礼貌服务用语(4页).doc
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1、-礼貌服务用语-第 4 页一、基本礼貌用语1、服务十字箴言:您好、请、对不起、谢谢、再见 2、称呼语:先生、夫人、女士、X经理、X局长等,内宾中老人称为” 您老”,小孩为” 小朋友3、欢迎语:欢迎光临南浔开元名都大酒店、欢迎光临等4、问候语:您好、早上(下午、晚上)好5、祝福语:祝您新年快乐、祝您住店愉快、祝您生日快乐、祝您旅途愉快6、告别语:请慢走、再见、欢迎再次光临、晚安、明天见、祝您一路平安、祝您一路顺风7、道歉语:对不起,对不起打扰您了,对不起让您久等了8、道谢语:谢谢理解、感谢您的配合、非常感谢9、应答语;不客气、这是我应该做的、好的、我明白了10、征询语:请问有什么可以帮您? 二、
2、情景礼貌用语1、 迎宾员在餐厅门口站立,面带微笑,要根据时间、场所、情景、接待对象的不同,准确运用问候礼节,如:欢迎光临!早上好,您这边请,请问先生几位,引领到座位后应询问:这个座位可以吗?2、送别客人时应送至门口,说:请慢走,欢迎下次光临。3、当客人在用餐时需要我们服务时,应说:“好的,请稍等”。在用餐过程中如遇到打断客人说话的时候应说:“对不起,打扰一下”。如为客人上茶水或酒水时,应说:“对不起,打扰了,请问您来点红酒还是白酒?”、对于酒店常客,要熟记客人身份,职务等,以便下次遇到时带姓称呼。如:先生局长,您今天订的是包厢,请这边走。、无论在哪里遇上宾客,都要主动问好,用尊称、欠身表示尊敬
3、,如在酒店其它区域内遇上客人, 应主动询问:“您好,请问有什么可以帮您?”6、见到上司同事时,主动点头致意问好。下班后,致告别词,如:再见,明天见。7、代客查询时,说:“我帮您查一下,请稍等”,“很抱歉让您久等了。”告诉其需要的信息。 8、对一时无法回复的事,“请留下您的电话号码,*分钟之后答复您,可以吗?”作出许诺后应在该时限内答复客人。最后挂电话时应向客人道别,须等客人挂机后方可挂机,听筒须轻轻放下。9、接过小票交收银员,收银员收到后再重新计算一下付款额,并告知客人:“您好,共需付*元。”客人付款时,双手接过并向客人致谢,清点金额之后说:“一共收您*元,找您*元,请点一下。”然后向客人道别
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