关于食品承诺书范文汇编8篇（食品经营承诺书）.docx

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1、关于食品承诺书范文汇编8篇（食品经营承诺书） 下面是范文网我共享的关于食品承诺书范文汇编8篇（食品经营承诺书），以供参考。 食品承诺书 篇1 为进一步加强行业自律，自觉规范餐饮服务行业生产经营活动，切实保障广阔人民群众身体健康，我(单位)承诺如下： 一、严格遵守中华人民共和国食品平安法、国务院关于加强食品等产品平安监督管理的特殊规定、餐饮服务食品平安监督管理方法、餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范、学校食堂与集体用餐卫生管理规定、学生集体用餐卫生监督方法等相关法律、法规的规定，保证持有有效的餐饮服务许可证从事餐饮业经营活动，保证食品的卫生与平安。 二、仔细履行食品卫生平安责任，依法担当相应的产品

2、质量责任，主动接受政府职能部门、消费者及社会的监督，仔细强化和落实本单位负责人是食品平安第一责任人的意识，加强本单位食品平安管理。 三、保证全部食品从业人员（包括临时的和新参与工作的）均持有有效的健康证明及卫生学问培训合格证上岗。 四、保证建立食品及原料选购索证和验收制度；保证从食品原料选购、食品加工销售，实施有效的全过程质量管理；保证所选购的食品及其原料索取发票，有效证件与记录相一样；保证禽畜肉类等原料从食品加工厂、集贸市场或商场定点选购；保证不运用病死、毒死、死因不明的禽畜及其制品，不运用劣质食用油，不运用不合格食品及其原料、有毒有害物质进入本单位。 五、保证不运用不符合国家食品添加剂运用

3、卫生标准以及未列入国家新增品种公告书目的食品添加剂；不选购运用无卫生许可证的食品添加剂；不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。 六、保证不选购运用标签标识不全，以及包装破损或超过保质期的食 品和食品添加剂。 七、保证具备餐饮消费平安的环境条件、加工设施和相关协助设备。熟食间严格做到“专人、专间、专用工具、专用冰箱（柜）、专用消毒设施”，严格执行餐饮加工、操作、储存等过程卫生要求，实行有效的措施防止生食品与熟食品，原料与待加工食品、成品的交叉污染，保证供应和运用消毒平安的餐（饮）具、用具。 八、保证明确本单位各岗位工作人员卫生责任，仔细督查各岗位工作人员履行卫生职责状况，仔细落实餐饮业有关卫生法律法

4、规中的各项卫生要求，争创餐饮食品卫生监督量化分级管理A、B 级单位。 九、保证本单位不超过接待实力承办宴席，承诺一次承办5桌以上宴席，书面报告石河子市卫生局卫生监督所；同时做好各类食品的留样并冷藏保存至少48小时。一旦发觉疑似食物中毒事务，马上向石河子市卫生局卫生监督所报告。 十、仔细处理消费者的投诉和建议，最大限度的满意消费者的要求，做一个诚恳信用的餐饮业经营者，主动协作卫生监督部门依法进行监督检查。 十一、以上承诺，如有违反，愿担当一切责任，恳请社会各界予以监督。 承诺单位： 单位负责人： 日 期： 年 月 日 食品承诺书 篇2 为保证学校幼儿园食堂食品平安，保障广阔师生身体健康和生命平安

5、，营造餐饮业良好的用餐环境，本单位特向社会公开承诺： 一、严格遵守中华人民共和国食品平安法等相关法律、法规，坚固树立幼儿园食堂食品平安第一责任人的食品平安意识，全面做好食品平安工作，严格执行食堂食品平安规范，杜绝发生食物中毒或食源性疾患。 二、严格执行从业人员健康管理制度，定期做好从业人员健康检查和食品平安学问培训工作。发觉有阻碍食品平安病症的，马上脱离工作岗位。 三、保证食堂内外环境整齐，实行有效的防蝇、防鼠、防尘设施。 四、严格遵守食品加工制作规程，食品烧熟煮透，符合平安要求。在食品加工制作过程中确保不运用非食品原料加工食品，不超量运用添加剂，不运用过期变质和被污染的食品。 五、严把食品原

