粤教版三年级劳动与技术全册教案教学设计.docx

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1、粤教版三年级劳动与技术全册教案教学设计活动1叠衣服教学目标:1、劳动观念:学生通过学习日常生活自理的“叠衣服”活动，能感悟劳动的价值和意义,树立劳动最光荣的观念。2、劳动精神:学生在劳动实践中尊重和理解家人的辛劳,培养勤劳奋斗、 思考创新的劳动精神。3、劳动能力:学生通过实践操作掌握叠衣服的基本技能,提高生活自理能刀。4、劳动习惯和品质：学生在日常生活中养成及时收纳整理自己衣物的良好劳动习惯,培养自立自强的劳动品质。教学重点:上衣、袜子的叠放方法。教学难点:上衣、袜子的叠放方法。教学准备:衣服、袜子。教学时数：1课时教学过程：一、看看讲讲环教师让学生先观察教材呈现的两张图片,辨析两张图片的不同

2、,让学生说 说看了之后的感受。可让学生说说自己家中衣服的收纳情况，联系自身生活体 验,说明衣服叠放整齐的重要性。二、巧手工作坊教师放慢速度,手把手演示衣服和袜子叠放的步骤,过程中跟学生保持互 动交流,及时把握学生的掌握情况,如叠衣服时的“肩膀一半处” “向上三分之 二处”等信息,教师可用手比画,帮助学生领会空间位置。叠衣服、袜子演示完毕后,教师可让学生列举其他类型的衣物,说说不同衣生鼓励,适时提供帮助，使学生感受到劳动的乐趣。活动4清扫校园教学目标：1、劳动观念：学生动手参与“清扫校园”劳动实践活动，感悟劳动的价值 和意义,树立劳动光荣的观念，增强公共服务意识。2、劳动精神：学生在实践中培养勤

3、劳奋斗的劳动精神，分工合作的团队精 神和创新思考的科学精神，将动手动脑融为一体。3、劳动能力：学生在劳动实践中掌握清扫校园的劳动技能和垃圾分类方 法。4、劳动习惯和品质:通过劳动实践活动,培养学生积极的劳动态度,养成热 爱劳动、保护环境卫生的良好习惯。教学重点:清扫校园的方法。教学难点:垃圾分类。教学准备：扫帚、拖把、簸箕、铁锹、垃圾夹、抹布、水桶、垃圾袋、垃圾篓、手套、 袖套、牛奶盒等。教学时数：1课时教学过程：一、看看讲讲指导学生思考清扫校园前要做的准备工作时,可以同时做好任务的分工， 根据具体工程的需要和学生实际特点，做出合理的人员安排。学生讨论发言和记录,教师在黑板上列出任务清单:清扫

4、校园需要清理哪 些地方?我们要完成哪些工程？明确任务并做好分工后,发放工具,动手演示工 具的使用方法,尤其提醒学生使用工具时,做好平安防护措施。二、巧手工作坊指导学生学习清扫校园的方法。清扫地面时,注意地面的材质:如果是水泥地板,天气干燥时应该先洒水， 防止扬起灰尘,造成环境污染。用扫帚清扫完毕后,走廊和过道还需要用拖把拖 干净。如果是土质地面,应先安排同学捡杂物,用铁锹处理土堆泥块,注意使用 铁锹时应轻拿轻放,防止砸到脚伤到自己用扫帚时不要用力猛扫,轻轻扫去垃 圾杂物即可。清理花坛时,应做好平安防护工作,先用木棍在花坛杂草上扫一扫,确认没 有蛇或老鼠等危险生物再动手。拔草要戴上手套和袖套,防

5、止裸露的皮肤被草 叶割伤或被蚊虫叮咬，俯下身去拔草,起身抬头时不要动作幅度太大,防止植物 枝干触碰到眼睛。落入花坛的枯叶、纸片和其他杂物垃圾，可以使用垃圾夹夹 起,分类放到垃圾袋里,再集中放置到相应的垃圾桶里。垃圾分类时,应该先带着学生认识垃圾桶上的分类标志,并说明各个标志 对应的垃圾科类,再指导学生对垃圾进行分类。学生有疑惑时,可以组织学生讨 论。在交流中思考，在合作中学习。三、劳动小奥秘先请学生谈一谈他们所了解的垃圾分类知识,说说他们平常生活中是怎样 处理垃圾的。比方如何处理空牛奶盒。在了解了学生现有的知识基础和现实困 惑后,再引入牛奶盒的处理方法,这里虽然是知识延伸，但是也具有很强的实用

6、 价值,可以带着学生按步骤进行操作,在劳动中学习先进的环保理念,掌握实用 的垃圾处理方法。四、我来实践教师指导学生在动手操作时形成经验成果，填写小组清扫记录,进一步明 确工具的使用方法,并对清扫效果进行自评。在这个环节,可以采用小组互评的 方法,评选出优秀小组和优秀个人,邀请优秀个人提供劳动心得,既肯定先进， 也激励学生学习认真细致的劳动态度,掌握劳动技能和方法。五、拓展1、什么是垃圾分类垃圾分类指按一定规定或标准将垃圾分类储存、投放和搬运,从而转变成公共资源的一系列活动的总称。2.如何进行垃圾分类我们在街头、校园都能看到垃圾桶上不同的分类标志。投放可回收物时,应尽量保持物品清洁干燥,防止污染

