2022年青岛版科学四上《饮食与健康》教案.docx

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1、精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -名师精编优秀教案3、饮食与健康编委：刘娟高辉使用人：时间：教材简析： 本课主要阐述任何一种或一类事物都不能为人体供应全部所需要的养分素,所以我们要学会从养分的角度熟悉事物的分类,合理的搭配日常的膳食.教学目标：1学问目标：知道日常饮食卫生常识.明白合理的饮食结构.懂得合理饮食的重要性. 2技能目标：能反思日常饮食的情形,并做出正确评判.能通过查阅书刊及其他信息源, 编写科学饮食歌谣. 能对争论过程和结果进行评议,并与他人交换看法. 3情感态度与价值观： 对健康与饮食保持深厚的爱好,并积极主动的进行探究.愿

2、与他人沟通.乐于用学到的科学饮食的常识指导自己的生活.教学重点难点：日常饮食留意科学、 合理的搭配. 学会科学搭配自己的饮食. 乐于用学到的科学饮食的常识指导自己的生活.资料引用： 精品教案及教参教具学具的预备：同学课外收集 、整理饮食与健康方面的资料卡 .向父母、老师或身边的厨师、保健医生明白各种菜谱中的养分搭配技巧,设计一个一日三餐的食谱 .健康歌谣.课时支配： 1 课时可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_教学过程：一创设情形,感知问题每个人都想拥有健康的身体,每天都开高兴心的学 习、工作和生活.但是我们常常由于无知而在饮食上犯这 样那样的错误, 影响了健康.今日这节课我们就来

3、争论 “饮食与健康”的问题.板书：3 饮食与健康二、探究体验,解决问题（一）我们的饮食科学吗？1. 提出问题：（ 1）谈话：你早餐最常常吃些什么？一周大约吃几次？教学问题正确解决方案可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 1 页,共 6 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -名师精编优秀教案可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_（ 2）师：依据

4、同学回答,引入并出示教材P6 四幅图,进一步提出问题：同学们早餐的饮食结构科学吗？ 2同学猜想.3说说自己认为合理或不合理的理由.4老师小结：依据养分学的观点,早餐单纯以一种口味食品为主是不科学的,饮食要考虑各种食物的均衡搭配,才有利于身体发育与健康.并板书：均衡搭配（二）怎样搭配食物才合理了？1熟悉我们的食物结构（ 1）老师出示教材 P6：“食物结构金字塔”图提出问题： 怎样说明“食物结构金字塔”.（ 2）让同学绽开争论,师生共同沟通,熟悉食物金字塔.（ 3）老师小结板书：多吃米面和果蔬,少吃油脂和蛋奶.（ 4）让同学针对食物金字塔反思自己家的饮食是否合理？2设计一日三餐（ 1）提出话题：懂

5、得了一日三餐要留意均衡搭配,想不想设计一下明天你家的饮食方案？（ 2）小组内争论：设计一日三餐方案.老师提示除了留意饮食均衡搭配外,仍应关注每个人的身高、体重、运动量的不同.（ 3）同学自己设计.老师巡察,重点指导.（ 4）展现设计成果,从不同角度评判同学设计,准时勉励.（ 5）师小结：同学们的设计方案都很好,但是假如每天都这样是不行的,我们仍要依据不同食物养分价值不同,合理调换主食与蔬菜,不能只吃一样主食或水果,否就,又违反了均衡搭配的原就.三拓展活动,应用创新1怎样做才有益于我们的健康？（ 1）提出问题：怎样做才有益于我们的健康了？拓展补充（ 保太中心校）1、同学们想一想, 在我们同学中有

6、哪些不良的饮食习 惯？2、这些不良的习惯会对我们身体造成哪些危害了？可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 2 页,共 6 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -名师精编优秀教案可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_（ 2）小组合作沟通.（让同学在小组内沟通, 仔细摸索.）（ 3）展现沟通成果.同学发表看法.老师小结并板书： 一、挑选卫生食品,

7、拒绝有害食品.二、留意食品搭配,做到均衡养分 三、养成良好卫生习惯2开阔视野师：这节课你学到了什么学问？你今后将怎样合理的支配自己的饮食？请同学们广泛收集健康学问,办一次健康学问手抄报,比一比,评一评看谁办的最好？（温水中心校）问题： 拓展活动, 应用创新中 1、怎样做才有益于我们的健 康？老师小结并板 书：1、挑选卫生食品, 拒绝有害食品.2、留意食品搭配, 做到均衡养分.3、养成良好卫生习惯.缘由： 虽然是科学课,但只有这三条并不能肯定保证身体 健康.上课时, 我班同学续宗宝提出： 老师,假如我们依据这三条合理饮食, 不进行体育锤炼, 能保证身体健康吗？对于 这一问题,本节课设计时没有考虑

