报告书 - Cangzhou.doc

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1、黄骅市昌源食品有限公司（黄骅市肉联厂）搬迁项目环境影响补充报告黄骅市昌源食品有限公司（黄骅市肉联厂）搬迁项目环境影响补充报告建设单位：黄骅市昌源食品有限公司环评单位：河北水美环保科技股份有限公司编制时间：二零一九年五月目 录1 前言12 总论32.1 编制依据32.2 评价标准变化情况43 工程分析103.1 项目概况103.2 产品方案、原辅材料及能源消耗133.3 生产设备133.4 工艺流程及排污节点154 变更前后污染物排放情况234.1 变更前污染物排放情况234.2 变更后污染物排放情况264.3 污染物排放汇总305 变更后污染防治措施可行性论证325.1 变更后废气防治措施可行

2、性分析325.2 变更后废水防治措施可行性分析345.3 变更后噪声防治措施可行性分析415.4 变更后固废防治措施可行性分析426 变更后环境影响变化分析436.1 大气环境影响变化分析436.2 水环境影响变化分析436.3 声环境影响变化分析436.4 固废环境影响变化分析447 变更前后总量控制指标458 环境监测计划478.1 污染源监测计划478.2 环境质量监测计划489 变更后环境保护“三同时”验收内容4910 结论与建议5110.1 结论5110.2 建议53附图：附图1：项目地理位置图附图2：附图3：项目周边关系图项目平面布置图附件：附件1：附件2：附件2：附件3：附件4：

3、附件5：附件6：附件7：附件8：附件9：原环境影响报告书的批复原环境影响补充评价意见的函选址意见用地预审意见动物防疫条件合格证生猪定点屠宰证无害化处理协议污水处理协议环评委托书建设项目环评审批基础信息表III黄骅市昌源食品有限公司（黄骅市肉联厂）搬迁项目环境影响补充报告1 前言黄骅市昌源食品有限公司（黄骅市肉联厂）搬迁项目位于石港路北，天宝面粉厂东，南王曼村南。项目中心坐标为东经1171633.3，北纬382115.1，厂区西侧距西胡庄村1000m，北侧距南王曼村560m，西侧紧邻天宝面粉厂，东侧、北侧均为空地，南侧为307国道。项目总占地面积25435.54m2，项目运行后年屠宰生猪18万头

4、，年加工、销售肉产品11700吨及熟制品625吨。黄骅市昌源食品有限公司（黄骅市肉联厂）搬迁项目于2014年7月16日取得了黄骅市环境保护局关于该项目环境影响报告书的批复（黄环批字【2014】15号），详情见附件1。由于项目建设过程中根据实际生产情况进行了部分变更（1、生产用热变更为燃气供热和电供热；2、平面布置变更；3、病猪、不可利用内脏等固废的处理措施由安全填埋井卫生填埋变更为交由有资质单位无害化处理），因此黄骅市昌源食品有限公司（黄骅市肉联厂）搬迁项目进行了环境影响补充评价，并于2018年12月14日取得了黄骅市环境保护局关于该项目环境影响补充评价意见的函（黄环函字201865号），详情

5、见附件2。黄骅市昌源食品有限公司根据项目实际生产情况进行变更，主要变更内容如下：1、实际建设过程中根据屠宰废水特点同时参考同类企业废水处理实例，重新设计了厂区污水处理站处理工艺，污水处理站处理规模不变。厂区污水处理站工艺由“预处理+厌氧水解+SBR生化处理系统工艺”变更为“格栅+沉池+旋转细格栅+中间水池+气浮+生化调节池+A2O+二沉池+消毒+多介质过滤”工艺。变更后可保证废水的达标排放。2、实际建设过程根据生产工艺用热情况对供热锅炉大小进行了变更，项目生产用热由1台0.138t/h（1号锅炉屠宰车间使用）、2台0.277 t/h（其中2号锅炉备用，3号锅炉熟食车间使用）的燃气锅炉，变更为1

