人教版初中生物七年级下册《消化和吸收》教学课件PPT模板下载.pptx

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1、,消化和吸收,Digestion and absorption,第二节,人教版 生物七年级下册,第二章 人体的营养,授课人：xxx,学习目标,通过本节学习，你将知道： 消化系统是由哪些器官组成的？ 食物的消化过程是怎样的？ 小肠适于吸收营养物质的特点有哪些？,想一想，议一议,每天我们都会吃进各种食物以保证我们获取充足的营养。食物的种类各不相同：米饭、馒头、各种蔬菜、水果、肉、蛋、奶等。有些人吃的很多却不胖，而还有些人吃的并不比别人多却很胖，这究竟是为什么呢？,一、食物的消化,食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫消化。,食物中的营养素,蛋白质、糖类、脂肪,水、无机盐、维生素,纤维素,

2、须消化后被吸收,无需消化即可直接吸收,不能被消化,探究：馒头在口腔中的变化,提出问题:根据分析，提出你感兴趣的问题。,提示： 1. 设计一组实验，有的只探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌，有的只探究唾液的作用，有的既探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌，有探究唾液的作用。 2. 注意唾液的收集方法。 3. 口腔的温度大概是37。 4. 淀粉是没有甜味的，淀粉分解后形成的麦芽糖是有甜味的。 5. 淀粉遇碘变蓝，但麦芽糖遇碘不会变蓝。,慢慢咀嚼馒头，为什么会感觉到有点甜呢？,合作思考,1.用什么来模拟牙齿和舌的作用？ 2.纯净的唾液如何获得？ 3.实验所需温度为多少？检验的试剂是什么？为什么选择此温度和试剂？ 4.三个

3、试管两两相比变量是什么？对比的目的又是什么？,甲,乙,甲,馒头块状唾液（不搅拌）,馒头碎屑清水(搅拌),馒头碎屑唾液（搅拌）,将这3支试管一起放入37摄氏度左右的温水中。510分后，取出3支试管，各滴加2滴碘液，摇匀观察并记录试管中颜色的变化,合作思考,甲管内颜色最浅,乙管内颜色最深,丙管内颜色比甲管深，比乙管浅。,通过搅拌、加唾液，馒头中的淀粉分解成麦芽糖,通过搅拌、加清水(无酶)，馒头中的淀粉基本没有分解,未切碎、无搅拌、加唾液，馒头中的淀粉没有充分分解,现象,分析,结论,淀粉,口腔,唾液淀粉酶,麦芽糖,分析思考,.牙齿、舌和唾液的作用，有什么区别和联系？ 牙齿能切碎和磨碎食物，舌能使食物

4、与唾液充分混合，唾液能使淀粉开始发生变化。 联系：牙齿的切碎与磨碎以及舌的充分搅拌，能使唾更加充分地与食物碎屑混合，更好地促使淀粉发生变化 .口腔中有什么物质使淀粉的性质发生了变化？ 口腔中唾液淀粉酶，能使部分淀粉充分转变成麦芽糖,馒头为什么变甜了？,分析思考,牙齿对馒头进行咀嚼使馒头变碎，舌头进行搅拌使馒头碎屑与唾液腺分泌的唾液进行充分的混合，唾液就使馒头中的淀粉分解为了麦芽糖，所以我们吃到馒头感到甜。,消化系统的组成,口腔,咽,胃,小肠,大肠,肛门,消化道,食道,咽,食道,食物和空气的共同通道,食物通道,消化系统的组成,肝脏,胰腺,唾液腺,胃腺,肠腺,分泌,唾液,分泌,胆汁,分泌,胃液,分

5、泌,胰液,分泌,肠液,消化腺,唾液可初步消化淀粉,胆汁可初步消化脂肪,胃液可初步消化蛋白质,绒毛之间有肠腺,胰腺分泌的胰液和肠腺分泌的肠液含多种消化酶，能消化多种营养物质。,各消化腺分泌的消化液流入的部位在哪里？,小肠,注意：,肝脏分泌的胆汁暂时贮存于胆囊中，最终将通过胆管流入十二指肠。,小结,消化道：消化食物和吸收营养物质的场所.,口腔咽食道胃小肠大肠肛门,消化腺：分泌消化液(含有消化酶),消化食物,唾液腺、 胰腺、 肝脏、 胃腺、 肠腺,位于消化道外面的大的消化腺,位于消化道壁内的小消化腺,唾液,胰液,胆汁,胃液,肠液,(淀粉酶),(多种酶),(没有消化酶),(蛋白酶),(多种酶),消化系

