有机化合物的鉴别(39页).doc
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1、-有机化合物的鉴别-第 40 页4有机化合物的鉴别鉴别方法有物理方法和化学方法。物理方法,可根据物态、溶解性、气味、折射率、旋光活性等物理性质来鉴定;以及红外光谱法(IR):根据吸收峰的位置及吸收峰的强度判断分子中可能存在的官能团,紫外光谱法(UV):主要用于判断分子中是否含共轭体系或某些官能团存在,核磁共振谱法(1HNMR):根据化学位移来确定分子中质子的种类。用化学方法鉴别化合物是有机化学学习和考核的一类重要的题目。它是掌握各类化合物的特征反应及其灵活运用的最有效的方式。通过大量的练习,即可加深对重要化学性质的理解,更可使各章有关知识相互贯通。因此,以掌握化学方法为主。4.1各类有机化合物
2、主要特征反应总结表 各类有机化合物主要特征反应化合物类别主要特征反应同类鉴别不同类鉴别烷烃(RH)1、 无特征反应,通常剩余2、 遇水分层烯烃(CC)炔烃(CC)1、 Br2/CCl4室温褪色2、KMnO4/H2O室温褪色(不饱和键在链端,得到CO22、 )3、 Ag(NH3)2+白色沉淀(1-炔)苯1、无,通常剩余2、KMnO4/H2O加热褪色(烷基本)3、X2/FeCl3、放出白色烟雾(HX)4、必要时用硝化或卤代的快慢卤代烃(RX)AgNO3/CH3CH2OH,AgX产生快慢醇(ROH)1、Na2、ZnCl2/浓HCl(六碳以下)3、碘仿2-仲醇4、Cu(OH)2(多元醇)酚(ArOH)
3、1、FeCl3/H2O(烯醇式)2、Br2/ H2O(苯酚产生白色沉淀,其余褪色)硫醇(RSH)硫酚(ArSH)1、 NaHCO3(硫酚)2、 HgO或Pb(Ac)2醚(ROR)1、无,通常剩余2、可溶于冷硫酸中醛、酮 1、 2,4-二硝基苯肼2、 斐林试剂(区分醛酮)3、 碘仿反应(乙醛和甲基酮)4、 一些特殊反应甲醛不被本尼地试剂氧化芳香醛只被吐伦试剂氧化甲醛与NH3生成乌洛托品羧酸1、NaHCO32、一些特殊反应 甲酸与斐林试剂反应,有银镜生成 草酸加热有CO2放出 丙二酸加热有CO2放出取代酸-醇酸可被吐伦试剂氧化-酮酸与稀硫酸共热有CO2放出乙酰乙酸乙酯遇FeCl3/H2O显紫红色酰
4、卤1、 遇空气冒白烟2、 AgNO3/H2O,AgX产生酸酐NaHCO3/H2O,慢慢放出CO2 胺1、 HNO2(伯、仲、叔有不同现象)2、 Br2/ H2O(苯胺产生白色沉淀)伯酰胺尿素HNO2,放出N2杂环化合物松木片反应:呋喃显绿色吡咯显红色糖1、 -萘酚反应,紫色环(糖类)2、 间苯二酚反应,红色出现快慢(区别醛糖和酮糖)3、 巴弗试剂(区别单糖和还原性二糖)4、 本尼地试剂或斐林试剂(区别还原糖和非还原糖)5、 成脎反应氨基酸、蛋白质1、 茚三酮2、 缩二脲反应(肽键2的多肽和蛋白质)3、 Pb(Ac)2(蛋白质)4.2答题思路和方法1、不同类型的有机物,主要根据不同官能团的典型性
