做一个快乐的地方品牌!.doc
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1、做一个快乐的地方品牌! 快乐絮语何以逍遥? 是什么决定着消费?企业的核心竞争力究竟来自哪里? 身处异地的你,一觉醒来,惊奇地发现,自己已处于地域文化和地方品牌的一片包围之中了: 或许你可以不相信,一个毫不起眼的小品牌在某个城市、某个地方竟然有着如此之高的占有率和忠诚度;或许你还可以不相信,面对诸多实力雄厚的大品牌的一次又一次的侵扰和来犯,这些小虾米们竟然能够很轻松的的逃过一次又一次的劫难;但你绝对应该相信,在狮子与羚羊的残酷竞争与角逐中,就连那些“大虾”们也要忧心忡忡茶饭不宁整日提心吊胆诚惶诚恐的时候,而这些小品牌们却依然能够安之若素,逍遥怡然,自由自在 地方品牌何以如此逍遥?何以能如此逍遥?
2、! 快乐链接关于快乐地方品牌的界定 在当前国内食品行业中,有数以千计、甚至是上万的地方品牌。地方品牌其实是一个模糊的概念,什么样的品牌才算是地方品牌?地方上的品牌就算是地方品牌吗?地方品牌与地方特产又有什么不同? 按照新周刊的解释,“海尔是青岛的品牌,却已经成长为了中国一流的名牌。桂花鸭在南京鼎鼎有名,却仍属于地方特产的范畴,这些都不是严格意义上的地方品牌。如果用地域性的品牌来界定所谓地方品牌这个模糊概念的话,那么,我们便可以看到一个地域特有的文化、习惯及传统与品牌之间微妙而有趣的关系。多数城市都有自己的地方品牌,地方品牌的影响力仅限于根据地、周边;按照品牌领导者、品牌挑战者、品牌追随者来划分
3、的话,地方品牌可能在全国市场上属于品牌追随者,在当地却有可能是强势的品牌挑战者,甚至是品牌领导者”。 从上述解释我们可以归纳出,地方品牌具有这样的明显特征:其一,在地域上它具有明显的同源性;其二,在影响上它只是局限在根据地或周边;其三,地方品牌也有进军其它区域市场或全国市场的打算或是事实;其四,在其它区域市场或是除了根据地以外的全国市场中,地方品牌是品牌追随者,而在当地是绝对的品牌挑战或是品牌领导者;其五,地方品牌所承载的品牌内涵和文化与当地密切相关并被当地强烈认同(这一点也正如新周刊所言的“地方品牌的生存根基在很大程度上与一个地方的生活习惯和传统相关联,对自己城市有强烈的认同感,是维系的纽带
4、”)。 除了上述之外,我们判定“地方品牌涵盖地方特产概念,明确有的地方特产可能是地方品牌”。根据行业的特点和主题,我们对“快乐”也做了硬性的界定,即该品牌(企业)在当地的知名度、提及率、指定购买都较高;在当地市场的竞争中掌握着主动权,其绝对竞争优势保持在三年以上;该品牌在当地市场的销售收入占总销售收入额不少于70%。 快乐素描我的自画像 我是一个地方品牌。我的名字叫快乐。我性情敦厚,资质良好,坏帐和不良负债很少。我远离时尚,同时又在学着跟时尚(但客观评价,相比别人,自己穿着产品包装还是显得有些土气)。我观念偏向保守,但在内心深处,又常常希望自己能做出一些不平凡的事来,因此我时常感到矛盾和烦恼。
5、尽管人家说我做事风格仍然带着淳朴的民风,但自己坦承,闯荡江湖多年还是多少沾染了一些不良的习气(比如我一生气就会把别人赶走,买店销售;一高兴,就会往衣服口袋里装大把的现金,摆阔促销)。我喜欢闲下来的时候喝茶,但在喝茶的时候却不喜欢人多的地方;不喜欢摆“乌龙”,但喜欢听人讲。你要问我将来最想去哪里定居,我呀将来最想去成都(为什么?龟儿子,谁让那里的幺妹儿一个赛一个,气候一年四季都舒坦);但到不了成都,随便找一个地方也行(随遇而安嘛)。我不想太出名(但也不能太无名),基本上是属于胸无大志型,没什么大的追求,只要滋润舒坦就行。常有“走出去,看看外面世界”的想法,可一旦真的出去了,又觉得没什么意思,又想