6、料选购和进货验收关，建立食品进货查验记录制度，进货时查验供货方的.许可证和相关证明文件并建立食品选购与进货验收台账，不选购和运用下列食品： 1、变质、油质酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异味、可能对人体健康有危害的食品。 2、未经兽医检验、检疫或者不合格的肉类及肉类食品。 3、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品。 4、容器包装污秽不洁、严峻破损或者运输工具不洁造成污染的食品。 5、超过保质期限的食品。 6、标签不符合规定的预包装食品 六、严格落实餐（饮）具清洗、消毒及保洁制度，根据规范流程洗消餐（饮）具，不运用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。 七、发生食物中毒或疑似食物中毒

7、时，主动协作相关监督部门调查处理，主动做好善后工作，不得迟报、瞒报。 八、本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品平安，接受社会监督，担当社会责任。 承诺单位（签章）： 承诺日期： 食品承诺书 篇3 为仔细实行食品平安法，流通环节食品经营主体对所经营的食品质量平安担当第一责任人的责任，确保食品流通平安，依据有关法律法规，现承诺如下： 一、严格遵守食品平安法、产品质量法、食品平安法实施条例等法律法规规定，依法取得经营资质许可、营业执照，遵守法律经营，诚信经营。 二、严格把好商品进货关，仔细查验相关质量检验检疫合格证明、产品包装标识等，确保商品和标识真实一样，并对销售的商品质量平安负责

8、。 三、销售活动中不掺杂掺假，不以假充真，不以次充好，不以不合格商品冒充合格商品，不销售法律法规禁止销售的其他商品。 四、加强商品质量管理，定期检查待销售商品、库存商品的质量状况，刚好清理过期、变质商品。 五、建立执行进货索证索票制度，主动向供货商索取其营业执照、生产经营许可证、商品质量检验检疫合格证明，并妥当保管。 六、建立商品进货台账，照实记录商品名称、规格、数量、供货商及其联系方式、进货时间等内容。从事商品批发业务的经营者应当建立商品销售台账。从事商品批发业务的经营者应当建立商品销售台账，照实记录批发的商品品种、规格、数量、流向等内容。进货台账和销售台账保存期限不少于两年。 七、仔细落实

9、不合格商品退市制度，对生产企业通知停止销售、主动召回的商品，自查发觉的存在平安隐患，可能对人体健康和生命平安造成损害的商品，马上停止销售，通知生产企业或者供货商，并向有关监督管理部门报告。 八、主动帮助和协作有关部门开展的商品质量监督管理及商品质量检测工作。 九、仔细处理消费者投诉，依法维护消费者合法权益。 监管单位：_ 承诺单位(承诺人)：xxx 负责人：xxx 联系电话： 联系电话： 日期：20xx年xx月xx日 食品承诺书 篇4 为了确保食品质量，保障消费者身体健康和生命平安,依据食品平安法、食品平安法实施条例等法律法规,承诺如下： 一、仔细学习食品平安法等法律、法规、规章和食品平安学问

10、，进一步提高食品平安重要性的相识，切实增加责任感和法制观念。 二、在经营场所显著位置悬挂合法有效的许可证和营业执照，按期接受并通过年检或者验照。 三、具有与经营的食品品种、数量相适应的场所，保持该场所环境整齐，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。 四、选购食品时，仔细查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件，保证食品来源合法，质量合格。 五、根据保证食品质量的要求贮存、销售食品，定期检查库存食品，刚好清理变质或者超过保质期的食品。 六、如发觉经营的食品不符合食品平安标准，马上停止经营，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知状况。 七、食品经营人员每年进行健康检查，

