酒店迎宾岗位职责及工作要求.doc
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酒店迎宾岗位职责及工作要求在楼面经理直接领导下开展工作。（若违反以下各条，扣30分）主要职责：1. 衣着整洁，仪容仪表大方优雅，站在餐厅门口负责迎送接待进餐的客人。2. 在营业前掌握订餐客人的人数、客户名单及安排座位情况，以便客户到达时能迅速准确的领位。3. 客人离店时要礼貌道谢话别。4. 在餐厅满座时应安排好候餐的客人。5. 下班时应向值班经理交接。6. 做好门厅的卫生及灯光用电工作。工作要求：1. 客人进店时应主动热情地向客人问候，领位时应比客人稍先，注意客人的动态，做到动作轻盈敏捷，步履稳健；到位时主动为客人拉开椅子，请客人入座。2. 工作时应做到站立服务，姿势端正，面带微笑，并主动礼貌的设法让过路客人到店用餐。3. 客满时应给等候的客人安排好座位，并告知客人等候的时间。4. 客人如果行李较多应主动帮助接提，对行动不方便的客人要主动搀扶。1
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