6、台0.4t/h（1号锅炉屠宰车间使用）、1台0.4t/h（其中2号锅炉熟食车间使用，不再设备用锅炉）的燃气锅炉。3、实际建设过程中为满足相关环保要求，减少对环境影响，污水处理站、屠宰间烫猪池和松香锅设废气处理装置，减少废气无组织排放。变更前后项目的选址和产能不发生变化。根据中华人民共和国环境影响评价法和建设项目环境保护管理条例的有关规定，按照沧州市生态环境局黄骅市分局的要求，该项目需进行环境影响补充评价。黄骅市昌源食品有限公司委托河北水美环保科技股份有限公司对该项目进行环境影响补充评价。接受委托后，我单位立即组织人员进行现场调查，了解实际建设情况，并听取了该公司对项目变更情况的详细介绍，结合原

7、环评资料及批复文件，编制完成了该项目环境影响补充报告。在项目环境影响补充评价工作过程中，得到了沧州市生态环境局黄骅市分局和建设单位的大力支持，在此一并表示感谢！ 92 总论2.1 编制依据2.1.1环境保护法律(1) 中华人民共和国环境保护法（2015.1.1）；(2) 中华人民共和国大气污染防治法（2018.10.26）；(3) 中华人民共和国水污染防治法（2018.1.1）；(4) 中华人民共和国环境噪声污染防治法（2018.12.29）；(5) 中华人民共和国固体废物污染环境防治法（2016.11.7）；(6) 中华人民共和国清洁生产促进法（2016.7.1）；(7) 中华人民共和国环境

8、影响评价法（2018.12.29）。2.1.2环境保护法规、规章(1) 建设项目环境保护管理条例（国务院令第682号2017.10.1）；(2) 河北省环境保护局冀环200315号关于进一步加强建设项目环境管理的通知；(3) 河北省第十届人民代表大会常务委员会第十四次会议河北省环境保护条例（2005.05.01）；(4) 关于进一步做好环境影响补充评价技术审核工作的通知（冀环办发2011222号）；(5) 产业结构调整指导目录（修正）（2011年本）（中华人民共和国发展与改革委员会2013年第21号令）；(6) 国务院关于印发大气污染防治行动计划的通知（国发201337号，2013.9.10）

9、；(7) 国务院关于印发土壤污染防治行动计划的通知（国发201631号，2016.5.28）；(8) 国务院关于印发水污染防治行动计划的通知（国发201517号）；(9) 贯彻中共中央国务院关于全面加强生态环境保护坚决打好污染防治攻坚战的意见（中发201817号）；(10) 国务院关于印发打赢蓝天保卫战三年行动计划的通知（国发201822号）；(11) 关于印发河北省打赢蓝天保卫战三年行动方案的通知（河北省人民政府，2018.08.23）；(12) 关于印发河北省大气污染防治行动计划实施方案的通知（中共河北省委、河北省人民政府，2013.9.6）；(13) 京津冀及周边地区落实大气污染防治行动

10、计划实施细则（冀环发2013104号）；(14) 关于进一步加强污染防治工作的意见（冀环防2012224号）；(15) 河北省水污染防治条例（2018.9.1）；(16) 河北省大气污染防治条例（2016年3月1日）；(17) 河北省大气污染防治行动计划实施方案50条（2013.09.06）；(18) 河北省水污染防治工作方案（2015年12月31日）；(19) 沧州市大气污染防治行动计划实施方案（沧政字201363号）。2.1.3项目相关文件(1) 黄骅市昌源食品有限公司（黄骅市肉联厂）搬迁项目环境影响报告书及其审批意见；(2) 黄骅市昌源食品有限公司（黄骅市肉联厂）搬迁项目环境影响补充评价

11、及其意见的函；(3) 黄骅市昌源食品有限公司（黄骅市肉联厂）搬迁项目500m3/d屠宰废水处理技术方案。2.2 评价标准变化情况黄骅市昌源食品有限公司（黄骅市肉联厂）搬迁项目的建设涉及到大气环境影响、水环境影响、固废环境影响、噪声环境影响，执行标准变更概况如下。2.2.1 环境质量标准2.2.1.1变更前环境质量标准（1）环境空气执行环境空气质量标准（GB3095-2012）中二级标准和工业企业卫生标准（TJ-79）中居住区最高容许浓度；（2）项目厂界东、西、北区域声环境执行声环境质量标准（GB3096-2008）3类标准；厂界南区域声环境执行声环境质量标准（GB3096-2008）4a类标准

