2022年保健食品管理制度汇编.docx

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1、精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -精品办公文档保健食品经营治理制度可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 1 页,共 24 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -精品办公文档目录一、保健食品从业人员岗位职责3二、保健食品人员培训治理制度9四、保健食品经营场所仓库卫生治理制度11五、保健食品购进治理程序.13六、保健食品购进治理制度.15七、保健食

2、品验收治理制度.17八、保健食品储存治理制度.19九、保健食品出库治理制度.20十、保健食品销售治理制度.22十一、保健食品退换货治理制度.24十二、保健食品售后服务和应急处置制度十三、保健食品不合格品治理制度26.25十四、保健食品服务质量治理制度十五、保健食品档案治理制度28.29三、保健食品从业人员健康查体治理制度10可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 2 页,共 24 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - -

3、- - - - -精品办公文档保健食品从业人员岗位职责（一）企业负责人岗位职责1、对企业经营保健食品负全面责任,保证贯彻执行国家有关保健食品法律、法规和行政规章,接受各级食品药品监督管部门的监督治理.2、负责建立健全企业质量治理体系,加强对经营治理人员的质量训练培训,保证企业质量治理方针和质量目标的落实和实施.3、负责签发保健食品质量治理制度及其他质量文件,负责处理保健食品安全质量安全事故,定期组织对质量治理制度的执行情形进行考核.4、负责对保健食品首营企业和首营品种的审批,对企业购进的保健食品质量有裁决权.5、负责国家和上级主管部门有关保健食品的法律法规及各项政策在企业内部的贯彻实施.6、负

4、责选拔任用各方面的合格人员,定期开展质量训练和培训工作,每年组织一次全员身体健康检查.（二）质量负责人岗位职责1、在企业负责人的直接领导下,分管质量工作, 带领企业全体员工仔细学习贯彻执行食品安全法、保健食品治理方法等法律法规,落实企业各项规章制度及岗位职责.2、加强企业全面质量治理工作,对企业的质量治理工作进可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 3 页,共 24 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - -

5、 -精品办公文档行监督、指导、和谐、有效实施质量拒绝权.3、负责组织制定和修订各项质量治理制度,实施和保护企业质量治理制度的有效运行,主持质量治理制度的检查与考核工作,负责向企业负责人报告质量治理工作的执行情形.4、定期组织召开质量分析会,准时把握质量治理工作动态,讨论解决有关质量问题.5、负责对企业经营产品质量审批6、负责和谐部门之间质量工作的有效开展7、主管质量方面培训训练工作的实施8、讨论、部署、检查质量治理工作,对质量工作奖惩提出建议并依据企业负责人的授权,详细实施质量奖惩.（三）食品安全治理员岗位职责1、树立“质量第一”的治理理念,坚持质量效益原就,承担质量治理方面的详细工作,在保健

6、食品质量治理方面有效行使 裁决权.2、监督质量治理制度的有效执行,定期检查制度执行情形,对存在的问题提出改进措施,并做好记录.3、负责对企业员工进行质量训练培训工作4、负责对保健食品养护工作的业务技术指导.5、对不合格保健食品进行掌握性治理,负责不合格保健食品报损前的审核及报损、销毁保健食品处理的监督工作,做好不合格保健食品报损、销毁等相关记录.6、按月检查陈设保健食品的质量状况,保证其符合规定要可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 4 页,共 24 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下

7、载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -精品办公文档求.7、定期检查企业的经营环境及人员卫生情形.8、负责建立保健食品质量档案和收集质量标准.9、负责各类质量记录、资料的收集存档工作,保证各项质量记录的完整性、精确性和可追溯性.10 、负责处理保健食品质量查询,对客户反映的质量问题准时找缘由,尽快予以答复、解决.11 、负责保健食品不良反应信息的处理及报告工作.12 、负责质量信息治理工作,定期收集保健食品质量信息和有关质量的看法、建议,并定期进行统计分析,供应分析报告.并做好记录,准时填报质量统计报表.（四）购销人员岗位职责1、严格遵守国家

