2022年中药化学总结 .docx
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1、精品_精品资料_学习资料收集于网络,仅供参考中药有效成分的提取方法(一)(一)溶剂法1. 常用溶剂及性质石油醚、四氯化碳( Ccl4 )、苯( C6H6)、二氯甲烷( CHCL2)、氯仿( CHCl3)、乙醚( Et 2O)、乙酸乙酯( EtOAc)、正丁醇( n-BuOH)、丙酮( Me2CO)、乙醇( EtOH或 Alc )、甲醇( MeOH)、水等 .极性越来越大.能与水混溶,不分层丙酮、乙醇、甲醇仅可溶于肯定量的水, 与不溶的极性正丁醇最大的有机溶剂 , 沸点比水高密度比水大四氯化碳、二氯甲烷、氯仿沸点低乙醚2中药化学成分的极性化学物质的极性是依据介电常数运算的,介电常数越大, 极性越
2、大.偶极矩,极化度、介电常数与极性有关.化合物极 性大小判定:有机化合物,含C越多,极性越小,含氧越多, 极性越大.含氧化合物中,含氧官能团极性越大,化合物的极 性越大(含氧官能团极性羧基羟基醛基酮基酯基). 酸性碱性两性极性与存在状态有关(游离性极性小,解离型极 性大).比较极性(汉防己甲素(甲氧基取代)汉防己乙素(羟基取代).3溶剂提取法的基本原理相像相溶原理石油醚 提取溶剂的挑选 油脂、钠、挥发油、甾体、萜亲脂性苯、氯仿、乙醚、乙酸乙酯游离生物碱、有机酸、苷元正丁醇苷亲水性甲醇、乙醇糖、蛋白、多糖以外成分不同 PH(酸碱水溶液)糖类、氨基酸、蛋白、水生物碱盐、鞣质.4提取方法溶剂法提取中
3、药成分的常用方法有浸渍法、渗漉法、煎煮 法、回流提取法和连续回流提取法5 种.其中浸渍法和渗漉法属于冷提法,适用于对热不稳固的成分的提取,但提取效率低 于热提法,因此提取时间长、消耗溶剂多.含淀粉、果胶、粘 液质等杂质较多的中药提取可挑选浸渍法.煎煮法、回流提取 法和连续回流提取法属于热提法,提取效率高于浸渍法、渗漉 法,但只适用于对热稳固的成分的提取.三法比较,煎煮法只 能用水作提取溶剂,回流提取法有机溶剂消耗量较大,连续回 流提取法节约溶剂,但提取液受热时间长.(二) 水蒸气蒸馏法能够用水蒸气蒸馏法提取的中药成分必需满意 3 个条件,即挥发性、热稳固性和水不溶性(或虽可溶于水,但经盐析后可
4、被与水不相混溶的有机溶剂提出,如麻黄碱) .凡能满意上述3 个条件的中药化学成分均可采纳此法提取.如挥发油、挥发性生物碱(如麻黄碱、烟碱、槟榔碱等)、小分学习资料子的苯醌和萘醌、 小分子的游离香豆素、 小分子的酚性物质 (牡丹酚)等.(三)升华法 适用于具有升华性的成分的提取,如游离的醌类成分(大黄中的游离蒽醌)、小分子的游离香豆素等,以及属于生物碱的咖啡因,属于有机酸的水杨酸、苯甲酸,属于单萜的樟脑等.(四)超临界流体萃取法特点: 没有有机溶剂的残留,产品质量高,无污染,适用于对有热不稳固易氧化成分的提取,萃取速度高,收率高,工艺流程简洁,操作简洁 ,成本低,对有效成分的提取挑选性高(通过夹
