2022年高考化学第一轮总复习试卷--糖类-油脂-蛋白质 .docx

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1、_归纳总结汇总_ - - - - - - - - - 学习必备欢迎下载,高考化学第一轮总复习试卷（十六）该小题就为0 分）糖类油脂蛋白质6为了鉴别某白色纺织品的万分是蚕丝仍是“ 人造丝”,可选用的方法是第一卷（挑选题共 60 分）（）一、挑选题（此题包括5 小题,每道题4 分,共 20 分；每道题只有一个选项符A 利用焰色反应B滴加浓硫酸合题意）C滴加酒精D灼烧1把氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液加入到某病人的尿液微热,假如观看到红色沉7以下说法不正确选项（）淀说明尿液中有（）A 蛋白质水解的最终产物是a-氨基酸A 食醋B白酒C食盐D葡萄糖BCuSO 溶液会使蛋白质发生变性2以葡萄糖为原料经一步反应不

2、能得到的是（）A 乙醇B葡萄糖酸钙C已六醇D五乙酸葡萄糖酯C凡含有“ CONH ” 的化合物均为蛋白质3以下“ 油” 中属于酯类的是（）D浓HNO3会使某些蛋白质变黄豆油酱油牛油甘油重油硝化甘油A BCD8以下表达中正确选项（）4从食品店购买的蔗糖配成溶液,做银镜反应试验,往往能得到银镜,产生这A 自然蛋白质水解的最终产物都是 -氨基酸一现象的缘由是（）B通过盐析作用析出的蛋白质再难溶于水A 蔗糖本身有仍原性C蛋白质溶液能发生丁达尔现象B蔗糖被仍原D蛋白质溶液中的蛋白质能透过半透膜C试验过程中蔗糖发生水解9以下变化过程不行逆的是（）D在生产和贮存过程中蔗糖有部分水解A 酯在酸性条件下的水解B蛋

3、白质的变性5某期刊封面上有如图16-1 所示的一个分子的球棍模型图；图中“ 棍”代表单C醋酸的电离D硫化铝投入水中键或双键或三键； 不同颜色的球代表不同元素的原子,该模型图可代表一种 （）10四种化合物： NaHCO3、AlOH3、NH42S、CH 2|NH 2COOH其中跟盐酸和NaOH 溶液都反应的是（）A 只有B只有C只有D11将淀粉浆和淀粉酶的混合物放在玻璃纸袋中,扎好袋口,浸入流淌的温水A 卤代羧酸B酯中；相当一段时间后, 取袋内液体分别与碘水、新制CuSO （加热） 和浓HNO （微热）作用,其现象分别是（）C氨基酸D醇钠A 显蓝色,无现象,显黄色B显蓝色,红色沉淀,无现象二、挑选

4、题（此题包括10 小题,每道题4 分,共 40 分；每道题有一个或两个C无现象,变黑色,显黄色D无现象,红色沉淀,无现象12克隆生命体的关键技术之一是找到一些特别的酶,它们能激活一般体细胞选项符合题意；如正确答案只包括一个选项,多项时,该题为0 分；如正确答案包使之像生殖细胞一样发育成个体,以下有关酶的说法错误选项（）括两个选项,只选一个且正确的给2 分,选两个都正确的给4 分,但只要选错一个,A 酶是具有催化作用的蛋白质 第 1 页,共 5 页_精品资料_ - - - - - - -_归纳总结汇总_ - - - - - - - - - B酶催化作用的特点是具有专一性和挑选性学习必备欢迎下载3

5、 个试验方案,用以检验淀粉的水解程度乙烯（SO ）C高温或重金属盐能使酶的活性丢失D酶只有在强酸、强碱的条件下才能发挥作用肥皂（甘油）13可以判定油脂皂化反应基本完成的现象是（）17（12 分）某同学设计了如下A 反应液使红色石蕊试纸变蓝色B反应液使蓝色石蕊试纸变红色C反应后静置,反应液分为两层D反应后静置,反应液不分层结论：淀粉尚未水解14某种解热镇痛药的结构简式为结论：淀粉尚未水解当它完全水解时,可得到的产物有（）D5 种A 2 种B3 种C4 种15据最近的美国农业讨论杂志报道,美国的科学家发觉半胱氨酸能增强艾滋病毒感染者的免疫力,对掌握艾滋病毒的扩散有奇效；已知半胱氨酸的结构简结论：淀

