2022年高三生物一轮复习教学案降低化学反应活化能的酶 .docx

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1、精品_精品资料_学问转变命运,学习成就将来第四单元第 1 节细胞的能量供应和利用降低化学反应活化能的酶课标要求1、才能要求1、通过讨论科学家对酶本质的探究历史,认同科学进展的普遍规律2、进行有关试验和探究,学会掌握自变量,观看和检测因变量变化以及设置对比组和重复试验. 试验：比较过氧化氢在不同条件下的分解,探究影响酶活性的条件3、正确解读坐标数据图表,分析影响酶活性的各种因素温度、 pH、酶的浓度、反应物浓度2、内容要求1、明白酶发觉过程中的经典试验,懂得酶的概念和本质2、分析比较酶与无机催化剂的不同,懂得酶在细胞代谢中作用3、懂得酶在细胞代谢中的特性 高效性及需要相宜的条件4、影响酶活性的条

2、件学问网络体系酶 生物的催化剂酶酶的作用酶能显著降低活化能,因此催化效率更高.酶的本质酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物其中,绝大多数酶是蛋白质.酶具有高效性酶的特性：酶具有高度的专一性酶的作用条件较温顺重难热点归纳1. 酶的概念及其懂得内涵：活细胞产生的具有生物催化作用的有机物外延： 绝大多数酶是蛋白质,因此酶的合成受基因掌握,可以在核糖体上合成.有些酶在细胞内,有些酶在细胞外起作用.2. 酶与无机催化剂的异同？相同点：在催化某一反应时,都能显著降低反应是的活化能,提高反应速率,反应前后可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学问转变命运,学习成就将来本身性质无变化.不同点： 酶具

3、有无机催化剂所不具备的高效性、专一性, 并且酶促反应需要温顺的条件.结论：酶是一种特别的生物催化剂.3. 酶的命名规律酶的种类繁多,依据其催化反应的方向大体可以分为合成酶如： ATP合成酶、 DNA连接酶、 RNA聚合酶和分解酶如淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、肽酶两大类,酶的命名一般是依据其催化的底物定的.4. 人体消化道各段的消化酶及相应的最适pH 值？口腔：唾液淀粉酶,pH ： 6.8胃:胃蛋白酶 ,pH:1.5 2.2小肠 : 小肠液中的肠肽酶和胰液中的各种酶, pH:8 9结论：人体消化道消化物质的过程实际上也是一系列酶促反应的过程.5. 为什么温度, pH值等均能影响酶的活性？绝大多数的酶

4、是蛋白质,过酸,过碱和高温都能使蛋白质分子空间结构破坏 除肽键以外的其它化学键的断裂 ,从而引起蛋白质分子变性,使酶永久失活,但低温只是使酶活性下降,相宜的温度下,酶活性可以复原.经典例题剖析1. 将 4 片等重的牛肉分别置于以下等量的不同消化液中,消化速度最快的是A 20mL 胃液B 10mL 胃液和 10mL胰液C 20mL 胰液D 10mL胆汁和 10mL胰液 解析 这是一道对试验结果进行猜测的试验试题.等量的胰液和胃液相比较,两者均有蛋白酶, 但胰液中的蛋白酶数量比胃液多,消化才能也比胃液强. 胰液是人体内最重要的消化液,所以牛肉在20mL 胰液中的消化速度比在20mL 胃液中的消化速

5、度快.纯洁胃液中的的pH 值约为 2,纯洁胰液中的pH 值约为 8 左右,当两者等量混合后pH值将接近胰液的 pH 值, 胃蛋白酶已经失去酶化才能,胰蛋白酶的催化才能几乎没有影响.但胰液中蛋白酶的量比C 选项少一半,故消化蛋白质的速率比C 选项慢.在 D 选项中, 10mL胆汁与 10mL胰液等量混合后, pH 值不会有大的变化,由于胆汁中无蛋白酶,所以蛋白酶的总量比D 选项的少,对牛肉片的消化速度也就不如D 选项快. 答案 C2. 2022 年广东河南高考题 同一个体内的各类活细胞所含酶的A、种类有差异,数量相同B、种类有差异,数量不同可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学问转变

