2022年电大《医用基础化学》形成性考核册作业答案 .pdf
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1、1 / 6 、一般测定蛋白质含量时都用含氮量乘以6.25 ,这一数值是如何得来的?答:动植物组织中的含氮物质主要是蛋白质,其它含氮物质极少。因此,测定生物样品的蛋白质含量时,只要测出它的含氮量,就能推算出蛋白质的含量。由于蛋白质的平均含氮量为16% ,即每克氮相当于6.25g (10016% )蛋白质,所以测定蛋白质含量时只要用含氮量乘以6.25。2、简述蛋白质的结构与功能的关系。答:一级结构不同的蛋白质,功能各不相同,如酶原与酶一级结构近似的蛋白质,功能也相近。如同源蛋白质(指不同机体中具有同一功能的蛋白质)的一级结构相似,且亲缘关系越接近者,差异越小。如胰岛素、细胞色素C。来源于同种生物体
2、的蛋白质,如其一级结构有微细差异,往往是分子病的基础。如HbA 和HbS 。蛋白质的空间结构与其生物学功能关系十分密切。如蛋白质变性作用、变构蛋白和变构酶也证明,蛋白质的构象改变,功能将发生改变。3、简要说明蛋白质电泳法、透析法、超速离心法和盐析法的基本原理。答:电泳法的基本原理:在同一pH 溶液中,由于各种蛋白质所带电荷性质和数量不同,分子量大小不同,因此它们在同一电场中移动的速率不同,利用这一性质可将不同蛋白质从混合物中分离开来。透析法的基本原理:蛋白质胶体的颗粒很大,不能透过半透膜。利用这一特性,可将混杂有低分子物质的蛋白质溶液放于半透膜袋内,以除去低分子物质、纯化蛋白质。超速离心法的基
3、本原理:不同蛋白质分子量大小不同,分子形状不同,在一定的离心力场作用下沉降速率不同,故可利用此特性分离不同的蛋白质。盐析法的基本原理:各种蛋白质的亲水性及所带电荷均有差别,因此不同蛋白质盐析时所需盐类浓度不同。利用此特性,逐步增加中性盐浓度使蛋白质从溶液中分段析出而分离。4、简述 Watson-Crick DNA双螺旋结构模型要点。答: (1)主链 (backbone) :由脱氧核糖和磷酸基通过酯键交替连接而成。主链有二条,它们似 “ 麻花状” 绕一共同轴心以右手方向盘旋, 相互平行而走向相反形成双螺旋构型。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - -
4、 -第 1 页,共 6 页2 / 6 (2)碱基对 (base pair) :碱基位于螺旋的内则,它们以垂直于螺旋轴的取向通过糖苷键与主链糖基相连。同一平面的碱基在二条主链间形成碱基对。配对碱基总是A 与 T 和 G 与 C。碱基对以氢键维系, A 与 T 间形成两个氢键。(3)大沟和小沟:大沟和小沟分别指双螺旋表面凹下去的较大沟槽和较小沟槽。小沟位于双螺旋的互补链之间 ,而大沟位于相毗邻的双股之间。这是由于连接于两条主链糖基上的配对碱基并非直接相对 , 从而使得在主链间沿螺旋形成空隙不等的大沟和小沟。在大沟和小沟内的碱基对中的N 和O 原子朝向分子表面。(4)结构参数:螺旋直径2nm;螺旋周
5、期包含10 对碱基;螺距3.4nm ;相邻碱基对平面的间距0.34nm 。第二篇医学生物化学作业2 1、简述糖在体内分解代谢的三种途径。答:乳酸糖酵解有氧氧化葡萄糖 6- 磷酸葡萄糖丙酮酸 CO2H2OATP 磷酸戊糖途径 5- 磷酸核糖 NADPH H 1 分子葡萄糖经糖酵解可净生成2分子 ATP,而糖原分子中一个葡萄糖残基可净生成3 分子ATP 。1 分子葡萄糖彻底氧化成H2O 和 CO2时可净生成38 或 36 分子 ATP ,它是机体获得能量的主要方式。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页,共 6 页3 / 6 2、简述糖
6、的有氧氧化和三羧酸循环的生理意义。答:糖的有氧氧化的生理意义:基本意义是为机体的生理活动提供能量,1mol 葡萄糖彻底氧化成 H2O 和 CO2时可净生成38 或 36molATP ,它是机体获得能量的主要方式;代谢过程中许多中间产物是体内合成其它物质的原料,所以与其它物质代谢密切联系;它与糖的其它代谢途径亦有密切联系。三羧酸循环的生理意义:三羧酸循环是糖、脂肪和蛋白质三大营养素分解代谢的共同途径,也是糖、脂肪、氨基酸代谢联系的枢纽。3、什么是酮体?如何产生,又如何被利用?答:酮体是脂肪酸在肝内分解代谢产生的一类中间产物,包括乙酰乙酸、 羟丁酸和丙酮。酮体的产生:合成部位:肝细胞线粒体。合成原
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