12、；（3）地下水执行地下水质量标准（GB/T14848-93）中类标准。2.2.1.2变更后环境质量标准（1）环境空气执行环境空气质量标准（GB3095-2012）中二级标准和NH3、H2S执行环境影响评价技术导则 大气环境（HJ2.2-2018）附录D参考限值；（2）项目厂界东、西、北区域声环境执行声环境质量标准（GB3096-2008）3类标准；厂界南区域声环境执行声环境质量标准（GB3096-2008）4a类标准；（3）地下水执行地下水质量标准（GB/T14848-2017）中类标准。2.2.2 污染物排放标准2.2.2.1变更前污染物排放标准（1）废水排放执行肉类加工工业水污染排放标准（

13、GB13457-92）表3中三级标准，同时满足沧州绿源水处理有限公司黄骅经济开发区污水处理厂进水水质要求；（2）生产区异味执行恶臭污染物排放标准（GB14554-93）表1新改扩建二级厂界标准，熟制品车间油烟参照执行饮食业油烟排放标准（GB18483-2001）大型规模标准，食堂油烟执行饮食业油烟排放标准（GB18483-2001）小型规模标准，燃气锅炉废气执行锅炉大气污染物排放标准（GB13271-2014）中新建锅炉表2燃气锅炉大气污染物排放标准；（3）运营期厂界东、西、北侧噪声执行工业企业厂界环境噪声排放标准（GB12348-2008）中3类标准，厂界南侧噪声执行工业企业厂界环境噪声排放

14、标准（GB12348-2008）中4类标准；（4）固体废物执行一般工业固体废弃物贮存、处置场污染控制标准（GB18599-2001）及修改单要求。2.2.2.1变更后污染物排放标准（1）废水排放执行肉类加工工业水污染排放标准（GB13457-92）表3中三级标准，同时满足沧州绿源水处理有限公司黄骅经济开发区污水处理厂进水水质要求；（2）生产区异味执行恶臭污染物排放标准（GB14554-93）表1新改扩建二级厂界标准，污水处理站、屠宰间烫猪池和松香锅有组织恶臭执行恶臭污染物排放标准（GB14554-93）表2标准，熟制品车间油烟参照执行饮食业油烟排放标准（GB18483-2001）大型规模标准，

15、食堂油烟执行饮食业油烟排放标准（GB18483-2001）小型规模标准，燃气锅炉废气执行锅炉大气污染物排放标准（GB13271-2014）中表3大气污染物特别排放限值及河北省大气污染防治工作领导小组办公室关于开展燃气锅炉氮氧化物治理工作的通知（冀气领办2018177号）要求；（3）运营期厂界东、西、北侧噪声执行工业企业厂界环境噪声排放标准（GB12348-2008）中3类标准，厂界南侧噪声执行工业企业厂界环境噪声排放标准（GB12348-2008）中4类标准；（4）固体废物执行一般工业固体废弃物贮存、处置场污染控制标准（GB18599-2001）及修改单要求及危险废物贮存污染控制标准（GB18

16、597-2001）及修改单要求。项目变更前后所执行的标准对比情况及变更原因见表2-12-2。表2-1 变更前后环境质量标准对比及变更原因表标准类别项目变更前执行标准变更后执行标准变更原因环境质量标准环境空气环境空气质量标准（GB3095-2012）中二级标准和工业企业卫生标准（TJ-79）中居住区最高容许浓度环境空气质量标准（GB3095-2012）中二级标准和NH3、H2S执行环境影响评价技术导则 大气环境（HJ2.2-2018）附录D参考限值新标准地下水地下水质量标准(GB/T14848-93)中类标准地下水质量标准(GB/T14848-2017)中类标准新标准声环境厂界东、西、北区域声环

17、境执行声环境质量标准（GB3096-2008）3类标准；厂界南区域声环境执行声环境质量标准（GB3096-2008）4a类标准厂界东、西、北区域声环境执行声环境质量标准（GB3096-2008）3类标准；厂界南区域声环境执行声环境质量标准（GB3096-2008）4a类标准不变表2-2 变更前后污染物排放标准对比及变更原因表标准类别项目变更前执行标准变更后执行标准变更原因污染物排放标准废气生产区异味执行恶臭污染物排放标准（GB14554-93）表1新改扩建二级厂界标准，熟制品车间油烟参照执行饮食业油烟排放标准（GB18483-2001）大型规模标准，食堂油烟执行饮食业油烟排放标准（GB1848