6、急着回来;回来了,常常感慨万千:金窝,银窝,不如自己的狗窝呵!咳,我就这么没出息! 快乐点击广西漓泉:我GUI所以我快乐 漓泉:八桂第一品牌 与全国大多数省级区域市场内啤酒群雄争霸、品牌竞争激烈的状况不同,十多年来,漓泉啤酒一直是广西全省最具广泛影响力和渗透率的地产强势品牌。广西啤酒业年生产能力达50万吨,主要集中在两家企业,一家是桂林的漓泉,一家是南宁的万力,这两家企业生产能力和市场份额已占整个广西啤酒产业95以上。两家企业生产规模相当,但是就市场影响而言,漓泉明显占有很大的优势,漓泉占有广西5以上的市场份额,是当之无愧的广西啤酒“第一品牌”。几年来,万力在与漓泉的竞争中明显处于下风。200
7、1年11月,青啤购并万力成立了青岛啤酒(南宁)有限公司,漓泉明显感受到了威胁。虽然漓泉当时的日子过得很滋润( 在2002年全国啤酒行业排名中,漓泉产量位居第15位,利税总额排名第14位。2001年年销量达23.8万吨,实现销售收入6.4亿元,创利税1.68亿元。一位知情人士透露:漓泉一些中层干部一年可以拿到10万元年薪,这在广西是不多见的),但漓泉还是选择了与燕京啤酒合资,希望以燕京集团雄厚的资金实力为后盾,在可能到来的市场争夺战中为自己找一个靠山。2002年7月,燕京啤酒(桂林漓泉)股份有限公司成立,在继续生产漓泉牌啤酒的同时,也出了燕京清爽、纯爽等燕京品牌的啤酒,但消费者却并不买帐。似乎合
8、资只是资产上的事,对于广大消费者和经销商而言,漓泉作为一个无可替代的品牌日子过得依然很快乐。 快乐需要理由吗? 当笔者试图从广西啤酒经销商的口中探询出漓泉的日子为什么如此逍遥时,经销商们大多笑了起来似乎这个问题太简单了,他们从来没有考虑过,十多年了,漓泉一直是广西最好的啤酒,最贵的啤酒,最有影响力的啤酒,即使青啤、珠江纯生杀过来了,即使漓泉啤酒厂成了燕京啤酒(桂林漓泉)公司,但漓泉啤酒这个品牌在消费者心目中的地位却从未有过动摇。 快乐不需要理由吗? 细细分析起来,漓泉快乐的理由可以归纳为三点: 1.漓泉啤酒的口感好,与别的啤酒就是不一样。漓泉啤酒口感浓、酒味重,也许只有漓江特有的水质才能酿出漓
9、泉这样的啤酒吧。当外来品牌进攻时,喝惯了漓泉的人也许会尝试一下新鲜事物,但尝试之后,大多以为漓泉才是最好的啤酒,或者说是最适合广西人喝的啤酒。这和河南信阳的鸡公山啤酒,山东济南的趵突泉啤酒的情况一样,当地的消费者都以为当地的水质是最好的,因而啤酒也一定是最好的。 2.品牌形象好,消费者对漓泉的品牌忠诚度高。漓泉今天的地位不是一天两天形成的,是十多年来在消费者心目中的影响一直延续累积下来的结果。 3.我贵故我在,我贵所以我快乐。多少年来漓泉的产品线比较单一,一直是漓泉牌12度、10度啤酒包打天下。漓泉普啤零售2.5元,远远高于青啤、燕京普啤1.52元的价位。当青啤、燕京这两个在中国最有影响力的品
