学校食堂食品留样制度(2页).doc
( 4.5 )《学校食堂食品留样制度(2页).doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《学校食堂食品留样制度(2页).doc（2页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
-学校食堂食品留样制度-第 2 页学校食堂食品留样制度食品留样是预防师生食品中毒的有效措施，是检验是否是食物中毒的重要依据。为确保全县营养餐食品安全，特制的食品留样制度。第一条 学校应配备食品留样专用冰箱，严禁存放与留样食品无关的其他食品，冰箱温度控制在0-6之间。第二条 食物留样每一品种不少于100g。第三条 食品留样后立即加盖密封（或用保鲜膜密封），在留样容器外贴上标签，标明：菜名、餐次、日期、留样人等。第四条 留样食品必须保留48小时以上，时间到后方可倒掉。第五条 用于留样的容器必须满足消毒、无菌要求。第六条 建立食品留样台账，做好每餐留样登记，备查。
- 配套讲稿：
如PPT文件的首页显示word图标，表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制：
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片，仅作为作品整体效果示例展示，禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词：
- 学校食堂 食品 制度
淘文阁 - 分享文档赚钱的网站所有资源均是用户自行上传分享，仅供网友学习交流，未经上传用户书面授权，请勿作他用。
关于本文
限制150内