澳大利亚的风土人情及风俗习惯(3页).doc

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1、-澳大利亚的风土人情及风俗习惯-第 3 页澳大利亚人既有西方人的爽朗，又有东方人的矜持。他们兴趣广泛，喜欢体育运动，如冲浪、帆板、赛马、钓鱼、赌赛马、地滚球运动、澳式橄榄球及游泳等都有众多的热衷者。在悉尼市，若不会游泳，将成为人们嘲笑的对象。在商港达尔文市，由于白天温度很高，因此游泳一般都在晚间进行，该市的市民尤其喜欢喝啤酒，据说啤酒销售量仅次于联邦德国的慕尼黑市。 居住在澳大利亚一些部落辖区内的土著人，仍然保护着自己的风俗习惯。 相见礼仪澳大利亚人在第一次见面或谈话时，通常互相要称呼“先生”、“夫人”、“女士”或“小姐”，熟悉之后就直呼其名。澳大利亚是一个移民国家，其社交礼仪是多姿多彩的。以

2、见面礼节而论，他们所行的既有握手礼、拥抱礼、亲吻礼，也有鞠躬礼、拱手礼、合十礼，可谓五花八门。澳大利亚有“女士优先”的良好社会风气，对妇女都极为尊重。这里的男人们相处，感情不能过于外露，大多数男人不喜欢紧紧拥抱或抱住双肩之类的动作。在社交场合，忌讳打哈欠，伸懒腰等小动作。澳大利亚人见面习惯于握手，不过有些女子之间不握手，女友相逢时常亲吻对方的脸。澳大利亚人大都名在前，姓在后。称呼别人先说姓，接上先生，小姐或太太之类。熟人之间可称小名。拜访礼仪拜访商界或政府工作人员办公室，需预先约会。业务约会一定要准时，社交约会最迟勿超过半小时。如果你不得已而迟到，最好先打电话通知对方，并告诉他你将会到达的时间

3、，对方会欣赏你的做法。很多生意是在酒吧中做成的。如果你提议喝一杯，通常由你付账，不可各自付账，除非事先说好。澳大利亚人请客一般提前一周左右向被邀请人发出邀请。是否赴约应明确告知邀请人。接受后因故不能前往者，应及时通知邀请人，否则便是失礼。另外，拜访澳大利亚人应事先约定，不可突然拜访。餐饮礼仪澳大利亚人在饮食上以吃英式西菜为主，其口味清淡，不喜油腻。他们爱喝牛奶，喜食牛肉，猪肉等。他们喜喝啤酒，对咖啡很感兴趣。外出用餐时如果几个人一同外出吃饭，通常是各自支付自己那一份。如果想去极隆重或极受欢迎的餐厅吃饭，最好事前致电订位。除非在高级餐厅，一般人都会叫服务生将剩余的食物放在盒子里打包带回。若是聚餐

4、，可问明应不应带点自制的食品。吃饭时要注意西方的餐桌礼仪。女主人照例带头开始用餐。先让客人取用主菜，然后自己才用。宴会终结时，主人或女主人如有疲倦的迹象，则意味着该是告辞的时候了。第二天，打一个电话或寄一张简短的致谢函，并表示对昨夜晚餐的欣赏。这会令主人感到欣慰。礼尚往来，如果礼仪周到，应该在几个星期之后回请一次。服饰礼仪男子多穿西服，打领带，在正式场合打黑色领结。不佩戴饰品。女性穿短裙和短衬衫，较少穿套装。商务礼仪到澳大利亚进行商务活动的最佳月份是311月。澳大利亚是一个讲求平等的社会，不喜欢以命令的口气指使别人。他们把公和私分得很清楚，所以不要以为一起进过餐，生意就好做了。饮食习惯澳大利亚

5、人在饮食上不吃辣味，有的人也不喜欢吃酸味，他们注重菜品的质量，讲究菜肴的色彩。主食澳大利亚人愿意吃面，特别爱吃中国风味的清汤饺子，鸡、鸭、鸽、鱼、海鲜、猪牛肉，蛋类等也是他们喜欢的食品。澳大利亚人对煎、炒、炸等烹调方法制作的菜肴很偏爱，豆芽菜、西红柿、黄瓜、生菜、菜花等 蔬菜 ，味精、酱、姜、胡椒粉是他们常用的调料品。澳大利亚人喜爱的菜谱有火腿、炸大虾、煎牛里脊、 北京烤鸭、油爆虾、烤鸡、烤鱼、番茄牛肉、脆皮鸡、糖醋鱼、炒什锦等风味菜肴，喜欢喝啤酒和葡萄酒；对饮料中的咖啡很感兴趣，也爱喝红茶和香片花茶，对水果中的荔枝、苹果、枇杷、葡萄、西瓜、梨都爱吃，喜欢干果、花生米等。主要禁忌澳大利亚人对兔

6、子特别忌讳，认为兔子是一种不吉利的动物，人们看到它都会感到倒霉。与他们交谈时，多谈旅行，体育运动及到澳大利亚的见闻。受基督教的影响，澳大利亚人对于“13”与“星期五”普遍反感至极，认为它们会带来灾难和不幸。他们忌讳“自谦”的客套语言，认为这是虚伪和无能或看不起人的表现。在同澳大利亚人打交道时，有几点需特别注意的是：在正式场合，澳大利亚人反感将本国与英国联系在一起。不喜欢听“外国”或“外国人”这一称呼。在他们认为，过于笼统的称呼是失敬的做法。澳大利亚的基督徒有“周日做礼拜”的习惯。如果想在这天与他们进行约会，往往“难于上青天”。澳大利亚人参加聚会也有一套约定俗成的礼节：准时赴会，最好比约定的时间迟10分钟。不要带未经邀请的朋友。如果有什么东西你不能吃，应提前告知主人。赴会时可带些小礼品，如鲜花、酒、工艺品等。如果在餐馆里请吃饭，客人不必带礼品。入寝时间： 大部份的澳洲人晚间10:00左右入寝，早上7:00左右起床。别人入睡后，请勿制造噪音。