2022年高三生物二轮复习专题练习5：组织培养和酶 .docx

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1、_归纳总结汇总_ - - - - - - - - - 一2022 届高三生物二轮复习专题练习 5：组织培育和酶、挑选题1. 关于酵母细胞的活化,以下说法错误选项 A活化就是让处于休眠状态的微生物重新复原正常的生活状态B酵母细胞所需要的活化时间较短,一般需要 0.5 1h C酵母细胞活化时,体积会变小D将干酵母放人盛水的小烧杯中,不断搅拌成糊状,放置在相宜的条件下即可活化2. 下图 1 表示制备固定化酵母细胞的有关操作,图发酵的示意图,以下表达不正确选项 图 1 图 2 2 是利用固定化酵母细胞进行酒精A刚溶化的海藻酸钠应快速与活化的酵母菌混合制备混合液 B图 1 中 X 溶液为 CaCl2溶液

2、,其作用是使海藻酸钠形成凝胶珠 C图 2 发酵过程中搅拌的目的是为了使培育液与酵母菌充分接触D图 1 中制备的凝胶珠用蒸馏水洗涤后再转移到图 2 装置中 3. 在植物组织培育过程中,生长素和细胞分裂素的使用会影响试验结果；以下说法正 确的是 A两种激素用量的比例影响试验结果 B两种激素使用的先后次序影响试验结果 C两种激素使用时的浓度影响试验结果D以上说法全部正确4. 加工橘子罐头,采纳酸碱处理脱去中果皮 法去除橘络,可削减污染；以下生长在特定环境中的 A生长在麦麸上的黑曲霉 B生长在酸奶中的乳酸菌 C生长在棉籽壳上的平菇D生长在木屑上的木霉 橘络 ,会产生严峻污染；目前使用酶解 4 类微生物

3、,不能产生所用酶的有1 / 6 _精品资料_ - - - - - - -第 1 页,共 6 页_归纳总结汇总_ - - - - - - - - - 5.MS 培育基和培育微生物所配制的培育基的主要区分为 AMS培育基一般含植物激素,微生物培育基不含植物激素 BMS培育基不需要氨基酸,微生物培育基含各种氨基酸 CMS培育基不需碳源,微生物培育基含碳源DMS培育基含维生素B1和维生素 B6,微生物培育基不含有6. 在“ 探究果胶酶的用量” 试验中,以下说法不正确选项 A试验时可配制不同浓度的果胶酶溶液 B底物浓度肯定时,酶用量越大,滤出的果汁越多 C本试验应掌握在相宜温度和 pH条件下 D反应液的

4、 pH 必需相同7. 以下关于花药接种和培育试验操作中错误的哪一项 A每瓶接种花药 710 个, 20 30 天后,花药开裂形成幼小植株后才赐予光照 B花药培育至开裂后,将长出的愈伤组织准时转移到分化培育基上 C花药培育至开裂后,将释放出的胚状体整体移到新的培育基上连续培育 D对培育出来的植株作进一步鉴定和挑选8. 与一般洗衣粉相比,加酶洗衣粉的优点不包括A简单去汗渍 B简单去油污C简单除去奶渍 D可以重复使用9. 加酶洗衣粉可以降低的数量,使洗涤剂朝低磷、无磷的方向进展,削减对环境的污染；A表面活性剂 B碱剂 C漂白剂 D水软化剂10. 在月季花药培育成单倍体植株的过程中,应挑选哪个时期最易

5、成活（）A单核期前的花药 B单核期后的花药 C 单核期花药 D 双核期11. 当前生产酶制剂所需要的酶主要来自A动物的组织和器官 B植物组织和器官C微生物 D基因工程12. 以下关于加酶洗衣粉的表达正确选项 加酶洗衣粉能将衣服上的蛋白质、脂肪等水解成溶于水的小分子物质 加酶洗衣2 / 6 _精品资料_ - - - - - - -第 2 页,共 6 页_归纳总结汇总_ - - - - - - - - - 粉最常用的酶制剂是酸性蛋白酶和酸性脂肪酶使用加酶洗衣粉可削减对环境的污染加酶洗衣粉中的酶被特殊的化学物质层层包裹,遇水后溶解 实际生活中,用加酶洗衣粉的水温在 2535较相宜 温度过高或过低均不

6、宜用加酶洗衣粉 使用加酶洗衣粉时应留意衣服的承担才能A B C D 二、填空题13. 如图表示花药培育及单倍体育种的大致过程,据图回答以下问题：1 过程是把幼小的花药分别出来,在无菌条件下放在MS 培育基上进行培育,配制该培育基时,需要的物质应当有 _ ； 至少答三种 2 过程是花药在 MS培育基所供应的特定条件下脱分化,发生多次细胞分裂,形成_,此过程进行细胞分裂的方式是_；3 过程是诱导再分化出芽和根,最终长成植株,长成的植株 不考虑核与核之间融合 是_植株,其特点是植株弱小,高度不育,生产上无推广应用的价值,如要使其结子结果,可在移栽后在幼苗茎尖滴加相宜浓度的B 物质,通常用到的B 物质

7、是_；4 过程与过程所用培育基有差异,主要是 _的差异；14. 葡萄酒、葡萄汁是日常生活中常用的一类饮料；在呈酸性的果汁发酵液中,红葡萄皮的色素也会进入发酵液中,且有酸碱指示剂的作用；据某些医学讨论机构调查说明,适量饮用红葡萄酒、葡萄汁,对人体有非同小可的意义；随着人们物质文化生活水平的提高,国内红葡萄酒、葡萄汁的产、销量均逐年增长；请依据有关材料回答以下问题：1 在葡萄酒的自然发酵过程中,菌种的来源主要是附着在葡萄皮上的野生型酵母菌；为提高果酒的品质,可以直接在果汁中加入人工培育的纯洁酵母菌,要挑选得到纯洁的酵母菌3 / 6 _精品资料_ - - - - - - -第 3 页,共 6 页_归

