生化名词解释缩印版.doc

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1、生化名词解释缩印版1.肽键（peptide bond）：由一个氨基酸的-羧基与另一个氨基酸的-氨基脱水缩合形成的化学键。2.蛋白质一级结构：指在蛋白质分子中，从N-端至C-端氨基酸的排列顺序，又称蛋白质的化学结构。3.蛋白质二级结构：指蛋白质分子类某一段肽链中的局部空间结构，即该段肽链主链骨架原子的相对空间位置，不含氨基酸残基侧链的构象。4.蛋白质三级结构：整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置。即肽链中所有原子在三维空间的排布位置。5.蛋白质四级结构：蛋白质分子中各亚基的空间排布及亚基接触部位的布局和相互作用。6.结构域（domain）：分子量较大的蛋白质常可折叠成多个结构较为紧密的区域，并

2、各行其功能，称为结构域。7.分子伴侣（chaperon）：通过提供一个保护环境从而加速蛋白质折叠成天然构象或形成四级结构的一类蛋白质。8.蛋白质变性：在某些物理和化学因素作用下，其特定的空间构想被破坏，也即有序的空间结构变成无序的空间结构，从而导致其理化性质改变和生物活性的丧失。9.DNA变性：在某些理化因素作用下，DNA双链解开成两条单链的过程，称为DNA变性。10.解链温度：DNA解链过程中，紫外吸光度的变化达到最大变化值的一半时所对应的温度。11.减色效应：DNA复性时其溶液OD260降低。12.DNA复性：当变性条件缓慢的除去后，两条解离的互补链可重新配对，恢复原来的双螺旋结构，这一现

3、象称为DNA复性。13.增色效应：DNA变性时其溶液OD260增高的现象14.酶：酶是由活细胞产生的具有催化功能的蛋白质，又称生物催化剂。15.酶的活性中心：酶分子中必须基团在空间结构上相互靠近，集中在一起并形成具有一定空间结构的区域，这个区域能与底物特异的结合，并将底物转化为产物，这一空间区域就成为酶的活性中心。16.同工酶：催化的化学反应相同，但酶蛋白的分子结构、理化性质及免疫学性质不同的一组酶称为同工酶。17.变构调节：体内一些代谢物可以与某些酶分子活性中心外的某一部分可逆的结合，使酶发生变构并改变其催化活性，对酶催化活性的这种调节方式称为酶的变构调节。18.共价修饰(covalent

4、modification)：有些酶，尤其是一些限速酶，在其他酶的作用下，使其结构中某些特殊基因进行可逆的共价修饰，从而改变其活性。19.糖酵解：在机体缺氧情况下，葡萄糖经一系列酶促反应生成丙酮酸进而还原生成乳酸的过程称为糖酵解。20.底物水平磷酸化：ADP或其他核苷二磷酸的磷酸化作用与底物的脱氢作用直接相偶联的反应过程称为底物水平磷酸化。21.糖异生：由非糖化合物（乳酸、甘油、生糖氨基酸）转变为葡萄糖或糖原的过程称为糖异生。22.酮体(ketone bodies)：脂肪酸在肝细胞中经有氧氧化分解而产生的中间产物，包括：乙酰乙酸、-羟丁酸、丙酮，三者统称为酮体。23.必需脂肪酸(essentia

5、l fatty acid)：某些多不饱和脂酸机体自身不能合成，必须从食物中摄取，是动物不可缺少的营养素，为必需脂肪酸。24.脂肪动员(fat mobilization)：储存在脂肪细胞中的脂肪在脂肪酶的作用下逐步水解，释放出游离脂肪酸和甘油供其他组织细胞氧化利用的过程。25.电子传递链：指线粒体内膜中按一定顺序排列的一系列具有电子传递功能的酶复合体，可通过连锁的氧化还原反应将代谢物脱下的电子最终传递给氧生成水。这一系列酶和辅酶称为呼吸链又称电子传递链。26.氧化磷酸化(oxidative phosphorylation)：代谢物脱下的2H，经电子传递链氧化为水时所释放的能量用于ADP磷酸化，生

6、成ATP的过程，称为氧化磷酸化。27.必需氨基酸：体内需要而不能自身合成，必须由食物供给的氨基酸。28.一碳单位：某些氨基酸在分解代谢过程中可以产生含有一个碳原子的基团，称为一碳单位。29.氨基酸联合脱氨基作用：由两种脱氨基方式的联合作用，使氨基酸的-氨基脱下产生游离氨的过程。30.嘌呤核苷酸从头合成途径：利用磷酸核糖、氨基酸、一碳单位及CO2等简单物质为原料，经过一些列酶促反应，合成嘌呤核苷酸，称为从头合成途径。31.嘌呤核苷酸补救合成途径：利用体内游离的嘌呤或嘌呤核苷，经过简单的反应过程合成嘌呤核苷酸，称为补救合成途径。32.酶的化学修饰：酶蛋白肽链上某些残基在酶的催化下发生可逆的共价修饰

