2022年食品安全工作汇报材料.docx

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1、精品_精品资料_食品安全工作汇报材料历年来城中街道党委、办事处都非常的关注、重视食品 安全工作,特殊自今年5月 16日,我镇被确定为食品安全示范镇以后,镇党委、政府更是紧紧环绕“创建食品安全示 范镇、促进百节经济社会和谐进展”的工作目标,在上级部 门的大力支持下,把创建食品安全示范镇作为加强全镇食品 安全工作的有效平台,对建立食品安全的长效机制进行了认 真探究.经过全镇上下的努力,各项创建工作得到了深化推 进,为广大人民群众营造了安全、健康的食品消费环境,具 体的做法是 :一、加强领导落实责任.一是健全领导机构.镇党委、政府把食品安全工作纳入重要议事日程,深化贯彻落实省、市、县创建“国家级食品

2、安全示范县”的会议精神,强化领导,落实责任.成立了以镇长为组长的“百节镇食品安全和谐领导小组”,制定了百节镇创建食品安全示范乡镇实施方案,指派分管全镇安全工作的副镇长杨作兰主持督办创建工作,并抽派工作才能强的农技站长参加食品安全和谐领导小组办公室的日常事务管 理,同时,各村组（社区）相应成立了食品安全工作领导小组,加强对食品安全监管的领导和综合和谐,解决了食品安全工作“谁来管”的问题.二是健全规章制度.我镇把食品安全纳入规范化治理,先后出台了食品安全相关文件和治理制度职责9 个,同时建可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_立和落实联席会议制度,定期组织相关职能部门、各村组（社区）召开

3、食品安全工作会议,通报食品安全信息,共同讨论解决食品安全监管过程中的困难和问题,确保了在食品安全工作中有支配、有部署、有方案、有制度、有落实,解决了食品安全工作“怎样管”的问题.三是落实工作责任.为使食品安全工作属的治理责任制落到实处, 镇政府与各村 （社区）、食品安全相关站 （所） 等成员单位签定了食品安全目标责任书,并将其纳入年度考核内容,确保食品安全工作落实在最基层,全镇根据“纵向究竟、横向到边、上下联动、有序高效”的监管要求,创新监管模式,完善了监管网络,在全镇12个村、 1个社区及13 个单位聘请了13 名食品安全协管员和85 名食品安全信息员,将全镇食品安全监管重心下移到村（社区）

4、 及村民小组,构建起食品安全监管责任网,较好的解决了食品安全工作 “治理难”的问题.四是加大经费投入.目前为止镇政府已支配创建食品安全示范镇专项经费近3 万元,重点用于宣扬培训、配置了特的的电脑、相机等硬件设施,确保创建食品安全示范镇工作 的顺当推动.二、强化宣扬,提高意识深化广泛的宣扬训练是做好食品安全工作的基础.我镇将食品安全宣扬训练工作作为重点来抓,针对我镇特点,从宣扬内容、形式方面不断创新,丰富培训内容.一是加强动员.自开展创建活动以来,我镇先后3次召开了动员大会、工作会议.由镇长、党委委员等主要领导作可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_动员及阶段工作总结,部署阶段工作任务

5、和要求.通过多次的动员发动,不断强化部门单位、村组（社区）的工作意识加快工作的推动.二是统一宣扬.为搞好食品安全宣扬,镇政府对食品安全宣扬工作实行统一部署,统一经费,统一印制,统一分发.从创建活动以来,深化开展了食品安全宣扬进农村、进社区、进学校的三进活动,把食品安全法、国务院关于加强食品等产品安全监督治理的特殊规定等法律法规及食品安全学问带到千家万户,大大增强了广大群众的食品安 全意识.同时投入专项整治工作宣扬经费,制作了大型宣扬 标牌、标语等,并分布张挂于场镇及各村居惹眼处,同时向 农贸市场、商场、超市、小食杂店等食品经营者和各居民户 印发食品安全学问小册子、创建食品安全镇广大群众齐参与公

