酒店年度重点工作计划10篇.docx
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1、酒店年度重点工作计划10篇酒店年度重点工作安排篇1 1、餐具清洗,消毒,保管;环境清洁维持,泔水处理;二级库管理,物料补充与限制;布草管理与配置;家私财产与餐具,器具的管理,档案建立与修正;餐饮前厅申购和到位物品(统称)的验收 及其运用信息反馈 ;传菜与质量把关;酱料与菜品所跟用具的配备和跟进;信息传递与沟通;等相应的工作内容 2、 实施餐饮部的各项规章制度,帮助解决人事问题;不断地创建部门内良好、和谐的工作气氛和环境,帮助实施员工培训安排,提高服务质量。 3、 帮助各个部门的工作,以保证酒店的每天正常运营 4、 做好每天营业前的打算工作,做好酒店的成本限制及消耗限制 5、 做好酒店每位员工的
2、各项福利安排标准与实施 6、 员工食堂和宿舍管理制度的完善与实施 7、对管事部的库房,财产人员管理要常常教化其行事风格,看法教化很重要,另外加强责任管理,建立严格的各项规章制度和操作流程。 8、领头之人严以律己,以身作则,要求下属做到的自己必需首先做到,肯定要团结全体人员,形成良好的氛围。 9、 后勤员工的定期培训与考核 10、员工将来业余活动的安排与实施依据企业发展及员工建议,适时对员工食堂、宿舍条件提出改进建议 11、酒店环境及办公区域的清洁定期检查工作,发觉问题刚好解决酒店全部卫生质量的标准与实施 12、提高后勤人员的工作质量,仔细做好领导下达的每项工作 13、负责调配本部门人员的工作支
3、配。调配及日常事务管理本部门各项工作有序开展,安排刚好完成的程度、关切员工与做员工的思想工作 14、员工更衣室与其他服务设施的管理并检查和督促工作。 15、员工宿舍管理制度与员工就餐时间及作息时间的合理支配制度的实施 16、严格执行后勤部各项费用审批制度,确保后勤费用支出限制在预算范围之内。 17、协作人力资源部定期组织本部门员工进行工作技能培训,提高后勤服务水平 18、注意每各人的作用和地位,并充分敬重之,合重人力成大家事。 19、强化系统运作,机制运行 20、要实施兄弟姐妹般情怀与严格的纪律管理并重,恩威并施,管理要有魄力,树立榜样 酒店年度重点工作安排篇2 过去一年的工作,随着对公司状况
4、的深化了解和自身的成长,我对人力资源部_年的工作做了如下规划: 一、制度建设方面 力争在3月前完成各部门任职资格体系的编制,包括:职位说明(岗位责任制)、任职要求。任职资格体系是人力资源部门进行聘请、考核及定薪的基础资料,特别关键。这个体系不能照搬其他企业的,肯定要与各部门负责人进行沟通,制定出符合公司实际状况的任职资格体系,并能够持续沿用。 二、聘请方面 在年初制定公司定员、定编,并对现在人浮于事的部门人员进行清理,减员增效,这项工作完成后,人事部要严格根据编制和该部门的薪酬预算对各部门进行限制。同时,利用好各项聘请渠道,保障公司对人才的需求。 三、培训方面 1)因要协作绩效管理的开展,拟在
5、20_年1月或2月对公司的主管级以上员工进行相关学问的培训。总结_年考核工作开展的不好的缘由,公司绝大部门管理人员对绩效管理不理解、不懂,没有他们的协作,做考核也是空谈。目前已在着手整理教案,会在年前上报林总。 2)年前针对中层,做一个年度培训意愿调查,依据各管理人员的须要及公司的实际状况,支配好参与聚成培训的人员,并在培训前明确参训人员的培训目的,人事部留意考察培训内容的应用程度,将培训有效地和考核结合起来,使培训真正达到效果,由点扩散到面。 3)公司培训师参加培训课后,必需在3天内拿出培训教案和安排,不同的课程对不同的人员进行公司内训,保证公司综合水平的提高,人事部负责对培训反馈看法进行调
6、查并照实反馈。 4)可在20_年组织公司中层参与一些户外拓展训练,通过户外的活动,熬炼并强化中层的团队意识。 5)在公司派员参与培训的同时,可以进行员工的梯队建设,在该部门经理外出参与培训时,设一名助理代理日常事务处理,既能熬炼该员工的实力,也能提高该员工的主动性,为公司的发展逐步储备人才。 四、考核方面 考核与公司经营目标挂钩,从总经理一级向下逐级延长,副总经理及以上一级签定季度目标责任书,主管及以上一级签定月度目标责任书,内容涵盖经营指标、费用指标、阶段性任务指标等,依据各部门实际状况一一签订。考核期结束后,由财务供应数据,人事部落实考核状况,做到过程限制,刚好将考核状况反馈给公司高层,并