5、带剂转变或维护挑选性),对脂溶性成分提取效率高(在提取极性较大成分时,可以加入夹带剂),提取设备造价高,节约能源.(五)其它: 组织破裂法、压榨法、超声提取法(提取效率高,不破坏成分)、微波提取法.中药有效成分进行分别与精制(二) 一、依据物质溶解度的差别,进行分别与精制 1结晶法结晶溶剂挑选的一般原就:对欲分别的成分热时溶解度大, 冷时溶解度小.对杂质冷热都不溶或冷热都易溶.沸点要适当, 不宜过高或过低,如乙醚就不宜用,不与被结晶物质发生反应, 无毒或小毒.判定结晶纯度的方法:理化性质均一(形状稳固,颜色均一).固体化合物熔距 2, 熔点肯定. 各种色谱都能用, TLC 或 PC绽开呈单一斑
6、点. HPLC或 GC分析呈单峰.双熔点:汉防己乙素和汉防己甲素(芫花素).2沉淀法可通过 4 条途径形成沉淀转变溶解度实现: 1)通过转变溶剂极性转变成分的溶解度.常见的有水醇法(沉淀多糖蛋白质等水溶性成分)、醇水法(沉淀树脂叶绿素等亲脂性成分)、醇提乙醚或丙酮沉淀法(沉淀皂苷)等.2) 通过转变溶剂强度转变成分的溶解度.使用较多的是盐析法, 即在中药水提液中加入肯定量的无机盐,使某些水溶性成分溶解度降低而沉淀出来.3) 通过转变溶剂 pH 值转变成分的存在状态,解离状态极性变大,非解离状态极性变小.适用于酸性、碱性或两性亲脂性成 分的分别.如分别碱性成分的酸提碱沉法和分别酸性成分的碱 提酸
7、沉法,调等电点提取两性成分. 4)通过加入某种试剂与欲分别成分生成难溶性的复合物或化合物.如铅盐沉淀法(包括中性醋酸铅或碱式醋酸铅)、雷氏盐 沉淀法(分别季胺生物碱)、胆甾醇沉淀法(分别甾体皂苷)、明胶法(沉淀鞣质)等.二、 依据物质在两相溶剂中安排比的差异,对中药有效成分进行分别与精制1. 液- 液萃取 挑选两种相互不能任意混溶的溶剂,通常一种为水,另一种为石油醚、乙醚、氯仿、乙酸乙酯或正丁醇等,这些溶剂要与水分层.将待分别混合物混悬于水中,置分液漏可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料收集于网络,仅供参考斗中,加适当极性的有机溶剂,振摇后放置,分取有机相或水相,即可将极性
8、不同的成分分别.分别的难易取决于两种物质在同一溶剂系统中安排系数的比值,即分别因子.分别因子愈大,愈易分别.可以通过调整溶液 PH值来分别.2. 纸色谱( PC) 属于安排色谱.可用于糖的检识、鉴定, 亦可用于生物碱的色谱鉴别等,纸是支持剂.3. 安排柱色谱 依据安排比来分别.可分为正相色谱与反相色谱.正相色谱固定相极性大,流淌相极性小,可用于分别 水溶性或极性较大的成分.反相色谱与此相反,相宜分别脂溶 性化合物.支持剂:硅胶,纤维素粉.硅胶既可以做吸附色谱 的吸附剂,也可以做安排色谱的支持剂,这两种情形下,硅胶 的作用不一.Rf 值是样品斑点移动距离和溶剂移动距离比值,值越小, 移动距离越短
9、,相反就长,反映了待分别物质与固定相的作用程度.三、 如何依据物质分子大小对中药有效成分进行分别与精制?1. 透析法 适用于水溶性的大分子成分(如蛋白质、多肽、多糖)与小分子成分(如氨基酸、单糖、无机盐)的分别.2. 凝胶过滤法 又称凝胶渗透色谱、 分子筛过滤、 排阻色谱.分别混合物时,各组分按分子由大到小的次序先后流出并得到分别.常用凝胶有葡聚糖凝胶(Sephadex G)和羟丙基葡聚糖凝胶( Sephadex LH-20 ).前者只适于在水中应用.后者既可在水中应用,又可在有机溶剂中应用,分别混合物时,既有分子筛作用,又有吸附作用.如分别游离黄酮时,主要靠吸附作 用.分别黄酮苷时,就分子筛