5、质鉴别。2、同一类型的有机物,主要用反应的活性顺序或结构差异的特征反应。3、一定要用简单的、试剂易得的、实验室中易实现的、现象明显(即有颜色变化,气体产生,沉淀、浑浊或分层出现,温度变化等等)的化学反应。4、 题的形式多种多样,在此建议采用流程图形式,只注明试剂和现象即可。无要求时不必写出反应式。5、 Na主要用在醇类化合物的鉴别。因为在酸性相对较大的水、酚、酸、硫醇、硫酚中使用易发生爆炸。6、 如题中未给出结构式,一定要首先将其结构正确写出,以免发生误解。4.3解题示例 用化学方法鉴别下列各组化合物1、苯酚,苯甲醚,苯甲醇分析对不同类型的化合物,可利用官能团的特殊反应进行区别。解2、1-戊酮
6、,3-戊酮,1-戊醇,2-戊醇,3-戊醇分析这五种化合物中两种为酮,三种是醇,首先根据醇和酮在化学性质上的差异,将它们分为两组,再根据各组化合物结构上的差别来鉴别。其中,2-戊酮为甲基酮,可发生碘仿反应;1-戊醇,2-戊醇,3-戊醇分别是伯、仲、叔-醇,可根据它们与Lucas试剂反应的活性大小来鉴别。解3、乙二酸,丁烯二酸,丙酸,丙二酸分析这四种化合物都是酸,根据酸性显然无发区别它们。但是,乙二酸,丁烯二酸可使高锰酸钾溶液褪色,丁烯二酸还能使溴水褪色,而丙酸,丙二酸则不能。在加热条件下丙二酸可脱羧放出二氧化碳气体。利用这些性质上的差异,可以鉴别出这四种化合物。解:4、乙酰乙酸乙酯,1,3-环戊
7、二酮,丙二酸二乙酯,1,4-环戊二酮分析前三个化合物都有活泼的亚甲基,其烯醇式可使三氯化铁溶液显色。乙酰乙酸乙酯是甲基酮,能发生碘仿反应。1,3-环戊二酮和丙二酸二乙酯可用羰基试剂区别。解:4.2综合练习用化学方法鉴别下列各组化合物1、1-溴丙烷和1-碘丙烷 2、2-甲基-1-氯丙烷和2-甲基-2-氯丙烷3、丙烯,丙炔,环丙烷,丙烷5、苯和甲苯 6、溴苯,苄基溴和环己基溴7、正丁醇,仲丁醇和叔丁醇8、1-丁醇和2-丁烯-1-醇9、苯酚,环己醇和苯10、2-丙醇, 正丙醇, 丙酮, 丙醛11、苯甲醛, 苯甲醚, 4-甲基苯酚, 苄醇 12、甲酸, 乙酸, 草酸13、 C6H5CH2NH2, C6
8、H5CH2NHCH3, C6H5CH2N(CH3)2 14、苯胺, 苯酚, 环己基胺15、甲基-D-吡喃葡萄糖苷, 2-O-甲基-D-吡喃葡萄糖, 3-O-甲基-D-吡喃葡萄糖 16、苹果酸,丙胺酸,葡萄糖,蛋白质23、软脂酸,亚麻酸,石蜡24、吡咯,呋喃,吡啶,-甲基吡啶25、乳酸,丙酮酸,乙酰乙酸乙酯26、乙酰氯, 乙酰胺,甲酸乙酯,乙酸甲酯27、硝基苯,苯胺,苯酚,水杨酸,甲苯28、葡萄糖溶液,蔗糖溶液,蛋白质溶液,甲醛溶液,糊精溶液29、麦芽糖,果糖,半乳糖30、甲基-D-葡萄糖苷,D-甘露糖,4,5-二羟基己醛31、用IR谱的方法鉴别下列各组化合物32、用1HNMR谱的方法鉴别下列各
9、组化合物33、34、35、正丙醇,异丙醇,叔丁醇,邻甲苯酚,异丙苯,苯甲醚,-溴乙苯36、37、 38、 39、D-核糖和D-葡萄糖40、A、乙醛,B、丙烯醛,C、三甲基乙醛,D、异丙醇,E、丙烯醇,F、乙烯基乙醚4.5参考答案1、1-溴丙烷1-碘丙烷AgNO3/乙醇, 淡黄 黄2、2-甲基-1-氯丙烷 2-甲基-2-氯丙烷AgNO3/乙醇,室温 白3、丙烯丙炔环丙烷丙烷KMnO4/H+ 紫色褪去 紫色褪去Ag(NH3)2+Br2/CCl4 红棕色褪去 灰白色 紫色褪去5、 苯甲苯KMnO4/H+,D6、 苄基溴环己基溴溴 苯AgNO3/乙醇,室温 淡黄色AgNO3/乙醇, 淡黄色7、 正丁醇