7、；立体包装应清空内 容物、清洁后压扁投放；易碎或有尖锐边角物品应包裹后投放。玻璃制品应去掉瓶盖,撕掉瓶身标签,清除残留物、洗净晾干。用于捐赠的旧纺织物、应清洗干净，打包后投放至捐赠点:废弃纺织物应捆 劳后投放至可国收物收集容器:污染严重的废弃纺织物应投放至其他垃圾收集 容器。废主要包括报纸、期刊、图书、各种包装纸等。注意纸巾和厕所纸由于水 溶性太强不可回收。可回收废纸应折好、压平、捆牢，回收投放时应防止受到 污染。大块纸板不宜直接投入可回收物收集容器,应规整后置于投放点或预约 上门收集。金属物主要包括易拉罐、罐头盒等。金属易拉罐应进行清除残留物、洗净 晾干、踩扁压实等处理。旧电器主要包括废插座

8、、电路板、旧手机、电脑等。不得自行拆解，保持 完整投放至可回收物收集容器。3、垃圾的旅行:垃圾去哪儿了（课件出示垃圾分类处理流程图）六、自我评价教师指导学生提供自己清扫校园的成果，引导学生反思在这过程中遇到的 困难,并提供解决方案,再根据评价工程对自己的劳动进行评价。七、学习劳动故事：最美的校园，最美的人学生自读故事，然后说说你认为校园里最美的地方和人。八、展示台：我为校园添美丽1、让学生说说在这次“我为校园添美丽”的活动中，自己承当了哪些劳 动？劳动效果如何？2、各小组展现劳动风采。3、全班同学为本次活动中表现较好的同学进行点赞。九、课堂小结小结学生的学习情况，并对表现好的同学进行表扬。第二

9、单元心灵手巧我能行活动1包书皮教学目标：1、劳动观念:学生通过参与“包书皮”这一手工制作活动，能感悟劳动、 创造的价值和意义，树立“劳动光荣、创造伟大”的观念。2、劳动精神:通过手工实践，培学生勇于尝试、不断创新等劳动精神。3、劳动能力:学生通过实践操作掌握包书皮的技能,提高手工制作能力。4、劳动习惯和品质：学生在手工制作中养成严谨细致、勇于创新的良好劳 动习惯,培养自立自强的劳动品质。教学重点:包书皮的方法。教学难点：书皮中线的剪裁和保护书籍的方法。教学准备：书籍、包装纸、剪刀（注意指导学生选取符合自身年龄段的剪刀，例如带有 剪刀帽的圆角塑料小剪刀）、透明胶和长尾夹等。教学时数：1课时。教学

10、过程：一、看看讲讲教师让学生先观察教材中的图片，引导他们思考包书皮的作用，分析图中 的书皮是用哪些不同材质的纸张包出来的。也可让学生对生活中包过书皮的书 和没有包过书皮的书有什么不同,探究包书皮的重要性。二、巧手工作坊教师手把手演示包书皮的步骤,带着学生一步步进行实践操作。过程中保 持跟学生的互动交流,及时指导纠正学生包书皮的方法,如“学学试试”第一步 “四周空出4厘米”,教师可用手比画，帮助学生领会尺寸;第三步中线的剪裁, 教师要放慢速度,给学生详细讲解“外宽内窄的对称形状”，中间要特别注意强调剪刀的平安使用。三、劳动小奥秘教师找一些脱胶、掉页、卷角的书籍,和学生一起用长尾夹改善书籍的破 损

11、情况,从中培养学生解决问题的能力。四、我来实践教师让学生分组讨论除了包书皮和使用长尾夹外，其他的保护书籍的小技 巧、小秘诀。在课堂上交流提供各组的方法，教师可以进行归纳补充。五、拓展在你的印象中，一本书的外观应该是怎样的？虽然我们平时看书时,更注意书的内容本身,但是一本书的装帧设计,从封 面、使用的纸张，到文字的字体都影响着读者的观感。装帧设计是一项充满魅 力的艺术。让我们一起了解一下这项艺术吧。1 .封面设计书籍不是一般商品,蕴含着丰厚的文化。好的封面设计应该在内容的安排 上做到繁而不乱、有主有次、层次清楚、简而不空，因而在封面设计中，具体到 每一根线、每一行字、每一个抽象符号、每一块色彩,

12、都要有一定的设计思想。 既要有内容,又要有美感,到达雅俗共赏。2 .版式设计书籍版式设计,又称书籍正文的格式设计,是页面中图文组合方式的规划 和实现,是书籍设计的重要组成局部,也是书籍的内容与形式相互衬托、完美体 现的过程。书籍的文字版式设计主要由正文、书眉、页码等局部的设计组成。(1)版心就是位于版面中央的局部,这里排有正文文字和图片等,是图书页 面的中心部位。正文文字的版和图片等，是图书页面的中心部位。正文文字的 版式设计包括对主体文字、标题、引文版式等的设计。(2)书眉是排在版面上部的文字或者符号的统称。书眉不但包括文字、书眉线,有时还包括页码。书眉不仅可以方便阅读,也有装饰版面的作用。

