初三化学下册第十单元课题一常见的酸和碱-第一课时.ppt
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1、第十单元 酸和碱,课题1 常见的酸和碱,回忆:,1、把二氧化碳通入紫色石蕊的试管中会看到什么现象?该现象说明了什么? 2、在右图的实验中,可 以看到什么现象?这说明 酚酞试液有什么性质?,一、酸碱指示剂,像石蕊和酚酞这种能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同颜色的物质,叫酸碱指示剂,通常也简称指示剂。 石蕊和酚酞是常见的两种酸碱指示剂,实验探究:向溶液中加入酸碱指示剂,实验现象记录,提问:,以上四种物质,哪些可能是酸,哪些可能是碱?,酸碱指示剂与酸碱溶液作用时显示的颜色:,自制酸碱指示剂,收集不同颜色的新鲜花瓣或紫萝卜皮,各取适量,研碎,加入适量水和酒精(两者体积比为1:1),浸泡,过滤,得到植物色
2、素提取液。将提取液分别装入小试剂瓶中备用。 将上述植物色素提取液分别滴入白醋、蒸馏水、澄清石灰水中,观察颜色的变化,并记录。 选择颜色变化明显的植物色素提取液作为酸碱指示剂,并检验稀盐酸、氨水、食盐水等溶液的酸碱性。,一般花瓣内通常含有两种色素。这些色素在不同的温度、不同的酸碱性环境下,呈现不同的颜色。不同的花,花瓣中两种色素的含量不同,由于花瓣内的酸碱性不同,因此花会呈现不同的颜色。同一种花,在开放的不同时期,花瓣中两种色素的含量不同,花瓣内的酸碱性不同,花也呈现不同的颜色。这就有“百花盛开,万紫千红”美丽景观的描绘。,花的颜色,设问:为什么酸溶液通常能使紫色石蕊试液变红,而使无色酚酞试液不
3、变色;碱溶液通常能使紫色石蕊试液变蓝,而使无色酚酞试液变红呢?那到底什么是酸,什么是碱呢?,你已经知道哪些酸和碱?了解它们的性质吗?它们在生产、生活中有哪些应用?,讨论:,1、人的胃液里含有什么酸? 2、汽车电瓶里含有什么酸? 3、食醋里含有什么酸? 4、酸雨里含有什么酸?,1、人的胃液里含有盐酸; 2、汽车电瓶里含有硫酸; 3、食醋里含有醋酸,也叫乙酸; 4、酸雨里含有亚硫酸,也可能含有硝酸。,二、酸、碱、盐的定义,1、酸:电离生成的阳离子全都是氢离子的化合物。 2、碱:电离生成的阴离子全都是氢氧根离子的化合物。 3、盐:电离生成金属离子和酸根离子的化合物。,苹果汁、柠檬汁等有酸味 食醋也有
4、酸味 它们当中都含有一类特殊的化合物,食醋中含有醋酸,汽车用铅蓄电池中含有硫酸,酸,试管中的紫色石蕊溶液,在不借助实验室中任何化学药品的情况下,你能否施展魔力使之颜色发生变化?,开心小魔术,活动与探究1,变红色,变红色,变红色,变红色,变蓝色,变蓝色,不变色,不变色,稀硫酸,稀硫酸,酸碱指示剂与酸碱溶液作用时显示的颜色:,酸红碱蓝,活动与探究2,鉴别蒸馏水和食盐水是酸还是碱?,它们是中性液体,课外探究 收集一些花卉、水果,提取其汁液,作为酸碱指示剂,检验家中的白醋、肥皂水、果汁等物质的酸碱性,常见的酸,活动与探究3,(1)观察盐酸、硫酸的颜色和状态; (2)分别打开盛有盐酸、硫酸的试剂瓶的瓶盖
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