8、有关保健食品的法律法规和各项政策和企 业各项质量治理规章制度,特殊是选购和销售方面的治理制度.2、选购人员应依据公司的方案按需进货、择优选购, 严禁从无证、证照不全的供货商进货.3、对购进的保健食品应依据合同规定的质量条款, 仔细检查供货单位的营业执照和保健食品的批准证书 、该批次的有效产品质量检测报告,保证保健食品质量,并交质量验收人员逐件验收入库.4、销售人员应确保所售出的保健食品在保质期内, 并应定期检查在售保健食品的外观性状和保质期, 发觉问题立刻下架, 同时向质管部报告.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 5

9、页,共 24 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -精品办公文档5、销售时应正确介绍保健食品的保健作用、相宜人群、 使用方法、食用量、储存方法和留意事项等内容,不得夸大宣扬保健功能,严禁宣扬疾病预防、治疗功能.6、营业员应每天上下午各一次做好营业场所的温湿度检测和记录,如温湿度超出范畴,应准时实行调控措施,确保保健食品的质量.7、营业员应常常留意自己的身体状况,当患有痢疾、 伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全

10、的疾病的,应立刻停止工作,并向主管负责人报告.8、营业员应热心为顾客服务,随时听取顾客的看法和建议,准时改进工作并向上级领导反馈信息.（ 五）质量验收员岗位职责1、依据法定产品标准和合同规定的质量条款逐批号进行验收.2、严格依据规定的验收方法、判定标准进行验收（重点验收标识、外观质量和包装质量）、对销货退回、特殊、效期、进口等产品应做重点验收.3、对验收的产品应填写进货查验记录,合格品与仓库保管员办理交接手续,并在入库单上签字.不合格品报质量治理部门审核后通知业务部门.4、规范填写进货查验记录,照实记录产品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期可编辑资料 - -

11、- 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 6 页,共 24 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -精品办公文档等内容.进货查验记录应当真实,储存期限不得少于二年.5、不断学习业务学问,提高验收水平.（六）仓储保管人员岗位职责1、依据产品和贮存条件分类分区储存,对因储存不当发生的质量问题负责.2、依据安全、便利、节省的原就,整齐坚固堆码,合理利用库容,并按规定做好货位编号、色标明显.3、设立保管帐卡,按批号正确记载产品进、出

12、、存动态, 保证帐、物、卡相符,坚持动态复核.4、做好效期保健食品保管工作,严格按“先进先出,近期先出”和“按批号发货”原就办理产品出库.5、做好仓库温湿度治理工作.每日上、下午定时检测两次,如超过规定温湿度标准要准时实行相应措施.6、自觉学习产品业务学问,提高保管工作质量.（七）卫生治理员岗位职责1、仔细学习和贯彻执行国家有关保健食品的法律、法规和行政规章,严格遵保卫生治理规章制度,对保健食品的卫生管理工作负直接责任.2、按时做好营业场所和仓库的清洁卫生工作,保持内外环境干净,保证各种设施、设备安全有效.3、每年负责支配公司经营人员的健康检查,建立并治理员工健康档案,监督检查员工保持日常个人

13、卫生.4、负责监督做好营业场所和仓库的温湿度检测和记录,保可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 7 页,共 24 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -精品办公文档证温湿度在规定的范畴内,确保保健食品的质量.5、保证保健食品的经营条件和存放设施安全、无害、 无污染,发觉可能影响保健食品卫生的问题时应立刻加以解决,或向单位负责人报告.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选

14、- - - - - - - - - -第 8 页,共 24 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -精品办公文档保健食品从业人员培训治理制度1、全体保健食品经营治理人员,均应按中华人民共和国食品安全法及其实施条例和保健食品治理方法的规定,接受有关法律法规专业学问和本单位规章制度培训训练,并经考核合格后,方可上岗从事保健食品经营治理工作.2、企业制定年度员工培训方案,报企业负责人批准后实施.企业应依据培训方案合理支配实施全员全年的法律法规质量教育培训工作,并负责建立职工训练

