2022年高中化学乙醇醇类讲解与习题总结 .docx

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1、精品_精品资料_醇 醇类【讲解与习题】难点聚焦一、乙醇的结构（ 1）乙醇是极性分子,易溶于极性溶剂,与水以任意比例混溶（ 2）离子化合物,大部分有机物都能溶于乙醇,乙醇是常见的有机溶剂（ 3）极性键在肯定条件下都易断裂,碳碳键只有在燃烧或爆炸时才断裂（ 4）羟基与氢氧根的区分：电子式不同电性不同 OH 呈电中性, OH 呈负电性能够独立存在, 如溶液中的存在方式不同： OH 不能独立存在, 只能与别的 “基” 结合在一起, OH OH和晶体中的 OH稳固性不同OH 不稳固,能与 Na 等发生反应,相比而言,OH 较稳固,即使与Fe3 等发生反应,也是整体参与的,OH并未遭破坏二、 乙醇的化学性

2、质1. 乙醇的取代反应（1） 乙醇与活泼金属的反应2CH 3CH 2OH 2Na 2CH 3CH 2ONa H2 反应是取代反应,也是置换反应其他活泼金属也能与CH3CH2OH 反应,如： 2CH 3CH 2OH MgMgCH 3CH 2O 2 H2 Na 与乙醇的反应比与水的反应缓和的多：2HO H 2Na2NaOH H 2 说明乙醇中羟基上的H 原子不如水分子中羟基上的H 原子活泼可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_ CH 3CH 2ONa（ aq）水解显碱性CH 3CH 2ONaH OHCH 3CH 2OH NaOH（2） 乙醇与 HBr 的反应：CH 3 CH 2OH HB

3、rCH 3CH 2Br H 2O该反应与卤代烃的水解反应方向相反：但反应条件不同,不是可逆反应反应中浓 H2SO4 是催化剂和脱水剂反应物 HBr 是由浓 H2SO4 和 NaBr 供应的： 2NaBr H 2SO4Na2SO4 2HBr可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_反应过程中,同时发生系列副反应,如：2Br2 H2SO4（浓）Br 2 SO2 2H 2OSO 4可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_（3） 分子间脱水该反应是试验室制乙烯过程中的主要副反应试验室制乙烯要求“快速升温170”就是为削减该反应的发生.该反应属取代反应,而不是消去反应,由于脱水在分子间而非

4、分子内进行浓 H2SO4 是催化剂和脱水剂,是参与反应的催化剂（4） 硝化反应（5） 磺化反应2. 乙醇的氧化反应点燃（1） 燃烧氧化： C2H 6O 3O22CO23H 2O CH 3CH 2OH 燃烧, 火焰淡蓝色烃的含氧衍生物燃烧通式为：可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_Cx HyOz（ xyz点燃4 2 ） O2xCO 2y2 H2O可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_（2） 催化氧化乙醇去氢被氧催化过程为：CH 3CHO 生成时, Cu 又被释出, Cu 也是参与反应的催化剂三、 脱水反应和消去反应的关系脱水反应有两种： 一是分子内脱水,如：这类脱水反应是消

5、去反应,但不属于取代反应二是分子间脱水,如：这类脱水反应不是消去反应,而是取代反应消去反应有多种, 有的消去小分子 H 2O 分子, 这样的反应又叫脱水反应,如反应. 有的消去其他小分子HX 等, 如：这样的反应不叫脱水反应总的说来,消去、脱水、取代三反应间有如下列图关系：可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_四、 乙醇的结构和化学性质的关系五、 醇的概念： 醇是分子中含有跟链烃基或苯环侧链上的碳结合的羟基的化合物这一概念,可从以下几个层面懂得：（1） 醇分子中含有羟基,且羟基个数不限,但不存在1 个 C 原子上连有2 个羟基的醇,由于这样的醇不稳固：（2） 羟基连接在链烃基上的是醇