6、粉水解完全 上述三方案操作是否正确？说明理由；上述三方案结论是否正确,说明理由；甲_ 乙_ 丙_ 式为HSCH2CH |COOH,就以下说法错误选项（）NH2A 半胱氨酸,属于a-氨基酸B半胱氨酸是一种两性物质C两分子半胱氨酸,脱水形成的二肽结构简式为：四、（此题包括3 小题,共 30 分）18（12 分）回答以下问题：_精品资料_ DHSCH2CH2COONH4可与 NaOH 溶液反应放出一种碱性气体（1）由 2 个 C 原子、 1 个 O 原子、 1 个 N 原子和如干个H 原子组成的共价化合物 , H的 原 子 数 目 最 多 为 _ 个 , 试 写 出 其 中 一 例 的 结 构 简

7、式 ：_ ；（2）如某共价化合物分子只含有C、N、H 三种元素,且以n（C）和 n（N）第二卷（非挑选题共 90 分）分别表示 C 和 N 的原子数目,就H 原子数目最多等于_；（3）如某共价化合物分子中只含有C、N、O、H 四种元素, 且以 n（C）、n（N）三、（此题包括2 小题,共 20 分）和 n （ O ） 分 别 表 示C 、 N和O 的 原 子 数 目 , 就H原 子 数 目 最 多 等 于16（8 分）除去以下物质中的少量杂质（括号内为杂质）,试填下表_ ；物质加入试剂去杂提纯方法19（6 分）（ 1）1mol 丙铜酸（）在镍催化剂作用下加1mol 氢气苯（苯甲酸）蛋白质（ N

8、aCl ）转变成乳酸,乳酸的结构简式是_；第 2 页,共 5 页- - - - - - -_归纳总结汇总_ - - - - - - - - - 学习必备欢迎下载（2）与乳酸具有相同官能团的乳酸的同分异构体A 在酸性条件下, 加热失水生2CH3CH2ODC18O2甲烷菌_成 B,由 A 生成 B 的化学反应方程式是_ ；（3）B 的甲酯可以聚合,聚合物的结构简式是_ ；22（10 分）在某些酶的催化下,人体内葡萄糖的代谢有如下过程：20（12 分）某有机物含有C、 N、 H、O 四种元素,图16-2 为该有机物的球棍模型；（1）该有机物的化学式 _,结构简式 _；（2）该有机物可能发生的化学反应

9、有（填编号）_ ；水解 加聚 取代 消去 酯化（3）该有机物发生水解反应的化学方程式_ ；请填空：（1）反应的反应类型是 _,反应的反应类型是 _,反应的反应类型是 _；（ 2 ） 反 应 的 另 一种生 成 物 是 人 体 的 一种 最终 代 谢 产 物 , 其 化学 式为五、（此题包括2 小题,共21 分）_；21（ 11 分）某制糖厂以甘蔗为原料制糖,产生大量甘蔗渣；对甘蔗渣进行综合（3）上述物质中 _和_互为同分异构体； （填字母）利用,不仅可以提高经济效益,而且仍能防止环境污染；现按下图16-3 所示的方式（4）银氨溶液与葡萄糖反应会生成“ 银镜”,因此可将此反应用于工业上保温进行综

10、合利用：D、T 为 H瓶胆镀银、制镜；假如将葡萄糖的结构简式CH2OHCHOH4CHO简化为CHO； 试 写 出C H O与 银 氨 溶 液 反 应 的 化 学 方 程 式 ：回答以下问题：_ ；（1）图中反应甲的反应类型是_反应；六、（此题包括2 小题,共 19 分）（2）写出 A F 化学反应方程式_；（3）写出 G 的结构简式 _ ；23（ 9 分）下面是一个四肽,它可以看成是4 个氨基酸缩合掉3 个分子水而得；（4）E 物质在甲烷菌作用下的反应曾做过如下的同位素示踪试验（的同位素）在同样反应条件下,猜测以下反应的产物：_精品资料_ 式中, R、R 、 R 、R 可以是相同的或不同的烃基

