食品行业从业人员薪资调查综述.docx

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1、食品行业从业人员薪资调查综述核心提示：2010年2月11日，食品伙伴网调查栏目结束了为期二周的食品行业从业人员薪资调查.本次调查共回收有效反馈1070份。食品伙伴网十分感谢大家的参与。 现将调查结果汇总如下： 总体来看，参与这次调查的多是食品行业的骨干力量，调查显示：收入不高、工时偏长、压力较大是存2010年2月11日，食品伙伴网调查栏目结束了为期二周的“食品行业从业人员薪资调查”.本次调查共回收有效反馈1070份。食品伙伴网十分感谢大家的参与。 现将调查结果汇总如下： 总体来看，参与这次调查的多是食品行业的骨干力量，调查显示：收入不高、工时偏长、压力较大是存在的主要问题，从而造成从业人员队伍

2、不稳。这种人员状态本身就是食品安全的极大隐患。人的因素是控制食品质量安全最直接、最根本的核心。希望我们的这次调查能引起有关方面的关注，改善食品行业从业人员现有的工作环境、福利待遇等不利因素，从人的方面减少食品不安全因素。 一、人员构成 1、性别、年龄与学历。 参加调查的食品从业人员男性占总数的65%,女性占35%。 年龄主要集中在22-35岁，占86%,其中26-30岁占总数的43%。 学历方面，大学本科占总数的57%,大专以上（含）占读者比例高达96%。 工作时间3-9年所占比重接近半数为47%。 而根据CNNIC第23次互联网发展状况统计报告，中国网民中男性的比例为52%,大专以上学历占2

3、7.1%,上网人群平均年龄较小，其中20岁以下占36%,20-29岁占31%。 与中国网民的总体构成相比，参加调查的食品从业人员男性比例偏高，学历水平远高于全国平均，年龄集中于22-35岁的工作年龄。这说明参与本次调查的是食品行业以及与之相关的监管、检测、配套等方面的技术骨干力量。 2、职业、职务。 参加调查的食品从业人员集中在生产企业（90%）。 虽然500人以下的中小企业占总数的65%,但在不同规模的生产企业分布较为均衡。 其中，内销企业占78%,外销企业22% 参加调查的食品从业人员职务相对集中在部门经理、车间主任与班组长，合计占总数的83%.这些中层管理者既是企业的骨干力量也是食品安全

4、与质量稳定的中坚力量。 3、地域。 参加调查的食品从业人员来自29个省、市、自治区、特别行政区以及海外。统计数据占前三位的是：广东（21%）、山东（13%）与上海（11%）江苏、浙江、北京与福建也比较靠前。 这些地区也是食品工业相对发达地区，与很多行业类似，技术的先进程度、企业的规模与互联网的利用有一定的关联性。 二、薪资情况 1、收入情况：参加调查的食品从业人员月收入排列前三的分别是1901-2300占14%,1601-1900占11%,1301-1600占10%。其余较为均匀地分布在1000-5000之间。 应该说这个工资水平与参与调查人员来源地区、学历、工作年限的平均工资水平相比是较低的

5、。 2、收入变化：49%的过去一年工资没有变化，26%的有10%的增幅，8%的有20%的增幅。 3、工作时间：每周工作时间40-45小时的占39%,值得关注的是超时工作的46-50小时/周的占26%,超过50小时/周的也达到26%。 4、工作压力：大部分人感到工作压力大。压力值达到3的占33%,压力值达到4的占32%,压力值达到上限5的占17%。 同时，多数人感觉今年的压力比去年更大（54%） 三、满意度 对选择食品行业作为职业发展方向满意度分别是基本满意：32%,不满意：21%,很不满意22%。 对于目前职位的满意度也不尽人意，基本满意占31%,不满意与很不满意均占25%。 对当前的工资与金

6、奖福利满意情况更差，很不满意的占43%,不满意的占26%,只有21%的基本满意。 由于对一些因素的不满意，人员流动相对较大，大家在目前公司工作的时间也不是很长。仅一年的占41%,二年的占21%,三年的15%。 同时，有不少参与调查还有继续跳槽的计划，其中暂时维持的占67%,准备换公司的占27%,只有6%的人表示不会跳槽。 四、未来预期 1、对现在工作最看重的主要是：潜在职务与工作的发展（30%）、技术与业务技能提高（20%）与收入（16%）。 2、如果你更换单位，其它单位吸引你的最大原因包括：增加工资（38%）、 学习新技术与新技能（19%）与改善工作环境（16%）。 3、对现在公司的最大期望（除了收入）分别是：分房（31%）、缩短工作时间（24%）与配股（21%）。第 5 页