7、辅导各部门进行绩效面谈、找出问题,帮助部门实现沟通,以利于下一步工作的开展,并明确下一步的工作目标,进而促进公司整体目标的完成。 五、薪酬方面 拟在20_年推行职能工资制,用薪酬体系作为调整员工工作主动性,增加公司凝合力的手段,详细薪酬设计方案还有待完善,现不详尽表述,但会根据公司的预算严格进行过程限制,并对每月薪酬总额做出科学的分析,做到事前、事中的管理。 酒店年度重点工作安排篇3 一、每天工作: 1.批阅每天工作报告,指出不足之处,提取有价值信息呈报某总,实行每日例会,落实当天的重要事务支配,听取当天客户的客户投诉看法安排支配明天外出探望. 2.关切每位销售人员,解决各人员工作上的难题。监
8、督部门纪律,各人员的衣着整齐得体大方 3.完成赵总下达的各项工作指令。 4.每天电话探望5家商务客户,接待重要客户的.入店及离店。 5.早上大堂值班,交换2张生疏客户卡片,听取客人反应看法。 6.完成每天工作日记,主要记录当天发生的事务及跟进状况。 二、一周工作(4.13-4.19) 1.跟进3位大客户:_制衣有限公司;_布业有限公司;_国际。联系感情,了解春交会的消费动向及最近住房支配。 2.跟进有赠送客房的商务公司预约上门探望。 3.生疏开发客户5家并跟进成为优质商务客户。 4.跟进正邦集团公司4月18号以及宸煜服装公司4月17号的住房支配,尽早确定住房名单,做好控房。 5.针对性地探望与
9、广交会有关的各个公司. 6.完成季度客户答谢会的操作方案。 7.跟进春交会期间的房间价格是否作调整,及宣扬工作. 三、四月份的工作支配 1.4月14号设立春交会期间用车宣扬水牌。 2.4月14号之前确定宸煜服装公司订房的确定数量 3.4月17号作好宸煜服装公司的服务接待工作。提前与客人确定用餐人数及住房精确名单或数量。 4.17号组织部门培训,内容为业务方面的基础英语及部门的管理制度,本人主要负责. 5.跟进青松布业公司广交会期间的订房。 6.新开发商务公司20家,四月份住房650间. 7.另强客户探望,发觉客户的需求,统计客户类型。 四、14年二季度工作支配 1、主动应对四月份住房小高潮,做
10、好服务工作,确保优质的服务。 2、不断开发新客源.以抢占更多的市场份额. 3、国际劳动节、父亲节及儿童节的促销方案。 4、由于二,三季度属于淡季节,制定定期促销活动,如消费送现金券等。 5、端午节种子的销售。 6、5月31号将完成中秋节目标客户群的客户名单安稿,为中秋节月饼销售做打算。 7.完成下达的各项工作指令,帮助赵总完成各项工作。 酒店年度重点工作安排篇4 为进一步做好酒店20_年平安生产工作,顺当完成酒店20_年度平安生产目标,确保酒店各类平安工作稳定开展,特制定曲靖福牌实业有限公司石林国际大酒店20_年度平安工作安排。 一、指导思想 平安工作始终坚持“平安第一、预防为主、综合治理”的
11、平安生产工作方针,仔细贯彻执行国家平安生产法律法规,进一步完善平安规章制度,推动工作创新,健全保障体系、构建长效机制,有效防范遏制重特大事故,保障酒店平安生产经营状况稳定。 二、限制目标 火灾、爆炸、因工死亡、重伤、食品中毒事故、污染事故为零;职工职业病发病率为零;公车重大以上交通责任(同等责任以上)事故为零;特大设备事故和重大责任设备事故为零;事故隐患整改率、监控率为101%;特种设备年检率、防雷设施年检率为101%;消防设施年检率为101%;员工平安培训教化率为101%;企业主要负责人、分管平安领导、平安管理人员、危急化学品管理人员培训持证率为101%;职业健康体检率为101%;特种作业人
12、员、特种设备作业人员持证上岗率为101%; 三、详细工作安排 1、加强公司平安标准化体系的建立工作,依据酒店实际状况,参照国家酒店行业平安标准化考评方案及中烟公司平安标准化考评要求,力争在20_年内初步完成平安标准化的体系文件。 2、加大平安宣扬培训力度,做好酒店员工三级平安教化工作,强化员工的自我爱护意识。刚好支配各种资格证再培训工作。对各项法律法规进行大力宣扬,实行党和国家关于平安生产的各项方针政策。 3、酒店安委会坚持每季度至少召开一次平安委员会会议,学习、贯彻平安生产政策法规、标准、文件精神;布置、落实平安生产工作;通报违纪违章及奖惩结果等。分析平安生产状况,刚好通报平安生产中出现的问
13、题隐患;提高隐患整改率,确保平安隐患101%整改。 4、加强外租赁单位的平安管理、平安宣扬工作,制定相关方管理规定,相关方管理纳入平安标准化建设体系。 5、仔细实行平安生产目标责任制,落实“谁主管,谁负责;谁运用,谁负责;谁的岗位,谁负责;谁违章,谁负责”的管理原则,层层落实,加强监督,严格考核。加强平安目标责任制,落实部门主要负责人平安责任。 6、根据国家标准,梳理完善应急救援预案,并开展消防演习,酒店定于20_年上半年进行一次事故应急疏散演习,下半年进行一次消防演习。 7、仔细组织开展“全国平安生产月”活动,并以此为主线,开展丰富多彩的群众性平安宣扬教化活动,营造浓郁的平安文化氛围,提倡以
