常见传染病与非传染性疾病风险评估记录表(3页).doc
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1、-常见传染病与非传染性疾病风险评估记录表-第 3 页常见传染病与非传染性疾病风险评估表一、水源性及食源性疾病传染病名称传染源传播途径易感人群本公司易发生场所预防措施霍乱由霍乱弧菌引起,传染源是病人或带菌者。经水、食物、苍蝇及日常生活接触而传播大众普遍易感食物加工、烹饪及餐饮过程,及日常工作生活中(1) 提供清洁的水源和食物;(2) 食品加工过程注意卫生管控,防止蚊虫苍蝇等害虫。(3) 教育员工注意个人卫生,勤洗手和清洁甲肝由甲型肝炎病毒引起经过粪-口途径传播,被污染的食物或水、日常生活接触是常见的传播方式,铁别是水生贝类是流行爆发的主要传播方式集体单位发病率较高食物加工、烹饪及餐饮过程,及日常
2、工作生活中(1)提供清洁的水源和食物;(2)食品加工过程注意卫生管控,防止蚊虫苍蝇等害虫。教育员工注意个人卫生,勤洗手和清洁细菌性痢疾由痢疾杆菌引起的,痢疾病人及带菌者是传染源。病原菌随病人粪便排除,直接或通过苍蝇污染食物、生活用品或手。儿童及中青年发病几率高食物加工、烹饪及餐饮过程,及日常工作生活中(1)提供清洁的水源和食物;(2)食品加工过程注意卫生管控,防止蚊虫苍蝇等害虫。教育员工注意个人卫生,勤洗手和清洁二、 呼吸道和密切接触传播疾病传染病名称传染源传播途径易感人群本公司易发生场所预防措施急性呼吸道感染可由流感病毒、肺炎球菌等各种病原引起通过含有病毒的飞沫、雾滴,或经污染的用具进行传播
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