18、3-2001）小型规模标准，燃气锅炉废气执行锅炉大气污染物排放标准（GB13271-2014）中新建锅炉表2燃气锅炉大气污染物排放标准生产区异味执行恶臭污染物排放标准（GB14554-93）表1新改扩建二级厂界标准，污水处理站、屠宰间烫猪池和松香锅有组织恶臭执行恶臭污染物排放标准（GB14554-93）表2标准，熟制品车间油烟参照执行饮食业油烟排放标准（GB18483-2001）大型规模标准，食堂油烟执行饮食业油烟排放标准（GB18483-2001）小型规模标准，燃气锅炉废气执行执行锅炉大气污染物排放标准（GB13271-2014）中表3大气污染物特别排放限值及河北省大气污染防治工作领导小组办

19、公室关于开展燃气锅炉氮氧化物治理工作的通知（冀气领办2018177号）要求新文件，新增废气治理措施废水废水排放执行肉类加工工业水污染排放标准（GB13457-92）表3中三级标准，同时满足沧州绿源水处理有限公司黄骅经济开发区污水处理厂进水水质要求废水排放执行肉类加工工业水污染排放标准（GB13457-92）表3中三级标准，同时满足沧州绿源水处理有限公司黄骅经济开发区污水处理厂进水水质要求不变噪声厂界东、西、北侧噪声执行工业企业厂界环境噪声排放标准（GB12348-2008）中3类标准，厂界南侧噪声执行工业企业厂界环境噪声排放标准（GB12348-2008）中4类标准厂界东、西、北侧噪声执行工业

20、企业厂界环境噪声排放标准（GB12348-2008）中3类标准，厂界南侧噪声执行工业企业厂界环境噪声排放标准（GB12348-2008）中4类标准不变固废一般工业固体废弃物贮存、处置场污染控制标准（GB18599-2001）及修改单要求一般工业固体废弃物贮存、处置场污染控制标准（GB18599-2001）及修改单要求，危险废物贮存污染控制标准（GB18597-2001）及修改单要求新识别危险固废：废标液、废活性炭变更后执行环境质量标准值见表2-3。表2-3 环境质量标准值类别污染物时限级别浓度来源单位数值环境空气PM2.524小时平均值二级g/m375环境空气质量标准（GB3095-2012）

21、PM1024小时平均值150SO224小时平均值1501小时平均值500NO224小时平均值801小时平均值200O3日最大8小时平均值1601小时平均值200CO24小时平均值mg/m341小时平均值10H2S一次浓度-mg/m30.01环境影响评价技术导则 大气环境（HJ2.2-2018）附录D中其他污染物质量浓度参考限值NH3一次浓度-0.20地下水pH-类-6.58.5地下水质量标准（GB/T14848-2017）氨氮-mg/L0.5硝酸盐-20亚硝酸盐-1.0挥发性酚类-0.002氰化物-0.05砷-0.01汞-0.001六价铬-0.05总硬度-450铅-0.01氟化物-1.0镉-0

22、.005铁-0.3锰-0.10溶解性总固体-1000耗氧量-3.0硫酸盐-250氯化物-250总大肠菌群-MPN/100mL或CFU/100mL3.0菌落总数-CFU/mL100噪声东、西、北厂界LAeq dB昼间3类dB（A）65声环境质量标准（GB3096-2008）夜间55南厂界LAeq dB昼间4a类dB（A）70夜间55变更后污染物排放标准值见表2-4。表2-4 污染物排放标准项目污染源污染物标准值标准来源废气生产区异味NH3H2S臭气浓度1.5 mg/m30.06mg/m320（无量纲）恶臭污染物排放标准（GB14554-93）表1新改扩建二级厂界标准屠宰间烫猪池、松香锅NH3H2

