2022年食品安全与卫生主题班会教案.docx

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1、精品_精品资料_食品安全主题班会教案一、教学目标：学问目标： 1、加强食品安全训练,增加同学食品安全学问,提高同学食品安全自我爱护才能.培育同学讲卫生、不买零食的好习惯.2、知道什么是食品安全. 才能目标： 1、收集、整理资料的才能.2、分析、解决、总结问题的才能.情感目标： 1、通过本次班会知道怎么饮食和如何爱护身体健康.2、认同环境爱护与食品安全之间的统一性.二、 重点和难点：重点： 1、加强食品安全训练,增加同学食品安全学问.2、通过分析,认同环境爱护与食品安全之间的统一性.难点： 1、提高同学分析、解决、总结问题的才能.2、 让同学明确科学学问在指导健康生活中的价值.三、班会预备1、班

2、会前一周,让同学对学校四周的小摊进行实际调查,并且通过各种途径调查什么样的食品才是安全的.2、排演小品爱买零食的他 .3、分别从小摊上和大超市里购买一些食品.4、预备一脸盆水以及洗手液、毛巾等物品.四 、班会程序情形导入主持人导言： 食品是一个令人愉悦的词,它布满神奇的可能性, 让人联想到各种美味的记忆.但是“安全”却正好让人想到它的反面危急.那到底是吃仍是 不吃？让我们一起来关注食品安全.两名小记者向全班报道近期食品中毒的四条新闻.关注食品安全问题.1、主持人宣布“食品安全”主题班会活动开头.2、班主任：同学们；今日我们班举办以“食品安全”为主题的班会活动.各位可编辑资料 - - - 欢迎下

3、载精品_精品资料_同学已经经过自己的实际调查或查阅资料明白了有关 “食品安全” 的学问.期望大家把自己看到的, 听到的, 想到的与学到的学问带进今日的课堂, 达到相互沟通、提高安全自护的目的.3、主持人：请同学们汇报对学校四周小摊进行实际调查的结果,并将制成的多媒体课件或录相带进行播放.同学谈到的情形主要有以下几个方面：烤羊肉串、 卖年糕的桌子又黑又脏, 食品上叮着苍蝇, 有沾满了灰尘. 制棉花糖的机器都是污垢,仍不时会有脏东西掉进去,卖主自身也很脏,根本不讲卫生.袋装食品没有明确的产的、商标,有的已过保质期.4、主持人小结：大家的眼睛可真亮；观看得特别认真,调查得很全面,发觉的问题仍真不少.

4、 这样的食品我们同学吃了能不生病吗？下面我们来看小品爱吃零食的他.5、小品表演爱吃零食的他主要内容：上课时,一个男生突然肚子痛,送到医务室.经校医诊断是得了急性肠胃炎.经过明白,他早上上学时吃了小摊上的油炸鸡腿.全班争论：这位男生得的是什么病？他为什么会生病？6、主持人归纳：学校规定不能到小摊上去买零食吃,可有的同学偷偷的去买,不听老师的劝说, 刚才的这位男生就是由于吃了小摊不卫生的食品而生病的.那么到底什么样的食品才是安全的了？请同学拿出自己从大超市买的食品和我手里的小摊上的食品进行比较,看看安全的食品必需有哪些标识.同学比较并且争论：够买食品时要进行选择和鉴别,不购买“三无食品”.就是没有

5、商标的食品不能买.没有生产日期的食品不能买.没有厂址的食品不能买.查看市场准入标志（ QS）,安全的食品要有生产日期、生产厂家详细的的址和电 话、保质期、食品的详细组成成分和重量等.主持人：食物中毒都有哪些症状了？请同学们争论一下.同学争论：食物中毒特点.埋伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病胃肠道症状：腹泻、腹痛,有的相伴呕吐、发热.主持人：发生身体不适怎么办？1、立刻停止食用可疑食品.2、饮水.立刻喝下大量洁净水,稀释毒素.3、催吐.用手指压迫咽喉,尽可能将胃里的食物吐出.4、用塑料袋留好呕吐物或粪便,送医院检查,以便于诊断.5、显现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等） ,应尽快将国毒病人送

6、往邻近医院救治.让我们记住食品卫生安全歌谣吧食品安全真重要可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_食品安全真重要,病从口入危害大.良好习惯要养成,食品选择切留意. “三无”食品莫食用,有害物质在其中.小摊小贩莫信任,卫生更是谈不上.过期食品切留意,吃了危害大又大.变质食品切分清,中毒机率高又高.油炸腌制要少吃,健康危害正面临.饮料、冷饮要节制,损害牙齿的健康7、主持人：我们大家都知道病从口入, 除了刚才同学们所讲的安全标识以外,我们在日常生活中应当养成良好的卫生习惯.饭前便后要洗手, 那么到底怎样洗才能把手洗洁净了？请 A 同学为我们作示范,大家一起伸出手来试一试.先把双手放在水里浸湿

7、.用洗手液将手心和手背都擦遍.搓搓手腕,搓搓手背,再搓搓手心.用清水将手上的泡泡洗洁净.最终用洁净的毛巾把收擦干.8、主持人：结合插图强调饮食安全应留意的问题.小专家为全班同学作有关食品安全的小讲座（包括河豚鱼、 有毒菌类的介绍, 四季豆要煮熟,发芽的土豆、发霉的花生和甘蔗不能食用等等.）.内容升华：展现环境污染与食品安全相关的图片.通过对图片的观看和分析, 结合日常生活中的现象, 熟悉环境爱护和食品安全的相互关系.9、班主任小结同学们,民以食为天,国以民为本.将来是属于你们的,祖国的明天需要你们拿起学问的武器和健康的身体去制造.让我们携起手来共同去制造美好的明天吧.10、在歌声与微笑的歌声中主持人宣布班会到此终止.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_食品 安 全 教 案学校：唐山市宏文中学姓名：王红玉可编辑资料 - - - 欢迎下载