6、开信、食品安全学问宣扬单张等2万多份.另外仍请县级食品安全相关职能部门深化我们百节镇,利用赶集的日子,开展丰富多彩的食品安全询问活动,让人民群众明白食 品安全基本学问,把握鉴别真假食品的基本方法,提高群众 的食品安全维法意识和防范才能,并通过镇有限电视网络, 开创电视宣扬专栏,连续2 个多月滚动播出食品安全宣扬片段和创建食品安全示范镇动态.通过深化开展食品安全宣扬 工作,在全镇营造出了“人人参加食品安全、人人重视食品 安全”的良好氛围.三是强化培训.为提高食品安全科学监管水平,我镇对村组（社区）食品安可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_全工作小组成员、村组（社区）食品安全信息员、协

7、管员全面进行了食品安全岗位职责、政策法规、应急方案、日常工作指引培训.此外为提高从业人员的食品安全意识,我镇对全镇的农产品生产经营者、食品流通行业、食品生产加工行业及餐饮业消费行业的经营者进行了全面培训,共举办培训班 4 期,培训人数达 1500 余人.三、落实措施,加强食品安全四大环节监管1 、完善农产品质量准入制度,打造“放心农产品”工程.粮、油、肉、水等农副产品是百姓生活的重中之重,把好源头的监管责任重大,为禁止和限制高毒农药在粮油、果蔬上使用,我镇在观音桥村建立了“无公害农产品标准化示范基,设立了投入品使用登记制度,从源头上提高无公害农产品质量,此外,我镇仍在全镇范畴内实行生猪、家禽和

8、水产等大宗初级农产品的市场准入制度,确保了农产品的质量安全.在实施市场准入制度方面我们把好了三个关,第一关是培训关,加大对农产品质量安全法及无公害农产品生产经营的培训力度,全面培训村组（社区）干部、市场治理人员、检测人员、农产品生产经营者达3000余人,其次关是源头质量关,我镇全面建立生产治理档案和防疫用药档案制度,实行产的抽检、农户送检等方式,对蔬菜、家禽进行上市前农药残留检测,加强对兽药（渔药）、添加剂等农业投入品的监管力度,建立购销台帐,未发觉违规生产、销售和使用农业投入品现象.第三关是销售质量关,加可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_强对销售的蔬菜、禽类、水产品、猪肉的监测

9、力度,对不合格农产品实行协议式（签订销毁承诺书）,进行销毁和公示.实施市场准入制度以来,蔬菜、水果等农产品的抽检率达96% 以上.2、加大食品加工作坊的专项整治,确保加工环节食品安全.主要是加大食品生产加工小作坊的监管和整治力 度.卫生、工商等部门联合对面食加工小作坊、熟食品加工小作坊等进行了政策法规培训,加强行业监督指导.同时对全镇12家食品生产企业、小作坊实行了普查登记,并全面建立了监管档案. 与镇内食品加工企业和小作坊100%签订食品安全承诺书.3、狠抓流通领域食品监管,建设食品安全流通网络.一是稳步推动食品市场准入制度.工商部门积极推动食品市场准入制, 狠抓食品准入工作的规范治理.通过

10、巡查,规范市场食品检测、索证索票、台帐登记等各项制度.目前全镇全部的食品副食店和超市已100%建立索证索票、 进货台帐制度和食品市场准入制度.二是通过严把猪肉的经营主体关、进货质量关和严 厉查处违法经营行为等措施,确保猪肉100%来自定点屠宰企业.三是通过检查持有营业执照的市场主体的合法和有效性、加大督查力度、建立监管档案等措施,完全解决小食杂店、食品小摊点无照经营问题.四是在全镇范畴内开展农村食品安全示范店建设活动,做到证照、台账、票证、食品信息公示栏“四齐全”.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_五是构建食品经营“网格化”监管格局.工商部门创新监管模式, 建立健全了 “网格化”

11、 监管方式, 实行分片分组、定员定岗、纵横结合的监管.建立食品企业信用分类动态监管系统,将食品经营企业划分为A、B、C 三类信用等级并实行分类监管,收效显著.4、强化食品卫生监督,确保餐饮消费安全.一是仔细开展餐饮消费专项整治工作.自今年 2 月以来,卫生部门仔细开展餐饮消费安全专项整治工作,制订了百节镇餐饮消费安全专项整治工作方案,加大整治餐饮和食品经营企业的力度,强化学校的食品安全治理.加大对“五 小”单位整治力度,通过积极的宣扬、训练和政策指导,对 经整改后符合发证条件的小餐饮单位和食品经营企业准时办理卫生许可证,对经多次查处仍不整改的违法经营者,坚 决予以取缔.对全部餐饮单位发放了做好