23、S臭气浓度4.9kg/h0.33kg/h2000（无量纲）恶臭污染物排放标准（GB14554-93）表2标准（排气筒高度15m）污水处理站熟制品车间油烟最高允许浓度：2.0mg/m3设施最低去除率：85%饮食业油烟排放标准（GB18483-2001）大型规模标准食堂油烟最高允许浓度：2.0mg/m3设施最低去除率：60%食堂油烟执行饮食业油烟排放标准（GB18483-2001）小型规模标准燃气锅炉颗粒物二氧化硫氮氧化物5mg/m310mg/m330mg/m3锅炉大气污染物排放标准（GB13271-2014）中表3大气污染物特别排放限值及河北省大气污染防治工作领导小组办公室关于开展燃气锅炉氮氧化

24、物治理工作的通知（冀气领办2018177号）要求废水屠宰废水pHSSCODBOD5氨氮动植物油大肠菌群数6.08.5400mg/L，2.6kg/t500mg/L，2.3kg/t300mg/L，2.0kg/t/60mg/L，0.4kg/t/肉类加工工业水污染排放标准（GB13457-92）表3中三级标准pHSSCOD氨氮BOD5总磷总氮6.09.0400mg/L500mg/L45mg/L350mg/L4mg/L45mg/L沧州绿源水处理有限公司黄骅经济开发区污水处理厂进水水质噪声厂界3类：昼间65dB(A)夜间55dB(A)4类：昼间70dB(A)夜间55dB(A)厂界东、西、北侧噪声可达到工业

25、企业厂界环境噪声排放标准（GB12348-2008）中3类标准；厂界南侧噪声可达到工业企业厂界环境噪声排放标准（GB12348-2008）中4类标准3 工程分析为便于分析和说明，将此次评价前的项目环评建设内容称为变更前，将此次实际建设内容称为变更后，对本项目实际建设情况进行介绍，并依据项目原环评报告将变更前与变更后相关内容进行对比分析介绍。黄骅市昌源食品有限公司（黄骅市肉联厂）搬迁项目于2014年7月16日取得了黄骅市环境保护局关于该项目环境影响报告书的批复（黄环批字【2014】15号）。黄骅市昌源食品有限公司（黄骅市肉联厂）搬迁项目环境影响补充评价于2018年12月14日取得了黄骅市环境保护

26、局关于该项目环境影响补充评价意见的函（黄环函字201865号）。3.1 项目概况（1）项目名称：黄骅市昌源食品有限公司（黄骅市肉联厂）搬迁项目；（2）建设单位：黄骅市昌源食品有限公司；（3）建设地点：项目位于石港路北，天宝面粉厂东，南王曼村南。项目中心坐标为东经1171633.3，北纬382115.1，厂区西侧距西胡庄村1000m，北侧距南王曼村560m，西侧紧邻天宝面粉厂，东侧、北侧均为空地，南侧为307国道。项目总占地面积25435.54m2；（4）建设内容及规模建设屠宰间、发货间、副产品车间、冷库、分割车间、急宰间、无害化处理间、办公楼、职工宿舍楼、平房、隔离圈、污水处理站。年屠宰生猪1

27、8万头猪，年加工、销售肉产品11700吨及熟制品625吨。（5）劳动定员及工作制度本项目劳动定员80人，其中管理人员10人，工人70人，采用两班工作制，每班8小时，年工作时间300天。具体的建设内容见表3-1。表3-1 项目建设内容情况变更对比表项目名称变更前工程内容变更情况建设规模年屠宰生猪18万头猪，年加工、销售肉产品11700吨及熟制品625吨不变建设内容屠宰间，建筑面积1700m2不变冷库，建筑面积530m2不变急宰间，建筑面积60m2不变待宰间，建筑面积900m2不变冲淋间，建筑面积70m2不变隔离间，建筑面积100m2不变检疫室，建筑面积40m2不变分割车间，建筑面积360m2不变

28、熟制品车间，建筑面积2070m2不变车库，建筑面积120m2不变配电室，建筑面积70m2不变警卫室，建筑面积30m2不变办公楼，建筑面积3174m2不变职工宿舍，建筑面积1026m2不变职工食堂，建筑面积100m2不变污水处理站450m2不变无害化处理室50m2（闲置）不变劳动定员180人变更为80人总投资8050万不变环保投资129万不变公用工程供电系统由河北黄骅供电公司不变供水系统由黄骅市供水公司供应不变供热系统生活用热：空调供热不变生产用热： 1台0.138t/h（1号锅炉屠宰车间使用）、2台0.277 t/h的燃气锅炉供热（其中2号锅炉备用，3号锅炉熟食车间使用）变更为1台0.4t/h