6、命运,学习成就将来C、种类无差异,数量相同D、种类无差异,数量不同 解析 专一性是酶的基本特性之一,每一种酶只能催化细胞内一种生化反应,一个有机体通过发育、分化, 使体内细胞分化为不同的类型,各执行不同的功能.功能不同的细胞内生化反应的种类和强度是不同的,因而催化这些反应的酶的种类和数量也不同. 答案B 变式训练 1 关于酶生理功能的表达,以下哪哪一项正确的 A、 生物体内的化学反应供应能量B、能加快生物体内的生化反应速度C、酶是一种高效、专一的无机催化剂 D 、能促进生物体内养分物质的运输 答案B 变式训练 2 在唾液淀粉酶水解淀粉的试验中,将唾液稀释10 倍,与用唾液原液的试验效果基本相同

7、,这说明酶具有 A、专一性B、多样性C、高效性D、稳固性 解析 此题是依据试验结果进行分析的试验试题.酶是活细胞产生的具有催化才能的蛋白 质,催化性是酶的功能特点.一般来说,在人体37和肯定的 pH值条件下,酶都具有肯定的催化才能, 酶只要其结构不被破坏, 其活性具有相对的稳固性.专一性和高效性是说明酶在稳固的催化作用中的两个催化特点.在试验中“用纯唾液和用稀释10 倍的唾液做试验, 其成效完全相同” .说明唾液淀粉酶的催化效率特别高,少量的酶即能到达催化的成效.纯唾液中大量的唾液淀粉酶由于底物的限制,催化才能没有得到发挥. 答案C3. 进入冬眠的动物体,代谢极为缓慢,最根本的缘由是A、体内酶

8、活性降低B、气温低C、进食少D、消耗能量少 解析 冬眠的动物是为了渡过冰冷的冬天的一种适应,直接缘由是冰冷, 但最根本的缘由是酶活性的降低. 答案A基础试题训练一、挑选题1. 以下条件中,不能使酶失活的是A、高温B、低温C、强酸D、强碱2. 在不破坏高等植物细胞正常生命活动的情形下,以下哪种物质最适于除去植物细胞的细可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学问转变命运,学习成就将来胞壁A、蛋白酶B、淀粉酶C、盐酸D、纤维素酶3. 加酶洗衣粉不能用沸水溶解,这说明白酶的作用A、适于低温下催化B、具有高效性C、具有专一性D、需相宜的温度4. 同一个体内的各类活细胞所含酶的：A、种类有差异,

9、数量相同B、种类有差异,数量不同C、种类无差异,数量相同D、种类无差异,数量不同 5以下有关酶、激素、维生素的表达,哪哪一项正确的：A 、都是由活细胞产生的B、都是蛋白质类物质C、都有催化作用和调剂新陈代谢作用D、都是高效能物质6【 2022. 江苏理综】在相宜的条件下,用含有过氧化氢酶的鲜猪肝研磨液催化过氧化氢分解,比用 FeCl 3 溶液催化过氧化氢分解的速度快得多,这说明与无机催化剂相比,酶具有的特性是A、专一性B、多样性C、高效性D、适应性7、【 2022. 上海理综】右图为某酶在不同温度下反应曲线和时间的关系,从图中不能获得的信息是40量生30A、酶反应的最适温度B、酶因热而失活成5