15、培训档案.3、培训方式以企业定期组织集中学习和自学方式为主,以外部培训为辅.任何人无正值理由,均不得缺席培训,并应自觉完成学习方案.4、新录用员工、 转岗员工上岗前须进行法律法规质量训练培训,主要培训内容包括中华人民共和国食品安全法及其 实施条例、保健食品治理方法等相关法律法规,岗位职责, 各类质量台帐、记录的登记方法等.培训终止后统一考核,不 合格者不得上岗.5、参与外部培训及在职接受连续学历训练的人员,应将考核结果或相应的培训训练证书原件交企业验证后,留复印件存档.6、企业内部培训训练的考核,依据培训内容的不同可挑选笔试、口试、现场操作等考核方式,并将考核结果存档.7、培训和连续训练的考核

16、结果,作为有关岗位人员聘用、可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 9 页,共 24 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -精品办公文档员工晋级、加薪或奖惩等工作的重要依据.保健食品从业人员健康查体治理制度1、保健食品经营人员每年必需进行健康检查,取得健康证明后方可从事保健食品经营工作.2、凡患有痢疾、 伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员, 以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全

17、的疾病的人员,不得参与直接接触保健食品的经营工作.3、员工患上述疾病的,应立刻调离原岗位.病愈要求上岗 ,必需进行健康查体,重新取得健康证明后方可重新上岗.4、发觉有患传染病的职工后,相关接触人员必需立刻进行健康查体,重新取得健康证明后方方可连续留岗工作.5、每位员工均有义务向部门领导报告自己及家人身体情形, 特殊是本制度中不答应患有的疾病发生时,必需立刻报告,以确保保健食品不受污染.6、在岗员工应当留意个人卫生,着装要干净, 不得穿背心,拖鞋进入经营和办公区域.7、应建立员工健康档案,健康档案至少储存二年.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - -

18、 - - - - -第 10 页,共 24 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -精品办公文档保健食品经营场所仓库卫生治理制度（一）经营场所卫生治理制度1、经营场所保持环境干净,并与有毒、 有害场所以及其他污染源保持规定的距离.2、具有与经营的产品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、 防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或 者设施,并保持良好状态.3、经营场所内不得存放有毒、有害物品.4、经营场所内不得随

19、的吐痰、乱丢果皮、杂物等.5、任何员工不得将易燃易爆等物品带入经营场所内.6、不得在经营场所内吸烟、喝酒、进食,不得存放易燃易爆和有毒物品.不得存放与经营保健食品无关的私人物品.（二）仓库卫生治理制度1、仓库划分为待验区、合格品区、不合格品区,各区应放置明显标志.2、全部入库产品应分区、分类摆放在规定的区内,出入库存帐目应与货位卡相符.3、应依据保健食品的性能及要求,将保健食品分别离的整齐存放,并保证保健食品的质量.4、应合理使用仓库,堆码整齐、坚固,无倒置现象.库存保健食品应按保质期远近依序存放,先进先出,不同批号保健可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - -

20、 - - - - - - - -第 11 页,共 24 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -精品办公文档食品不得混垛.5、仓库应设有相应的消毒、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施,并保持良好状态.6、仓库内应保持干燥、干净、通风,的面清洁,无积水, 门窗玻璃干净完好.7、仓库应定期做好清洁卫生消毒工作,并作好记录.8、非仓库员工不得出入仓库.9、仓库内不得吸烟、喝酒、进食.不得存放易燃易爆和有毒物品.不得存

21、放与经营保健食品无关的私人物品.保健食品购进治理制度1、保健食品购进严格执行食品安全法 、食品安全法实施条例等有关法规的要求,确保购进验收保健食品的质量和使用安全.2、进货前应对供货商进行严格审核,审核标准：2.1 首营企业：审核该企业是否具有合法资质和保证保健食品质量的证明文件以及生产或经营保健食品的质量信誉.2.2 首营品种：查验是否具备保证保健食品质量合格的证明文件.2.3 价格是否合理.2.4 审核包装和标识是否符合有关法定标准和储运要求,可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 12 页,共 24 页 - - - -