10、仲丁醇叔丁醇浓HCl/ZnCl2,室温 10min后出现混浊 很快出现混浊 8、 1-丁醇2-丁烯-1-醇Br2/CCl4红棕色退去9、 苯 酚环己醇苯FeCl3/H2O显色KMnO4/H+ 紫色褪去 10、2-丙醇1-丙醇丙 酮丙 醛2,4-二硝基苯肼黄色黄色I2/OH-黄色I2/OH-黄色11、 4-甲基苯酚苯甲醛 苄 醇 苯甲醚FeCl3/H2O显色 TollenAgKMnO4/H+ 紫色褪去12、 甲酸 乙酸 草酸Tollen试剂AgDCO2 不分层可溶于酸13、 C6H5CH2NH2C6H5CH2NHCH3C6H5CH2N(CH3)2苯磺酰氯NaOHC6H5CH2NH2C6H5CH2
11、NHCH3C6H5CH2N(CH3)2NaNO2HCl N2 黄色 无明显现象15、甲基-D-吡喃葡萄糖苷2-O-甲基-D-吡喃葡萄糖3-O-甲基-D-吡喃葡萄糖Ag Ag Ag黄 苯肼Tollen试剂31、反式烯烃在970-1处有双键碳氢的弯曲振动吸收峰;顺式烯烃在690-1处有双键碳氢的弯曲振动吸收峰。后者是非共轭脂肪族烯酮,羰基伸缩振动吸收峰在1715-1附近;前是共轭脂肪族烯酮,羰基特征吸收峰红移至1685-1附近。五元环酮的张力大于六元环酮,使羰基的特征吸收峰移向高波数,所以羰基吸收峰在1740-1附近的化合物为五元环酮,1710-1是环己酮的羰基吸收峰。32、对二甲苯只有两个单峰信
12、号;乙苯有三组信号,其中两组高场信号分别是四重峰(2H)和三重峰(3H)。3-戊酮有两组信号(4H,四重峰;6H,三重峰)。3-甲基丁酮有三组信号(3H,单峰;1H,七重峰;6H,二重峰)。34、在5以下分别加入亚硝酸钠的盐酸溶液,立即有N2放出的是A;能溶解的是C和D,其中稍加热就有N2放出的是D;生成黄色油状物的是B;能生成绿色晶体的是E。35、与FeCl3作用显色的是邻甲苯酚;与金属钠反应放出氢气的是三种醇,根据它们与Lucas试剂反应速率的差异逐一区分开来;余下三者中能与硝酸银的乙醇溶液反应生成淡黄色沉淀的是-溴乙苯,能溶于浓硫酸的是苯甲醚,异丙苯无以上反应。36、与FeCl3作用显色
13、的是;能发生碘仿反应的是B;与金属钠反应放出氢气的是C,余者是D。37、A是糖苷所以无还原性。能还原Tollen或Fehling的是B和C,其中能使溴水褪色的是醛糖C,酮糖B不能使溴水褪色。38、A和C与NaHCO3作用放出CO2,其中C能与NaNO2/HCl反应放出N2;有明显碱性的是D和F,能溶于冷的NaOH水溶液的是D;在剩余的B和E中,能发生碘仿反应的是E。39、用热的稀硝酸将二者氧化为二酸,纯化后,分别用旋光仪测定旋光性,有旋光性的是D-葡萄糖的氧化产物。40、A、B、C与2,4-二硝基苯肼反应生成黄色沉淀,其中A可发生碘仿反应,B能使Br2/CCl4溶液褪色;在D、E、F中能使Br