6、,如CH 3OH、,不存在羟基连在烯键（或炔键）C 原子上的醇,由于这样的醇也不稳固（3） 羟基连在苯环上的不是醇,如,羟基连在苯环的侧链上的是醇,如（4） 此外仍有定义中不包括的一点,羟基连在环烷基 （或环烯基） 的 C 原子上的也是醇, 如等六、常见醇的种类和组成可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_七、 醇的溶解性 ：醇分子中由于含有羟基而有极性,分子越大,羟基越少,极性越弱,在水中越难溶解.分子越小,羟基越多,极性越强,在水中越易溶解所以：（1） C1 C3 饱和一元醇与水以任意比混溶.C4 C11 的饱和一元醇部分溶于水.C12 以上的饱和一元醇不溶于水（2） 乙二醇、丙三

7、醇与水以任意比混溶3）易溶于水八、 甲醇、乙二醇和丙三醇九、 醇的化学通性： 醇类的化学性质与乙醇相像：能发生氧化反应和取代反应十、 醇的氧化规律： 醇分子能否氧化, 取决于醇的结构 假如醇分子中含有 CH 2OH 基团, 就该醇可被氧化成醛：十一、 有关生成醇的反应： 已经学过的生成醇的反应,有以下三种：可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_此外,仍有乙醛仍原法、乙酸乙酯水解法、葡萄糖发酵法等都可生成乙醇,这些学问,将逐步学到 例题 1.假酒中严峻超标的有毒成分主要是（）2. 把质量为 m g 的 Cu 丝灼烧变黑,立刻放入以下物质中,使Cu 丝变红,而且质量仍为m g 的是（）A

8、 稀 H2 SO4B C2H5OHC稀 HNO 3D CH 3COOH （ aq） E CO3. 婴儿用的一次性纸尿片中,有一层能吸水保水的物质以下高分子中有可能被采纳的是（）解析： 一次性纸尿片能吸水保水的主要缘由是水能溶解在材料当中（水少材料多时） ,反之材料能溶解在水中 （材料少水多时） 大多数有机物是难溶于水的,但多元醇却易溶于水,如丙三醇,（聚乙烯醇） 是一种多元醇,且C 与 OH 之比仅 2 1,分子具有肯定极性,易溶于水,因而可选C、 D 都不溶于水,因而 不行选 A 分子具有更强的极性,A 也易溶于水,但尿液呈碱性,且具有38左右的温度,在此条件下,A 水解产生 HF , HF

9、 剧毒,故 A 不能用4. ,叫做异戊二烯已知维生素A 的结构简式可写为,式中以线示键,线的交点与端点处代表碳原子,并用氢原子数补足四价,但C、H 原子未标记出来,关于它的表达正确选项（）A维生素 A 的分子式为 C20H 30OB维生素 A 是一种易溶于水的醇C维生素 A 分子中有异戊二烯的碳链结构D1 mol 维生素 A 在催化剂作用下最多可与7 mol H 2可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_5. 由丁炔二醇制备1,3丁二烯,请在下面这个流程图的空框中填入有机物的结构简式6. 图 6 5 是某化学课外活动小组设计的乙醇与氢卤酸反应的试验装置图在烧瓶 A 中放一些新制的无水硫

10、酸铜粉末,并加入 20 mL 无水乙醇.锥形瓶B 中盛放浓盐酸.分液漏斗C 和广口瓶 D 中分别盛浓 H2SO4 .干燥管 F 中填满碱石灰. 烧杯作水浴器 当打开分液漏斗 C 的活塞后, 由于浓 H2 SO4 流入 B 中,就 D 中导管口有气泡产生 过几分钟后,无水硫酸铜粉末由无色变为蓝色此时水浴加热后,发生化学反应,生成的气体从F 处逸出,点燃气体,有绿色火焰试回答：图 6 5（1） B 中逸出的气体主要成分是 （ 2） D 瓶的作用是 （ 3） E 管的作用是（ 4） F 管口点燃的气体是 （ 5） A 瓶中无水硫酸铜粉末变蓝的缘由是 （6）由 A 中发生的反应事实,可推断出的结论是

