员工餐厅菜谱(2页).doc

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1、-员工餐厅菜谱-第 2 页胡萝卜与白萝卜相克：白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽。员工餐厅周菜谱日 期早 餐中 餐晚 餐周一小菜三样、蛋炒饭、肉臊子馍、花卷、馒头、鸡蛋、豆奶粉、绿豆稀饭、玉米棒、辣子面红烧排骨、孜然炒肉、西芹豆干、西红柿炒鸡蛋、拌三丝、紫菜汤、臊子面香辣翅中、莲菜炒肉、韭菜炒鸡蛋、醋溜西葫芦、糖拌西红柿、玉米粥、凉拌面周二小菜三样、蛋炒饭、肉臊子馍、花卷、馒头、鸡蛋、豆奶粉、汤圆、油条、大枣稀饭、辣子面小酥肉、宫爆鸡丁、酸辣土豆丝、烧茄子、凉拌菠菜、大骨汤、麻食红烧鱼块、冬瓜烧肉、广东菜心、木耳炒肉、凉皮、绿豆稀饭、西红柿鸡蛋面周三小菜三样、蛋炒饭、肉臊子馍、花卷

2、、馒头、鸡蛋、豆奶粉、红豆稀饭、蒸红薯、辣子面小鸡腿、豆角烧肉、麻辣豆腐、香菇青菜、黄瓜拌面筋、西红柿鸡蛋汤、炸酱面香辣大虾、西芹炒肉、烧腐竹、猪肉炖粉条、蒜泥茄子、小米稀饭、炒面周四小菜三样、蛋炒饭、肉臊子馍、花卷、馒头、鸡蛋、豆奶粉、南瓜粥、辣子面回锅肉、青椒炒肉、豆芽炒粉条、虎皮辣椒、凉拌凉菜、醪糟汤、饺子干炸小黄鱼、苜蓿肉、家常豆腐、尖椒木耳炒鸡蛋、西岐瘦肉、红豆稀饭、饸饹面周五小菜三样、蛋炒饭、肉臊子馍、花卷、馒头、鸡蛋、豆奶粉、玉米棒、小米稀饭、辣子面红烧肉、鱼香肉丝、上汤娃娃菜、干煸豆角、凉拌海带丝、鱼头汤、刀削面拌猪肝、莲花白炒肉、油炸花生米、海米炒冬瓜、素拼、米皮、花豆稀饭、

3、面片周六小菜三样、蛋炒饭、肉臊子馍、花卷、馒头、鸡蛋、豆奶粉、油条、江米稀饭、辣子面红烧狮子头、菜花烧肉、醋溜白菜、青椒炒蛋、凉拌粉条、青菜豆腐汤、西红柿鸡蛋面凉拌牛肉、辣子炒肉、酸辣土豆丝、青笋炒木耳、皮冻、蒜茸西兰花、南瓜粥、臊子面周日小菜三样、蛋炒饭、肉臊子馍、花卷、馒头、鸡蛋、豆奶粉、蒸红薯、黄豆稀饭、辣子面烧鸡块、农家小炒肉、蒜茸油麦菜、青笋炒木耳、凉拌豆腐皮、饸饹面烤鸭、洋葱炒肉、香菇青菜、西红柿炒鸡蛋、黄豆拌菠菜、大枣稀饭、刀削面鸡蛋与豆浆相克：降低人体对蛋白质的吸收率。牛奶与米汤相克：导致维生素A大量损失。鱼肉与西红柿相克：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。