梦幻3D巧克力坊-创客大赛商业计划书.doc

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1、 梦幻3D巧克力坊 商 业 计 划书目录 一：执行概要1二：组织与管理计划2三：产品服务3四：市场分析3五：营销策略5 六：竞争分析7七：风险及其防范8八：财务计划9九：工作计划9十：附录9 梦幻3D巧克力坊一：执行概要我们的队伍选择是3D打印巧克力创客主题。我们团队的目的是普及科技产品，最求时尚服务。我们的核心技术为3D打印巧克力技术结合手机APP，开发出一个手机APP，客户可以同过手机APP中的海量模型选择自己需要的，或者自己选择APP功能制作出模型，比如照片3D化。3D打印技术的逐渐发展，却还没有普及开来，通过我们的调查显示，大多数人表示听过，却不太了解。其实，在现实生活中巧克力逐渐成为

2、生活中不可或缺的东西，无论走亲访友还是节日盛典，特别是结婚生子都越来越离不开巧克力，而越来越多的人希望拥有自己设计，有自己想法在巧克力上而不是买市场上那写基本上雷同的巧克力。我们的调查数据也显示出87%以上的人群愿意选择3D打印巧克力来当做礼品来赠送。3D打印机通过读取文件中的横截面信息，用液体状、粉状或片状的材料将这些截面逐层地打印出来，再将各层截面以各种方式粘合起来从而制造出一个实体，这种技术的特点在于其几乎可以造出任何形状的物品。传统的制造技术如注塑法可以以较低的成本大量制造聚合物产品，而3D打印技术则可以以更快，更有弹性以及更低成本的办法生产数量相对较少的产品。一个桌面尺寸的3D打印机

3、就可以满足设计者或概念开发小组制造模型的需要。正是基于这种想法，我们决定组建一个以3D打印巧克力机为基础的创客团队，通过自己的勤劳双手和客人们独一无二的想法来把3D技术逐渐普及开来，用手机APP和3D打印技术的结合，将让3D打印技术像当初的手机电脑一样走进寻常百姓家。 3D打印的设计过程是：先通过计算机辅助设计（CAD）或计算机动画建模软件建模，再将建成的三维模型“分区”成逐层的截面，从而指导打印机逐层打印。设计软件和打印机之间协作的标准文件格式是STL文件格式。一个STL文件使用三角面来大致模拟物体的表面。三角面越小其生成的表面分辨率越高。PLY是一种通过扫描来产生三维文件的扫描器，其生成的

4、VRML或者WRL文件经常被用作全彩打印的输入文件。 我们的创业团队大多数来自自动化专业，对于3D打印技术在专业课上将会有一定的涉及，对于3D打印设备具有一定的技术基础，并且我们将会通过各种途径来学习，甚至完善3D打印技术，在实践中发现他的不足，并不断的改造，让他越来越符合客人的需求。并且我们会慢慢着手APP的开发，积极寻求科技发展前沿，和其他科研机构寻求合作，打造出一款完美的APP。所以说我们的创业团队只需拥有一台电脑，一台3D打印巧克力机和原材料就可以制作成任意形状颜色的巧克力。 我们的创客团队就是在生产实践中不断改进3D打印巧克力技术，使得该技术不断更新，更在更新中服务大众，在大众中普及

5、科技，使得看似复杂的技术逐渐走进家庭之中。二：组织与管理计划公司的宗旨：勤劳+想法=成功公司的名称：梦幻3D巧克力坊公司的结构：（1）成产技术部（2）财务部（3）市场开发部（4）行政部人员安排：执行总监：刘旭快 财务人员：童晴晴，孟媛媛，刘烨 销售人员：周磊，杨永洋，姚琦 技术人员：钱昆，王记文，邓茂瑞公司的经营策略：决定公司起步时采用多角化发展战略，待公司发展稳定时再对市场进行调查对发展战略作出相应调整 现团队最大的困难则是资金的需求，公司所需的设备，生产场地及原材料都需要一定的资金，团队打算向相应的大学生创业帮扶组织进行求助，我们也会积极寻求融资，增加投入。相对价值增值：本公司建立的3D打

6、印巧克力项目对于消费者可以说是随心所欲，能够把自己的独特想法通过APP在现实中用巧克力表达出来，相对于原来的普通成品巧克力可以说是天壤之别。三：产品服务产品服务：首先客人可以把自己的想法或者珍贵的物件简单合成直接交给我们，或者通过APP发给我们相关信息，我们的技术成产部通过电子技术合成相关的电子信息和准确的三维图，再通过3D打印机来实现成产。应用领域及市场前景：主要应用于日常食物，礼品，婚庆等场合。市场前景可以说是十分开阔的，3D打印巧克力机在2012年才逐渐引进中国，现只在一些大城市的一些地方见到，普及率相对较低，一旦引进3D打印技术，并尝试做一些改进，我们相信这将是一个难得的机遇。3DCl