29、（1号锅炉屠宰车间使用，已建）、1台0.4t/h（其中2号锅炉熟食车间使用，待建）的燃气锅炉供气系统燃气由河北盛德燃气有限公司供给不变环保工程废气熏肉废气集气罩收集后由油烟净化机（2套）处理，经建筑顶部排气筒排放，食堂油烟集气罩收集后由油烟净化机（1套）处理，经建筑顶部一根排气筒排放不变待宰间恶臭：地面及废物收集容器每天定时清理、清洗不变屠宰间产生的恶臭：地面及废物收集容器每天定时清理、清洗屠宰间烫猪池和松香锅设集气罩，收集的恶臭气体经除雾器+UV光催化氧化处理后，由15m高排气筒排放；地面及废物收集容器每天定时清理、清洗厂区污水处理站恶臭：污泥浓缩池加盖，污泥迅速转移至污泥脱水间加工污泥饼，

30、加强对污泥脱水间的管理，各种废物做到随产随清，不在厂区存放厂区污水处理站恶臭收集后引入碱液喷淋+活性炭吸附装置处理，处理后经15m高排气筒排放燃气锅炉废气：低氮燃烧器+1根不低于8m的排气筒高空排放不变废水生产废水与生活废水经厂区污水处理站处理后排入沧州绿源水处理有限公司黄骅经济开发区污水处理厂，厂区污水处理站采用“预处理+厌氧水解+SBR生化处理系统工艺”生产废水与生活废水经厂区污水处理站处理后排入沧州绿源水处理有限公司黄骅经济开发区污水处理厂，待黄骅市滕庄子污水处理厂建成后废水通过管网排入黄骅市滕庄子污水处理厂进一步处理。厂区污水处理站采用“格栅+沉池+旋转细格栅+中间水池+气浮+生化调节

31、池+A2O+二沉池+消毒+多介质过滤”工艺固废待宰区猪粪：用作农肥不变检疫出的病猪：交由有资质单位无害化处理不变不合格内脏：交由有资质单位无害化处理不变猪血：外售；每天由加工企业运走不变猪板油：外售不变猪毛（含猪鬓）：外售不变猪胃肠内容物：设专用容器内储存，随产随清后运走作农肥不变不合格残肉：交由有资质单位无害化处理不变锯末灰：外运用农作肥料不变污水处理站污泥：脱水后送垃圾场填埋不变在线监测废标液：交由有资质单位合理处置新增废活性炭：交由有资质单位合理处置新增生活垃圾：送垃圾场卫生填埋不变噪声减震、厂房隔声3.2 产品方案、原辅材料及能源消耗表3-2 变更前后产品方案、原辅材料及能源消耗表序号

32、名称变更前量变更后量产品1红条肉11700t/a不变2白条肉4950t/a不变3猪骨4950t/a不变4其他副产品630t/a不变5猪头771t/a不变6猪蹄260t/a不变7猪尾18t/a不变8可食用内脏1930t/a不变9猪皮630t/a不变需外购的主要原辅材料10毛猪18万头/a不变11调味品18.7t/a不变12锯末20.83t/a不变13薄膜600m2/t（2kg/卷）不变14纸箱10万个/t（12卷/箱）不变15塑料袋210个/t（10kg/袋）不变16次氯酸钠/0.15t/a17聚铝/60t/a18聚丙烯酰胺/0.36t/a公用工程16电70kWh/a不变17水164586m3/

33、a不变18天然气34万Nm3/a30.6万Nm3/a3.3 生产设备表3-3 主要生产设备一览表设备名称变更前单位变更后屠宰单元托胸三点式麻电机1台不变活挂机1套不变卧式平板输送机1台不变毛猪放血自动线55台不变沥血槽1套不变立式洗猪机1台不变液压刨毛机2台不变清水池/烫池2个不变预剥输送机1台不变卧式剥皮机1台不变白条自动线42米不变燃气锅炉2（注：1号锅炉（0.138t/h）屠宰车间；2号（型号0.277t/h）锅炉备用）台1（注：1号锅炉（0.4t/h）屠宰车间）冷却单元冷气输送机5套6冷却间输入输送机1套不变分割单元带式劈半据1台不变双轨手推线轨道270米不变往复式劈半锯1台不变平衡器