22、 - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -精品办公文档以确保保健食品在运输过程中的质量.2.5 审核与保健食品进行业务联系的供货单位销售员的合法资格.3、对供应商进行多方面评审后,将情形汇总后, 报企业负责人审批.4、凡首营企业和首营品种选购员必需填写首营企业审批表和首营保健食品审批表,并经企业负责人审批,方可进货.5、对审核符合要求的,签订有明确质量条款的购进合同.6、选购员应当准时统计分析购销存实际情形,依据市场需求,合理编制选购方案,依据选购方案购进保健食品,并严格执行保健食品购进治理

23、制度.7、验收员要逐批进行验收,并严格执行 保健食品验收治理制度.8、保管员按到货单据入库,并严格执行 保健食品储存治理制.保健食品验收治理制度1、验收员负责入库保健食品的验收和填写进货查验记录及整理归档工作.2、验收员必需熟识保健食品学问和理化性能、明白各项验收标准, 能正确处理验收过程中的质量问题,并敢于坚持原就.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 13 页,共 24 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - -

24、- - - -精品办公文档3、验收进货品种, 应查验到货保健食品的保健食品批准证书和到货保健食品同批号的有效的保健食品检验报告书复印件（加盖有供货单位红色印章）.对保健食品批准文号及产品标识信息等与 保健食品批准证书核对一样. 并应当登录国家食品药品监督治理局网站数据查询栏,查验保健食品批准文号及产品标识信息的真实性、一样性.4、验收进口保健食品,应查验进口保健食品批准证书和进口保健食品检验报告书复印件（加盖有供货单位红色印章）及随货同行票据.5、对销后退回、 配送后退回的保健食品,验收人员应按验收程序的规定逐批验收,对质量有疑问的应拒收入库或抽样送检.6、验收整件包装中应有产品合格证.7、验

25、收抽样应具有代表性和匀称性,能真实反映该批保健品的质量状况.对验收抽取的整件保健食品,抽样完毕要进行复原封箱,贴验收取样标示或封签.8、验收进货品种, 应比照送货凭证,对收到的保健食品的名称、规格、生产日期（批号）、数量等进行核对,做到票、货相符.9、对接近效期保健品选购验收实行掌握性治理,对接近失效期的保健食品,除业务急需外,应禁止选购,验收员在入库验收时应拒收.10 、对验收检出的不合格产品或货与单不符,质量反常、可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 14 页,共 24 页 - - - - - - - - - -可编辑

26、资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -精品办公文档包装不牢、标识模糊或有其它问题的品种应拒收.并按规定的程序上报,并作出退货等处理.11 、凡验收合格的保健食品,必需正确填写保健食品进货查验记录,照实记录产品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容.保健食 品进货查验记录储存期限不得少于两年.保健食品储存治理制度1、全部入库保健食品都必需进行质量检查,体会收人员验收合格后,方准入库.2、仓库划分为待验区、退货区、合格品区、不合格品区, 各区应放置明显标志,实行色标治理：待验区、退货区

27、为黄色色标,合格区为绿色色标,不合格区为红色色标.3、仓库保管员应依据保健食品的储存要求,合理储存保健食品,仓库相对湿度应保持在45-75% 之间.4、保健食品应离的、隔墙放置, 各堆垛间应留有肯定的距离.搬运和堆垛应严格遵守保健食品外包装图示标志的要求规范操作,堆放保健食品必需坚固、整齐,不得倒置.对包装易变形或较重的保健食品,应适当掌握堆放高度,并依据情形定期检查、翻垛.5、应保持库区、 货架和出库保健食品的清洁卫生,定期进行清扫,做好防火、防潮、防热、防霉、防虫、防鼠和防污染可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 15