7、oud的三维模型库可以提供海量3D模型，并不断更新，客户可以随心选择，巧客食品3D打印机都可以为你打印出来。并且公司即将针对小朋友们开发一个自动生成立体图形的App，届时小朋友们只需在Pad或者手机上画出自己想要的形状，图画就会自动转化成3D模型了。那么，亲子DIY、企业家庭日、婚庆活动只要联系我们都可以有完美的巧克力。四：市场分析 目前3D打印技术很火热，但是依然存在一些瓶颈，比如生产3D打印机的企业很多，购买家用3D打印机的消费者却不多；其实有很多消费者都对3D打印比较感兴趣，但是亲眼见过3D打印的消费者并不多！据3D扣扣网了解，目前工业领域的3D打印竞争非常激烈，高精度打印机售价动辄数十

8、万元，而且需要面对几十家厂商的竞争，与此同时非专业3D打印市场却是一片刚刚开启的蓝海，所以市场前景广阔！而且根据我们的市场调查显示，将近80%的人认为3D打印巧克力技术具有良好的市场前景，对这个名词有好感。 3D 打印的目标是以美食为媒介，生产人人都想用的3D打印机，让更多消费者感受到3D打印的魅力所在。3D打印门槛高，民用设备需优化，3D打印机是一个大众都知道，但却看不到使用需求的产品。入门级3D打印机的价格不过千元左右，现在3D打印技术的瓶颈是材料限制，专业门槛高和应用方式少是制约民用3D打印机发展的两大原因。 大多数入门级3D打印机能够打印出精致效果的3D打印机价格十分高昂，不适合家用。

9、在专业门槛方面，要想3D打印，首先要有三维模型，之后需要使用软件将模型切片分层，生成加工路径。这一系列运算通常是在PC上完成的。然后需要调试打印机参数以保证打印效果，最后安装耗材，开始打印。即使有现成的3D打印机，对于不了解专业知识的消费者来说，独立完成这一系列的准备工作也并不容易。 总的来说现有工业3D打印机简化后放在家庭里并不合适。没有好的的应用方式，家用3D打印机只能成为一个高科技玩具。 生产一台智能美味的3D打印机根据一组数据，2014年中国巧克力市场规模为27亿美元，近5年，中国巧克力市场保持8%至12%的年增长率，高于全球糖果巧克力年增长速度6个百分点，其中以礼品为目的的巧克力消费

10、占到54%。俗话说食品具有持续消费的特征，正是目前民用3D打印缺乏的特性。除了对温度控制有着更高的要求外，巧克力是一种非常优质的3D打印材料。巧克力3D打印将大大加快巧克力个性化定制市场的发展进程。 除选择以巧克力作为打印材料以增加市场需求持续性之外，还可以通过自主软件的方式让巧客食品3D打印机智能，易用。另外在以后的将来，在巧客食品3D打印机上装载拥有4核处理器，7寸可触控大屏的智能控制端口，内置三维模型，让打印机能够脱离PC直接打印。用户在使用3D打印机时只需要将固体巧克力放入打印机，然后在打印机上选择喜爱的3D模型，即可打印出造型各异的巧克力。整个打印过程无需任何其他调试，过程完全智能。

11、如果想自己创作独一无二的巧克力，可以在APP上描绘2D图像，只需15分钟，打印机就会将绘画用巧克力打印出来。 除了简单的使用方式，还必须拥有最简单的给料方式。固体巧克力原料直接放入即可连续24小时不间断打印。从稳定性和实用性考虑，真正让3D 打印技术顺利走出实验室，才是打开开发食品3D打印市场的第一步。对普通消费者来说，相比只能看的3D打印，食品3D打印无疑更有吸引力。，遥想未来，不想做饭时，仅需一台3D打印机，不但可以打印出餐具，还能打印出碗里的美食。 四：营销策略 3D巧克力打印机提供了一种数字化手段来进行快速的个性化巧克力的艺术创造。它通过精确控制融化状态的巧克力，不需要使用磨具和上攻的

12、辅助，便可打印出由电脑设计的巧克力造型。3D巧克力打印机用类似普通打印机和手工挤压的方式来打印出更为艺术化和精确的二维图案和装饰。具有精确地控制系统，它可以通过有序的将巧克力层层叠加来创造和形成三维造型。所以3D巧克力打印机 可以与各大巧克力公司联手，或者售于中小型商家，供顾客自我选择巧克力造型。 如今，好时公司的副总裁兼首席研发官威廉帕帕（William Papa）表示3D打印将成为公司打造全新产品和开发全新生产技术的最新动力。 3D巧克力打印机与传统工艺相比具有以下优点：用电脑控制程序来精确的打印复杂的二维图案和三维造型可以重复并无误差的展现细小和高精度的细节特征无限工具和训练，能迅速打印