10、0物2060C、酶反应生成物量与时间的关系D、酶反应速度和酶量的关系70时间8. 以下图纵轴为生成物量,横轴为反应时间,其中能正确表示酶浓度增加,而其他条件不变时,生成物量变化的曲线图是 图中虚线表示酶浓度增加后的变化曲线9. 血液凝固是一系列酶促反应过程,采集到的血液在体外以下哪种温度条件下凝固最快A.0 B.15C.35D.2510. 纵轴为酶反应速度, 横轴为底物浓度,其中正确表示酶量增加1 倍时, 底物浓度和反应可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学问转变命运,学习成就将来速度关系的是11. 【创新猜测】 以下关于酶的正确表达是：A活细胞产生的,在细胞内起作用B酶与激素的作

11、用相同 C酶的产生受遗传物质掌握D在催化过程中不断被消耗12. 【2022湖南师大附中模拟】 以下关于酶的特性的说法, 不正确的选项是：A. 酶的多样性是由于构成酶的蛋白质具有多样性B. 任何生活细胞内都有酶的存在C. 酶缺乏症是由于基因的转变而引起的D. 一般的,酶的活性随着温度的上升而提高13. 【2022石家庄质检二】以下有关酶的表达中, 错误的选项是：A绝大多数酶的水解产物是氨基酸,有时仍有其他有机分子或金属离子 B冬眠动物体内消化酶的活性水平下降 C酶参加催化反应后,其化学本质不变,因此酶本身不需要更新D. 影响酶促反应速度的因素有反应物浓度、pH 值、酶浓度等14. 关于酶特性的试

12、验如图1 2 6 所示,取标号为、四支试管各加入2mL稀淀粉糊：四支试管的颜色正确的选项是说明 : 胰液和唾液中均含有可以水解淀粉的酶A. I 、一不变蓝、一蓝色B. I 、一不变蓝、一蓝色C. I 、均不变蓝可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学问转变命运,学习成就将来D. I 、均为蓝色15. 以下关于过氧化氢酶的表达正确的选项是A过氧化氢酶本质上是蛋白质B 过氧化氢酶可以在条件相宜的情形下被蛋白酶水解C Fe3和过氧化氢酶都能加速过氧化氢的分解反应D 过氧化氢酶可以使过氧化氢分解产生更多的气体.16. 以下图 1 2 7 中,横轴表示酶的反应条件,纵轴表示酶的反应速率.能正确

13、反映温度和 pH 与酶反应速率关系的是A. 甲和乙B乙和丙C 都是甲D都是丁17. 探究温度对酶活性影响的试验,需进行如下步骤的的操作：取 3 支试管,编号并注入2mL淀粉溶液 向各试管注入 1mL淀粉酶溶液向各试管滴1 滴碘液将 3 支试管分别放在60热水、沸水和冰块中维护温度5min要 观 察 到 正 确 的 实 验 现 象 , 其 合 理 的 实 验 顺 序 应 为ABCD18. 以下有关酶的表达错误的选项是A. 组成大多数酶的基本单位是氨基酸B. 少数的酶是 RNAC. 每种酶都具有高效性、专性,但不具备多样性D. 酶都具有消化功能19. 不能催化过氧化氧生成H2O和O2的是 A.Fe

14、Cl 3中的Fe3+B.FeCl3中的 Cl -C. 肝脏中的过氧化氧酶D.马铃苗中的过氧化氢酶20. 人体内酶和激素的共同点是A. 都是活细胞产生的B.都来源于腺体可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学问转变命运,学习成就将来C. 都是细胞代谢产物D.只存在活细胞中21. 关于酶的性质,以下表述中错误的哪一项A. 化学反应前后,酶的化学性质和数量保持不变B. 一旦离开活细胞,酶就失去催化才能C. 酶是活细胞产生的类特别有机物,其中大多数酶为蛋白质,少数为RNAD. 酶的催化效率很高,但受温度、酸碱度影响22. 人在发高烧时曾经常不思饮食,其根本缘由是A. 消化道内食物尚未消化B.