10、的性质起主导作用.凝胶是多孔 网状结构的固体物质,分别次序是:分子大的物质先通过凝胶, 分子小的物质后流出,达到分别.3. 膜分别:挑选膜作为分别材料,利用膜上孔径大小,进行分别.依据操作方法分为反渗透,超滤,微滤,电渗析等.4. 超速离心法:利用溶质在超速离心情形下,分子量大,沉降快,相反,沉降慢,借此分别大小分子.5. 升华法:分别具有升华性质的中药成分:樟脑、咖啡因、游离蒽醌.6. 分馏法:利用液体混合物成分沸点不同分别,适用于液体物质的分别.四、依据物质吸附性的差别, 对中药有效成分进行分别在中药化学成分分别及精制工作中,应用较多的是固液吸附,其中涉及吸附剂、被分别物质和洗脱剂3 个要
11、素.常用吸附剂:硅胶、氧化铝、活性炭、聚酰胺和大孔树脂.按常用吸附剂的不同,大致可分为以下几种.1) 硅胶吸附色谱硅胶为极性吸附剂,吸附力的大小取决于被分别物质的极性(极性越大,吸附力越强)和洗脱溶剂的 极性(溶剂极性越弱,硅胶对被分别物质的吸附才能越强). 因此,用硅胶吸附色谱分别一组极性不同的混合物时,极性大的物质因吸附力大而洗脱慢,在用薄层绽开时,Rf 值越小(槲皮素、山奈酚、杨梅素用硅胶色谱分别时,洗脱的次序是).学习资料洗脱溶剂的极性增大,洗脱才能增强,洗脱速度加快.另外硅胶有肯定的酸性,在用其分别碱性成分时,需留意.2) 氧化铝吸附色谱氧化铝亦为极性吸附剂,其吸附规律与硅胶相像.不
12、同的是,氧化铝有肯定的碱性,且具有铝离子, 在用其分别一些酸性或酚性成分时,易产生不行逆吸附而不能 被溶剂洗脱.如蒽醌类、黄酮类(葛根异黄酮除外)成分分别时一般不挑选氧化铝.为提高分别成效,在分别酸性物质时, 在洗脱溶剂中常加酸性物质比如乙酸,在分别碱性物质时,常加碱性物质比如氨,吡啶,二乙胺等.3) 活性炭吸附色谱活性炭为非极性吸附剂,其吸附规律与硅胶、氧化铝恰好相反.对非极性物质具有较强的亲和力, 在水中对物质表现出强的吸附才能.常用于水溶液中亲脂性物 质色素的脱去比如叶绿素(活性炭简洁吸附),活性炭柱色谱 用于分别大极性物质比如糖、苷、黄酮苷、环烯醚萜苷以及氨 基酸的分别纯化等.4) 聚
13、酰胺吸附色谱聚酰胺吸附属于氢键吸附,系通过其分子中众多的酰胺羰基与酚类、黄酮类化合物的酚羟基,或酰 胺键上的游离胺基与醌类、脂肪羧酸上的羰基形成氢键缔合而 产生吸附.因此,聚酰胺吸附色谱特殊适合分别酚类、醌类和 黄酮类化合物.聚酰胺对被分别物质吸附力的大小取决于被分 离物质分子结构中可与聚酰胺形成氢键缔合的基团数目及氢键 作用强度,氢键越多,吸附力越强.凡是简洁形成分子内氢键 的,聚酰胺的吸附力减弱(间苯二酚,邻苯二酚在聚酰胺上的 吸附力,邻苯二酚简洁形成分子内氢键故小于间苯二酚).整 个分子中芳香化程度越高,双键越多,共轭体系越大,吸附性 越强(二氢黄酮和查耳酮用聚酰胺吸附色谱分别,查耳酮吸