10、牌来到广西时,广西的消费者、经销商却普遍地对他们产生了疑惑,这都是什么样的低档啤酒啊,这么便宜。漓泉高高在上的价格不仅没有使它的地位产生动摇,相反还维护了它高贵而不可侵犯的形象。现在广西啤酒大众消费的主流价格依然是2.5元,这在全国范围内也是很高的,也许广西人觉得这才是啤酒该有的价位吧,太便宜了就没法喝了。可以说,是漓泉普啤的价位锁定了大众消费的价位,漓泉所确定的价格以及由此形成的利润空间反过来也成就了漓泉这个品牌,赋予了品牌充分的含金量。试想,经销漓泉利润丰厚,消费者又喜欢喝,经销商何乐而不为呢?经销商甚至觉得漓泉和燕京合资是漓泉成就了燕京,燕京只有在搭上了漓泉的品牌后才在广西以至西南市场有
11、了影响力。 4.漓泉并非不明白自己在产品线上的软肋,继传统产品之后不断推出中高档啤酒以完善产品链,锁定饭店、酒楼、夜场等中高端渠道。目前它出了冰啤、冰豹,其中冰啤600ml零售3.5元,在中小饭店售价在3.55元,主攻中档市场;冰豹700ml在酒楼售810元,锁定了高端市场。冰豹350ml小瓶主攻夜场,以对抗喜力、太阳、嘉士伯等惯于在夜场渠道运作的啤酒品牌。据悉,漓泉纯生啤酒也将在今年六月份上市,以填补漓泉在纯生产品市场上留下的空白。 5.漓泉掌握了广西各个片区最大的经销商,掌握了广西最具影响力的营销网络,漓泉啤酒可以做到别人很难做到的铺货率和渗透率。某白酒品牌在广西做市场时,因铺货困难,灵机
12、一动,请漓泉的经销商作代理,卖白酒搭赠漓泉啤酒,结果货很快就杀进了酒楼、饭店,铺到了大街小巷的餐桌上。漓泉啤酒营销网络的渗透力可见一斑。 快乐法则诠释:快乐的品牌是相似的,不快乐的品牌则各各不同 漓泉在广西称雄后,也曾意气风发地杀入贵州,意欲在更为广阔的西南市场一展宏图,一扫贵州的小酒厂。如今开疆拓野五六年了,投入了大量的营销费用,市场仍做得不温不火,远没有按当初计划那样用一两年的时间一举吃掉贵州市场。除了受啤酒产地销等因素的限制外,也与当地诸多的地方因素有关。看来,想快乐也是要遵循一定法则的,违背了这一法则,就乐不起来了。即使是像青啤、燕京这样的啤酒业巨头青啤在青岛、燕京在北京都曾是很快乐的
13、产地销的地方品牌,在集团化、规模化的号召下相继走上销地产的并购之路并席卷全国,之后就陷入了诸如资金输出、技术改造、债务偿还、品牌整合等一系列融合管理的麻烦当中,而在其杀入的很多区域市场上,青岛、燕京这两个品牌的产量和盈利能力明显不足。从这个角度上讲,青岛、燕京是两个资本实力很强的大啤酒公司,但青岛、燕京品牌已不复是昔日的快乐品牌了。这是否又符合了快乐的又一个定义只有简单的快乐才是真正的快乐。而漓泉啤酒的“我贵所以我快乐”又可以理解为我“桂”所以我快乐,快乐的漓泉是广西的漓泉,离开了广西的漓泉也就离开了快乐的源泉。 (撰写:本刊记者杨峰) 桂林三花:静静绽放 一句“桂林山水甲天下”,使桂林多少年
14、来一直深深地印刻在人们的脑海中。到了桂林你会发现,除了奇俊秀美的山山水水外,还有一样极具浓郁地方特色的东西沁人令人刮目相看,它就是桂林三花酒。作为“桂林三宝”之一的桂林三花酒,是国内米香型白酒的典范,在市场上一直享有广西白酒第一品牌之誉。 在桂林,桂林三花酒拥有一群忠实的拥趸。凭借着打造了几十年的品质与品牌形象,桂林三花在白酒市场上确立了根深蒂固的地位;而当地消费习惯的延续,也使该品牌受益匪浅。近几年来,外地酒蜂拥而入,在促销和广告上急攻猛打,一度对桂林三花形成了合围之势。但在一阵似的“潮流”过后,回过味来的消费者,仍然举起了桂林三花酒。市场表明,尽管饱受风吹雨,但桂林三花始终保持着当地市场第
