高中化学选修5化学方程式总汇(7页).doc

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1、-高中化学选修5化学方程式总汇-第 7 页有机化学方程式（选修五）烷烃（甲烷为例）光照1CH4Cl2 CH3ClHCl .点燃2CnH2n+2(3n1)/2O2 nCO2(n1)H2O烯烃（乙烯为例）1CH2=CH2Br2CH2BrCH2Br催化剂催化剂2CH2=CH2H2O CH3CH2OH3CH2=CH2HCl CH3CH2Cl催化剂4CH2=CH2H2 CH3CH3催化剂5nCH2=CH2 CH2CH2n点燃6CnH2n3n/2O2 nCO2nH2O炔烃（乙炔为例）催化剂1CHCH2H2 CH3CH3催化剂2CHCHHCl CH2=CHCl3.CHCHBr2 CHBr=CHBr4CHCH

2、2Br2CHBr2CHBr2 Cl催化剂5nCH2=CHCl CH2 CH n催化剂加热、加压6C4H10 C2H4C2H6苯浓硫酸55601 HNO3 NO2H2OFeCl32 Br2 (液溴) Br HBr催化剂3 3H2 CH3O2NNO2NO2苯的同系物（甲苯为例）CH3浓硫酸55601 3HNO3 3H2OKMnO4(H+)COOHCH32、 H2O170卤代烃（溴乙烷为例）1CH3CH2BrNaOH CH3CH2OHNaBr醇2CH3CH2BrNaOH CH2=CH2NaBrH2O醇12CH3CH2OH2Na 2CH3CH2ONaH2浓硫酸1702CH3CH2OHHBr CH3CH

3、2BrH2O3CH3CH2OH CH2=CH2H2O浓硫酸14042CH3CH2OH CH3CH2OCH2CH3H2O催化剂52CH3CH2OHO2 2CH3CHO2H2O催化剂62CH3CH(OH)CH3O2 2CH3COCH3H2O催化剂7. C(CH3)3 OHO2 很难被氧化ONaOH酚（苯酚为例）12 2Na2 H2 ONaOH 2 NaOH H2OOHONa3 CO2 H2O NaHCO3 OHONa4 Na2CO3 NaHCO3OHBrBrBrOH5 3Br2 3HBrFeCl3溶液OH6. 溶液呈紫色醛（乙醛为例）催化剂催化剂1CH3CHOH2 CH3CH2OH 22CH3CH

4、OO2 2CH3COOH3CH3CHO2Ag(NH3)2OH CH3COONH43NH3H2O2Ag4CH3CHO2Cu(OH)2+NaOH CH3COONaCu2O3H2O羧酸 酯浓硫酸1CH3CHOOHCH3CH2OHCH3COOCH2CH3H2O稀硫酸2CH3COOCH2CH3H2OCH3CHOOHCH3CH2OH 3. CH3COOCH2CH3NaOHCH3CHOONaCH3CH2OH第三章 有机化合物有机物烷烃烯烃苯及其同系物通式CnH2n+2CnH2n代表物甲烷(CH4)乙烯(C2H4)苯(C6H6)结构简式CH4CH2CH2或(官能团)结构特点CC单键，链状，饱和烃CC双键，链状

5、，不饱和烃一种介于单键和双键之间的独特的键，环状空间结构正四面体六原子共平面平面正六边形物理性质无色无味的气体，比空气轻，难溶于水无色稍有气味的气体，比空气略轻，难溶于水无色有特殊气味的液体，比水轻，难溶于水用途优良燃料，化工原料石化工业原料，植物生长调节剂，催熟剂溶剂，化工原料有机物主 要 化 学 性 质烷烃：甲烷氧化反应（燃烧）CH4+2O2CO2+2H2O（淡蓝色火焰，无黑烟）取代反应 （注意光是反应发生的主要原因，产物有5种）CH4+Cl2CH3Cl+HCl CH3Cl +Cl2CH2Cl2+HClCH2Cl2+Cl2CHCl3+HCl CHCl3+Cl2CCl4+HCl在光照条件下甲

6、烷还可以跟溴蒸气发生取代反应，甲烷不能使酸性KMnO4溶液、溴水或溴的四氯化碳溶液褪色。烯烃：乙烯氧化反应 （）燃烧C2H4+3O22CO2+2H2O（火焰明亮，有黑烟）（）被酸性KMnO4溶液氧化，能使酸性KMnO4溶液褪色。加成反应 CH2CH2Br2CH2BrCH2Br（能使溴水或溴的四氯化碳溶液褪色）在一定条件下，乙烯还可以与H2、Cl2、HCl、H2O等发生加成反应CH2CH2H2CH3CH3CH2CH2HClCH3CH2Cl（氯乙烷）CH2CH2H2OCH3CH2OH（制乙醇）加聚反应 nCH2CH2CH2CH2n（聚乙烯）乙烯能使酸性KMnO4溶液、溴水或溴的四氯化碳溶液褪色。常