7、，从而引起酶活性改变，这种调节称为酶的化学修饰。33.复制：以亲代DNA为模板合成子代DNA时，将遗传信息准确地复制到子代DNA分子上，这一过程叫做复制。34.复制叉：复制开始后，DNA双链解开形成两股单链，两股单链伸展呈叉状，称为复制叉。35.逆转录(reverse transcription)：以RNA为模板，以dNTPs为原料，由逆转录酶催化，按照RNA中核苷酸序列合成DNA链的过程称为逆转录。36.不对称转录：在DNA分子双链上，一股链用作模板指引转录，另一股链不转录；同时模板链并非永远在同一单链上。转录的这种选择性称为不对称转录。37.模板链：DNA分子中可作为模板转录生成RNA的一

8、股链称为模板链。38.断裂基因：真核生物的结构基因，由若干个编码区被非编码区互相间隔开但又连续镶嵌而成，因此真核生物的基因称为断裂基因。39.启动子(promoter)：是RNA聚合酶结合的、在转录起始上游的DNA序列。RNA与之结合后即可启动转录。40.氨基酸活化：在蛋白质合成过程中，氨基酸与tRNA结合为氨基酰-tRNA的过程称为氨基酸的活化。41.SD序列：原核生物mRNA起始密码子上游813个碱基处存在一段一致性序列，可与小亚基16S-rRNA3端互补序列配对结合，使起始密码准确定位翻译起始点，称为SD序列。42.多顺反子（polycistron）：原核细胞中数个结构基因常串联为一个转

9、录单位，转录生成的mRNA可编码几种功能相关的蛋白质，为多顺反子。43.ORF：从mRNA5端起始密码子AUG到3端终止密码子之间的核苷酸序列，各个三联体密码连续排列编码一个蛋白质多肽链。这就是开放阅读框（open reading frame，ORF）。44.操纵子：原核生物几个功能相关的结构基因连同其上游的调控成分，称为一个操纵子。45.基因表达(gene expression)：基因表达包括转录和翻译过程，就是指DNA携带的遗传信息通过转录传递给RNA，mRNA通过翻译将基因的遗传信息在细胞内合成具有生物功能的各种蛋白质的过程。rRNA、tRNA编码基因转录生成RNA的过程也属于基因表达。

10、46.反式作用因子(trans-acting factor)：由某一基因表达产生的蛋白质因子，通过与另一基因的特异的顺式作用元件相互作用（DNA-蛋白质相互作用），调节其表达，这种蛋白质因子称为反式作用因子。47.DNA克隆：利用酶学的方法，在体外将目的基因与载体DNA结合成具有自我复制能力的DNA分子复制子，继而通过转化或转染宿主细胞、筛选出含有目的基因的转化子细胞，再进行扩增，提取获得大量同一DNA分子的过程。DNA克隆又称基因克隆或重组DNA。48.cDNA文库（cDNA library）：以mRNA为模板，利用反转录酶合成与mRNA互补的DNA（cDNA），再复制成双链cDNA片段，与

11、适当载体连接后转入受体菌，这些受体菌包含了细胞所表达的基因信息，称为cDNA文库。49.Plasmid：即质粒，是存在于细菌染色体外的小型环状双链DNA分子。质粒分子本身是含有复制功能的遗传结构，能在宿主细胞独立自主的进行复制，并在细胞分裂时恒定的传给子代细胞。质粒带有某些遗传信息，所以会赋予宿主细胞一些遗传性状。因为质粒DNA有自我复制功能及所携带的遗传信息等特性，故可作为重组DNA操作的载体。50.回文结构：大部分限制性内切核酸酶为类酶，识别DNA位点的核苷酸序列呈二元旋转对称，通常称这种特殊的结构顺序为回文结构。51.目的基因：应用重组DNA技术有时是为了分离、获得某一感兴趣的基因或DN

12、A序列，或是为获得感兴趣基因的表达产物蛋白质。这些感性的基因或DNA序列就是目的基因，又称目的DNA。52.G蛋白：全称为GTP结合蛋白或GTP结合调节蛋白，广泛存在于各种组织的细胞膜上，在受体与效应蛋白（酶或离子通道）之间起传递信息作用。G蛋白是由、和三个亚基构成的三聚体，不同来源的和亚基十分相似，而亚基结构不同，形成了不同的G蛋白。G蛋白的多样性决定了受体作用的专一性和功能上的差异性。当配体和受体结合时，激活了G蛋白，原来结合在亚基上的GDP被GTP取代，而使亚基与二聚体分离而表现出活性，作用于效应酶，由效应酶催化产生第二信使。53.CaM：即钙调蛋白，是细胞内重要的调节蛋白，由一条多肽链

