2022年社会学案例分析中国食品安全问题.docx

《2022年社会学案例分析中国食品安全问题.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022年社会学案例分析中国食品安全问题.docx（8页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 1 页,共 4 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -食品安全问题案例部分 ：海南毒豇豆 农药残留案例分析部分 ;一、社会整合理论（迪尔克姆）社会整合有两种基本类型“机械团结和有机团结 ”,社会问题的产生与社会整合程度的高低亲密相关.第一,监管力气薄弱、尴尬.在最近几年频繁

2、发生的食品安全问题中, 监管者常常首当其冲,被舆论“炙烤 ”,被公众质疑.监管不力”,这是总结食品安全问题频发的缘由时必定会碰触到的话题,无论是学者仍是专家,在公开场合都或多或少的做过类似表态.不过,监管者也有着诸多的 困境.在海南毒豇豆大事发生后,有记者赴毒豇豆的生产的三亚采访时发 现,对于众多的市场和农户而言,监管的力气实在太过薄弱.时任三亚市 农业局农产品质量安全监管科科长的符德珠介绍,海南省农业厅20XX年可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 2 页,共 4 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 -

3、 - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -年底才成立农产品质量安全监管处,三亚随后也成立了对应的科,建立了 农产品检验检测流淌服务站.但是,整个站只有5名检测员,两台监测车.同时,检测的设备也不够先进.其次,多头治理难成合力.目前,我国的食品安全监管实行分段监管 的方式,比如农产品种植的环节归农业部管, 产出的产品质量归卫生部管, 从生产到流通,农业部、卫生部、质检总局和工商各管一段.但在光明集 团副总裁葛俊杰看来,几个部门并没有形成合力,部门协作协作仍存在一 些问题.对于整个食品产业链条的监管,不是“无缝的 ”. 我国现代社会

4、进展晚、起点低,各部分、部门整合程度低,制度规范监管不到位,衍生 出中国的食品安全问题.二、文化失调理论：即文化滞后、文化堕弱,该理论认为,现代的很多社会问题都是由于我们的道德观念不能与我们的技术进展相适应引起的,这种文化严峻失调现象是现代社会问题产生的主要根源.在我国,科研落后,熟悉不足也是食品安全问题显现的主要缘由之一.比如在食品添加剂方面,中国的科研要远远落后于国外,就会显现国外禁用而国内推广的尴尬.由于我国在使用添加剂上往往缺乏自主科学讨论, 简洁拿来,比较盲目,同时外国有大量的添加剂企业在中国,他们把握大量添加剂的信息,有些在国外遭到质疑卖不掉的添加剂都跑到中国来推 销,他们宣扬添加

5、剂有多么好,而我们也没有仔细的做过试验,听外国人说好就好.由于技术广泛传播,类似“毒豇豆 ”的情形屡禁不止,食品安全问题屡屡显现.三、社会解体理论：社会解体是非正式关系的解体.以芝加哥学派为代表的社会解体理论认为,一般而言,大众所认为的社会解体是指社会结构的崩溃减弱了社会成员遵循既有的行为规范的意欲,反社会心情充分进展,社会成员对社会规范的共同感受基本排除的社会现象.我国食品安全问题详细表达在制约乏力,道德缺失上.小、散、乱不仅仅存在于农业领域,中国的食品工业的现状也是企业分散、技术薄弱、装备落后. 中国目前仍没有真正形成跨的区根据产业链和价值链整合的食品龙头企业,食品企业数量比较多、规模比较

6、小,对于法律、道德等方面的熟悉相对较弱. 这种现状的直接结果是市场竞争猛烈,为了生存,降低直接的生产经营成本,在利益的驱动下,特别简洁显现以次充好、以假充真等各种引发食品安全问题的行为.综上所述,我国食品安全问题是整个社会各方面整合程度低、社会文化失调、及社会道德规范的消逝的综合结果,任何单个个人、团体无法负全责.要解决这个问题,必需从制度创新、文化进步、思想训练学习三方面下手,系统的解决这个问题.从制度方面：我们要建立一个统一、权威、高效的食品安全监管机构,逐步实现责、权、利相统一的现代食品安全掌握体系.当前食品安全执法主风光临着两大难题：一是执法监督体系尚未完全理顺,职责分工不明.可编辑资

7、料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 3 页,共 4 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -二是各部门在食品安全体制建设,检验、监测体系建设,风险掌握体系建设中,缺乏统一和谐和统筹规划.针对这一现象,我们认为要从治理源头做起,尽早成立一个部门或者一个机构特的行使食品安全监管职能,统一组织、和谐、治理与食品安全有关各部门的工作,逐步建立现代食品安全掌握体系,通过实施科学的和谐一样的监测、监控、执法、科研、训练

8、方案,就可以对食品从生产、加工、包装、储运、销售和进出口等多个环节进行严格的监管.从科学文化方面,我们要建立健全食品安全标准和检验检测体系.全面建立与食品安全有关的产品和卫生标准,构建食品安全标准体系,在全社会进行公示.不仅使执法部门之间标准一样,信息共享,执法有章可循,而且增强全社会公民的防范监督意识.同时,充分发挥农业、 质检、卫生、商务等部门检测机构的作用,完善检验检测体系,严格资质审核,逐步面向社会,实现资源共享.不搞重复建设,实现检测信息共享,防止不必要的重复检测.从而保证上市销售食品的卫生质量符合健康标准的要求.从思想训练方面,食品安全危机背后是信任危机,我们要建立健全保证食品安全

9、的行业自律机制. 食品生产经营企业的信用自律对保证食品安全也是尤为重要的.所以,我们必需加快食品安全信用体系建设,建立食品流通企业行业信用标准,建立健全食品生产、经营企业质量档案和食品安全监管信用档案,强化食品加工企业、食品市场经营者第一责任人意识, 实施上市销售食品安全责任制,推动食品市场建立经营者和商品“黑名单”、“黄牌警告 ”制度.制定和完善行业行为规范和道德规范.加强对经营者的法制和诚信训练,督促企业提高诚信意识、质量意识和守法经营的自觉性,从而建立健全保证食品安全的行业自律机制,更好的对消费者负责.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 4 页,共 4 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载