11、,或有取代烃的烃基,第 3 页,共 5 页- - - - - - -_归纳总结汇总_ - - - - - - - - - 称为肽键；今有一个“ 多肽”,其分子式为C55N19O 10学习必备欢迎下载一步反应只能得葡萄酸；2B ,已知将它水解后3A 豆油、牛油属于油脂,硝化甘油是甘油和硝酸酯化后的产物；4D 有银镜即有葡萄糖生成,而在试验过程中（该条件下）蔗糖不会水解；只得到以下四种氨基酸：5C 据模型键的连结情形知,白球为氢原子（单键）,绿球为碳原子（四键） ,红球为氧原子（两键） ,蓝球为氮原子（三键） ；6D 蛋白质灼烧时有臭味；不为蛋白质, 即蛋白质的水解产物须为氨基酸；7C 如尿素苯丙

12、氨酸（C9H11NO2）谷氨酸（C5H9NO4）8AC 盐析是可逆的,蛋白质形成的为胶体,不能透过半透膜；9BD 蛋白质变性后生成其它的物质；Al2S 3发生双水解；10D CH 2|NH2COOH可与盐酸反应生成CH |2COOH,与 NaOH 反应生成NH3Cl问：CH |NH2COONa；（1）这个“ 多肽” 是几肽？_；（2）该多肽水解后,有几个谷氨酸？_（填数字）；2（3）该多肽水解后,有几个苯丙氨酸？_ （填数字）；11C 充分水解后袋内无淀粉、有酶,但CuOH2自身分解生成CuO（黑色）；24（ 10 分）把植物种子的蛋白质和浓HC1 混合煮沸,将所得水解溶液浓缩后,再渐渐冷却就

13、析出 -氨基酸 A 的盐酸盐B；取 B 的晶体 1.835g 制成水溶液,加入12D 强酸强碱会使蛋白质发生变性；足量的AgNO 溶液生成 1.435g 沉淀；13D 由于油脂难溶于水,高级脂肪酸钠和甘油皆是溶于水的物质,如反应基本完成,静置后溶液不会显现分层现象；虽然高级脂肪酸钠水解呈碱性,使红色石（1）求 A 的摩尔质量；蕊试纸变蓝色；但由于皂化反应是在碱性的条件下进行的,用红色石蕊试纸无法确 定油脂皂化反应是否已基本完成；（2）取 1 g A 使之正好完全反应生成钠盐C,需2molL1NaOH溶液 68 mL ,14C脱水形成二肽即生成完全水解产生CH 3COOH、试通过运算确定A 的结

14、构式；参考答案15C ,反应在 COOH 和NH2间进行；1D 只有葡萄糖具有仍原性；_精品资料_ - - - - - - -第 4 页,共 5 页_归纳总结汇总_ - - - - - - - - - 16 NaOH 溶液；分液；水；渗析；NaOH 溶液；洗气；学习必备欢迎下载NaCl 细颗粒；盐析17甲方案操作正确,但结论错误；这是由于当用稀碱中和水解液中的H2SO 4后,加碘水溶液变蓝色有两种情形：淀粉完全没有水解；淀粉部分水解；故不能得出淀粉尚未水解的结论；乙方案操作错误,结论亦错误；淀粉水解完全后应21（2）CO24（3）A；C 2O用稀碱中和淀粉溶液中的H2SO 4,然后再用银镜反应

15、试验；本方案中无银镜现象出现是由于溶液pH7,故该溶液中淀粉可能尚未水解,也可能水解完全或部分水解；丙方案操作正确,结论正确；18（1）7；CH |2CH2OH（2）2n（C）+n（N）+2 （3）2n（C）+n22（1）消去反应；加成反应；氧化反应NH2（4）CHO2AgNH22OHCOOH2AgNH3H（N）+2 提示： H 原子数与氧无关,增加一个氮原子多一个氢原子；23（1） +肽（2）4 （ 3）3 COOH24（1）147gmol1（2）HOOCCH2CH2NH | 2CH1920（1）C5H11NO2；CH3CH2CONHCH2CH2OH（2）（3）CH3CH2CONHCH2CH2OHH2OCH3CH2COOHNH2CH2OH第 5 页,共 5 页_精品资料_ - - - - - - -