13、(3)页码的位置一般在书籍切口的一侧,在印刷行业中，人们习惯将一个页 码称为一面而不是一页，只有正反面两个页码才被称为一页。六、自我评价在课堂上组织学生进行包书皮比赛,并将学生成果进行评奖展示,进一步 提升学生包书皮的技能，让学生感受劳动的快乐；引导学生进行自我评价，总结 经验教训。活动2制作课程表教学目标：1、劳动观念:学生通过参与“制作课程表”这一实践活动，培养高效学习、 创造创新的观念。2、劳动精神:通过制作课程表，培养学生勤奋学习、不断创新等精神。3、劳动能力:学生通过实践操作掌握制作课程表的技能,提高手工制作能 力。4、劳动习惯和品质：学生在制作课程表中养成严谨细致、不断创新的良好

14、劳动习惯，培养不怕困难、迎难而上的良好劳动品质。教学重点:制作课程表的方法。教学难点:制作会活动的课程表；利用电脑文本软件等制作课程表。教学准备:彩色卡纸、彩色水笔、尺、胶水（双面胶）、电脑等。教学时数：1课时教学过程：一、看看讲讲教师可让学生先观察教材中的图片，引导他们比照不同类型的课程表，欣 赏每一份课程表的优点。并通过观察分析,讨论一张课程表需要哪些必备的要 素。二、巧手工作坊制作“会活动的课程表”有一定的难度，教师要手把手教学。过程中与学 生保持互动交流,及时回答学生的疑问。“学学试试”第一步中各种不同的图例, 特别是剪切线和正反面粘贴等内容需要逐个加以解释，并配以动作上的指导。 提醒

15、学生注意图案的大小和部件的比例要合理，培养学生的审美能力。还要特 别注意强调“会活动的课程表”要兼顾实用、准确、美观、灵活、创新等特点。 三、劳动小奥秘教师利用班级投影,现场演示运用电脑文本软件制作课程表,从而培养学 生学习新事物、利用新事物的能力。四、我来实践教师让学生分组合作制作课程表，引导小组讨论设计制作课程表的方案， 在课堂上进行交流展示,及时进行归纳点评。五、拓展你知道哪些课程表的基本信息呢？ 一起来看看吧。1 .按照使用对象分类,课程表可以分为学生课程表和教师课程表。学生课 程表的单元格内容是所要学习的各个学科名称，用来提醒学生学科时间安排。 而教师课程表的单元格内容是该教师所任课

16、的班级编号，用来提醒教师在什么 时间到哪个班级上什么课。2 .按照版面分类,课程表有竖版和横版两种,竖版的课序在上侧,左右侧是 日期。横版是常用的，上侧是日期，左侧是课序。3 .课程表既可以自己手工设计制作,也可以运用电脑软件制作。在制作的 过程中，可以加入自己喜欢的图片、色彩等元素进行装饰,还可以在课程表周围 写一些励志语激励自己。4 .适合在课程表上展示的励志名言如下：白日不到处,青春恰自来。苔花如米小,也学牡丹开。（袁枚）业精于勤，业精于勤，荒于嬉。（韩愈）天才出于勤奋。（高尔基）盛年不重来,一日难再晨。及时当勉励，岁月不待人。（陶渊明）放弃时间的人，时间也放弃他。（莎士比亚）但凡在事业

17、上有所成就的人,无一不是利用时间的能手。（华罗庚）你热爱生命吗?那么别浪费时间，因为时间是组成生命的材料。（富兰克林）六、自我评价服的叠放方法有什么不同,跟大家提供所知道的整理的小窍门，可以实物演示， 也可以根据实际情况,播放视频进行演示。三、劳动小奥秘教师让学生先说说他们在梅雨季节的烦恼，引入衣物防潮的话题，再让学 生分组讨论，在课堂上交流各自家里的防潮方法，教师最后补充介绍自己的防 潮心得。1、其他防潮方法：在衣柜里放入干燥剂、除湿袋。大多数干燥剂、除湿 袋通过化学反响来吸取空气中的水分,所以不能重复利用。2、折叠收纳暂时不穿的衣服时,在里边放入干燥剂的同时可以放入些有芳 香味的干花瓣等，

18、以防止出现异味，当衣服被再次翻开的时候,会有淡淡的香味。3、使用真空袋存放衣服、棉被等，便于收纳也节省了存放空间。四、我来实践教师可以在课堂上组织学生与学生、学生与教师之间进行叠衣服比赛,加 强师生间、生生间的互动,可要求学生回家再与家人比赛,增进与家人的感情， 巩固叠衣服的技能。五、拓展资料1、介绍叠裤子的方法；2、叠连帽上衣；3.其他整理的窍门把衬衫、裙子挂在衣架上,防止产生褶皱。将衣服分类,如按春夏秋冬各个 季节分开整理。裤子和上衣分开折叠，因为上衣一般会大一点,和裤子一起折叠的话大小 不一,很难堆放。把同一双袜子的左右两只叠放在一起,这样便于取用。用专门的收纳盒放内衣、内裤，不要随意乱