6、统的组成,01,小资料,人体中有很多种酶，如唾液淀粉酶、胃蛋白酶。一种酶只能催化某一种或某一类化学反应。人体细胞中如果缺乏某种酶或酶不足时，就会发生代谢紊乱，并可能出现疾病。,催化效率高，专一性，多样性,酶有什么特点？,是否所有的酶在任何条件下都会起作用？,可能受温度、pH等的影响,02,演示实验,(甲),(乙),你观察到什么现象了呢? 甲试管中的花生油变成乳状 胆汁能够乳化脂肪，促进脂肪的消化,1毫升 花生油+ 5滴胆汁 摇匀,1毫升 花生油+ 5滴水 摇匀,二、营养物质的吸收,小肠适于吸收的结构特点 1.小肠很长，约56米长。 2.小肠内表面有许多皱襞,皱襞表面有小肠绒毛，增加了内表面面积

7、。 3.小肠绒毛内有丰富的毛细血管。,胃,大肠,水和酒精,无机盐,葡萄糖,维生素,氨基酸,甘油,小肠,脂肪酸,水,水,无机盐,部分维生素,少量,大部分,少量,大部分,胃液,胆汁,胰液,肠液,营养物质的吸收示意图,胃,小肠,大肠,毛细血管,毛细淋巴管,少量水,无机盐.维生素.水,葡萄糖.氨基酸,少量水.无机盐.,部分维生素,甘油,脂肪酸,小结,1.食物的消化：,蛋白质,氨基酸,胃液（胃）,肠液、胰液（小肠）,脂肪,胆汁,（小肠）,脂肪小颗粒,胰液、肠液,（小肠）,甘油脂肪酸,糖类,葡萄糖,唾液（口腔）,肠液、胰液（小肠）,2、食物的吸收,小肠是消化和吸收的主要场所,1.消化系统具有消化功能的器官

8、是（ ） A、口腔、胃、小肠 B、食道、胃、小肠 C、胃、小肠、大肠 D、口腔、小肠、大肠 2.下列结构与小肠吸收功能无关的是（ ） A、小肠内壁上的皱襞和小肠绒毛 B、小肠内的肠腺能分泌多种消化液 3.糖类、蛋白质、脂肪起始消化的器官是（ ） A.胃、小肠、大肠 B.口腔、胃、小肠 C.口腔、胃、肝脏 D.口腔、小肠、大肠,复习巩固,C、有大量的小肠绒毛且壁薄 D、小肠绒毛内有丰富的毛细血管,A,B,B,复习巩固,4.下列消化液中哪项消化食物起的是物理变化（ ） A.胰液 B.胃液 C.胆汁 D.肠液 5.不参与淀粉的消化，但参与蛋白质消化的消化液是（ ） A.肠液 B.胰液 C.胃液 D.

9、唾液 6.在小烧杯中倒入10毫升植物油，加入配制的消化液，充分振荡，并置于37 的温水中。1小时后，植物油不见了。请分析所配制的消化液中，最合理的一组是（ ） A.唾液、胆汁、胃液 B.胆汁、肠液、胰液C.胃液、肠液、唾液 D.胰液、肠液、唾液,C,C,B,资料分析,姗姗小朋友吃西瓜时，不小心将一粒西瓜籽咽了下去。这粒西瓜籽在姗姗的消化道内，经历了一天的历险记。它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇到“酸雨”；后来它钻进了一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了；走出迷宫，它又差点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎地，它

10、与一些很臭的东西混在了一起；最后，它们在姗姗上厕所时，一起离开了姗姗。请你帮这粒西瓜籽分析一下： （1）它在哪里遇到像轧钢机似的怪物？ （2）它在哪里遇到“酸雨”？ （3）它在什么地方与很臭的东西混在了一起？ （4）又长又窄的“迷宫”是什么部位？为什么许多物质在这里会神秘地消失？,口腔,胃,大肠,小肠，被消化和吸收了,技能训练,下图的曲线分别表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度。,口腔,大肠,食道,小肠,胃,淀粉,脂肪,复习巩固,1.图中_曲线表示脂肪的消化过程。 2.淀粉、脂肪、蛋白质各在消化道什么地方开始被消化？ 答：淀粉（口腔）、蛋白质（胃）、脂肪（小肠）。 3.D（小肠）中含有_、_ 、_等消化液。,Y,胆汁,胰液,肠液,谢谢观看,THANKS,人教版 生物七年级下册,