14、人为本的平安理念。 8、仔细做好每月的常规平安检查及各种专业平安检查,刚好发觉并解决平安隐患。现场平安检查的重点是制止“三违”、查找隐患、接着开展好“三查三反一抓”活动(三反:反松懈、反麻痹、反违章;三查:查思想、查落实、查隐患;一抓好:抓好隐患治理整改),尽可能地限制违规操作、违章操作事务的发生。 9、突出专业平安检查,重点对酒店的锅炉、电气、机械及压力容器等进行检查。各责任部门对所查隐患、要刚好整改,不能整改的要制订牢靠的平安运行措施,直至隐患消退。 10、加强酒店保安队伍应急救援队伍专业训练,提高保安队员接到报警后的快速反应实力,最大限度地削减人员伤亡,为降低酒店财产损失供应保障。 11
15、、依据消防平安“四个实力”建设,完善消防平安档案,协作维保单位做好火灾自动报警系统及消防设施设备的维护保养工作,确保消防设施设备完好有效,并根据消防部门要求,做好网络上报工作。 12、加强监控室工作人员业务操作实力培训,确保操作人员能快速精确进行设备操作。 13、加强部门保安人员管理及业务实力学习,在部门内部开展多形式的教化培训,逐步提高业务实力。 14、做好监控设施设备的维护保养,确保设备完好有效,加强录像查询管控,确保客户隐私不外泄。 15、完善治安平安工作档案,加强内部平安巡查管控,确保酒店治安平安,做好痕迹管理。 16、依据平安标准化要求,逐步完善相关食品平安管理制度,督促责任部门做好
16、大型会议、婚宴等留样工作,不定期抽查食品库存状况。加强厨房等重点部位巡查管理,确保场地平安。 17、实时依据国家相关法律法规做好全体员工交通平安宣扬教化培训工作,对公车驾驶员进行交通平安培训及警示教化,以此提高平安行车效率。 18、针对酒店有可能进行的技改工作,做好前期打算工作及技改期间的平安保卫工作。 20_年酒店平安生产工作任重道远,责任重大。对当前在平安生产中存在的一些薄弱环节,我们要保持高度警惕,居安思危找差距,警钟常鸣从零起先。坚持以人为本的平安生产理念,立足于爱护来宾及员工的生命平安,为酒店的发展供应平安保障,从而确保酒店平安目标全面完成。 酒店年度重点工作安排篇5 20_年是酒店
17、争创预备四旅游饭店和实现经济腾飞的关键之年。因此进一步提高员工素养,提高服务技能是当前夯实内力的迫切需求。依据酒店董事会关于加大员工培训工作力度的指示精神,结合本酒店实际,我拟在20_年度以培育“一专多能的员工”活动为契机,进一步推动员工培训工作的深度,努力做好20_年的全员培训工作。 一、指导思想 以饭店经济工作为中心,将培育“一专多能的员工”的主题贯穿其中,仔细学习深刻领悟当今培训工作的重要性,带动员工整体素养的全面提高。 二、酒店的现状 当前酒店员工服务技能及服务意识与我店四目标的标准还有很大的差距,主要体现在员工礼节礼貌不到位,对客服务意识不强,员工业务不熟等方面。 三、当前的目标和任
18、务 20_年度的员工培训以酒店发展和岗位需求为目标,切实提高员工相识培训工作的重要性,主动引导员工自觉学习,磨砺技能,增加竞争岗位投身改革的自信念,培育一支服务优质、技能有特色的高素养员工队伍,努力使之成为新时期不断学习、不断提高的智能型员工。 四、培训方法和内容落实 以各部门为基本培训单位,贯彻营销服务理念和技能相结合的培训原则,组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。拟在三个方面进行针对性的培训,不断提高员工的岗位技能。 1。专业技能培训 (1)管理工作的全新理念和思路,已成为包括管理人员在内的饭店员工燃眉之急的学问需求。因此今年我们打算加大对管理人员专业学问的培训力度,定期组织由酒店总经理
19、、副总或资深经理人培训的关于提高管理技能培训课程。 (2)总台、房务中心等作为饭店优质服务的重要窗口,旅游外语水平的不足,势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。因此,为提高以上各相关部门员工的外语水平,酒店将于近期开展英语培训课程。详细安排 时间:拟于2月份起开展,以3个月为一个周期,每周支配两节培训课(共计24课时)。 目标:提高员工外语基本会话实力开展,达到能用外语与外宾进行基本沟通的水平。 对象:前厅部全体员工、及房务中心、总机员工强制要求参与。其它岗位员工允许自愿报名参与。 酒店年度重点工作安排篇6 作为酒店经理,本人有义务为提高酒店的营业额效力。下面是本人20_年度工作安排: 1
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- 酒店 年度 重点 工作计划 10
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