19、扔、乱放，要保持卫生整洁。衣容易变形、不可折叠，应一件一件整齐存放。在课堂上组织学生进行作品评比,让学生感受劳动的快乐。引导学生进行 自我感悟，思考、讨论在制作课程表的过程中遇到的困难，总结克服困难的方法, 弘扬不怕困难、迎难而上的劳动品质。七、学习劳动故事：教师节的感动学生自读故事，然后说说教师节的贺卡仅仅是我们的劳动成果吗？为什么 学生制作的贺卡就能让文中第一次过教师节的老师受到鼓舞？八、展示台：巧手制作贺卡1、各小组展示自己制作的贺卡，提供交流。2、全班同学为本次活动中表现较好，值得你学习的同学进行点赞。九、课堂小结小结学生的学习情况，并对表现好的同学进行表扬。活动3 创意剪纸教学目标：

20、1、劳动观念：引导学生热爱传统文化，热爱生活热爱家，尊重劳动人民的 智慧你，树立劳动创造美、劳动光荣的观念。2、劳动精神：培养学生敢于想象、勤于思考、善于发现、乐于实践的精 神。3、劳动能力：指导学生掌握剪窗花的技能，不断提高学生的观察能力、思 维能力、动手能力、创新能力和小组合作的能力。4、劳动习惯：养成细心严谨、不断创新的良好劳动习惯和严谨踏实、迎 难而上的良好劳动品质。教学重点：剪窗花的方法。教学难点：纸张的折叠；纹样的设计；复杂线条的裁剪。教学准备：正方形红纸、铅笔、剪刀等。教学时数：1课时教学过程：一、活动导入展示剪纸图片，引导学生观察、思考,展开想象,小组讨论并回答下列问题：图片

21、中的剪纸表现了什么内容?它有什么美好的寓意?它蕴含了什么故事?反映了哪 个地区人民的生活由此导出本节课的主题。二、学习新课活动一:剪下生花,纸映乾坤（这个过程活动中播放一些优美的轻音乐,让 学生在实践中感受美、创造美。）.折一折教师讲解并演示折纸的方法,学生按照老师的讲解和图示进行折纸,注意 对齐纸张边角和把握折痕的力度。教师边讲解边巡视指导,纠正学生的错误。小组成员也可以相互帮助和检查自己及组员的折纸是否规范。1 .画一画引导学生在折叠好的红纸上画出简单美观的花纹。根据画面的需要作小范 围的调整。如在过于空洞的地方添加一些元素,将过于繁琐的地方简化一些， 等等。小组成员设计的花纹可以有所区别

22、。在比照中鼓励大家展开想象，想象 自己和小组其他同学设计的花纹剪裁完工后会是什么样子,培养他们敢于想象、 勤于思考、善于发现、乐于实践的精神。2 .剪一剪引导学生用剪刀将图案的阴影局部剪掉。在剪裁的过程中要注意提醒学生 平安使用剪刀。花纹的转角位置,剪裁时有一定的难度,要提醒学生细心谨慎， 做好取舍。衔接的地方不能剪断,也不能用手撕，防止产生毛边影响美观。剪裁 后展开作品，大家相互欣赏，同时将作品和自己最初的想象进行比照,发现差异。教师还可以引导学生阅读、了解更多关于剪纸的故事，激发学生对剪纸文 化的热爱。活动二:设计百变,规律自现找几幅典型的作品进行展示,让学生在欣赏中思考:纹样的设计有什么

23、规 律?教师引导学生再多设计一些不同的纹样,也可以用手机拍下每个小组的典 型作品的纹样,等窗花剪出来后和拍下的纹样照片进行比对,从而发现设计纹 样与剪纸作品之间的规律。教师和学生一起总结纹样设计的规律。例如云纹、 锯齿纹、月牙纹等规律:云纹，用来表现云彩或波浪等事物:锯齿纹、通堂用来 表现绒毛、刺状等尖锐的物体;月牙纹，用来表示柔软、变曲的线条，如衣纹、 叶纹、水纹等。通过实践培养学生细心严 谨、创新创造的精神。活动三:总结评价，取长补短.看一看认真观察自己和小组成员的作品，并给自己的作品起一个好听又贴近主题 的名字。3 .议一议评价作品的优缺点，总结实践过程中的经验教训。例如遇到的困难、克服

24、 困难的方法等。4 .评一评共同评选出最正确作品、优秀作品等进行展示。教师总结:剪纸艺术既来源于生活,又点缀着我们的生活,是劳动人民智慧 的结晶，也是中华民族的文化财富和艺术瑰宝。在剪纸实践中同学们掌握了一 定的方法,但剪纸艺术博大精深，值得我们学习的地方还有很多,希望同学们日 后不断研究，传承剪纸文化,把我们的生活装点的更美好。三、成果展示1、班级开辟专门的展示区域,每组评选出最正确作品和优秀作品进行粘贴展 示。评选时可以从创意、主题、剪裁等多方面进行成果评价，多给学生一些展 示的机会。记得作品要先粘贴在卡纸上,再粘贴在展示区,方便回收。2.课后组织一次全年级或者全校的剪纸作品展览,对优秀作