15、一品牌的本色,在中低档市场的地位更是稳如泰山。 作为桂林的地方品牌,桂林三花并不甘心偏安一隅,而是把目光投向了更为广阔的整个广西市场。对于桂林三花人来说,要想在整个广西全面开花、处处放光彩,无疑是一个艰巨的挑战。庆幸的是,他们最终还是出色地完成了这个“任务”。河池地区曾是一个让他们头痛不已的市场,由于当地消费者对口感有特别的要求,该品牌久攻不下,一度连货都过不去。近期,在对河池市场潜心地研究后,针对当地流行起的德胜米酒,桂林三花果断出击,也投放了相同的产品,并在营销方面下足了功夫,结果一个月销出了7000多件,上演了一场销售大逆转。今天,尽管仍存在着柳州等个别难啃的区域市场,但桂林三花已经创造
16、出了骄人的战绩,凭着过亿元的销售规模多年来笑傲广西市场。树立全局观念,注重塑造品牌形象,加强对市场信息的搜集,采取灵动的对策,是该品牌在开拓进程中能够一步一个脚印的有力保证。 一个雀起的地方品牌周围总会引来一群贪婪的分食者,这是国内白酒市场上一个普遍存在的现象。桂林三花也不能幸免,多年来总有一群打“擦边球”的“野”三花酒在它的身边蠢蠢欲动。“特别是在2001年酒税开始调整后,野三花在市场上表现得更为猖狂”,该公司的一位高层人士面对记者气愤不已地说。针对这种恶劣竞争的氛围,桂林三花果敢应战,一方面加大力度调整市场,一方面对“野”三花展开了全方位的进攻。在“围剿”过程中,该公司产品质量,着力塑造品
17、牌个性化 “冷冻”了“野”三花的气焰,并拉近了与广大经销商和消费者的心理距离。“那是个非常困难的时期”,这位人士介绍说。据了解,当时面对酒税调整,该公司对桂林三花酒也进行了提价,但市场反应强烈,销售已很受影响。双重压力之下,桂林三花最终安然地走到了彼岸,在磨砺中充分展现了一个地方强势品牌所具有的潜能。 在新产品开发方面,桂林三花一贯表现得相当成熟和稳健。针对细分市场差异化的特点,该品牌先后开发出了53度、38度、25度等一系列品种。从市场上看,这些产品很发地适应了不同地区市场的消费需求,有效地巩固了桂林三花的市场地位。在进一步细分市场,不断开发适合消费者需求的新产品的同时,桂林三花还把眼光放远
18、,着力为突破地域界限、促进品牌延伸而发起了新的冲刺。去年5月份,融江地方文化特色、包装风格独特的“老桂林”浮出水面。从试销到9月份全面上市,一系列的公关宣传使老“老桂林”迅速得到市场认可,一举树立起了新的品牌形象。在春节旺销时,“老桂林”供不应求;今年4月份,该产品淡季不淡,销售额超过100多万元。这是一个喜讯,用该公司高层人士的话说:“老桂林”的成功开发,给桂林三花注入了新的活力,同时也标志着这个地方品牌开始了一个新的征程。 (撰写:本刊记者黄佑成) 华东:青岛的“风水” 一个品牌就是一个故事,华东的故事弥漫着葡萄酒的香气,陶醉了数百万青岛人。 1978年,英国人百利开始了他的大陆之旅。百利
19、走遍大江南北,苦苦寻找一块地方,要栽下世界上最好的葡萄,酿造世界上最好的酒。1982年,崂山九龙坡留住了百利的脚步,百利开始在这里建设他梦想中的葡萄酒庄园。有了青岛,有了崂山,也就有了华东庄园和华东葡萄酒,青岛人把华东葡萄酒称为青岛的“风水”。 华东培养了青岛人消费葡萄酒的习惯。在华东葡萄酒面市之初,青岛和全国一样,处在葡萄酒的盲区,消费者对葡萄酒基本上没有什么认识。英国人百利背着葡萄酒自己到酒店做推销,首先在合资宾馆中打开了销路。当时不少消费者饮用后反映酒液又酸又涩,怀疑葡萄酒变质了 ,为了打消这些疑虑,帮助消费者走出误区,百利开始对星级宾馆、酒楼的服务人员进行葡萄酒知识培训。这个作法一直持
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