酒店房务会议管理规范.doc
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酒店房务会议管理规范这是总经理召开的,由房务部、客务部、销售部、财务部等部门经理参加的业务会议。参加会议者必须提供下述资料和情况报告:(1)提供开房情况报告,如开房率,住客国籍分析、客情报告。(2)提供长住客和常客的情况报告,以及客人的要求,客人对饭店商品的评估等。(3)提供房间状态报告,如好房、坏房、已修理房、待修理房等等。(4)提供房务管理、员工素质、员工状况的报告。(5)提出各部门在管理活动中存在的一些疑难问题。会议根据上述资料、报告、问题,进行综合分析研究,向各部门提出工作指标,帮助部门解决疑难问题。2
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