25、品进行颁奖、 点评,激发学生的兴趣,让他们感受成功的快乐。四、交流提供剪纸的渊源、纹样、主题等，还有剪纸实践过程中的经验教训。六、活动评价教师在课堂上组织学生进行个人或者小组作品评比，让学生感受劳动创造 美，感受成功的快乐。引导学生进行自我感悟，总结剪窗花的经验教训I,弘扬不 怕困难、勇于创新的劳动品质。活动4扎立体化球教学目标：1劳动观念:纸,不仅能剪成或折成平面花,还可以折成立体的花。学生通 过学“扎立体花球”这一手工制作，引导他们形成善于观察生活、尊重劳动人 民的智慧、合理利用资源的观念。2、劳动情神：学生在实践中感受扎立体花球的乐趣，体验成功的快乐，培 养他们热爱自然、热爱生活、独立思

26、考、善于合作的精神。3、劳动能力:学生通过实践操作掌握扎立体花球的技能,不断提高他们的 动手、动脑能力和创新、创造能力。4、劳动习惯和品质：学生在扎立体花球的动手操作中养成细心严谨、不断 创新的良好劳动习惯，培养合作探究、迎难而上的良好劳动品质。教学重点：扎立体花球的方法。教学难点：纸张的叠放、捆扎与拼接；花球叶子的安装。教学准备：各色皱纹纸、卡纸、剪刀、细线等教学时数：1课时教学过程：一、看看讲讲学牛先观寥教材中的图片，引导他们观察,并思考问题,如这些纸塑是怎样 做成的?它们都用了哪些材料?从而激发学生对扎立体花球的兴趣。二、巧手工作坊教师带着同学们按照课本的步骤提示,用皱纹纸扎出立体的花球

27、。教师先对学生进行纸张叠放、捆扎方法的指导,告诉学生纸张捆扎的位置, 捆扎时细线的系法等。在梳理花瓣的过程中，引导学生在实践中感受花瓣的空 间错落之美,激发学生的创意。在过程中注意对学生进行手把手的指导,及时帮 助他们解决制作立体纸塑作品的过程中存在的困难。花球制作完成后引导学生思考花球的耗材、交流梳理花瓣的技巧等,在思考交流中培养学生合理利用资 源、合作探究、不断创新的意识。三、劳动小奥秘教师和学生一起想方法装饰花球,例如通过安装叶子、穿线悬挂等方法把 花球装饰得更漂亮,把生活装点得更美好，培养学生的探究精神和审美意识。教 师可以利用制作叶片活动引导学生欣赏生活中的对称之美。四、我来实践教师

28、引导学生利用前文所学到的知识进行拓展思考,并布置分组制作立体 花框的任务，记录相关信息。五、自我评价教师在课堂上组织学生进行立体花球作品的评比，让学生感受生活中的错 落之美和对称之美，帮助他们树立劳动光荣、创造伟大的观念。同时，引导学生 进行自我感悟，总结扎立体花球过程中的经验教训。六、学习劳动故事：把一张纸变成传奇的折纸大师学生自读故事，然后说说自己在做手工的过程中，什么时候用到了数学运 算等知识？七、展示台：折纸的奇妙世界1、各小组展示交流、提供自己的作品。2、全班同学为本次活动中表现较好，值得你学习的同学进行点赞。 八、课堂小结小结学生的学习情况，并对表现好的同学进行表扬。第三单元请到厨

29、房露一手活动1淘米、择菜、洗菜教学目标：1、劳动观念:通过和父母共同做饭，在劳动实践中形成热爱劳动、孝敬父 母、劳动创造美好生活的观念。2、劳动精神:通过沟通交流、劳动实践，养成善于发现、积极探索的精神, 在淘米、择菜、洗菜的实践过程中增强创新、合作和自主探究的精神。3、劳动能力:在实践操作过程中提高学生的动手能力、协作沟通与自我表 达能力。4、劳动习惯和品质：培养学生热爱劳动的习惯与品质，提高学生做饭的兴 趣,在实践中感受父母的不易，学会孝敬父母,能为家庭贡献自己的一份力。 教学重点:学会择不同品种的菜的方法。教学难点:择、洗块茎或块根类蔬菜，淘米。教学准备：与淘米、择菜、洗菜操作步骤相关的

30、资料；准备材料、工具;组建小 组、分工合作。教学时数：1课时教学过程：一、看看讲讲引导学生以小组讨论的形式,讨论图片里的人物在做些什么活动,可以设 计一些相关小游戏,如举行“指手画脚猜一猜”活动,请一个小组的学生模仿淘 米、择菜、洗菜的动作，让其他小组的学生猜想，从而活跃课堂气氛，激发学生 对淘米、择菜、洗菜的兴趣。二、巧手工作坊淘米、择菜、洗菜的劳动量对于学生来说比拟大，因此教师可以放慢示范的速度，一步一步、手把手指导学生，让学生对淘米、择菜、洗菜的方法有初步 认识。在演示过程中，边操作边向学生提问，比方，“看到生菜上有枯黄的菜叶, 我们应该怎么外理? “看到芹菜底部有根须,是不是可以不用管