28、 页,共 24 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -精品办公文档等工作.6、应定期检查保健食品的储存条件,做好仓库的防晒、温湿度监测和治理.每日上午、下午各一次对库房的温湿度进行检查和记录,如温湿度超出范畴,应准时实行调控措施.7、应依据库存保健食品的流转情形,定期检查保健食品的质量情形,发觉质量问题准时上报.8、按规定记好保管帐,做到帐、货、票相符.保健食品出库治理制度1、保健食品出库必需经发货、复核并加盖质量“未见反常” 专用章等手续方可发出.2、保健食品按“先进

29、先出、近期先出、按批号发货”的原就 出库.假如“先进先出”和“近期先出”显现冲突时,应优先遵循“近期先出”的原就.近期是指接近失效期.3、保管人员应先对“销售单”的内容精确审核, 而后依据“销售单”取货完毕后,交复核人员复核,复核员应依据盖有财务章的销售清单核对购货单位、品名、规格、生产厂商、数量、批号、有效期等项目内容,并检查包装的质量状况,核对无误后,方可出库.出库应当填制保健食品出库记录,其储存期限不得少于二年.4、整件与拆零拼箱保健食品的出库复核：4.1 整件保健食品出库时,应检查包装是否完好.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - -

30、- - - -第 16 页,共 24 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -精品办公文档4.2 拆零保健食品应按逐批号核对后,由复核人员进行拼箱加封.5、保健食品拼箱发货时应留意：5.1 尽量将同一品种的不同批号或规格的产品拼装于同一箱内.5.2 如为多个品种,应尽量分剂型进行拼箱.5.3 如为多个剂型,应尽量按剂型的物理状态进行拼箱.5.4 液体制剂不得与固体制剂拼装在同一箱内.6、以下保健食品不准出库：6.1 过期失效、霉烂变质、虫蛀、鼠咬及剔除保健食品.6.2 内

31、包装破旧的保健食品,不得整理出售.6.3 瓶签（标签）脱落、污染、模糊不清的品种.6.4 保健食品已超出有效期的.6.5 怀疑有质量变化,未经保健食品质量治理人员明确质量状况的品种.保健食品销售治理制度1 、严格依据依法批准的经营方式和经营范畴销售保健食品.2、销售保健食品严格依据中华人民共和国食品安全法及其实施条例、保健食品治理方法的要求,正确介绍保健食品的保健功能、相宜人群、使用方法、食用量、储存方法和可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 17 页,共 24 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - -

32、 - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -精品办公文档留意事项等内容, 不得夸大宣扬保健功能,严禁宣扬疾病预防、治疗功能疗效.3、严禁以任何形式销售假冒伪劣保健食品.4、销售过程中怀疑保健食品有质量问题的,应先停止销售,立刻报告质量负责人进行处理.5、发布保健食品广告,应当依据国家食品药品监督治理局发布的保健食品广告审查暂行规定的规定,取得省食品药 品监督治理局批准的保健食品广告批准文号,并严格依据审查 批准的内容发布保健食品广告.未取得广告批准文号的,不得 发布广告.广告批文超过有效期的,应重新办理审批手续.6、凡有以下情形之一的

33、上柜保健食品必需立刻撤柜停止销售：（ 1）国家明令剔除并停止销售的保健食品.（ 2）无保健食品生产许可证生产单位生产的保健食品.（ 3）无保健食品检验合格证明的保健食品.（ 4）不符合保健食品标识规定规定的保健食品.（ 5）伪造产的,伪造或者冒用他人厂名、厂址、批准文号的保健食品.（ 6）腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状反常的保健食品.（ 7）被包装材料、容器、运输工具等污染的保健食品.（ 8）超过保质期的保健食品.（ 9）其他不符合法律法规规定的保健食品.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - -

34、- -第 18 页,共 24 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -精品办公文档4、凡有以下情形之一的已售保健食品,必需立刻召回：（ 1）国家明令必需立刻召回的保健食品.（ 2）在企业自查中被认定为有问题的保健食品.（ 3）经营单位认为应当召回的保健食品.保健食品退换货治理制度1、保健食品售出后,无正值理由,禁止退货,特殊情形经单位质量部门负责人批准后执行.2、销售后同意退货、换货的, 要核实所退保健食品是否是本企业所销售的保健食品,经核实无误后,所退保健食品放入退货区