13、组成，有4个Ca2+结合位点，当胞浆Ca2+增高，Ca2+与CaM结合，其构象发生改变而激活Ca2+CaM激酶。54.Receptor：即受体，是细胞膜上或细胞内能特异识别生物活性物质并与之结合，将信号向细胞内传递，并应其各种生物学效应的分子，化学本质主要是蛋白质，个别是糖脂。位于细胞膜上的受体称为膜受体，大多为镶嵌糖蛋白，而位于细胞浆和细胞核中的受体称为胞内受体，为DNA结合蛋白。受体在信息传递、药物、维生素及毒物等发挥生物学作用的过程中都起极为重要的作用。55.Secondary messenger：即第二信使，激素与受体结合后，靶细胞内产生的能转导膜外激素信号的某些小分子化合物（cAMP

14、、cGMP、Ca2+、IP3等），在靶细胞内起信息传递和放大作用，这些靶细胞内的小分子化合物称为第二信使。56.Autophosphorylation：即自身磷酸化，当配体与单跨膜螺旋受体结合后，催化型受体大多数发生二聚化，二聚体TPK被激活，彼此可使对方的某些酪氨酸残基磷酸化，这一过程称为自身磷酸化。57.急性时相蛋白质：在急性炎症或某种组织损伤时，某些血浆蛋白的水平会增高，称急性时相蛋白质。58.2、3BPG支路：红细胞内的糖酵解的侧支循环，分支点是1，3二磷酸甘油酸。因2、3BPG磷酸酶活性较二磷酸甘油酸变位酶活性低，2、3BPG的生成大于分解，故红细胞内2、3BPG升高。2、3BPG可

15、调节血红蛋白的运氧功能。59.结合胆红素(conjugated bilirubin)：胆红素在肝微粒体中与葡萄醛酸结合生成的葡萄醛酸胆红素称为结合胆红素，他水溶性大，易从尿中排出。60.次级胆汁酸（secondary bile acids）：由初级胆汁酸在肠道中经细菌作用氧化生成的胆汁酸，包括脱氧胆酸和石胆酸及其与甘氨酸和牛磺酸的结合物。61.胆素原的肠肝循环：生理情况下，肠中产生的胆素原约有10%20%重吸收，经门静脉入肝，其中大部分又以原形随胆汁再次排入肠道，此过程称为胆素原的肠肝循环。62.胆汁酸的肠肝循环：在肝细胞合成的初级胆汁酸，随胆汁进入肠道，转变为次级胆汁酸。肠道中约95%胆汁酸

16、经门静脉被重吸收入肝，并同新合成的胆汁酸一起再次被排入肠道，次循环过程称胆汁酸的肠肝循环。63.维生素（Vitamin）：维生素是指机体维持正常功能所必须，但体内不能合成或合成量很少，必须由食物供给的一组低分子量有机物质。64.脂溶性维生素（lipid-soluble vitamin）：维生素A、D、E、K均为非极性疏水的异戊二烯衍生物，不溶于水，溶于脂类及脂肪溶剂，故称为脂溶性维生素。65.水溶性维生素（water-soluble vitamin）：B族维生素和维生素C可溶于水，而不溶于脂溶剂，故称为水溶性维生素。66.病毒癌基因（virus oncogene）：病毒癌基因是一类存在于肿瘤病

17、毒（大多数为逆转录病毒）中的，能使靶细胞发生恶性转化的基因。67.细胞癌基因（cellular oncogene）：指存在于生物正常细胞基因组中的癌基因，也称为原癌基因（proto oncogene）。正常情况下，这些基因处于静止或低表达状态，他对维持细胞正常功能具有重要作用。68.抑癌基因（ant oncogene）：抑癌基因是存在于正常细胞基因组中的一类抑制细胞过度生长、增殖从而遏制肿瘤形成的基因。这类基因的丢失或失活可导致肿瘤的发生。主要的抑癌基因有p53和Rb。69.基因诊断（gene diagnosis）：基因诊断是应用分子生物学和分子遗传学技术，通过检测致病基因（内源或外源）的存在、基因结构缺陷或表达异常，对人体状态和疾病作出诊断的方法。70.基因治疗（gene therapy）：基因治疗是用基因治疗疾病，指外源正常基因或治疗基因通过载体转移到人体的靶细胞，进行修饰和表达，以达到治疗和改善疾病的目的的一种方法。71.PCR：即聚合酶链反应。在模板、引物、4种dNTP和耐热DNA聚合酶存在的条件下，特异性的扩增位于两端已知序列之间的DNA区段的酶促合成反应。1 / 1