13、出电脑设计的巧克力造型为独一无二和创新型的巧克力设计的实现，提供了材料的利用率打印过程中参数可控，可满足用户不同的产品需求，提高生产效率使用打印多种不同成分和各色的巧克力成为可能可将巧克力成型在模具或者手工制品上，与传统方式和工艺结合使用，体现互补优势。销售途径:3D巧克力打印机独特的灵活性、创新性和功效性将满足需要需求。制作特别意义的巧克力礼物婚礼、情人节、生日、生日、圣诞节、复活节、和纪念日。适合制作一般性节日需要的如特巧克力礼品和产品适合制作企业庆典、年会或者营销活动的巧克力产品和礼品全新的现场设计和打印体验崭新的公关营销手段设计和打印的个性化，包括巧克力打印文字、商标、设计评价，或者直

14、接在模型上打印图案。适用于爱好者、家庭使用和教育等 五：竞争分析中国行业研究网发布的2012-2016年巧克力行业竞争格局与投资策略报告显示：相对于欧美竞争激烈的巧克力市场来讲，中国巧克力市场行业竞争程度还较低、竞争产品较少、发展潜力巨大，这样的一个市场无疑是一个巨大的蛋糕，自然让西方巧克力巨头们垂涎三尺。目前，世界排名前二十位的重量级巧克力企业已经全部进入中国，在超市中可见的进口或合资巧克力品牌已多达70多个，进口巧克力品牌的不断加入加速了中国巧克力市场向国际化竞争演变的进程。巧克力品类的竞争企业大致分化成四大阵营。第一阵营是以德芙、吉百利、好时、费列罗，百乐嘉利宝等为代表的一线外资品牌，牢

15、牢占领着高档巧克力市场绝大部分份额。第二阵营是以悠哈，明治，格力高，瑞士莲为代表的二线品牌，主导中高档巧克力市场，随时会改变目前的品牌格局。第三阵营是以金帝，徐福记为代表的三线品牌，主导中档巧克力市场，消费受众比较广大。第四阵营是东方豪威，申丰、金丝猴，恺撤威登等为代表的本土品牌，占据了低档代可可脂巧克力市场的主要份额。粉化后的巧克力豆、我们自己奇思妙想设计出的模型，两样东西看似毫无关联，但只需一台小小的巧克力3D打印机“做媒”，一个个巧克力模型就诞生了。好看又好吃的它们，既能给人美好的视觉享受，更给广大吃货带来了不小的福利。相比其他生产商我们的产品虽小却很精致，很吸引顾客。在进入巧克力市场时

16、最大的障碍可以说是价格了，因为是定制的，与别人不同，所以价格略高，但我们相信顾客能够接受。同时我们要保护好我们的权益，因为3D打印技术逐渐普及，越来越多的人了解，3D打印技术也会逐渐走进人们的家中，我们产品优势会呈先上升后下降趋势，但我们的团队会在实践中学会发现问题，解决问题来保证我们的技术始终处于时代的前沿，保证我们的产品比市场上同款产品更加优秀，更加有创意。六：风险及其防范 技术风险：3D打印巧克力技术比较先进，我们的团队尚未完全掌握这项技术，同时他要求的技术跟新较快，我们的团队需要寻求科技技术含量较高的单位合作。还有随着3D技术的普及，我们引进3D打印巧克力技术有可能会被其他竞争对手所模

17、仿甚至超越，导致我们的产品竞争力越来越大。但是我们的创客团队拥有足够的信心，就如当初当英语老师的马云，谁会想到如今的他成为电子商务的龙头呢？只要我们能够及时把握商机，不断学习，进行新技术的更新开发，加上我们独有的手机APP，我相信我们这个创客团队一定会成功。 市场风险：虽然现在3D打印巧克力技术的前景在市场上十分开阔，但放眼望去，许多人开始着手开发3D打印技术，大家特别是经济较好的家庭开始引进3D打印巧克力机，市场的风险将逐步加大。当然，我们的想法与我们调查数据显示一样，超过一半的人认为短时期内3D打印巧克力技术不会家庭化，而且我们有信心我们一个专业团队势必要比普通的家庭制作出的产品要好的多，

18、而且在一定量范围内，生产成本要低的多，而且我们带有的APP能够在远距离实现想法传输和实现，更具有便利性。 财务风险：创客所需的机器及原料资金需要我们付出，同时机器的维修需要花费，工作人员的工资和宣传费用都是较大的开支，开发出APP和进行推广都是需要一定的经费。不过，我们的团队会积极寻求帮助，寻找外援，争取将问题解决。 团队风险：随着创业的开始进行，肯定会遇到各种各样的困难，这个团队有可能会因为某个因素而解散，也有可能会因为某个人的退出而被迫终止。整个创客团队也来自不同的学院，专业，大家未来的路谁都不能确定，但我们相信我们会积极努力，团结一致，将这个3D打印巧克力的路一直走下去。七：财务计划八：