14、2/CCl4溶液褪色的是E、F,其中与金属钠作用放出氢气的是E。5.有机化合物的提纯、分离分离是指用适当的方法将混合物中各组分一一分开,并以纯态收集的过程。提纯是指将混合物中杂质弃去,而将主要成分以纯态收集的过程。除杂质的方法可采用不必复原的反应。此类题的答题方式以流程图表示。5.1适于分离、提纯的基本知识1) 各类化合物三态的规律2) 各类化合物的水溶性规律(注:亲水性与分子量的关系)3) 烯烃可溶于浓硫酸4) 低级醇与CaCl2等可生成结晶醇而不溶于有机溶剂5) 酚与NaOH 生成盐而溶于水,酸化后又复原6) 醚可溶于冷浓硫酸中,稀释后复原7) 羧酸与NaHCO3或NaOH生成盐而溶于水中
15、,酸化后又复原8) 胺、吡啶等碱性有机物与酸(HCl,H2SO4)生成盐而溶于水中,碱化后又复原9) 醛、酮和饱和NaHSO3溶液生成羟基磺酸盐沉淀,稀释后又水解为醛、酮10) 伯、仲胺与苯磺酰氯生成苯磺酰胺沉淀,酸性水解后又复原11) 苯酚、苯胺与溴水均可生成白色沉淀提纯和分离的解题不仅涉及到有机化合物的化学性质,也涉及到了物理性质。5.2解题示例1、分离苯甲酸、苯酚和苯甲醚分析 苯甲酸、苯酚可溶于NaOH,而苯甲酸的酸性大于碳酸,所以可与NaHCO3反应,苯酚则不能。苯甲醚不溶于NaOH。解:2、将正己烷中的杂质1-己醇除去分析 1-己醇可溶于浓硫酸,而正己烷不溶于浓硫酸,利用此性质将二者
16、分开,弃去杂质。解3、 丙烷中混有少量的丙烯和环丙烷分析双键可与硫酸加成、环丙烷遇硫酸可发生开环反应,生成的硫酸酯可溶于硫酸中。解4、 分离苯酚,环己酮和环己醇分析苯酚具有酸性可溶于氢氧化钠中;环己酮与饱和的亚硫酸氢钠作用生成晶体化合物,与环己醇分离。解:5、 分离水杨酸和水杨酸甲酯的混合物分析水杨酸具有酸性,用NaOH将其分开。6、 将三乙胺中少量的乙胺和二乙胺除去。分析利用伯胺、仲胺和叔胺与酰化试剂反应的差异来将它们分离。伯胺和仲胺均可酰化生成固体化合物,叔胺则不反应。用乙醚溶解酰基化合物;加酸使叔胺形成盐酸盐而溶解。5.3综合练习1、分离丁酸和丁酸乙酯的混合物2、分离苯甲醛、N,N-二甲
17、基苯胺和氯苯的混合物3、分离己醛和戊醇4、除去乙醚中混入的少量乙醇5、除去煤油中的杂质环己酸6、除去呋喃中混入的少量糠醛7、苯中混有少量噻吩,请提纯8、分离戊胺、三乙胺、二丙胺、戊酸混合物9、分离硝基苯、苯胺、苯酚、苯甲酸、苯甲醚10、分离溴乙烷和乙醚11、除去环己烷中少量的苯12、间甲苯酚中含有少量苯磺酸,请除去。13、将吡啶中少量的六氢吡啶除去14、分离苄胺、苄醇、对甲苯酚15、分离丁酸、苯酚、环己酮、丁醇的混合物16、分离环戊烯和环戊酮17、如何分离苯酚的硝化产物邻硝基苯酚和对硝基苯酚18、分离1-戊醇、戊醛和3-戊酮19、如何分离下列化合物:赖氨酸、丙氨酸、和谷氨酸的混合物20、当用苯
18、甲酸的甲醇在酸性催化下进行酯化反应时,反应混合物中含有苯甲酸甲酯,苯甲酸,甲醇,硫酸,和水。试写出提纯苯甲酸甲酯的方法5.4参考答案19、在等电点时氨基酸的水溶性最小,故调节pH值至每一氨基酸的等电点,使它们分别析出。将pH调至3.22使谷氨酸析出,再调pH至6.02使丙氨酸析出,最后调pH至9.74使赖氨酸析出;此外,在等电点时氨基酸分子既不向电场的阳极移动也不向电场的阴极移动,利用此性质也可进行有效的分离。将pH值控制在6.02左右,丙氨酸不移动,谷氨酸向电场的阳极移动,赖氨酸向电场的阴极移动。6.有机化合物结构的推导推导结构式是研究有机化合物的重要内容之一,这类题目中有许多是科学研究的成
