2022年成都市温江区农家乐调查报告 .docx

《2022年成都市温江区农家乐调查报告 .docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022年成都市温江区农家乐调查报告 .docx（9页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、精选学习资料 - - - - - - - - - 温江区农家乐调查报告一、调查背景随着经济的进展,人们生活水平的提高,如今,人们的休闲消遣方式向多元化进展； 由于城市人追求一种回来自然,从而获得娱身心放松、 愉悦精神的休闲方式,所以农家乐这一种新兴的旅行休闲形式应运而生；温江作为一个田园式的生态旅行城市, 农家乐的进展已经到达了肯定的规模；所以农家乐也成为了温江人民休闲消遣的最正确去处； 农家乐的进展也对促进农村旅行、 调整产业结构、建设区域经济、加快农业市场化进程产生了良好的经济效益；二、调查目的通过对温江一些农家乐的随机抽样调查,明白农家的经营状况, 特殊是对农家乐的家禽的品种、 来源以及

2、销售情形有肯定的明白,从而分析家禽市场的价值 链；三、调查对象 温江地区农家乐经营者及一般市民 四、调查地点准时间 地点：四川农业高校邻近的农家乐 时间： 2022 年 5 月 25 日 五、调查结果种类店名鸡售价鸭售价鱼售价进价兔售价进价进价进价同德福休闲30 20 25 7 30 装青圃园休闲18土鸡 55 5 42 24 7 32 庄名师归纳总结 学府茶社5 32 无无5 16 7 25 第 1 页,共 5 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 李胖子休闲10 35 30 5 22 9 38 庄香楠园25土鸡 60 6 38 无无11 40 六、数

3、据分析各农家乐鸡的售价与进价的比较 70 /斤60进价5040元（格 价302010售价0店名各农家乐鸭的售价与进价的比较45 40 35 30 25 20进价/斤 元（格15 10 5 0价售价店名名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页,共 5 页精选学习资料 - - - - - - - - - 各农家乐鱼的售价与进价的比较3025进价/斤 元2015（格 价1050售价店名各农家乐兔的售价与进价的比较 /斤 元45 40 35 30 25 20 15进价（格 价10 5 0售价店名七、调查结果分析1、经营品种 :大多数的农家乐的经营品种比较齐全,包括了鸡、鸭、鱼、兔等主要家禽产

4、品；2、品种来源：自家饲养为辅,市场购买和农户家购买为主；3、价值链：农家乐养殖户 销售商消费者名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页,共 5 页精选学习资料 - - - - - - - - - 4、销售量农家乐的消费主要集中在节假日,且以家庭或单位集体消费为主, 平常的销售量都比较小； 由于现在温江的农家乐数量过多,除了本店的特色菜和招牌菜销售量较好以外,其他菜品的销量都一般；5、经济效益总收益 =总收入总成本人工工资、原料成本、加工费用等,从上面的图表中可以看出, 鸡鸭鱼兔等的售价都要比进价要高出几倍；在一些规模比较大的农家乐,客源量大,其经济效益可观；然而对于一些规模比较小的

5、农家乐来说,扣除了人工费、原料成本、房租等费用,其经济效益不是很好；6、影响农家乐经济效益的因素 依据我们的调查明白到, 影响农家乐经济效益的额因素主要有： 1原材料 的成本 2配料、配菜的成本 3客源的多少 4劳动成本,即工人的工资5房租6时间,即淡旺季之分的影响 7地理位置 8菜色及味道 9服务态度等八、解决计策：1、科学规划；应对当地的资源、环境、文化、市场进行分析和评判,设计适 合游客需要的农家乐产品并完善农家基础设施；2、增强文化内涵；乡村文化是农家乐的灵魂,要挖掘传统文化资源,展现乡 村文化的魅力；3、创立品牌；品牌是一种形象,是一种庞大的无形资产；要依靠当地农业资 源,培养出农家

6、品牌；4、搞好培训；农家乐的主体是农夫,须加强其业务经营培训,提高治理和服 务质量；5、加强经营治理；一要制定农家乐旅行的地方行业标准 ;二要凭照经营 ;三要 制定质量评定标准；6、加强设施建设；加强交通道路建设;改善用水、排水、用电、通讯、上网等条件 ;改善厨房、住房、庭院及厕所卫生条件；名师归纳总结 7、加强市场促销；一是进行网上促销;二是利用电视、报纸等媒体促销;三是;第 4 页,共 5 页编制农家乐宣扬手册促销;四是制作宣扬标语牌促销;五是举办农家乐主题会推销- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 六是借助名人效益开展促销；九、联想与想象创新应当是企业家的主要特点, 企业家不是投机商, 也不是只知道赚钱、存钱的守财奴,而应当是一个大胆创新敢于冒险,善于开拓的制造型人才；熊彼特现在一切美好的事物, 无一不是创新的结果； 不管是个人仍是组织, 一旦墨 守成规、思想僵化,就无出路；这是我在此次调研中最大的感受；名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页,共 5 页