端午节包粽子活动方案策划.docx
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1、端午节包粽子活动方案策划端午节包粽子活动方案策划1 一、活动主题 粽叶飘香,自包米粽,共度端午,互赠祝愿 二、 活动目的 1、通过亲自动手包粽子,让全体员工能更真实的去感受中国传统节日的内涵,了解更多详细的工艺,比如包粽子的方法和馅料的搭配等等,以轻松的方式进一步熬炼全体员工的动手实力和学习实力。 2、在端午节来临之际,让全体员工一起过节,增进大家之间的密切联系和相互沟通,也各自送上节日的问候。在集体的暖和中度过异地的传统节日。 三、活动时间 2021年6月9日 星期四 下午 四、活动地点 公司食堂 五、活动流程 1、购买材料花生米、葡萄干、红豆 、红枣、蜜枣、咸菜、白糖、酱油、糯米;肉;(具
2、体购买内容由陶总负责);粽叶(由食堂购买) 2、器具打算: 1、盛装食材容器、汤匙(均由食堂供应);棉线:剪成若干条,每条长约20cm;剪刀等(由食堂购买)。 2、处理材料: 糯米:温水浸泡肯定时间,滤干水分。 粽叶:把粽子叶放水里煮,水开10分钟后即可取出冷水洗净剪两端多余后滤干。 粽馅:由各种已购材料搭配,其中半肥瘦肉用配料先腌制待用。 3、包粽子 (1)集合:全体员工集合到食堂(6月23日14:00)。 (2)起先制作:鉴于员工对包粽子或知道或不娴熟,请教了相关的人员,总结包粽子方法如下: 取两张(均为反面)粽叶一头一尾的反方向重叠(不完全),放入一小碗(克)米,用食指在米中间轻轻划一字
3、,放入1、2匙自己喜爱的粽馅材料,再填一些米盖住。 右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去,包好一端再以同样手法完成另一端,绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形,绳子紧度不能过紧(煮爆)或过松(进水),以轻扯不移动即可。 在了解有关粽子的包法后,大家便可自己动手包粽子,期间可以相互学习相关细微环节,以便大家都能更好地完成。 (3)制作结束: 由负责人员将大家包好的粽子集中放置,然后将剩余材料整理,对于盛装不用的盛装容器洗净返还给食堂工作人员。 1、煮粽子、分发在食堂烹煮粽子完就分发给各位同事,并送去节日问候。 六、留意事项 1、全体员工按时到既定地点,应预先了解包粽子的有关方法。
4、2、 不要随意放置器具或是材料,以至于现场凌乱。 3、 留意个人和食材卫生,不应弄混弄乱。 端午节包粽子活动方案策划2 为了将“邻居节”活动持续绽开,宣扬民俗文化,在纪念爱国诗人屈原之际,南山社区确定举办一年一度的端午节包粽子大展示竞赛系列活动。 一、指导思想: 本年度“邻居节”以“和谐邻里,美妙家园”为活动主题,宣扬民俗文化,进行爱国主义思想教化,不断加强两个文明建设,促进邻里友爱团结,达到和谐持续发展。 二、活动主题: 同行动,共爱国;同包棕,共快乐;同奉献,共发展。 三、活动时间: 1.报名时间:20_年5月28日至6月2日前; 2.参赛时间:20_年6月8日9:00时。 四、活动地点:
5、 南山社区居委会(抚顺路21号甲平房内)。 五、活动内容: (一)包粽子竞赛: 1.参赛选手自备新棕叶和纯棉线绳; 2.社区居委会为选手供应糯米、红枣、花生材料; 3.每位选手将参赛作品的50%让家人品尝,另外50%由社区赠给百岁老人、军烈属、老党员、残疾人品尝评价。 4.由组委会评比优胜者; 5.设立前六名选手获奖,颁发证书表彰。 (二)包粽子竞赛规则: 1.每位选手将5市斤糯米精确包完50个粽子; 2.在规定时间内,优先包完粽子,质量保证合格。 (三)现场赠送五色祈福线: 1.为现场参与者讲解并描述五色线由来及佩系方式方法; 2.五彩线由居委会供应,专人服务。 (四)制作端午节荷包表演:
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