12、餐饮安全工作告 知书,签订餐饮消费安全承诺书,指导各单位建立原料进货索证和台帐制度.强化了对健康证、生产经营场所卫生 消毒的监管,发出卫生监督看法书50 多份.二是深化实施食品卫生监督量化分级治理制度.卫生部门对 辖区内的餐饮、集体食堂全面实施量化分级治理制度,帮忙 企业建立卫生治理档案,强化企业内部治理.目前,全镇餐 饮单位卫生量化分级治理达到95%以上、集体食堂单位卫生 量化分级治理达到100%.100%建立食品原料进货索证和验收 制度.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_三是仔细做好各类大型活动的食品卫生保证工作.卫生部门积极做好节前食品消费和高考、中考食品安全保证工 作,并

13、做好场镇大型群众性活动卫生保证工作.通过提前介入、亲密联系供餐单位、制定卫生监督要点、完善“三防”设施、监督环境清洁、完善治理制度以及驻点监督检查等措施,高标准完成了食品卫生保证任务.四是加强餐饮业和学校、托幼机构饭堂负责人、厨师和选购人员的卫生学问培训,就食品卫生治理、加工操作、原料选购、索证制度及台帐的建立等内容进行了强化培训, 收到了实效.四、加强食品安全执法和群众监督,为创建工作制造良好环境一是上下联动,通力合作,职能部门各司其职,组织开展各 项专项食品安全执法行动,为创建食品安全示范镇供应执法 保证.如4 月份,镇食安办会同县卫生执法中队、工商所、药监局等单位一起,对我镇的药店、食店

14、副食店、餐饮店等 进行了拉网的排查、5月又组织卫生、畜牧、农业、工商等部门,对全镇的食品加工业、生猪定点屠宰等进行联合执法 和规范整治, 6月组织开展夏季整治流淌食品摊档、水资源爱护区内无证照餐饮店的整治,7月又开展迎奥运保食品安全等专项行动,共出动执法行动人员近1300人次,取缔流动食品摊档5 宗,查处无卫生许可证的餐饮单位4 家等,规范了市场秩序,根除了食品安全隐患.二是建立完善的群众监督网,加强群众监督.调整和充实了可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_全镇食品安全协管员和村级食品安全信息员队伍,给予食品安全工作职责,并制定了相应的工作制度.同时依靠工商消协组织,在全镇建立了镇

15、村两级消费者维权联络站,并向社会公示了食品安全监管部门的举报电话,扩大了监督范畴,保证了监督渠道的畅通.五、常抓不懈,连续深化抓好食品安全监管工作食品安全工作是一项综合、系统性社会工程,我镇创建食品安全示范镇工作虽然取得阶段性成果,但与上级部门的要求和广大人民群众对食品安全的期望仍有肯定差距.今后我镇将进一步整顿和规范食品生产经营秩序,不断探究食品安全工作的长效机制,为保证广大人民群众的饮食安全,建设和谐社会作出应有的奉献,重点做好以下几方面工作：一是不断完善食品安全和谐和监管机制,使食品安全 监管工作制度化、 常常化, 建立定期排查食品安全隐患制度, 加强基层监管力气,确保民众食品安全.二是

16、进一步加强流通领域的监管.要进一步落实分类监管机制和企业自律制度,有针对性的加强对食品经营企业和个体工商户的信用动态监管,深化开展食品安全专项整治行动等.三是加强食品生产加工环节质量监管.要严格实施食品质量安全市场准入制度,全面取缔无证照生产小作坊,推行集中生产,加大查处食品生产加工环节的质量违法行 为.四是加强农产品的质量监管.进一步完善农产品市场准可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_入制度,加强动物防疫检疫机构和队伍建设,提高畜禽及其产品的检验检疫和质量安全治理水平.五是加大执法力度,将食品安全执法工作常常化,全面清理镇内无证照经营、乱摆卖和流淌经营食品德为.六是加强食品安全的宣扬培训和信息化治理工作,大力开展食品安全宣扬培训工作,营造全镇关注食品安全的良好环境.可编辑资料 - - - 欢迎下载