8、纳总结汇总_ - - - - - - - - - 种,通常使用的培育基按功能来分称为_,如在培育基中加入_可从细菌和酵母菌的混合液中分别酵母菌；2 在微生物的试验室培育中常要进行消毒和灭菌的工作,常用的消毒方法有 _ 至少答 3 种；灭菌是指 _ ；3 为提高果汁的出汁率及使果汁变得澄清,在果汁生产中常用到 _酶；4 为提高果酒的品质及节省生产成本,厂家已尝试使用固定化细胞技术；请列出用干酵母菌和海藻酸钠制备固定化酵母细胞的步骤：酵母菌细胞的活化,_ _ ,_,海藻酸钠溶液与酵母细胞混合, _；5 现有颜色一样的 a、b 两个品牌的红葡萄酒；其中 a 品牌是用 100%红葡萄汁酿造,b 品牌是

9、以化学物质用人工方法勾兑而成；现供应小苏打、白醋、小烧杯如干,请设计一个实验鉴别两个品牌的红葡萄酒,得出正确结论并说明原理；步骤 1：_ ；步骤 2：每组两只烧杯中分别加入等量的小苏打、白醋,观看颜色变化；结论： _ ；原理： _ ；一0. 2022 届高三生物二轮复习专题练习 5：组织培育和酶答案解读、挑选题1.C 2. 解读：刚溶化的海藻酸钠应冷却后再与酵母菌混合,否就温度过高会导致酵母菌死 亡；答案： A 3. 解读：生长素用量与细胞分裂素用量比值高时,有利于根的分化,抑制芽的形成；比值低时,有利于芽的分化,抑制根的形成；比值适中时,促进愈伤组织的生长；先使用 生长素,后使用细胞分裂素有

10、利于细胞分裂,但细胞不分化；先使用细胞分裂素,后使用生长素,细胞既分裂也分化；同时使用两种激素,分化频率提高；答案： D 4. 解读：果皮主要是纤维素,用纤维素酶就可处理；A 项中的黑曲霉,C项中的平菇,4 / 6 _精品资料_ - - - - - - -第 4 页,共 6 页_归纳总结汇总_ - - - - - - - - - D项中的木霉都能产生纤维素酶,而 答案： B B 项中的乳酸菌不产生纤维素酶；5. 解读： MS培育基含大量元素、微量元素、有机物,有机物包括甘氨酸、维生素 B1、维生素 B2、烟酸、肌醇、蔗糖、琼脂等,特殊包括植物生长素、细胞分裂素等植物生长调节物质,微生物培育基不

11、含植物激素；MS 培育基含氨基酸如甘氨酸,有机碳源如蔗糖,含维生素B1 和维生素B6,微生物培育基中并不是全部氨基酸都有,有些微生物在生长发育过程中可自行合成,可以不加；有些微生物合成才能有限,氨基酸可多加；答案： A 6.B 7.C 8.D 9.A 10.C 11.C 12. 解读：依据加酶洗衣粉特点分析回答；中加酶洗衣粉是常用的酶制剂是碱性蛋白 酶和碱性脂肪酶；答案： C 二、填空题 13. 解读： 1 植物组织培育需要养分物质,主要包括大量元素、微量元素、有机物 如甘氨酸、烟酸、肌醇、维生素、蔗糖等 等； 2 脱分化 或去分化 是由高度分化的植物组织或细胞产生愈伤组织的过程,此过程细胞进

12、行有丝分裂；3 经过花药培育得到的植株为单倍体,表现为高度不育,对茎尖或花粉用秋水仙素处理,染色体加倍后,就复原可育性； 4 生长素和细胞分裂素的比值高时,有利于根的分化、抑制芽的形成；比值低时,有利于芽的分化、抑制根的形成；比值适中时,促进愈伤组织的生长；答案： 1 水、大量元素、微量元素、蔗糖、琼脂、植物激素、有机物等 任答三种即可 2 愈伤组织或胚状体 有丝分裂 3 单倍体 秋水仙素 4 植物激素14. 1 挑选培育基 青霉素 抗生素 2 煮沸消毒法；巴氏消毒法；紫外线消毒法；化学药剂消毒法 至少答 3 种 使用剧烈的理化因素杀死物体内外全部的微生物,包括芽孢和孢子3 果胶5 / 6 _

13、精品资料_ - - - - - - -第 5 页,共 6 页_归纳总结汇总_ - - - - - - - - - 4 配制 物质的量浓度为0.05 mol/L的CaCl2 溶液配制海藻酸钠溶液固定化酵母细胞5 取适量 a 品牌红葡萄酒平均加入另 2 只小烧杯中作为第一组,另取等量 b 品牌红葡萄酒平均加入另 2 只小烧杯中作为其次组,做好标签 加小苏打显现颜色变化的是 a 品牌a 品牌红葡萄酒中含有红葡萄皮的色素,有酸碱指示剂的作用 黑色 加小苏打 碱性 会变颜色解读：此题不仅考查了培育基的类型和微生物的分别方法,而且仍考查到消毒方法和灭菌 的概念,固定化细胞技术的操作及试验鉴别；解答时留意熟记相关概念和方法操作步骤,试验设计时留意对比、单一变量原就；6 / 6 _精品资料_ - - - - - - -第 6 页,共 6 页