34、1台不变内脏滑槽2件不变分割品输送机1台不变电磁加热松香锅1套不变猪头机1台不变打蹄机1台不变速冻库设备制冷机组2台3冷库风机2台不变储藏库设备制冷机组4台5冷库风机4台5熟制品加工设备卤制锅5个不变熏蒸炉5台不变燃气锅炉1（注：3号锅炉（0.277t/h）熟食车间）台1（注：2号锅炉（0.4t/h）熟食车间）4号全自动蒸发器（型号0.15t/h）1台不变污水处理设备溶气气浮机1套/摆线针轮减速机1组/多介质过滤器1组/二氧化氯发生器1台/猪毛分离机1台/杂物提升机1台/格栅机/台1提升泵/台2提升泵/台2加药泵/台4回流泵/台2污泥泵/台1提升泵/台2共聚气浮/台1固液分离机/台1加药一体机

35、/台6加药一体机/台2流量计/套4潜水搅拌机/台1潜水搅拌机/台2罗茨风机/台2脱水机/台1二氧化氯发生器/台1微孔曝气器/套120组合填料/批1填料支架/套3斜管填料/m220溢流堰/套1物化控制柜/台3生化控制柜/台1线缆/线槽/批1管道/阀门/管件/批1防腐材料/批1紧固件/批1钢丝绳/m100液位自动控制器/套23.4 工艺流程及排污节点本项目变更后生产工艺无变化。本项目的生产工艺为生猪屠宰加工，生猪屠宰加工的主要工艺过程包括以下几个工艺段：首先待宰生猪经过动物检疫，检疫不合格的生猪不能进入到下一个工序，必须进行专门的处理。检疫合格的生猪通过淋浴、电麻后，进行刺杀放血，猪体经过清洗、拔

36、毛、去头、蹄、尾后，进行体表检验，剖腹取出内脏心、胃、肠等、胴体检验、锯半，冲淋后复检合格盖章出证成为产品。主要工序如下：健康猪待宰淋浴进猪击晕刺杀、放血、预清洗一烫毛、自动脱毛清洗燃气燎毛人工抛光剥皮胴体加工同步卫检副产品加工白条冷却排酸分割包装入冷库。(1)待宰间管理 ：活猪进厂区的待宰间在卸车前，应索取产地动物防疫监督机构开具的合格证明，并临车观察，未见异常，证货相符后准予卸车。卸车后，检疫人员必须逐头观察活猪的健康状况，按检查的结果进行分圈、编号，合格健康的生猪赶入待宰间休息：可疑病猪赶入隔离间，继续观察：伤残猪送往急宰间处理。(2)待宰的生猪送宰前应停食静养1-2天，以使畜体代谢恢复

37、正常，排除积蓄在体内的代谢产物，提高肉品质量。 (3)淋浴：生猪进屠宰车间之前，首先在冲淋间进行淋浴，冼掉猪体上的污垢和微生物，保证放血效果。(4)击晕：采用托胸三点式麻电机变频调速电击晕法是：目前最先进的一种麻电设备，电脑程序PLC控制可根据猪的重量控制电流大小，可降低猪在宰杀过程中的应激反应，控制PH值升高或降低，以提高产品质量(5)刺杀、放血、预清洗：毛猪放血自动输送线上主要完成的工序：上挂、(刺杀）、沥血、猪体的预清洗(冼猪机) 等，沥血时间一般设计为5min，进入集血间。(6)烫毛、自动脱毛、清洗、燃气燎毛：烫毛：采用烫猪池浸烫，将放血好的毛猪通过卸猪器卸入烫猪池的接收台上，慢慢把猪

38、体滑入烫猪池内浸烫，烫毛池的水温一般控制在58-62之间。浸烫时间为4-6min ，同时在烫猪池的正上方设计排风扇排出水蒸气。自动脱毛、清冼： 将浸烫好的毛猪从烫猪池内捞出自动进入液压刨毛机内，通过大滚筒的翻滚和软刨爪的刮毛把猪体的猪毛刚净，然后再将刨好的猪体放出进入修刮输送机或清水池内修刮后喷淋清洗。燃气燎毛、人工抛光： 热烫刮毛后仍不能将猪体上的毛全部除净，尤其是头蹄、腋下等部位，总会残留一些绒毛，需要进一步处理。本项目采用燃气燎毛系统，可使胴体表面脱毛率达100%，并可对胴体表面进行高温消毒，再进行人工抛光。(7)剥皮：毛猪在放血自动输送线上去头后，通过卸猪器卸下进入预剥输送机上，在预剥