7、利用该反应鉴别烷烃和烯烃，如鉴别甲烷和乙烯。苯氧化反应（燃烧）2C6H615O212CO26H2O（火焰明亮，有浓烟）取代反应苯环上的氢原子被溴原子、硝基取代。 苯不能使酸性KMnO4溶液、溴水或溴的四氯化碳溶液褪色。4、同系物、同分异构体、同素异形体、同位素比较。概念同系物同分异构体同素异形体同位素定义结构相似，在分子组成上相差一个或若干个CH2原子团的物质分子式相同而结构式不同的化合物的互称由同种元素组成的不同单质的互称质子数相同而中子数不同的同一元素的不同原子的互称分子式不同相同元素符号表示相同，分子式可不同结构相似不同不同研究对象化合物化合物单质原子二、烃的衍生物1、乙醇和乙酸的性质比

8、较有机物饱和一元醇饱和一元醛饱和一元羧酸通式CnH2n+1OHCnH2n+1COOH代表物乙醇乙醛乙酸结构简式CH3CH2OH或 C2H5OHCH3CHOCH3COOH官能团羟基：OH醛基：CHO羧基：COOH物理性质无色、有特殊香味的液体，俗名酒精，与水互溶，易挥发（非电解质）有强烈刺激性气味的无色液体，俗称醋酸，易溶于水和乙醇，无水醋酸又称冰醋酸。用途作燃料、饮料、化工原料；用于医疗消毒，乙醇溶液的质量分数为75有机化工原料，可制得醋酸纤维、合成纤维、香料、燃料等，是食醋的主要成分有机物主 要 化 学 性 质乙醇与Na的反应2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2乙醇与Na的反

9、应（与水比较）：相同点：都生成氢气，反应都放热不同点：比钠与水的反应要缓慢结论：乙醇分子羟基中的氢原子比烷烃分子中的氢原子活泼，但没有水分子中的氢原子活泼。氧化反应 （）燃烧CH3CH2OH+3O22CO2+3H2O（）在铜或银催化条件下：可以被O2氧化成乙醛（CH3CHO）2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O消去反应CH3CH2OHCH2CH2+H2O乙醛氧化反应：醛基(CHO)的性质与银氨溶液，新制Cu(OH)2反应CH3CHO2Ag(NH3)2OHCH3COONH4H2O 2Ag3NH3 （银氨溶液）CH3CHO + 2Cu(OH)2CH3COOHCu2O2H2O（砖红色）醛

10、基的检验：方法1：加银氨溶液水浴加热有银镜生成。方法2：加新制的Cu(OH)2碱性悬浊液加热至沸有砖红色沉淀乙酸具有酸的通性：CH3COOHCH3COOH使紫色石蕊试液变红；与活泼金属，碱，弱酸盐反应，如CaCO3、Na2CO3酸性比较：CH3COOH H2CO32CH3COOHCaCO32(CH3COO)2CaCO2H2O（强制弱）酯化反应CH3COOHC2H5OH CH3COOC2H5H2O酸脱羟基醇脱氢三、基本营养物质食物中的营养物质包括：糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水。人们习惯称糖类、油脂、蛋白质为动物性和植物性食物中的基本营养物质。种类元代表物代表物分子糖类单糖C H O葡萄

11、糖C6H12O6葡萄糖和果糖互为同分异构体单糖不能发生水解反应果糖双糖C H O蔗糖C12H22O11蔗糖和麦芽糖互为同分异构体能发生水解反应麦芽糖多糖C H O淀粉(C6H10O5)n淀粉、纤维素由于n值不同，所以分子式不同，不能互称同分异构体能发生水解反应纤维素油脂油C H O植物油不饱和高级脂肪酸甘油酯含有CC键，能发生加成反应，能发生水解反应脂C H O动物脂肪饱和高级脂肪酸甘油酯CC键，能发生水解反应蛋白质C H ON S P等酶、肌肉、毛发等氨基酸连接成的高分子能发生水解反应主 要 化 学 性 质葡萄糖结构简式：CH2OHCHOHCHOHCHOHCHOHCHO或CH2OH(CHOH)4CHO （含有羟基和醛基）醛基：使新制的Cu(OH)2产生砖红色沉淀测定糖尿病患者病情与银氨溶液反应产生银镜工业制镜和玻璃瓶瓶胆羟基：与羧酸发生酯化反应生成酯蔗糖水解反应：生成葡萄糖和果糖淀粉纤维素淀粉、纤维素水解反应：生成葡萄糖淀粉特性：淀粉遇碘单质变蓝油脂水解反应：生成高级脂肪酸（或高级脂肪酸盐）和甘油蛋白质水解反应：最终产物为氨基酸颜色反应：蛋白质遇浓HNO3变黄（鉴别部分蛋白质）灼烧蛋白质有烧焦羽毛的味道（鉴别蛋白质）