35、.由仓储部门填写 保健食品销后退货验收入库通知单, 报质量部门负责人批准后方可办理退货手续.未经批准的,不得擅自接受销后退回的保健食品.3、向供货方退换保健品时, 由仓储部门开具 保健食品选购退货出库单 ,经质量部门负责人批准后, 方可办理库存保健品退货手续.未经批准不得擅自向供货方退换保健食品.4、全部退货票据和 保健食品销后退货验收入库通知单、保健食品选购退货出库单应分类归档,按规定储存二年,以便查询.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 19 页,共 24 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - -

36、 - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -精品办公文档保健食品售后服务和应急处置制度1、建立一支专业的售后服务和应急处置队伍,负责解答和处理顾客对保健食品的保健功能、使用方法、食用量、储存方法、留意事项以及质量问题的询问和投诉以及发生的保健食品质量突发大事.2、售后服务部门应建立售后服务档案,对顾客提出的看法和处理结果予以登记,定期汇总上报企业相关部门.3、定期开展用户拜访,积极做好售后服务工作,准时向主管负责人反馈客户质量查询或投诉信息,并落实相关质量改进措施.4、对消费者投诉的质量问题,应在接到信息后第一时间予以处理,重大问题应

37、准时上报企业主管负责人.5、营业场所内应设立顾客看法本、服务公约、 服务电话和行业主管部门投诉举报监督电话,便于消费者监督.6、对消费者提出的合理化建议应积极予以接受,并予以感谢.7、对发生重大保健食品质量事故的,应准时向食品药品监督管部门报告,同时实行积极有效应急处置措施,防范减小社会危害.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 20 页,共 24 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -精品办公文档

38、保健食品不合格品治理制度1、质量治理部们负责对不合格保健食品实行有效掌握.2、不得选购和销售质量不合格保健食品.凡与法定质量标准及有关规定不符的保健食品,均属不合格保健食品,包括：（ 1）国家明令剔除并停止销售的保健食品.（ 2）无保健食品生产许可证生产单位生产的保健食品.（ 3）无保健食品检验合格证明的保健食品.（ 4）不符合保健食品标识规定规定的保健食品.（ 5）伪造产的,伪造或者冒用他人厂名、厂址、批准文号的保健食品.（ 6）腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状反常的保健食品.（ 7）被包装材料、容器、运输工具等污染的保健食品.（ 8）超过保质期的保健食

39、品.（ 9）其他不符合法律法规规定的保健食品.3、在保健食品验收、储存、上柜、销售过程中发觉的及售后召回的不合格保健食品,应存放于仓库不合格保健食品区, 挂红色标识,准时上报质量治理部门处理.4、对质量不合格的保健食品,应查明缘由,分清责任,准时销毁、报损.按以下程序办理：4.1 不合格保健食品的销毁由质管部门提出申请、填写不合格保健食品销毁记录,注明不合格品的名称、规格、数量、可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 21 页,共 24 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料

40、_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -精品办公文档生产批号、 保质期、 供货者名称及联系方式、进货日期等内容.报单位负责人批准.4.2 批准销毁的不合格保健食品,仓储部门负责销毁,销 毁时应在质量治理部和其他相关部门的2 名以上工作人员监督下进行.并填写不合格保健食品销毁记录,销毁、监督销毁人员应当在不合格保健食品销毁记录上签字确认.不合格保健食品销毁记录储存不得少于二年.4.3 不合格保健食品销毁后, 由仓储部门负责办理报损手续, 报财务部门办理报损核销.保健食品服务质量治理制度1.服务设施1.1 店堂门面、牌匾清洁醒目,柜台货架布局合理,证照、齐全,橱窗美观艺术,整体成效好、起到指导消费、吸引顾客、美化市容作用.1.2 店堂内布局合理光明干净,无杂物废物,客流畅通,保持货柜、货架营业用具设备以及仓库清洁卫生.2.文明经营