31、它? 等问题， 激发学生思考,加深学生的印象。在学生动手操作过程中，教师要积极融入学生 中，走到学生的身边，仔细观察学生的操作,可以适当做笔记,记录学生的表现 情况,为之后的学生评价做准备。在学生劳动实践过程中，要注意转变教师的角 色定位,即由课堂的控制者转变为学生的“脚手架”，对学生的实践操作不做过 多的干涉,让学生成为课堂的主人。但是在学生提出需要支援的时候,教师可以 做出适当的指点，指导学生合理操作，平安完成淘米、择菜、洗菜活动。同时要 注意课堂平安隐患,提醒学生在课堂上不打闹、不喧哗,提醒学生要秉持绿色环 保的理念,废弃的菜叶和淘米水不要丢弃。三、劳动小奥秘向学生提问“剩下来的淘米水有

32、什么作用呢？”引导学生进行小组讨论， 并请学生提供。注意要允许学生进行合理的想象,并给予合适地引导。学生分 享后，教师可以展示图片、视频等向学生介绍淘米水的作用，比方可以拿来浇花 等,并鼓励学生回到家，把今天在课堂上学到的小知识向家长提供。四、我来实践学生在学会基本技能后思考如何更加环保高效地完成,教师可引导学生从 节约用水、节省时间、使用新工具等方面思考。五、拓展1、有关淘米水的谣言。(1)淘米水能去果蔬农残吗？不能。去除果蔬农残,应使用自来水冲洗30秒以上,或削去果皮。(2)用淘米水洗脸可以护肤吗？不能。想要护肤，做好防晒和补水最关键。(3)淘米水可以去毛巾霉味吗？不能。应使用洗涤剂清洗毛

33、巾。(4)淘米水可以去甲醛吗？不能。开窗通风、使用空气净化器是最好的选择。(5)喝淘米水可以养胃吗？不能。注意卫生，规律吃饭最重要。2.用菜叶做肥料先把菜叶之类的废料放入不用的脸盆或者桶里,加点水,密封一个月左右 基本就发酵好了，如果废料多就挖个坑埋起来,过几个月后就腐烂了，如果想快 点使用，菜叶比拟少时,可以将菜叶剁碎,然后碾压加点水放到容器里盖好,天 气热的话很快就能发酵。六、自我评价教师要注意营造提供思考的空间，引导学生对劳动过程的各个环节进行反思并改进,让学生对自己的劳动成果进行评价,可给定评价工程o活动2 学做凉拌菜教学目标1、劳动观念:通过制作凉拌菜树立热爱劳动，劳动最光荣的观；在

34、处理食 材过程中，树立尊重食材、绿色环保、不浪费的观念。2、劳动精神：引导学生在实践中感受侧作美食的乐趣,体会成功的快乐， 培养他们勇于想象、勤于思考、善于发现、乐于实践的精神;披励学生面对制 作失败的结果时不要气馁,要再接再厉,培养学生的耐挫精神。3、劳动能力:在实践操作过程中提高学生的动手能力、创新能力，引导学 生在制作凉拌菜的过程中发挥团队精神，引导学生在合作中成长,培养学生的 协作沟通与自我表达能力。4、劳动习惯和品质：学生在制作凉拌菜过程中，通过动手操作,养成认真严 谨、追求创新的良好劳动习惯，培养不畏困难、坚强不屈的良好劳动品质。 教学重点:切黄瓜、调酱料。教学难点:剥大蒜。教学准

35、备：制作凉拌菜的资料；准备制作食材:黄瓜、大蒜、调料、塑料刀具、 砧板等。教学时数：1课时教学过程：一、看看讲讲引导学生认真观察图片上的凉拌菜,然后让学生以小组的形式进行讨论， 思考图片上的凉拌菜分别是由哪些蔬菜制作出来的，可能添加了什么调料等。 同时在交流过程中引导学生提供自己吃过哪些凉拌菜、在哪里吃的、味道如何, 让学生将日常生活当中的所见所闻带进课堂,实现课堂与生活相连接。然后每 小组派代表向全班同学提供小组的交流所得,活跃课堂,激发学生对制作凉拌经常穿的衣服放在最显眼、最容易拿放的地方,不常穿的衣服收纳起来。 围巾、帽子等不易清洗的衣物，不用时就用收纳袋装起来存放，以免落上灰尘4.“断

36、舍离”的生活理念“断舍离”的意思就是:把那些“不必需、不合适、令人不舒适”的东西 统充舍弃,并切断对它们的眷恋。我们在整理时也要学会有选择性地舍弃或者 回收衣物,清理衣柜,整合空间，营造轻松的生活环境。可以考虑舍弃的衣物：不成套的袜子、手套等；发黄的、不合身的旧衣物； 有清洗不掉的污溃、有破损等的衣物。六、自我评价教师可以先让学生们展示自己叠衣物的成果,再引导学生进行自我评价和 反思。菜的兴趣。二、巧手工作坊先播放制作凉拌黄瓜的视频，让学生对制作凉拌黄瓜的方法有初步认识， 随后教师与学生共同制作凉拌黄瓜。首先,指导学生将要使用的食材和调料整 理好备用，然后开始操作。在给黄瓜刨皮的过程中要提醒学