14、附 力强于二氢黄酮,就是由于查耳酮芳香化性程度高,共轭体系 大).同时,溶剂也会影响聚酰胺对被分别物质的吸附,表现 出各种溶剂在聚酰胺吸附色谱中洗脱才能有大有小,其由弱到 强的大致次序为水、甲醇、丙酮、氢氧化钠水溶液,甲酰胺、 二甲基甲酰胺、尿素水溶液等,换言之,聚酰胺在水中的吸附 力是最强的.5) 大孔吸附树脂吸附色谱优点:操作简便,树脂再生简洁,可重复操作,产品质量稳固,既能挑选性吸附,又便于溶 媒的洗脱,一般不用有机溶剂,保持中医用药特色,又保留有 效成分.大孔吸附树脂原理同时具有挑选性吸附性和分子筛双 重作用.吸附力包括范德华引力和氢键.影响大孔树脂吸附的 因素, 1,大孔吸附树脂本身
15、的性质:树脂的表面积,表面的电性等,一般非极性化合物在易被非极性树脂吸附,极性物质易被极性树脂吸附. 2,洗脱剂的性质: 物质在溶剂中的溶解度大,树脂对此物质的吸附力就小,反之就大.对非极性大孔吸附树 脂来说,洗脱溶剂极性越小,洗脱才能越强.在实际操作过程 中,一般先用蒸馏水洗脱,再用浓度由低到高的含水甲(乙) 醇溶液,可将混合物分别成如干组分.该法可用于皂苷类成分 的纯化分别. 3,化合物的性质,极性小的化合物与非极性大孔可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料收集于网络,仅供参考吸附树脂吸附性强,同时能与大孔吸附树脂形成氢键的化合物简洁被吸附.吸附色谱总结,由于吸附原理不同
16、,表现出来的吸附规律不同.吸附色谱就是依靠吸附才能差别来分别物质的.硅胶和氧 化铝属于极性吸附剂,物质的极性越大,吸附越强,洗脱速度 越慢,硅胶适用于酸性物质分别,氧化铝用于碱性物质的分别, 活性炭属于非极性吸附剂,吸附规律与硅胶氧化铝吸附规律相 反,常用于脂溶性物质和大分子物质糖、苷等分别精制.聚酰 胺属于氢键吸附,适用于黄酮,酚类,蒽醌等的吸附.大孔吸 附树脂是一种分子筛和吸附性相结合的吸附,受到树脂本身、 溶剂、化合物性质的影响.一般规律是,用水洗脱,洗脱的是以糖为主的极性杂质的, 大部分中药成分可用70%乙醇洗脱, 洗脱碱性物质时用酸性溶剂,洗脱酸性物质时用碱性物质,洗脱中性物质亲脂性
17、物质时,可用丙酮洗脱.五、挑选离子交换法分别中药有效成分依据物质的解离程度不同分别(包括电泳方法和离子交换法).离子交换法固定相是离子交换树脂,流淌相是含水溶剂或水.常用的离子交换树脂:球形颗粒,不溶于水,但是能在水中膨胀.包括阴阳离子交换树脂,阳离子交换树脂是包括强酸性和弱酸性阳离子交换树脂.阴离子交换树脂包括强碱性和弱碱性离子交换树脂.1) 离子交换法适用于酸性、碱性或两性成分的分别,即要求被分别物质在水(或酸水,或碱水)溶液中呈解离状态.2) 依据被分别物质呈解离状态时所带电荷的性质,可挑选阴离子交换树脂或阳离子交换树脂.鉴于中药所含大多数酸性、碱性或两性成分的酸碱性均较弱,一般在分别碱
18、性成分时挑选 强酸性的阳离子交换树脂,在分别酸性成分时挑选强碱性的阴 离子交换树脂,分别两性成分时,两种树脂都可以用.3) 通过挑选阴离子交换树脂和阳离子交换树脂,可将中药水提物中酸性、碱性、两性和中性成分进行分别.4) 离子交换法亦可用于相同电荷离子的分别,其分别的依据是解离程度的不同(酸性或碱性不同的化合物,在相同条件下,其解离程度会有差异).解离程度越大,被洗脱下来的速度越慢.5) 酸或碱性越强,解离程度高,吸附力强,洗脱慢.伪麻黄碱和麻黄碱的分别可用此方法.中药化学成分的鉴别和结构鉴定1、结构鉴定程序:初步推断化合物类型 : 类型确定测定分子式,运算不饱和度:分子式运算 确定官能团或结