19、工作计划1本团队在进行创业时一开始将在本校附近租用一间商品房用于开店，同时将在网上开店。2拥有店铺后将购买3台3D打印巧克力机和配用电脑，雇佣10名工作人员。3将在合肥各大高校进行宣传，同时在网上宣传，最好请媒体来宣传。开发出我们的APP。4进一步的宣传我们的产品，拓宽我们的产品销售渠道，联系一些大一点的超市，酒店等。5进一步分析市场，引进高科技人才，待时机成熟将在南京开分店。九：附录 梦幻3D巧克力坊问卷调查 时间：2015年11月 样本总数：133 份数据与分析：第1题 您对3D打印技术很了解吗？ 单选题选项小计比例十分了解14 10.53%听说过，但不是很了解80 60.15%听说过，但

20、完全不了解39 29.32%本题有效填写人次133第2题 您对3D打印巧克这个名词感觉如何 单选题选项小计比例听起来不错，应该很有前景96 72.18%还好，一般吧34 25.56%感觉不怎么样3 2.26%本题有效填写人次133第3题 您希望吃到由3D打印巧克力机打印出来的各式各样的巧克力吗？ 单选题选项小计比例嗯，特别想尝一尝60 45.11%可以试一试65 48.87%没有兴趣，不想8 6.02%本题有效填写人次133第4题 您希望拥有3D巧克力作为礼物送给朋友吗（可以模仿几乎任何东西，包过人的面孔，物体） 单选题选项小计比例希望117 87.97%不太希望16 12.03%本题有效填写

21、人次133第5题 您更愿意通过哪种渠道买到3D打印巧克力产品 单选题选项小计比例淘宝，京东等网店48 37.21%实体店81 62.79%本题有效填写人次129第6题 您能接受的以3D打印巧克力（净量100g）为主的礼品（含精美包装）价格为？ 单选题选项小计比例30-4065 50.39%40-6044 34.11%60-8012 9.3%80-1007 5.43%100元以上1 0.78%本题有效填写人次129第7题 您觉得3D打印巧克力产品实用性价值和观赏性价值哪个高？ 单选题选项小计比例食用性26 20.16%观赏性103 79.84%本题有效填写人次129第8题 在节日期间或者你朋友（

22、特别是异性朋友）生日的时候，你觉得自己设计一盒巧克力送给朋友作礼物是否很有创意，以及你自己是否满意这份礼物 单选题选项小计比例很有创意，会满意的98 75.97%有创意，但还不够，不太满意28 21.71%没创意，不满意3 2.33%本题有效填写人次129第9题 你是否想拥有属于自己的3D打印巧克力机来自己设计制作巧克力 单选题选项小计比例特别想，但没途径37 28.68%可以的话愿意尝试86 66.67%只是想得到成品，不想尝试6 4.65%本题有效填写人次129第10题 您认为开一家3D打印巧克力店是否有市场前景呢？ 单选题选项小计比例很看好，会有很广阔的市场前景61 47.29%一般吧，

23、前景不大39 30.23%不太清楚，没了解过24 18.6%不看好，前景不大5 3.88%本题有效填写人次129第11题 您认为3D打印巧克力机会在将来像手机，电脑一样走进寻常百姓家吗？ 单选题选项小计比例会在短时期内实现的13 10.08%长时期才会实现家庭化80 62.02%可能会被社会淘汰，不会实现家庭化36 27.91%本题有效填写人次129第12题 您面对市场上的德芙，金丝猴等常规巧克力和带有DIY的3D打印巧克力会更愿意选择哪一个 单选题选项小计比例常规的62 48.06%3D打印巧克力67 51.94%本题有效填写人次129第13题 您认为巧克力的主要作用是什么？ 多选题选项小计

24、比例御寒13 9.77%当零食食用87 65.41%送给其他人当做礼物104 78.2%展览18 13.53%本题有效填写人次133第14题 您希望把3D打印巧克力用于哪些方面 多选题选项小计比例送给父母的礼物36 27.07%送给女朋友礼物76 57.14%制作纪念性物品72 54.14%做节日礼物送给别人99 74.44%自己食用44 33.08%本题有效填写人次133第15题 您觉得3D打印巧克力会在哪些方面吸引您 多选题选项小计比例各式各样的外观100 75.19%味道44 33.08%对新产品的好奇70 52.63%可以DIY，定制101 75.94%价格便宜31 23.31%大众化15 11.28%本题有效填写人次133 3D梦之队