37、生注意用刀平安， 在刨皮过程中做到不打闹、不玩耍，以免受伤。除此之外,教师可以提醒学生运 用上节课所学的知识，引导学生将刨皮后剩下的黄瓜皮收集起来,制作肥料,培 养学生绿色环保的意识与习惯。切黄瓜时,教师可以示范并指导学生握刀切黄 瓜。在操作过程中，教师可以边操作边向学生提问:黄瓜切大块好还是切小块好; 切条形还是切丝进而激发学生思考,加深学生的印象。随后指导学生将切 好的黄瓜按照自己喜欢的形状摆放好,充分发挥学生的创造力和想象力。随后 引导学生根据自己的口味加入调料、搅拌,最后完成作品，并在小组内或在班级 中展示自己的劳动成果，同时也可以欣赏其他同学的作品，相互交流、提供心得, 总结经验。三

38、、劳动小奥秘举行剥大蒜比赛,让学生充分发挥自己的聪明才智，想方法快速剥大蒜。在 比赛过程中，教师可以用手机记录学生们所采用的方法，向学生展示,发散学生 的思维,培养学生的创新意识。教师也要注意多鼓励暂时落后的学生,多给他们 支持与肯定，培养学生的自信心。在比赛结束之后,教师可以简单点评学生的表 现,然后通过展示图片或现场演示，“用菜刀拍大蒜,轻易剥掉大蒜皮”的方法， 以拓展学生的知识面,丰富学生的生活经验。除去剥大蒜外,教师可再拓展延伸 醋的巧用等相关知识点。四、我来实践教师引出活动一一学生为父母做一道凉拌菜，引导学生把做凉拌菜的过程记录下来,也可以让学生拍照、录制视频,将这段美好的亲子时光记

39、录下来,将课堂上学到的劳动知识应用在实际生活当中，学会学以致用。五、拓展1、凉拌菜知多少保拌菜有开胃的作用，大多数用可生吃的或已做熟的食品进行调配，具有 独特风格，拼摆的技术性较强。2.凉菜这样做凉拌鸡蛋食材:4个鸡蛋,蒜,姜,葱,辣椒,老抽,生抽，白糖,蛇油,香油。制作过程:先把鸡蛋清洗干净,放入锅中煮熟。煮好后捞出过凉水,然后把 鸡蛋去壳，切块摆盘。把姜、蒜、葱切成沫，辣椒切碎。将切好的葱、姜、蒜末 及辣椒加上老抽、生抽、白糖、蛇油、香油搅拌在一起，调成料汁。淋上调好 的料汁,还可以淋一些烧好的热油,这样凉拌鸡蛋就做好了凉拌三丝食材:黄瓜,胡萝卜，金针菇，小米椒,香菜,大蒜,香醋,生抽,糖

40、,香油,辣椒 油，盐,芝麻油。制作过程:将黄瓜、胡萝卜、金针菇洗净，另备好香菜、小米椒、大蒜。锅 中加适量水烧开,放入金针菇焯水3分钟,捞出后可以过一下凉水。将金针菇和 切丝后的黄瓜、胡萝卜放入盆中,把大蒜压碎,香菜加入糖、香菜和小米辣切碎， 放入盆中，加入糖、香醋、生抽、香油、辣椒油、盐、芝麻油，搅拌均匀便可 装盘。凉拌藕片食材:藕,辣椒面,辣椒段，白芝麻,辣椒油，香油，白醋，白糖,盐，葱。制作过程:把藕清洗干净，去皮后切成薄片。再把切好的藕片放入锅中焯水, 时间不宜太长，以免影响口感。焯好后藕片过凉水,再捞出控干水分。在碗里放 入辣椒面、辣椒段、白芝麻，然后把热油浇在碗里。再加一勺辣椒油，

41、滴上几滴香油,少许白醋,一勺白糖,适量盐,搅匀备用。将控好水分的藕片倒入干净的盆 里，把调好的料汁倒上，再放点葱花，搅拌均匀。凉拌藕片就做好了。六、自我评价请学生回校后提供自己的感受与心得,激发学生的成就感、获得感和幸福 感,并指导学生对自己的成果进行评价,肯定自己的劳动历果与劳动价值。七、学习劳动故事：从“打铁匠”到“中国刀王”学生自读故事，然后说说看完故事，你觉得李良辉有哪些劳动精神值得你 学习？八、展示台：学学校厨房升级1、说说学校厨房要升级改造，你们小组准备提出些什么建议？2、全班同学为本次活动中表现较好，值得你学习的同学进行点赞。九、课堂小结小结学生的学习情况，并对表现好的同学进行表

42、扬。活动3 做汤圆教学目标:1、劳动观念：学生形成热爱劳动、劳动最光荣、劳动创造美好生活、认 同中华优秀传统文化的意识和观念。2、劳动精神：在制作汤圆过程中培养认真、创新、勤劳、团结、爱国的 精神。3、劳动能力：学生掌握制作汤圆的技能，提高动手能力、创新能力、协作 沟通与自我表达能力。4、劳动习惯：培养家庭责任心和使命感,增强对劳动的热爱与兴趣：培养 善于质疑、乐于探究、勤于动手、努力求知的品质。教学准备：圆盘、汤碗、案板、不锈钢小盆、勺子、电磁炉、锅、糯米粉等。 教学时数：1课时教学过程：一、活动引入向学生介绍中国传统节日，并重点介绍元宵节，借元宵节的介绍引出元宵 节传统美食一一汤圆。然后再

