了当今的就业形势，也找到了自己与社会的契合点，为我将来的就业做了一个良好的指引。 4 / 4