奶山羊饲养管理技术(14页).doc
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1、-奶山羊饲养管理技术-第 14 页奶山羊饲养管理技术奶山羊是一种小型草食奶畜,每胎泌乳期810个月,平均泌乳量500600千克(不同品种有所差异,优良品种600-120千克),乳脂率为3.9%,每胎产仔13只。奶山羊性情活泼,食草广泛,野草、树叶、藤蔓、菜叶、瓜豆、杂粮等均可饲喂。繁殖快,抗病力强,既可房前屋后舍养,又可放牧。投资少,见效快,节省草料,管理方便,是增加鲜奶供求的好途径。一、奶山羊常用饲料(一)粗饲料。包括青绿多汁饲料,青贮饲料,青干草,农作物秸秆等来源广泛。粗饲料的特点是含可消化总养分少,蛋白质、脂肪、矿物质含量低,含粗纤维多,体积大,消化率低。但粗饲料含有一定数量的糖类是羊的
2、主要能量来源之一,还可使羊产生饱腹感,促使反刍,刺激消化器官,增进胃肠蠕动。从营养、生理角度讲,各类粗饲料是奶山羊饲料的主体,应提供所需养分的50%以上。精饲料是高产情况下饲料的补充,因此,称为精料补充料,而且精料补充饲料,应与粗饲料相匹配。(二)能量饲料。能量饲料是指粗纤维含量占18%以下的饲料。能量饲料主要分为以下三种:谷实类籽实(玉米、大麦、小麦、高粱等),主要含淀粉约占82%-95%,消化率很高,用于育肥效果最好,缺点是蛋白质、维生素不足;加工副产品(麸皮、米糠、玉米皮等);块根块茎类饲料(胡萝卜、甘薯、马铃薯等),这类饲料的特征是水分含量高,蛋白含量低,但就干物质而言,多是易于消化的
3、淀粉和糖,消化能较高。(三)蛋白质饲料。植物性蛋白饲料(油饼类饲料);动物性蛋白饲料(鱼粉、血粉、肉粉等);非蛋白氮类饲料(尿素、缓释尿素)。动物性蛋白饲料,由于易传染多种疫病,因而许多进口动物性蛋白饲料被禁止使用。(四)矿物质饲料。天然饲料中都含有矿物质,一般情况下,奶山羊如果能采食多种饲料,基本可满足它对矿物质的需要。但对高产奶山羊,由于奶中含大量矿物质,天然饲料不能满足其需要,必须进行针对性的人工补充。食盐,一般占精料补充料的1%1.5%。含钙矿物饲料:石粉,贝壳粉,蛋壳粉等。含磷矿物的饲料;磷酸钙,磷酸氢钙,骨粉等,国家已经禁止在反刍动物日粮中使用进口骨粉。 (五)水。水虽然不是饲料,
4、但是动物所必需的营养元素,应该供给充足干净的饮水。二、奶山羊的日粮配合日粮是指奶山羊每天所采食的各种饲料的总和,日粮配合是指在满足其营养成分需要的前提下,经济有效地利用各种饲料原料的饲料搭配方式。山羊的饲料由粗饲料和与之匹配的精料补充料组成。精料补充料含有能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素等。粗饲料包括青干草、青贮饲料、青绿饲料、农作物桔秆,具有容量大、纤维素含量高,能量相对较少的特点。通常,粗饲料不应低于饲料中干物质的50%,否则会影响奶山羊的正常生理代谢机能。(一)饲料原料的选择。实际生产中要尽量选取一些来源广泛、价格低廉的饲料做原料,以降低成本。饲料配合应以粗饲料为主。同时,为节约
5、成本,饲料原料应因地制宜,以当地常用的饲料为主,并尽可能保证种类多样化。(二)配合饲料的特点。营养全价,成本低廉,原料广泛,适用安全,生产率高(三)日粮配合举例。产奶羊的日粮中,粗饲料一般占日粮总干物质的5060%,精饲料占4050%。精饲料配比:籽食饲料3050%,蛋白质饲料1520%,矿物质饲料23%,食盐1-1.5%。所有饲料整合成风干状态,占奶羊体重的3.5%-5%。举例如下(一头奶山羊日粮):苜蓿干草千克,青贮玉米千克;玉米千克,豆饼千克,磷酸氢钙10克,石粉克,食盐15克。对于缺硒、碘的地区还要补充硒、碘等微量元素。 混合精料配方建议饲料成分(%) 羔羊 青年羊 泌乳母羊(按每天产
