2022年青岛版科学四上《做一杯饮料》教学设计.docx

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1、精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -名师精编优秀教案6、做一杯饮料教学目标：1能提出制作活动的思路,能对制作过程中产生的问题和制作的结果进行客观的评议,体验科学探究的乐趣,培育坚强不拔的毅力.2善于用学到的学问改善生活,情愿合作与沟通,锤炼同学的操作才能.教学重难点：知道水不仅能溶解固体,仍可以溶解液体、气体.教学预备 ：橘子粉白糖奶粉水蜜桃粉苹果粉玻璃棒小勺小瓶盖一杯开水课前做个人们喜爱喝什么饮料的调查教学过程：一、生活切入提出问题师： 1、老师先调查一个问题：喜爱喝饮料的同学请举手；生自动举手2、你最喜爱喝哪种饮料？为什么？（生答）师：

2、那你们知道大多数人喜爱喝的饮料是什么吗？请看这张调查统计表.（课件出示调查统计图表. ）师：从这张图上可以看出喜爱喝醒目和椰汁味道的较多.由于椰汁味道比较好喝.那么它们的味道与什么有关系？（生推测）师总结：饮料中的糖、橘子粉、橘子汁、二氧化碳、香精等等,都是 饮料的原料, 饮料中所含有的每一种原料以及每一种原料的多少,就可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 1 页,共 5 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - -

3、 - - -名师精编优秀教案是饮料的配方.配方不同,味道就不一样.看来一种饮料是否好喝,与它的配方有着亲密的关系.今日我们就来自制一杯饮料,看谁制作得好喝.老师板书课题：6、做一杯饮料二、师生互动学新知（一）制定方案师：今日,老师也给大家预备了一些原料,看看都有些什么？ 同学观看.汇报：水橘子粉白糖奶粉水蜜桃粉苹果粉师：老师预备的这些可以当配料.同时仍给同学们预备了制作饮料的帮助工具：洁净的玻璃棒,小勺,洁净的小瓶盖.师：现在,请同学们依据自己小组争论,结合老师供应的配料,设计你们组的饮料配方方案, 并填写在 “饮料配方设计单 ”（课件出示） 上.同学设计饮料配方.同学沟通.生答： 1、如：我

4、们预备做橙子味的.饮料配方是：橙子、糖、水.另外,我仍喜爱奶味,所以想加点奶粉.2、如：我们组想做一杯甜牛奶的饮料,需要奶粉、白糖.二）、实施探究师：同学们设计的配方很好,我感觉做出来的饮料口感确定不错.下面就请同学们依据自己的设计, 也可以吸取别人好的想法对自己的配方加以改进后,进行制作,制作过程中,要留意以下几点：1要做好记录.（课件出示 “制作饮料报告单）,请大家看看这张报告可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 2 页,共 5 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_

5、资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -名师精编优秀教案单,今日我们使用配料的单位不是克或千克,而是瓶盖.做的时候, 就需要同学们先把配料装在瓶盖中,并把使用几瓶盖的原料准时记录下来.饮料制作报告单橘子粉白糖奶粉苹果粉水蜜桃粉第一次（）瓶盖（）瓶盖（）瓶盖（）瓶盖（）瓶盖其次次（）瓶盖（）瓶盖（）瓶盖（）瓶盖（）瓶盖第三次（）瓶盖（）瓶盖（）瓶盖（）瓶盖（）瓶盖第四次（）瓶盖（）瓶盖（）瓶盖（）瓶盖（）瓶盖合计（）瓶盖（）瓶盖（）瓶盖（）瓶盖（）瓶盖我们发觉：经过（）次调制的饮料才好喝.2制作好了,自己先尝一尝.假如感觉不抱负,可以进行其次次、第三次调制,始终

6、到中意为止,但要把每一次变化的情形纪录下来,最终仍要把合计这一栏填好.3制作过程中假如遇到问题,第一自己解决,假如自己不能解决, 可以向同学、老师求援.同学制作饮料,老师巡察指导,准时明白情形.（三）、展现沟通：师：同学们做的饮料五光十色、很是吸引人,不知口味怎样了？组内相互品尝一下吧；品尝之后,推选出一杯大家都中意的饮料.（同学相互品尝）可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 3 页,共 5 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - -

7、 - - - - - - - -名师精编优秀教案然后同学介绍自己组的饮料的特色,老师随同学的回答, 将每个组所用的配料的量和所用的次数板书在黑板上.师：请大家认真看老师在黑板上的记录,先看这边的数字,是每个小组调制饮料的次数,说明白什么？（每一杯饮料都不是一次就调制胜利的.）师：一杯好喝的饮料需要进行反反复复的试验,才能胜利.像这几杯大家感到味道比较好的饮料,就是由于使用了好的配方.好的配方,有好多就是经过几次、几十次甚至几百次、几千次的试验才得来的.师：这节课,你有什么收成？同学汇报.三、拓展延长：师：关于制作饮料,仍有很多问题值得争论,例如,多种配料一起放和分别放哪种形式的好喝？分别放时先

8、放什么？各种配料之间的营养有什么影响？怎样做出的饮料对人体最有益？等等,请有爱好的同学课下连续争论,做出更好的饮料,给你的家人、同学、老师品尝. 板书设计：6、做一杯饮料教学反思：本节课以同学制作饮料的活动为载体,引导同学通过制作活动发觉问题、提出问题、更深一层熟悉溶解的过程,知道水不仅能溶解固体、仍能溶解液体、气体物质.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 4 页,共 5 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -名师精编优秀教案可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 5 页,共 5 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载