2022年青岛版科学四上《我们的营养》表格简案.docx

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1、精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -名师精编优秀教案课时教案课题我们的养分教案序号3授课时间20XX 年9 月 10 日课型新授1、能借助资料设计探究养分成分的试验.能借助简洁的器材对事物的养分成分进行检测活动,并作试验记录.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_教学目的要求（教学目标 ）2、知道蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、纤维素、矿物质和水等是维护人类健康的主要养分素及其主要的来源.3、对事物的养分产生深厚的探究爱好,并乐于绽开探究可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_教

2、学重、难点教学重点：明白人类需要的主要养分及其来源.教学难点：检测事物的养分成分.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_教具等预备1 碘酒、滴管、酒精灯、铁架台.2 关于人体需要的养分成分及其作用的多媒体资料.板蛋白质人体主要的成分.书设能量的主要来源：脂肪、糖类计调剂身体机能：维生素、矿物质人体各项生命活动都需要水可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 1 页,共 5 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - -

3、- - - - -名师精编优秀教案教学设计可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_教学环节第1课时可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_准时间教师活动学生活动设 计 意 图可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 2 页,共 5 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -名师精编优秀教案一,导入（ 5 分钟）1、老师叙述：同学们,汶川的震时,武警官兵不分昼夜的抢救埋在废墟中的受困群通过同学

4、熟识的众,那些被埋在废墟中等待场景引出话题,救援的人们,你知道他们最同学回答：食物引起同学的学习需要的是什么吗？爱好.2、老师引导：是的,没有事物,没有养分,就算他们没被压死,也会因养分缺失而亡,可见养分对我们的人体有多么的重要.今日我们就一起来争论我们事物中的营养.（板书课题）（一）事物中养分对身体的作用1 老师叙述：你们知道事物通过课前收集资中有哪些养分吗？这些养分同学沟通： 蛋白质、淀粉、料,让同学争论,对我们身体有什么作用？请脂肪、 维生素、 矿物质和使每一位同学都大家出示课前搜集的资料,水.参加到课堂学习组内相互沟通一下.中来.二、学习2教 师 根 据 学 生 的 回 答 板新课书：

5、 蛋白质、 糖类、 淀粉（脂（ 30分钟）肪）、纤维素、维生素、矿物质和水3、老师播放多媒体课件：人同学观看课件体 需 要 的 营 养 成 分 及 其 作用.准时总结,让学4、老师引导同学小结：生 明 确 这 是 重蛋白质人体的主要成分同学跟随老师总结点.能量的主要来源：脂肪、糖类调剂身体机能：维生素、矿物质水人体各项生命活动都需要（二）检测食物中的养分成分1、老师：食物中丰富的养分支持着人体的生命活动,对我们身体的作用是如此的巨大,同学们想不想自己亲自去找一找食物中的养分成分同学：想可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第

6、3 页,共 5 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -名师精编优秀教案可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_了？2、老师提出问题：怎么才能找到食物中的养分成分了？3、老师提出问题：六大养分物质之一的蛋白质,我们如何从食物中找到它了？你有什么好方法？4、老师引导：比如说瘦肉里假如有蛋白质,我们如何去辨别它了？5、老师提出问题：你知道淀粉是什么吗？如何检测淀粉的存在了？6、老师提示：淀粉有遇碘变蓝的性质,谁能依据这个特点设计检验淀粉的方法？7、老师布置任务：刚才大

7、家 都 谈 了 如 何 检 测 食 物 的 成分,下面我们先来猜测一下自己今日带来的食物中含有哪些养分成分,并说说自己猜测的理由.老师提出问题：依据你的生活体会,你知道这些养分成分主要在哪些食物中？同学以小组为单位进行争论.同学回答： 可以在火上烧一烧, 假如有烧头发丝的味道,就说明有蛋白质.同学回答： 我见过, 淀粉是白色的,摸上去滑滑 的,妈妈说馒头和米饭里有淀粉.同学回答：取一点食物, 往上滴一滴碘酒,假如变蓝,说明里面有淀粉.同学试验,老师巡回指导,然后汇报沟通.同学回答： 蔬菜和水果中含水比较多. 豆汁和豆腐中含蛋白质比较多.鸡 蛋、瘦肉和牛奶中含蛋白质也比较多.米饭、馒头中含淀粉比

8、较多.充分发挥同学的主动性,让同学依据自己的生活体会说出淀粉和蛋白质的特性,利于同学对学问的懂得和把握.同学联系生活, 拓 展 学 生 的 视野,为后面学习合理搭配膳食做铺垫.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_（三）拓展延长（约5 分钟）学问巩固题拓展、延长题可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 4 页,共 5 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -名师精编优秀教案基础训练相关练习.1、马铃薯与藕,谁含有的淀粉较多？请你设计一个试验探究解答.2、请你到超市购买一种袋装食品,并说明你购买的过程.教后反思通过本节课的学习,同学把握了我们食物中含有的养分物质有哪些,及其主要来源.同学沟通自己搜集的关于食品养分的资料,扩大了同学对食品养分的熟识.在此基础上,同学依据生活体会,自主设计试验检测食物中的养分成分,充分发挥了同学的主体性.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 5 页,共 5 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载