人教版高中化学学案选修五《第四章第三节蛋白质和核酸 (1)》(3页).doc

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1、-人教版高中化学学案选修五第四章第三节蛋白质和核酸 (1)-第 - 3 - 页第四章生命中的基础有机化学物质第 5 课时课题名称时间第周星期课型新授课主备课人雷艳军目标掌握几种常见氨基酸的组成、结构、俗名和性质重点几种常见氨基酸结构特点和化学性质二次备课难点自主学习（在5分钟内，认真阅读课本p86-87，完成下列问题并在书上画出答案）1.构成蛋白质的基本结构单位是什么？组成蛋白质的氨基酸几乎都是哪种氨基酸？有什么结构特点？可以用哪种通式来表示？2.画出几种常见氨基酸的结构简式。3.氨基酸具有怎样的物理性质？问题生成记录：精讲互动1.氨基酸具有怎样的化学性质？2.总结所学过的既

2、能与酸反应又能与碱反应的物质达标训练1下列物质中既能与盐酸反应，又能与NaOH溶液反应的是（） NaHCO3 (NH4)2CO3 Al(OH)3 NH4Cl H2NCH2COOH CH3COOH A B C D2有以下物质：甘氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸、丙氨酸、硝基丙烷。其中属于同分异构体的有（），属于同系物的是（）。ABCD提高题1甘氨酸和丙氨酸混合，在一定条件下发生缩合反应生成二肽的化合物共有() A4种B3种 C2种 D1种2.关于生物体内氨基酸的叙述错误的是()A构成蛋白质的氨基酸的结构通式是B人体内所有氨基酸均可以互相转化C两个氨基酸通过脱水缩合形成二肽D人体内氨基酸分解代谢终产物是CO2、H2O和尿素作业反思板书设计

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