19、构片段或基本骨架:官能团平面结构的确定:平面结构立体结构的确定:包括构型和构象2、分子式的确定常用方法:元素定量分析协作分子量测定/ 同位素分度比/ 高辨论质谱学习资料3、确定分子类型、官能团、结构片段、结构: 波谱方法质谱:包括 EI-MS,CI-MS,FD-MS,FAB-MS,MALDI-MS,ESI-MS,MS-MS. 其中:EI-MS 不同于其它的 MS.质谱的应用 :确定分子量,求算分子式,依据裂解峰估计结构式,供应其他结构信息.质谱供应裂解的规律.4、IR: 主要用于确定官能团5、紫外光谱:推断共轭体系的结构信息,包括判定共轭体系中取代基的位置、种类、数目.推断化合物的结构类型.6
20、、NMR 1) H-NMR谱.氢的信息包括类型数目相互关系.化学位移( ):反映氢的类型峰面积:相同类型氢的数目耦合常数( J):反映氢和氢的相互关系.氢和氢关系不一样时,情形不一样. S 代表单峰, D代表双峰, T代表三重峰, Q代表四重峰, M代表多重峰.2 )C-NMR谱:供应碳的信息类型数目相互关系,反应参数: 化学位移( ),异楞耦合常数(JCH)以及驰豫时间(T1).7、旋光光谱( ORD)和圆二色谱( CD):用于测定手性化合物的构型和构象.确定官能团在手性分子中位置等.8、X 射线衍射法( X-ray ):原子的排列关系,以及化学结构.生物碱(三)一生物碱及其在植物界的分布规
21、律及在植物体内的存在形式生物碱是指一类来源于生物界(以植物为主)的含氮有机化合物.多数生物碱分子具有较复杂的环状结构,且氮原子在环状结构内,大多呈碱性,一般具有生物活性.但有些生物碱并不完全符合上述生物碱的含义,如生物碱都是含N的,但含氮的不肯定是生物碱 : 氨基酸,蛋白质,多肽.麻黄碱的氮原子不在环内,咖啡不显碱性,槟榔碱氮原子不在环上,秋水仙碱氮原子不在环上不显碱性,显酸碱两性等.分布规律:( 1)绝大多数生物碱分布在高等植物,特殊是双子叶植物中,如毛茛科、罂粟科、防己科、茄科、马钱科、夹竹桃科、芸香科、豆科、小檗科等.(2)极少数生物碱分布在低等植物中.( 3)同科同属植物可能含相同结构
22、类型的生物碱.( 4)一种植物体内多有数种或数十种生物碱共存,且它们的化学结构有相像之处. 5)主要分布在植物的某些器官或部位: 麻黄碱主要存在于麻黄的髓部,黄柏碱主要分布在树皮,三颗针生物碱主要分布在根部.存在形式:有机酸盐、无机酸盐、游离状态、酯、苷、以及氮氧化合物等.二生物碱的常见结构类型这一部分内容需要结合后面的重点中药(如麻黄、黄连、洋金花、苦参、汉防己、马钱子、乌头等)中所含的生物碱的结构类型去把握.重要类型包括:可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_吡啶类:主要是喹喏里西啶类(苦参所含生物碱,如苦参碱).莨菪烷类:洋金花所含生物碱,如莨菪碱.异喹啉类:主要有苄基异喹啉类
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