8、全面.问题正确解决方案 ：1、挑选卫生食品, 拒绝有害食品.2、留意食品搭配, 做到均衡养分.3、养成良好卫生习惯.另外,合理的体育锤炼也有益于我们的健康.这样设计,能敏捷解决同学课堂提问的 麻烦问题.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 3 页,共 6 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -名师精编优秀教案可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资

9、料_板书设计：均衡搭配：3、饮食与健康多吃米面和蔬菜少吃油脂和蛋奶可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_怎样做才有益于我们的健康一、挑选卫生食品,拒绝有害食品.二、留意食品搭配,做到均衡养分 三、养成良好卫生习惯练习设计：一、填空.1、合理饮食就要做到.我们每天的食物假如分 为 10 份、应占份,、也占份、应占 2 份.2、饮食方案不仅要考虑均衡搭配, 仍要综合考虑每个人的 、 、 等不同而产生饮食差异.假如当天的运动较大,应多配些 等食物.3、我们要挑选、的卫生食品.二、小法官.1、人们都喜爱边看电视,边吃饭.（）2、小孩就应当多喝牛奶、多吃肉,这样有利于身体的生长发育.（）3、养

10、分学争论发觉,科学饮食才能有益于健康.（）三、挑选题.1、在教科书中展现了四种常见的早餐配餐样式,分别是（）A 、以肉类为主的配餐B 、以腌制食品为主的配餐C、以油炸食物为主的配餐D、以甜食为主的配餐2、良好的饮食习惯包括（）可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 4 页,共 6 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -名师精编优秀教案A 、合理安排三餐B、荤素搭配C、不挑食不偏食D、不暴饮暴食四、简答

11、.1、怎样搭配食物才合理？2、怎样做才有利于我们的健康？ 五、调查解答.1、搜集至少 3 条饮食小常识或谚语.2、利用网络资源,编辑一份养分与健康手抄报.参考答案：一、填空.1、均衡搭配 ,米、面食, 蔬菜、水果 ,牛奶、 肉、蛋、油 2、身高,体重,运动量 , 肉食性 3 、 无毒, 无污染二、小法官. 1、2、3、三、挑选题. 1、ABCD2、ABCD四、简答. 1 、我们每天的食物假如分为10 份米、面食应占份,水果、蔬菜也占份牛肉、蛋、油应占2 份.2、第一,挑选卫生食品,拒绝有害食品.其次,留意食品搭配,做到均衡养分.第三,养成良好卫生习惯.五、调查解答. 1、饮食谚语：（ 1）早餐

12、吃好,午餐吃饱, 晚餐吃少.（ 2）饭后一个苹果,医生不找我. （3）饭后百步走,活到九十九教学反思反思一： 学完这一课之后, 我心里有很深的感受： 我们农村孩子特殊是上学的中学校生, 对于他们的一日三餐我感到无奈和困惑.我大多数的时间都和同学生活在一起, 我发觉好多孩子都“不会吃,特殊是午餐, 大多是在学校吃点便利面或者买个小饼, 有的孩子甚至不吃午餐. 说是妈妈没有时间给做, 让带钱自己买.孩子就自由支配这点午餐钱了, 不吃午餐省下来买一些小食品吃, 不卫生, 更谈不上养分.孩子们不会吃,责任不在孩子,更多的责任在于家长.对于孩子不会吃,学校也有肯定责任, 作为训练者,需要我们关注的不仅仅

13、是同学的成果, 分数,我们仍要关注同学的饮食,关注同学的健康.学完这一课,让同学知道怎可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 5 页,共 6 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -名师精编优秀教案样科学的饮食不算难, 难的是如何把我们所学的学问与同学的生活连系起来, 的确在他们的日常生活中发挥作用. 如何让这些正在长体长身体的孩子, 真正科学的饮食.（ 保太中心校）反思二：本节课最胜利的一点是：订正了

14、同学们购买“三无食品”的坏毛病.第一,我向同学介绍了人体健康与饮食的关系.其次,让同学依据教科书中的内容,探讨了科学搭配食物对身体健康的重要性.第三,解决了 “怎样做才有益于我们的健康”,让同学明确了以下三个问题：1、挑选卫生食品,拒绝三无食品2、留意食品搭配,做到均衡养分3、养成良好卫生习惯在讲授第三个环节时, 特殊向同学讲授了 “三无”食品的危害以及对身体健康的重大影响, 使得同学们自发组织起来拒绝三无食品,并成立了检查组, 自己监督自己,真正达到了自觉行动的目的. （温水中心校）可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 6 页,共 6 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载