39、输送机上进行去前蹄、去后蹄和预剥皮等作业。把预剥后的猪输送到剥皮工位，用剥皮机的夹皮装置夹住猪皮通过机械剥皮机的滚筒旋转将猪体的整张猪皮剥下，剥下的猪皮自动输送或用皮张车运输到皮张暂存间。(8)胴体加工：胴体加工工位：胴体修割、封直肠、去生殖器 剖腹折胸骨、去白内脏、旋旋毛虫检验、预摘红内脏、去红内脏、劈半、检验、去板油等。打开猪的胸腔后，从猪的胸膛内取下白内脏，即肠、肚，把取出的白内脏放入白内脏检疫输送机的托盘内待检验。取出红内脏，即心、肝、肺，把取出的红内脏挂在红内脏同步检疫输送机的挂钩上待检验。采用往复式、桥式劈半锯沿猪的颈椎把猪平均分成两半，在桥式劈半锯的正万安装立式加快机。刨毛猪在胴

40、体劈半后，去前蹄、去后蹄和猪尾，取下的猪蹄和尾用小车运输到加工间内处理。囝把猪的白条进行修整，修整后进入轨道电子称进行白条的称重，根据称重的结果进行分级盖章。(9)同步卫检：猪胴体、白内脏、红内脏通过检疫输送机同步输送到检验区采样检验。检验不合格的可疑病胴体，通过道岔进入可疑病胴体轨道，进行复检，确定有病的胴体进入病体轨道线，取下有病胴体放入封闭的车内拉出屠宰车间进行卫生安全填埋处理。检验不合格的白内脏，从检疫输送机的托盘内取出，放入封闭的车内拉出屠宰车间进行安全填埋。检验不合格的红内脏，从检疫输送机的挂钩上取出来，放入封闭的车内拉出屠宰车间进行安全填埋。红内脏同步检疫输送机的挂钩和白内脏检疫

41、输送机的托盘自动通过冷-热-冷水的清洗和消毒。(10)副产品加工：合格的白内脏通过白内脏滑槽进入白内脏处理间，将肚和肠内的内容物倒入专门密闭容器内，随产随清后运去作农肥，猪肚有洗猪肚机进行烫洗，将清洗后的肠、肚整理包装入冷藏库。合格的红内脏通过红内脏滑槽进入红内脏处理间，将心、肝、肺清洗后，整理包装入冷藏或保鲜库。(11)白条冷却排酸：将修割、冲洗后的白条进排酸间进行 “排酸”，是猪肉冷分割工艺的重要环节 。排酸间的温度：0-4，排酸时间不超过16 小时。排酸轨道设计距排酸间地坪坡度不低于2400mm，排酸间每米轨道可挂3头猪的白条。（12）分割包装、入冷库：将排酸后的白条通过卸肉机从轨道上卸

42、下来，用分段锯把每片猪肉分成3-4段，用输送机自动传送到分割人员的工位，分割成带骨肉或去骨、去皮、去脂肪的不同规格的分割肉。分割好的部位肉真空包装后，放入冷冻盘内用凉肉架车推到结冻库(-30)结冻或到成品冷却间（0-4）保鲜。将结冻好的产品托盘后装箱，进冷藏库(-18) 储存。冷却分割工艺的主要产污环节为剔骨、去肥膘和修割三个工艺，产生的主要污染物是剔骨、修割、去肥膘过程中产生的碎肉残渣，对于碎肉残渣外售综合利用。副产品加工工艺主要包括猪毛（猪鬓）整理，小部分猪头、蹄、尾、熟制品加工，内脏的清洗加工和猪血收集。在内脏清洗中，产生清洗废水，COD含量较高，送厂区污水处理站进行处理。副产品的内脏、猪头、蹄、尾以及猪血全部外售综合利用。熟制品工艺流程简述：