15、 发烧使胃肠蠕动减弱C. 体内的食物残渣排出受阻D. 高烧使酶的活性减弱23. 多 项 选 择 表 所 列 内 容 的 实 验 中 , 试 管 内 容 物 变 成 蓝 色 的 是试管号试管内容物条件检验1 2mL浆糊 +2ml 清水37 10min3 滴碘液2 2mL浆糊 +2ml 稀释 10 倍唾液37 10min3 滴碘液3 2mL浆糊 +2ml 纯唾液95 10min3 滴碘液4 2mL浆糊 +2ml 纯唾液 +2 滴浓 HCl37 10min3 滴碘液A.1B2C 3D424. 多 项 选 择 以 下 哪 些 物 质 是 由 内 质 网 上 的 核 糖 体 合 成A、血红蛋白B、呼吸氧

16、化酶C、胃蛋白酶D、性激素25、 多项挑选 以下哪些细胞结构与酶的合成有关 A、线粒体B、核糖体C、高尔基体D、内质网二、非挑选题1. Fe3+可作为过氧化氢分解的无机催化剂,新奇的肝脏研磨液中含有过氧化氢酶.某同学做了两种催化剂的比较试验,试验记录如下：可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学问转变命运,学习成就将来1请判定该试验记录是否正确？,说明理由：.(2) 把点燃但无火焰的卫生香放入试管,卫生香猛烈燃烧的缘由是试管中产生了.A. 氢气 B. 酒精 C. 甲烷 D. 氧气(3) 假如肝脏放置过久,就现象有什么不同,缘由是.2. 【2022. 江苏 为了讨论酶的有关特性,取两支

17、干净的试管并编号为 A、B,各注入 2mL 体积分数 3的 H2O2 溶液. 再向 A 管滴人 2 滴 3.5 FeCI3 溶掖, 向 B 管满人 2 滴质量分数 20 的肝脏研磨液.堵住管口,轻轻振蔼.用点燃但无火焰的卫生香检验.观看并记录结果.(1) 本试验的主要目的是探究(2) 假如两支试管的现象均不明显,从试验材料分析,缘由可能是.(3) 过氧化物酶也能催化H2O2 的分解,产生的 O 能使溶于水的无色焦性没食子酸氧化生成橙红色沉淀.为了鉴定马铃薯块茎是否含有过氧化物酶,设计了如下试验.参照上图所给信息,答复以下问题. 3 号试管内加入的物质是.设计 2 号试管作为对比的详细目的是.假

18、如 2 号试管未产生颜色反应,就显现橙红色沉淀的是第号试管.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学问转变命运,学习成就将来3.胰蛋白酶作用于肯定量的某种物质底物,湿度保持 37, pH 保持在最适值,生成物量与反应时间关系如以下图,请答复以下问题：1该酶作用的底物是.2在 140 分钟后,曲线变成水平,这是由于 .3假设增加胰蛋白酶浓度,其他条件不变,请在原图上画诞生成物量变化的示意曲线.4假设胰蛋白酶浓度和其他条件不变,反应液pH 值由 2 逐步上升到 10,就酶催化反应的速度将,缘由是.5以下图中能正确表示胰蛋白酶对底物的分解速度和温度关系的是变式应用训练1. 为验证 pH 对

19、唾液淀粉酶活性的影响,试验如下： 操作步骤：在 1 5 号试管中分别加入0.5%淀粉 1mL再向试管中加入相应的缓冲液3mL,使试管中的 pH 依次稳固在 5.00 、6.20 、6.80 、7.40 、8.00分别向 1 5 试管中加入 0.5%唾液 1mL,然后进行 37恒温水浴反应过程中, 每隔 1min 从 3 号试管中取出一滴反应液,滴在比色板上, 加 1 滴碘液显色, 待呈橙黄色时,立刻取出5 支试管,加碘液显色并比色记录结果.结果如下：可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学问转变命运,学习成就将来编号12345可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_PH5.0