6、奶量) 公羊 母羊 公羊 2kg 3kg 4kg 配种期 非配种期 玉米 50% 50% 52% 55% 60% 55% 50% 55% 小麦麸 20% 18% 20% 30% 14% 20% 21% 20% 大麦 - 10% - - - - - - 菜籽饼 5% 5% 5% 5% 9% 10% 7% 5% 大豆 - - - - - 10% 5% - 豆饼 18% 10% 15% 5% 12% - 12% 15% 磷酸氢钙 2% 2% 2% 1% 1% 1% 2% 2% 食盐 1% 1% 1% 1% 1% 1% 1.5% 1% 酵母 - 2% 3% - - - - - 白糖 3% - - -
7、- - - - 矿物质添加剂 1% 2% 2% 2% 2% 2% 1.5% 2% 石粉 - - - 1% 1% 1% - - 三、奶山羊饲料的安全使用奶山羊饲料不仅影响其自身健康,也会影响奶的品质,从而影响到人的健康。必须高度重视,不得思维不合格的饲料。(一)饲料原料的选择1、饲料的选择首先要求新鲜,色、嗅、味和形态正常,无发霉、变质、结块、异味。2、避免给奶山羊喂污染过的饲料。如天然饲料毒物(菜籽饼、棉籽饼),有毒植物,农药(杀虫剂、除草剂、老鼠药等污染的饲料饲草),有害微生物(细菌霉菌及其毒素),环境污染物(石油等工业污染),动物性饲料:我国已经明确禁止对反刍动物使用除蛋、乳制品以外的动物
8、源性饲料。(二)饲料添加剂的使用饲料添加剂的使用要符合规范,要按照使用说明。对抗生素等兽药使用在最大剂量、使用时间、休药期等方面也做了规定,必须要严格执行。四、羔羊的饲养管理(一)羔羊哺乳期管护要领。坚持“一勤、两早、三足、四定”。一勤:勤观察羔羊的精神状态。两早:早喂初乳、早补饲。三足:足够的初乳喂量,足够的饮水,足够的运动。四定:定量(每日的奶、料按方案执行),定时饲喂,定温(喂奶时奶温根据环境温度变化掌握在40-45度之间),定质(保证奶、草和混合料的质量)(二)初乳阶段羔羊的管护。羔羊出生后到第五天是喂初乳阶段。羔羊出生后,饲养人员应用毛巾或干净的布将羔羊口鼻周围的粘液擦净,在距脐部3
9、厘米处结扎剪断脐带,并用5%碘酊涂擦断端。让母羊舔干羔羊身上的胎水,接着鉴别公母称重登记,在羔羊能站立时先擦净并检查母羊乳房,挤去1-2把奶,人工辅助教其吃奶。喂量的原则是羔羊能吃多少就吃多少。提倡早吃、勤吃、多吃,以不拉稀为原则。(三)常乳阶段羔羊的管护。羔羊产后6-40天,是哺喂常乳阶段,一般分为自然哺乳和人工补两种。自然哺乳又称随母哺乳,此法的优点是,既节省人工,又利于羔羊的健康,不易感染消化道疾病。农村分散养殖的大部分羊实行自然哺乳,方法是让羔羊随母羊吃奶一个月,然后夜间母子隔开,第二天挤过奶后母子合群,白天自然哺乳一直到2月龄为止。人工哺乳,宜在规模较大的羊场或规模养殖户中应用,一般
10、羔羊产后6天,就由产栏转到羔羊舍,实行人工哺乳。(四)奶、草、料交替阶段羔羊的管护。羔羊出生后40-90天,由吃奶向吃草过渡的阶段。其主要措施是减奶加料,早吃优质干草或幼嫩青草。进入3月龄后,应以吃草为主,适当补充富含蛋白质的混合精料及少量乳汁。1、教草。一般在羔羊10-15日龄进行,任其自由采食。40日龄左右采食量加大,尽早教会羔羊吃草。2、教料。一般在20日龄后进行,将炒过粉碎的精料放在补饲槽内,让羔羊边闻边吃。喂量多少,根据羔羊的采食量和消化能力灵活掌握。3、减奶。羔羊哺乳到40日龄后,应逐渐减少奶的喂量。40日龄羔羊的喂奶量由原来的千克减少到5-1千克,60日龄可降到到千克,90日龄可
11、减少到-千克。(五)以食草为主阶段羔羊的管护。这一阶段指处于90-120日龄的羔羊,一般应以食草为主,补给少量的奶或不喂奶。优质干草、青绿饲料、品质较好的混合精料是日粮的主要成分。(六)羔羊培育方案。1、日粮组成。羔羊培育期间的日粮由全乳、精料、粗饲料组成(干草或青贮料)。以下经验精料配方仅供参考。羔羊培育期混合精料组成表成分玉米麸皮菜粕炒大豆磷酸氢钙食盐奶粉白糖复合微量元素比例5020515214212、饲养日程。饲喂方法:一日喂4次奶,一般在6:00、11:00、16:00和21:30时饲喂。随日零增长,喂奶的次数和数量相应减少。精料、青干草和青贮料,一日各喂两次:7:00、15:30喂青
