济南版初中生物八年级下册生物技术提纲(3页).doc

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1、-济南版初中生物八年级下册生物技术提纲-第 3 页生物技术知识点：1、 发酵技术：A、对比发酵条件生物种类产物产品乳酸发酵酒精发酵B、过程：培育菌种扩大培养 配置培养基灭菌 接种发酵分离、提纯产品C、联系生活：酵母菌分解葡萄糖，产生的遇热膨胀，馒头就变得暄软多孔了。D、白酒的酿造过程：2、 食品保存：A、 食品腐败的主要原因是 的大量繁殖。B、食品贮藏的原理是杀死食品中的 或抑制 的生长，实质是围绕生物生存所需要的基本条件 、 、 等方面所采取的措施。C、实验：将甲乙丙三只试管装入等量的同种食物，分别放置在冰箱和常温下， 试管中的食物最先腐败变质。甲乙对照的变量是 ，乙丙对照的变量是 。 甲

2、乙 丙D、方法：食品的贮存方法常用的有盐腌、 、干制、酒泡等，现代的贮存方法主要有 、 、 、 、添加 等。3、 基因工程：A、 培育过程：是在 水平上进行的遗传操作。把一种生物的 分离出来，在体外巧妙地进行 ，然后转入 的体内，从而改造其某些 ，最终获得我们所需要的 的方法。即包括四个环节：获取目的基因构建重组DNA将目的基因导入受体细胞目的基因的检测和表达。B、 注意：a、基因工程过程中， 新基因产生。 b、证明了性状是由 控制的。4、 克隆技术：A、 实质：克隆技术就是不经过 而获得新个体的方法，属于 生殖。B、 克隆技术已被广泛应用于许多领域，如快速繁殖作物和家畜，制造基因工程药物等。

3、C、下图克隆羊“多利”的面部毛色为 色，“多利”的性别为 性，说明遗传的控制中心是 。练习题：1、为证明细菌对植物遗体分解作用，某小组的同学提出了下列四种方案，四种方案的共同点是：将同一种树的落叶分成甲、乙两组。实验过程中滴加蒸馏水，使树叶保持潮湿。你认为更能说明问题的方案是（ ）A、将树叶灭菌后再分组，甲组放在无菌条件下，乙组接种后放在无菌条件下B、甲组放在无菌条件下，乙组放在自然条件下C、将树叶灭菌后分组，甲组放在无菌条件下，乙组放在自然条件下D、甲组灭菌后放在无菌条件下，乙组放在自然条件下2、下列与发酵技术有关的叙述，正确的是( )A.发酵过程中控制温度是关键条件之一B.发酵过程中必须保

4、持空气流通C.制作豆腐乳时蒸煮豆腐后应马上加入菌种D.发酵都是由酵母菌完成的3、如图为探究酸奶的制作条件的实验过程图，请据图回答：(1)实验中设置实验乙的目的是_。(2)实验过程中需要清洗烧杯等实验器材，并进行加热处理。目的是_。(3)冷却后，加入酸奶并搅拌的目的是_。某同学做实验时未冷却就加入酸奶，他能成功制成酸奶吗？_。(4)该实验中，设置的变量是_。你推测甲、乙两组实验中的玻璃瓶放在30 的条件下放置46小时后最有可能制成酸奶的是_。(5)该实验是为了探究酸奶的制作需要在_条件下进行。链接中考：1、（2014淄博5）微生物在生活和生产中有着广泛的用途，下列微生物与其应用一致的是（ ）A大

5、肠杆菌胰岛素 B乳酸菌面包 C曲霉青霉素 D酵母菌泡菜2、 （2014淄博21）人的手由于经常接触各种物品，是否沾有大量的细菌和真菌，洗手能否减少手上的细菌和真菌呢？针对以上问题，生物兴趣小组的同学开展了如下探究活动，请分析回答。培养皿ABC实验步骤将装有牛肉汁培养基的培养皿高温处理用无菌棉棒在洗手前的手心取样，轻轻涂抹在培养基上用无菌棉棒在洗手后的手心取样，轻轻涂抹在培养基上不作处理将A、B、C培养皿放在培养箱中培养，每天观察一次，做好记录。实验现象出现许多菌落出现个别菌落不出现（1）如果比较A和C，所探究的问题是_。（2）培养皿高温处理的目的是_。（3）用无菌棉棒在洗手前后的手心取样面积要

6、相同，目的是_。如果要使这个实验更严谨，应该设置_组。（4）从A、B的实验现象你可以得出的结论是_。3、（2014枣庄36）下列应用实例与必须采用的生物技术，搭配错误的是（ ）4、（2014潍坊25）下列做法及解释不合理的是（）A.真空包装食品不易变质的原因是隔绝空气不利于微生物生长繁殖B.新鲜蔬菜放在冰箱内冷藏保鲜是由于冷藏条件下微生物繁殖速度慢C.自制酸奶过程中，应将加糖后的新鲜牛奶煮沸冷却后，再倒入酸奶并封存D.对食物加热后再保存的目的是杀死食物中原有微生物5、（2014潍坊27）根据以下材料，回答相关问题： 据报道，英国科学家发现了一种叫“固氮醋杆菌”的特殊固氮菌，这种固氮菌的固氮基因

7、可植入到某些农作物植株内，使这些作物的细胞具有固氮能力，从而“捕获”空气中的氮研究人员已经用西红柿成功完成实验，目前正用小麦、玉米等进行更大规模实验，该技术一旦推广运用，将大幅减少氮肥的使用，降低能源消耗，缓解环境压力。（1）与酵母菌相比，固氮醋杆菌结构上的典型特点是_。（2）将固氮基因植入农作物植株内，所运用的生物技术是_。（3）固氮菌能“捕获”空气中的氮合成含氮无机盐，这些含氮无机盐对植物体的作用是_。（4）西红柿种子是由种皮和胚两部分组成，应属于_。A孢子植物B单子叶植物C裸子植物D双子叶植物（5）氮肥工业生产中产生的大量有害气体易形成PM2.5，PM2.5可直接进入人的_，引发哮喘等疾

8、病，人体吸收PM2.5后不经过肝脏解毒直接通过_运送到全身各处因此，当“灰霾”来袭时，在自我防护方面你的合理建议是（至少写出两条）_。6、（2014威海35）人类对生物技术的使用历史悠久，生物技术对人类的生活影响深远。下面让我们一起端着历史的足迹追寻生物技术的过去，并展望生物技术的未来。（1）考古证明，早在40005000年前的新石器时代，人类的祖先就已经开始使用发酵技术。至今，我们仍然利用酒曲发酵酿酒，用霉菌发酵制酱。请你再举例说出一种与我们的饮食有关的发酵技术。_。（2）遗传育种是利用遗传变异原理培育新品种的方法，它也是一项大历史悠久的生物技术，我国现代育种工作的杰出代表袁隆平院士享誉世界的遗传育种成果是_。（3）20世纪以来，现代生物技术发展日新月异，目前已经发展到了细胞和分子水平。下面的图一、图二所表示的现代生物技术分别是_、_，图三中的动物，基因经过现代生物技术改造，其乳房成为了_。