20、0结果+6.20+6.80橙黄色7.40+8.00+可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_“ ”表示蓝色程度请答复：1 试验过程中挑选 37恒温的缘由是. 23号试管加碘液呈橙黄色说明(3) 假如反应速度太快,应对唾液做怎样的调整.(4) 该试验得出的结论是.2. 在淀粉块上的 5 个圆点位置,分别用不同的方法处理如图12-1 所示：将该试验装置放入37恒温箱中,保温处理24 小时后,用碘液冲浸淀粉一琼脂小块,其结果记录于表12-2 .图 12-1表 12-2试验结果记录淀粉圆点试验处理方法磺液处理后的颜色反应A新奇唾液与盐酸混合蓝黑色B经过煮沸的新奇唾液蓝黑色C只有新奇唾液红棕色D

21、接种面包霉红棕色E只有 2%蔗糖酶液？请你认真分析后答复以下问题：(1) 你对圆点 A 和 B 的颜色变化的说明是.(2) 圆点 D 的颜色变化与圆点C 一样,你的说明是 .(3) 你认为圆点 E 应出现色,其理由是蔗糖酶.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学问转变命运,学习成就将来4 上述试验装置要放入37恒温箱中进行保温处理,你提出两个理由加以说明：.2.有人做了下在的试验以讨论pH 对酶活性的影响：预备5 支盛有等量胃蛋白酶溶液但 pH 各不相同的试管,每支试管加1 块 1cm 的正方体凝固蛋白质,试管均置于325室温条件下,各试管蛋白块消逝的时间记录于下表：1请依据表中数

22、据,在右上方的坐标图中画出pH 与酶活性的关系曲线.2供应 2 种使试验能在更短时间内完成的方法：.3假如要确认上述试验中蛋白块的消逝是由于酶的作用而不是其他因素的作用,仍应补充怎样的对比试验？.4除了本试验外,请另外设计一种简便易行的方案来测定pH 对酶活性的影响：酶溶液的 pH12345蛋白块消逝的时间min 139114560可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学问转变命运,学习成就将来第四单元细胞的能量供应和利用答案第 1 节降低化学反应活化能的酶一、挑选题1B2 D3 D4 B5 D6 C7 D8 C9C10 B11C12 D13 C.14.B15.D16.C17.D18

23、.D19.B20.D21.B 22.D23.ACD24.ABC25.ABCD二、非挑选题1. 1不正确过氧化氢酶具有高效性,试验一和试验二中的试验结果应调换一下2D3气泡产生少而慢,酶的活性因肝脏的腐败而降低2+可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_2. 1酶的高效性过氧化氢酶和Fe催化效率的高低2H 2O,溶液放置时间过长而分可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_解32m1 焦性没食子酸溶液, 2 淌 H2O2 溶液, 2mL 马铃薯块茎提取液排除马铃薯块茎提取液中的其他物质对试验结果的影响33. 1蛋白质2底物量肯定,底物已被消耗尽3见右图4不变在 pH 2 时酶已经失

24、活5C变式训练1、137 是人体正常的体温,也是人体内酶的最适温度.恒温可以排除温度对试验结果的干扰(2) 淀粉已被完全水解(3) 提高唾液的稀释倍数(4) 唾液淀粉酶的最适pH 为 6.8 ,高于或低于此 pH 时,酶的活性逐步降低2. 1见右图酶活性12345可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学问转变命运,学习成就将来2适当提高温度以增加酶的催化活性.提高酶的浓度.将蛋白块切得更小些,以增加蛋白酶和蛋白质的接触面积(3) 在肯定时间内测定不同pH条件下蛋白块的消化程度(4) 另 取 假 设 干 不 含 酶 , 但pH各 不 相 同 的 试 管 , 每 支 试 管 中 均 加 一 块1 cm3的正方体凝固的蛋白块.即给原先的每支试管都设计相应的对比试验试管可编辑资料 - - - 欢迎下载