19、果,研究和分析它们,对培养综合运用能力、分析问题和解决问题的能力以及逻辑思维能力都大有好处。6.1答题思路和方法1、列出能反映有关结构的信息:题目中给出的任何信息都是有用的,须动笔把所有信息罗列出来以便推导。a、 据分子式求其不饱和度:=(2n+2+x-y)/2 (n:碳原子数;x:3价原子数;y:1价原子数。)如果=1,可能有CC,CO或单环等。=2,可能有CC,2个CC或环烯结构等。4,可能有苯环。再结合分子的元素分析(C、H、O、N等)初步推测是否有羰基、羧基、羟基、氨基、硝基的存在;b、根据题目中提供的各种理化性质或波谱信号,寻找直接或间接的证据,确定其中的化学键特征或官能团特征,列出
20、可能存在的结构片段和有关的结构信息2、根据片段结构,合理拼凑该化合物或相关化合物的可能结构。3、复查:根据初步确定的结构,首先复查是否符合分子式。而后逐一对照是否符合题目中的有关性质和信息,写出反应式验证实验现象。6.2解题示例1、某醇A(C8H14O)与H2SO4作用,脱水生成B,B再经臭氧氧化,并在Zn存在下水解后得到CH3COCH3和CH3COCH2CH2CHO,写出A的结构式。分析臭氧氧化后并在Zn存在下水解的反应是CC双键断裂生成CO,所以从B的两个反应产物CH3COCH3和CH3COCH2CH2CHO直接对接,可得到B的结构为:由A的分子式C8H14O知=(2n+2+x-y)/2=
21、(28+2-14)/2=2 ,A中有双键和环状结构,B的结构是由A脱水而来。醇的酸催化脱水符合Saytzeff规则,以此推出A的结构式。解: A的结构式如下: (经复查,这几种结构式都符合题目要求,都是A的可能结构。)有关反应(以其中之一为例)如下:2、化合物A(C4H8O3),有旋光性,构型为R,受热生成无旋光性的B(C4H6O2)。A,B均可与Na2CO3反应放出CO2,B还能使溴褪色。写出A的结构式。分析A(C4H8O3):=(2n+2+x-y)/2=(24+2-8)/2=1,氧数较多,说明可能为羧酸、酯,但是它可与Na2CO3反应放出CO2表明为羧酸。A脱去一分子水得B,B也可与Na2
22、CO3反应放出CO2,表明B为羧酸A为羟基酸。B可使溴褪色,B中含C=C。A受热即可脱去水说明脱水反应中有一个极活泼的H,由此可知A为-羟基酸,再结合其构型即可确定出A的结构。解:A的结构为: 有关反应式如下:3、化合物A(C6H13Br)的消除产物氧化后可得一分子乙酸和一分子丁酮,推测A的结构式。分析A:=(2n+2+x-y)/2=(26+2-13-1)/2=0,表明无环、无不饱和键,即A为饱和开链卤代烃。A(C6H13Br)的消除产物氧化后可得CH3COOH和CH3COCH2CH3,氧化断裂是从C=C处进行的且总碳数未变,由断裂处拼接可得到A的消除产物:CH3CH=C(CH3)CH2CH3
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