11、取得健康证明后上岗工作。 八、建立健全并落实食品进销货台帐制度等各项自律制度，切实履行法定责任和义务。 九、主动履行社会责任，诚信经营，接受有关职能部门监管及社会监督。 经营者：（印章） 承诺人：xx 联系电话： x年 月 日 本承诺书一式两份，一份交监管机关留存，一份由经营者张贴于经营场所醒目位置。 食品承诺书 篇5 为确保本单位在经营活动中的食品平安、广阔消费者的身体健康与生命平安，特作如下承诺： 一、严格依照中华人民共和国食品平安法等法律法规从事食品经营活动，不销售假冒伪劣食品以及不合格食品和有毒有害食品、不在销售的食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂,保证食品平安，接受社会各界监督

12、，担当社会责任。 二、制定本店保证食品平安的规章制度。具备与经营的食品品种、数量相适应的食品原料和贮存场地,销售的食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开，经营场所保持内部环境整齐。 三、执行从业人员健康管理制度，没有取得健康证明的人员，不准从事食品经营活动。 四、建立索证索票制度和食品进货查验记录制度。选购食品时查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，并照实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录真实，保存期限不少于二年。 五、根据食品平安的要求贮存食品，定期检查库存食品，刚好清理和不销售变质或者超过保质期的食品。 六、对自检或行

13、政部门公布的不合格食品，马上实行下架封存、停止销售等措施并记录停止经营状况，帮助有关部门做好不合格食品的召回工作。 七、经营预包装食品的，根据食品标签标示的警示标记、警示说明或者留意事项的要求销售；销售进口预包装食品的，包装上有中文标签、中文说明书，载明食品原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。 八、销售和贮存散装食品的，要在散装食品的容器外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容；销售食品要运用无毒、清洁的包装材料；要运用无毒、清洁的售货工具。 本商店将严格履行以上承诺，对我单位销售的食品平安负责，确保所售食品平安无害，符合食品平安法的规定，接受陕州区食品

14、药品监督管理局的监督，如有违反，愿担当一切法律责任。 承诺单位 （公章） 承诺单位负责人： 年 月 日 食品承诺书 篇6 为了仔细贯彻执行食品平安法，确保食品流通平安，本经营者慎重保证： 一、严格依照食品平安法等法律法规从事食品经营活动，对社会和公众负责，诚信经营，保证所经营食品平安，理解社会监督，担当社会职责。 二、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场地且贴合下列要求： (一)经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源坚持规定距离; (二)经营场所与个人生活空间分开; (三)经营场所坚持内部环境整齐; 三、具有与经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采

15、光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施且贴合下列要求： (一)设备及设施空间布局和操作流程设计贴合规定，合理布局; (二)贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备平安、无害、坚持清洁，贴合保证食品平安所需的温度等特别要求，不得将食品与有毒、有害物品一齐运输; (三)备有数量足够、平安无害的工具、容器，标记明显，防止干脆入口食品与非干脆入口食品、原料与成品交叉污染; (四)食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。四、建立从业人员健康管理制度。经营人员每年进行必要的健康检查，取得健康证明后从事食品经营活动。坚持个人卫生，销售食品时洗净双手，

16、穿戴清洁的工作衣、帽。五、建立食品进货查检记录制度。选购食品时查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件，并照实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等资料，保存期限不少于二年。创建条件尽快运用电子台帐。 六、根据保证食品平安的要求贮存食品，定期检查货架及库存食品，刚好清理变质或者超过保质期的食品。 七、对于自检或行政部门公布的不合格食品，马上实行下架封存、停止销售等措施，作好相关的记录和通知相关生产经营者和消费者，并帮助做好不合格食品的召回工作。 八、食品广告的资料真实合法、不包含虚假、夸大的资料，不涉及疾病预防、治疗功能。 九、经营预包装食品的，

17、贴合下列要求： (一)根据食品标签标示的警示标记、警示说明或者留意事项的要求销售; (二)进口预包装食品的包装上有中文标签和中文说明，载明食品原产地以及境内代理商的名称、地址、联络方式。十、经营散装食品的，贴合下列要求： (一)贮存散装食品，在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产厂址及联络方式等资料; (二)销售散装食品，在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等资料。 负责人： XX年XX月XX日 食品承诺书 篇7 为保证以良好的卫生状态迎接四方来宾，确保广阔消费者的身体健康，树立良好的企业诚信形象，增加自律意识，切实保证食品卫生平安，防