11、解析：由题意,将C 中浓 H2SO4 滴入 B 中浓盐酸中,由于浓H 2SO4 有吸水性,且溶于水要放出大量的热,故B可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_中逸出 HC（lg）,经 D 中浓 H 2SO4 干燥,进入 A 中,HCl 溶于 C2H5OH 中,二者发生反应： C2H 5OH HClC2H5 Cl可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_H 2O,CuSO4 吸取水分变为胆矾,促使上列反应向右进行加热时,生成的C2H 5Cl 从 F 处逸出,点燃火焰呈绿色可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_1.集邮爱好者在保藏有价值的邮票时,常将邮票从信封上剪下来浸在水

12、中,以便去掉邮票背面的粘合剂.依据“相像相溶”原理,该粘合剂的成分可能是3.现有一瓶乙二醇和丙三醇的混合液,相互分别的最好方法是A. 萃取B. 结晶C.分馏D.蒸发4.乙醇分子中不同的化学键如下列图：关于乙醇在各种不同反应中断键的说法不正确的是A. 和金属钠反应键断裂B.在 Ag 催化下和 O2 反应键断裂C.和浓硫酸共热 140时,键或键断裂,170时键断裂D.和氢溴酸反应键断裂5.以下醇类发生消去反应可能生成两种烯烃的是A.1 丙醇B.2 丁醇C.2 , 2二甲基丙醇D.3,3 二甲基 2戊醇6.以下物质羟基上氢原子的活泼性由弱到强的次序正确选项水乙醇碳酸苯酚醋酸A. B.C.D.7.某有

13、机化合物结构式为： 它可以发生的反应类型有取代加成消去水解酯化中和缩聚加聚A. B. C.D. 除外8.已知维生素 A 的结构简式如下：关于它的说法正确选项A. 维生素 A是一种酚B.维生素 A 的一个分子中有三个双键C.维生素 A的一个分子中有30 个H原子D.维生素 A 具有环己烷的结构单元10.某有机物 X 的蒸气完全燃烧时需要3 倍于其体积的氧气,产生2 倍于其体积的CO 2 和 3 倍于其体积的水蒸气.有机物 X 在相宜条件下能进行如下一系列转化：有机物 X 的蒸气在 Cu 或 Ag 的催化下能被O2 氧化为 Y .X 能脱水生成烯烃 Z, Z 能和 HCl 反应生成有机物 S. S

14、 和 NaOH 水溶液共热,生成溶于水的无机物Q 及有机物 X .试回答以下问题：1写出 X 的结构简式.2用化学方程式表示的转化过程.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_12.9 分化学式为 C8H 10O 的化合物 A 具有如下性质： A Na渐渐产愤怒泡浓 H 2SO4 A RCOOH有香味的产物可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_ AKMnO 4 / H苯甲酸可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_其催化脱氢产物不能发生银镜反应脱水反应的产物, 经聚合反应可制得两种塑料制品它是目前主要的“白色污染”源之一 试回答： 1 依据上述信息,对该化合物的结构可作

15、出的判定是. a.苯环上直接连有羟基b.确定有醇羟基c.苯环侧链末端有甲基d.确定为芳香烃2化合物 A 的结构简式.3A 和金属钠反应的化学方程式：.14.10 分0.2 mol 某有机物和 0.4 mol O 2 在密闭容器中燃烧后,产物为 CO 2、CO 和 H2 O,产物经过浓 H 2SO4 后,浓 H2SO4 增重 10.8 g,通过灼热的 CuO 充分反应后, CuO 失重 3.2 g,最终通过碱石灰,碱石灰增重 17.6 g.如等量该有机物与 9.2 g 钠恰好反应.运算并回答：1写出有机物的结构简式和名称.参考答案 1.D2. B3.C4.D5.B6.C二、 10.（ 1） CH 3CH 2OH可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_（ 2） 2CH 3CH 2OH O2Cu 或 Ag2CH 3CHO 2H2 O可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_浓 H 2SO4 CH 3CH 2OHCH 2=CH 2 H2OCH 2=CH 2 HClCH 3CH 2Cl 170 CH 3CH 2Cl NaOHCH 3CH 2OH NaCl可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_11.（ 1） C10H1818O（ 2）a（ 3） a、c13.1C nH2nO2分子内有一个碳碳双键或一个碳环结构可编辑资料 - - - 欢迎下载