12、贮料;8:00、17:00喂精料;10:30、18:00喂青干草。运动,自然哺乳时,羔羊可随母羊自由运动。人工哺乳,30日龄后,每天9点到10点,在运动场内进行驱赶运动,其余时间自由运动。五、青年羊的饲养管理一般断奶后4到8个月,正是身体长度、宽度生长加快的阶段,必须提供给足够的干物质、蛋白质、矿物质、维生素和微量元素。其饲料应以优质的豆科干草与禾本科干草为主,适当补饲精料,一般每天喂混合精料300-450克,同时注意补充矿物质钙、磷、食盐的,补饲。青年公羊精料喂量应多于青年母羊。(一)、青年羊的饲养方式1、舍饲饲养。羔羊断奶后,营养来源由乳汁、精饲料转变为粗饲料、精料。粗饲料若以干草为主,另
13、一半为青贮饲料、多汁饲料或青绿饲料。混合精料中所含可消化粗蛋白质应占到15%左右,喂量为250-450克。2、放牧饲养。3、半放牧半舍饲。青年羊常用的精料配方:玉米50%,麸皮27%,豆粕16%,奶粉2%,尿素1%,磷酸氢钙2%,食盐1%,微量元素预混添加剂1%。(二)青年羊的适时配种。青年母羊一般满8-10月龄、体重达到35千克以上,即可参加配种。青年母羊发情不如成年母羊明显,最好用考试情公羊鉴别发情母羊或者适配母羊与种公羊同圈饲养。青年公羊在10月龄以上、体重达到40千克方可进行配种。六、泌乳羊的饲养管理泌乳规律:刚生产后泌乳量较低,20天后逐渐上升直至达到高峰,高峰期持续一段时间后逐渐下
14、降,直至干奶。产奶羊的饲养管理应根据泌乳、采食、体重变化等规律,积极采取分群、分阶段和个别饲养法。对高产组、个别组里的高产羊,可采取引导饲养法和津贴饲养法,灵活对待,不要千篇一律,(一)泌乳初期。母羊分娩后6-20天是泌乳初期,也叫恢复期,这阶段以恢复体质为主。对乳房水肿的高产母羊,在产羔5天以后要注意运动,挤奶前按摩和热敷乳房,每次3到5分钟,以促进水肿尽快消失。母羊分娩后,食欲逐渐旺盛,但消化能力弱。应该饲喂易于消化的饲料。如优质青干草,可以任其自由采食。然后,根据体况肥瘦、乳房膨胀程度、食欲表现、粪便的形状和气味等情况,灵活掌握精料和多汁饲料的喂量。对体况较肥,乳房膨大,消化不良的羊,不
15、可过快增加精料的喂量;对身体消瘦、消化能力弱、食欲不振、乳房膨胀不够大的羊,可以多喂给含淀粉多的薯类饲料,以培养其体力。体弱母羊,在产羔3天内,喂给优质干草、胡萝卜,3-5天后可喂多汁饲料和精料,然后根据乳房膨胀和消化情况酌情增加,但每天增加的精料喂量不超过千克。当乳房水肿完全消失后,饲料可增加到正常喂量。加料过程中要前边,看食欲,中间看乳房,后边看粪便,灵活掌握精料和多汁饲料的配比和喂量。若母羊食欲旺盛,粪便正常无异味,可继续增加精料和多汁饲料的喂量;若母羊食欲不振,拉软粪、稀粪、有特殊气味的粪便,就不要急于催乳;大量增加精饲料会造成食滞,轻者影响泌乳量,严重者可伤害终生消化能力。母羊产后应
16、及时观察胎衣是否排尽,乳房是否正常,发现异常应及时请兽医诊治,防止产后发热、消化道疾病、乳房炎及产后瘫痪的发生。(二)泌乳盛期(产后20-120天)。产羔20天后,体质逐渐得到恢复,乳腺活动日益旺盛,开始进入泌乳盛期。这一阶段,应利用最好的饲料,给以精心的饲养管理,以充分发挥其泌乳潜力,迅速达到泌乳高峰,实现高产稳产的目的。一般在产后30天进入泌乳高峰期,应给予最好的饲料,增加催奶精料,并注意饲料的适口性,要求日粮体积小,味道好,多样化,还应注意增加饲喂次数和挤奶次数,做到丰富饲养,精心管理。若是饲槽常有剩草剩料,奶量不再上升,粪便变形,就应停止催奶饲料,并按奶量、体重及时进行调整。在奶量稳定
17、期,应尽量避免饲料饲喂方式发生重大改变,尽可能使最高泌乳量稳定地保持一个较长的时期。因为泌乳高峰一旦下降,就很难再上去。此阶段由于给予的精料水平较高,母羊容易发生瘤胃积食或精料引起瘤胃酸中毒,可在精料中添加1%的小苏打进行缓冲。同时要注意一旦发现问题,应及时降低或停止精料喂量。(三)泌乳中期。一般指产后120天到210天,这一阶段的特点是泌乳量逐渐下降,若采取各种有效措施保证全价料的供给,加强运动,中注意饮水,正确挤奶,精细管理,就可以减缓泌乳量的下降,持续保持稳产。(四)泌乳后期(3个月,怀孕初期)。一般指母羊产后210天到300天。母羊产后七个月以后,泌乳量下降较快,逐渐进入发情配种季节。
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