18、止食物中毒的发生，爱护消费者的合法权益，我单位对食品卫生平安做出如下承诺，并接受社会各界监督。 一、提高对食品卫生平安重要意义的相识，坚固树立企业是食品卫生平安第一责任人的意识，切实履行国家法律法规给予的义务，确保食品卫生平安。 二、严格遵守中华人民共和国食品卫生法。餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范等相关法律、法规的规定，保证食品卫生质量符合国家有关卫生标准的要求。 三、保证在取得有效卫生许可证的前提下组织食品卫生经营活动，不超范围经营。 四、健全完善并全面执行原料进货索证制度、餐饮具消毒设施配备运用制度、从业人员上岗持有效健康体检证明和培训证明制度和冷荤凉菜制作“五专”卫生要求。 五、保证加

19、工经营食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定，并的确做到有效限制不超标，杜绝运用病死或死因不明畜禽及其制品以及有毒有害物质、非食用性原辅材料加工食品。 六、改善餐饮单位生产经营场所的卫生条件和设施，努力提升食品卫生量化分级管理等级。 七、厨房垃圾刚好清运，流向合理。 八、制定和落实企业职工教化培训安排，开展定期教化培训，保证企业负责人和管理人员熟识食品卫生平安相关的法律法规学问。 九、听从卫生监督管理，对不符合食品卫生要求的问题在限期内整改到位，保证不重复发生存在的问题。 食品承诺书 篇8 企业法人是食品平安的第一责任人，必需做到： （一）严格遵守产品质量法、标准化法、计量法、食品卫生法、

20、工业产品生产许可证试行条例、查处食品标签违法行为规定、产品标识标注规定、加强食品质量平安监督管理工作实施看法以及相关的法律、法规的规定。在生产和加工食品时，确保在取得生产许可资质的前提下组织生产和销售，并保证不制假售假。 （二）保证企业法定代人和主要管理人员了解与食品质量平安相关的法律法规学问，切实提高对食品质量平安重要意义的相识，不断强化企 业法人是食品质量平安第一责任人的意识。保证具有与食品生产相适应的专业技术人员、娴熟技术工人和质量工作人员。保证从事食品生产加工的人员身体健康，无传染性疾病，保持良好的个人卫生。 （三）建立健全管理体系，建立完善各项规章制度，努力提高企业管理水平。保证在生

21、产全过程实行标准化管理，从原材料选购、产品出厂检验到售后服务实施有效的过程质量管理。 （四）保证根据合法有效的产品标准组织生产，产品质量符合相应的强制性标准，对无强制性标准规定的，明示企业所采纳的标准，并按明示的标准组织生产。 （五）保证具备持续保证产品质量的环境条件，保证具备持续保证产品质量的生产设备、工艺设备和相关协助设备，具有与确保产品质量合格相适应的原料处理、加工、贮存等设施。 （六）保证食品加工工艺流程科学、合理，生产加工过程严格、规范，并实行有效的措施防止生食品与熟食品、原料与半成品和成品的交叉感染，对生产关键点进行严格限制。 （七）保证生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规

22、定和标准，严格进货验货制度，不运用非食用性原辅材料加工食品。 （八）保证食品的包装材料、贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备无毒无害，符合有关的卫生要求，保持清洁，对食品无污染。 （九）保证具有与所生产产品相适应的质量检验和计量检测手段，企业的计量器具、检验和检测仪器定期通过计量检定。 （十）保证产品出厂前经过严格检验、确保出厂产品质量合格。 （十一）保证产品标识标注及食品市场准入标记的运用符合国家有关规定。 （十二）保证当出厂销售的食品存在可能危及人身平安健康或人身平安重大事故危急时，能刚好召回已经出厂销售的食品。对生产不合格食品和制售假冒伪劣食品的，应当依法担当相应的法律责任。 承诺单位（盖章）： 单位负责人： 日期： 年 月 日