43、引导学生以小组讨论的形式提供自己吃过哪些种 类的汤圆、汤圆有什么特点、你喜欢吃汤圆吗等,将这些问题以讲故事的方式 展示出来,然后每小组派代表向全班同学提供小组的交流所得，活跃课堂,激发 学生对制作汤圆的兴趣。二、活动过程.教师演示在演示过程中，教师先播放制作汤圆的视频,让学生对制作汤圆的方法有 初步认识,然后亲身示范,操作演示一遍。在演过程中,指导学生把控好材料的 分量,这样才能做出美味的物汤圆，也有利于培养学生绿色环保、不浪费粮食的 意识。除此之外，在演示过程中引导学生发挥创造力和想象力，让学生思考:汤圆是不是一定是圆的呢,有没有其他形状的；汤圆一定是白色的吗,有没有其他 颜色的。边操作边向

44、学生提问，激发学生思考,加深学生的印象,为学生实践操 作打下坚实基础。1 .学生操作在学生动手操作过程中,教师积极融入学生中,仔细观察学生的操作,不做 过多的干涉,让学生成为课堂的主人。在学生提出需要支援的时候,教师做出适 当的指点,指导学生合理操作，同时要注意课堂平安隐患,提醒学生不打闹、不 喧哗,平安制作汤圆。鼓励学生在保证汤圆卫生的情况下进行创作，比方可以丰 富汤圆皮的颜色、形状、制作不同的汤圆馅，让学生充分发挥他们的想象力， 学生有创新想法的时候,及时表扬,提高学生的自信心和成就感。2 .展示交流汤圆制作完毕后,教师提供平台让学生充分展示自己的制作成果,实现成 果可视化，同时学生可以在

45、教师的指导下进行组内展示、全班展示、校级展览, 在展示过程中引导学生对自己的作品进行讲解,提供心得体会,也可以指导学 生以讲故事的形式提供制作过程,锻炼学生的自我展示能力、表达能力和创新 能力,激发学生的成就感、获得感和幸福感。最后指导学生对自己的成果进行 评价,肯定自己的劳动成果与劳动价值。3 .头脑风暴在展示完毕之后，教师提出问题：“我们这次做的汤圆是甜的，但是同学们 有没有想过汤圆还会有别的味道，比方咸的。”从而激发学生思考，推动学生深 入探究,随后通过视频、图片展示、小组交流等方式，向学生介绍南北方汤圆味 道的差异,拓展学生的知识面，培养学生的发散思维。4 .课外延展学习完本课之后,学

46、生掌握了制作汤圆的基本技巧,教师适当布置课外小 活动,让学生回家制作汤圆，与家人提供,并在制作过程中,进行简单的小游戏“猜一猜谁是小天使”，在包汤圆时，预留一颗不同味道的汤圆，如果谁吃到 了独特的汤圆。成为“小天使”，便可以满足他一个小小的愿望。三、成果展示1、在小组、班级和学校中展示;录制视频,并制作成微视频;提供故事会直 播等形式。2、组内交流:提供小组合作过程中的乐趣与困难。四、交流提供1、课堂交流：以故事讲解等形式向全班同学提供本小组的实践感受。2、师生交流:学生提出困惑一一教师解答一一教师引导学生畅想制作不同 品种的汤圆的想法。五、活动评价学生完成课本第92页的自我评价。活动4用电饭

47、煲做蛋糕教学目标：1、劳动观念:通过制作蛋糕,培养学生热爱生活、热爱文化、创造创新的 观念。2、劳动精神:学生在实践中感受制作蛋糕的乐趣，体验成功的快乐,培养学 生敢于想象、勤于思考、善于发现、乐于实践、不惧困难的精神。3、劳动能力:在实践操作过程中提高学生动手能力、创新能力、协作沟通 与自我表达能力。4、劳动习惯和品质:在制作蛋糕的过程中养成专注、细心、不断创新的良 好劳动习惯，培养热爱生活、热爱美食、勤动手、勤动脑的劳动品质。教学重点:把控加入食材的分量。教学难点:打发蛋白。教学准备：蛋糕的历史文化资料；准备制作材料;面粉、白砂糖、打蛋器、电饭 煲等。教学时数：1课时教学过程：一、看看讲讲引导学生以小组讨论的形式,提供自己吃过哪些种类的蛋糕，可以用口头 描述、画图等方式展示出来。然后每小组派代表向全班同学提供小组的交流所 得,活跃课堂,激发学生对制作蛋糕的兴趣。教师展示教材上的图片，引导学生 思考:照片里面的蛋糕有什么不同?使用的制作工具有什么不一样?学生交流分 享之后,教师呈现图片,让学生对制作蛋糕的工具有初步的认识,为引出用电饭 煲做蛋糕做铺垫。同时进行知识补充,让学生了解蛋糕有热做法和冷做法的区 别法的区别,拓展学生的视野，同时也回应前面学生提出自己吃过的蛋糕为什么与别人的不一样的疑问，为学生答疑。二、巧手工作坊在课党上播放用