2022年合理膳食预防肥胖教学反思.docx

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1、精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -学习好资料欢迎下载合理膳食预防肥胖教学反思昆明市西山区职业高级中学刘听然一、教学设计说明本课以“平稳膳食、合理养分、促进健康”为指导思想,充分发挥同学的主体位置和老师的主导作用,注意师生互动教学,提高同学的参加率和学习成效.依据国家职业技能鉴定、国家职业资格培训教程公共养分师、养分配餐员新课程标准和教材内容,对本课进行系统的归纳和总结,目的是激发同学关注自己和他人的平稳膳食、关注健康、关注养分学问的学习.依据我校专业教学方案的支配,在高一年级的商贸旅行 和幼儿训练两个专业中开展养分课,缘由是这两个专业的学

2、生将来就业均有可能面临养分配餐的工作.加之 ,现代社会人 ,吃的越来越多,但膳食搭配不合理,肥胖率越来越高,故本节主要学习“合理膳食、预防肥胖”.我对本课进行了教学设计,制定了教学目标：通过学习使同学知道 的膳食原就和的带可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 1 页,共 6 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -学习好资料欢迎下载量食物安排. 让同学能够运用平稳膳食宝塔,合理掌握膳食,把握预防肥胖的

3、膳食治理方法.激发同学关注平稳膳食、关注健康、关注养分学问的学习.重点是运用平稳膳食宝塔,合理支配膳食结构,把握预防肥胖的方法.难点是运用平稳膳食宝塔,预防肥胖.为了达成以上目标,我采纳了讲练结合法、问题解决式 教学方法来讲授了以下三方面的内容：（一）肥胖产生的缘由及危害.（二）合理膳食. （三）如何预防肥胖.通过中国居民膳食指南和中国居民平稳膳食宝塔学习,使学 生从不知道到会运用,并关注平稳膳食、关注健康、关注营 养学问的学习,从而实现了教学目标.这样也简单突破重点 和难点.二、教学片段回忆导入,我用“爱美之心,人皆有之.美的形状,带给人美的享受”,然后和同学一起观赏几组图片,把形象好的 （

4、美的）和肥胖的两幅图放在一起,形成对比. 使同学产生了“可怕肥胖,要远离肥胖的心理”,从而,好好学习养分学问,拒绝肥胖.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 2 页,共 6 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -学习好资料欢迎下载在教学中,我让同学知道肥胖是由于长期能量摄入过多,超过机体能量消耗,体内余外能量转化为脂肪,并过度积聚而引起的养分代谢失衡性疾病.教会同学依据世界卫生组织举荐的国际统一使用

5、的肥胖判定方法：（ 1）体质指数 体重 （ kg ）身高的平方（ m2 ）.2 腰围（向心性肥胖： 男性 94cm ,女性 80cm ）.（ 3 ）腰臀比（男性0.9 ,女性 0.8 ,可诊断为中心性肥胖） .同学会依据公式, 依据自己的身高和体重,运算出自己的体质指数.要想知道自己的体重是否标准,可依据抱负体重（kg ）=身高（ cm ） 105得出 ,接着叙述肥胖产生的缘由及对健康的危害. 通过以上肥胖产生的缘由及对健康的危害的学习,假如我们不想得肥胖病,从养分学的角度,我们应当合理搭配膳食,多吃植物性食物.由此引出中国居民膳食指南 ,指出：提倡平稳膳食、 合理养分、 促进健康. 通过 2

6、022 版中国居民膳食指南 十条基本内容的学习, 使同学学会了“吃什么”.为了帮忙人们把膳食指南详细应用于日常膳食实践,提可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 3 页,共 6 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -学习好资料欢迎下载出了“中国居民平稳膳食宝塔”.宝塔是膳食指南的量化和形象化的表达,也是人们在日常生活中贯彻膳食指南便利的工具.同学们应把它看作是一个奋斗目标,努力争取,逐步达到,使同学学

7、会了“怎么吃”.最终把我们这节课所学的内容应用到我们生活中：如何预防肥胖了？预防肥胖需要合理的膳食和适当的养分素分 配,加上适量的运动,才可以达到健康,削减疾病的成效.使同学学会了“预防肥胖”的膳食方法.三、教学中好的方面1. 表达同学的主体位置和老师为主导的作用. 每个同学都积极参加教学活动, 积极参加教学争论, 教学成效明显.2. 恰当的处理教材,制造性的使用教材.通过学问点的学习, 同学们能将所学的学问理论结合自身实践,知道自己该怎样合理搭配膳食.3. 教学语言精确、组织严密.4. 依据新课程理念,采纳讲练结合法、问题解决式教可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师

8、精选 - - - - - - - - - -第 4 页,共 6 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -学习好资料欢迎下载学法,多媒体帮助教学,预备相关的图片、材料、调查数 据或实际例子的方式,化抽象为详细,把“死”的学问活起来,生动的出现在同学的视觉之中.同学通过看图片、阅读学习材料、 运算、 沟通等活动的学习,勉励全体同学积极参加, 创设师生、 生生之间的合作互动,营造了和谐的彼此沟通和共享见解的氛围.5. 教学富有成效, 个个同学有收成.通过学习使同学知道膳食指南和

9、平稳膳食宝塔的带量食物安排.能够运用平稳膳食宝塔, 合理掌握膳食, 把握预防配胖的膳食治理方法. 通过做课堂练习,来巩固所学的学问内容,个个同学都能独立仔细的完成.6. 关注同学差异,准时辅导.同学在课堂练习时,要求独立完成, 由于个别同学对审题有偏差,准时赐予辅导,并订正.四、不足之处及改进措施1. 由于时间有限, 没有充分照料到每个同学的个性进展和同学自主性学习.在以后的教学中将进一步加强教可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 5 页,共 6 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -学习好资料欢迎下载材、同学、教学方法的争论,提高同学学习的有效性.2. 不断加强理论联系实践,不断进行社会各人群养分 需求调查, 进一步使同学关注自己和他人的合理膳食,关注健康.刘听然2022年 9 月 5 日可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 6 页,共 6 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载