2022年高二化学苏教版同步导学案第课时醇的性质和应用.docx
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1、精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -其次单元醇酚第 1 课时醇的性质和应用智能定位1.明白乙醇的组成、结构特点及物理性质.2.把握乙醇的主要化学性质.3.明白官能团在有机化合物中的作用,并结合同系物原理加以应用.情形切入一位有机化学家曾说过,有了醇, 他就能合成出多种多样的有机化合物.在有机化合物的合成中醇为什么会有如此重要的作用?自主研习一、醇的概述1.概念:烃分子中饱和碳原子上的氢原子被羟基取代形成的化合物,羟基是醇的官能团.2.分类1.三种重要的醇名称俗名色、态、味毒性水溶性用途甲醇木醇无色特殊气体易挥发的液体有毒互溶燃 料 、 化工
2、原料乙二醇甘醇无色、甜味、黏稠无毒互溶防冻剂、丙三醇甘油的液体无色、甜味黏稠的无毒互溶合成涤沦制日用化妆品、液体制硝化甘油二、乙醇的结构和性质1.结构分子式结构式结构简式官能团可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 1 页,共 13 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -C2H 6OCH 3CH 2OHOH羟基 2.性质条件断键位置反应类型化学方程式Na置换2CH 3CH 2OH+2Na 2CH 3C
3、H 2ONa+H 2HBr,取代CH 3CH 2OH+HBrCH3CH 2Br+H 2OO2Cu,氧化2CH 3CH 2OH+O 22CH 3CHO+2H 2O浓硫酸消去可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_140CH 3CH 2OHCH 2=CH 2 +H 2O可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_浓硫酸140CH 3COOH取代取代2CH 3CH 2OHC2H 5O C2H5+H 2O可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_浓硫酸 酯化 CH 3CH 2OH+CH 3COOHCH 3COOC 2H 5+H 2O可编
4、辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_O2 点燃全部氧化化学键点燃C2H5OH+3O 22CO2+3H 2O可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_摸索争论1乙醇与 Na 反应和水与Na 反应有什么区分?2全部的醇都能催化氧化吗?提示: 1由于醇分子中的烷基的影响使醇分子中氢氧键不如水分子中氢氧键简单断裂, 即醇中羟基的氢原子活泼性不如水中氢原子活泼.故反应不如钠与水反应猛烈.2不是,羟基所连的碳上必需有氢原子才能发生催化氧化.课堂师生互动学问点 1醇类的有关反应规律1.醇的消去反应规律1醇分子中, 连有 OH 的碳原子的相邻碳原子上必需连有氢原子时,才能发生消去反应而形成不饱和
5、键.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 2 页,共 13 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -2如醇分子中与OH 相连的碳原子无相邻碳原子或其相邻碳原子上无氢原子,就不能发生消去反应.如CH 3 OH、 CH 33CCH 2OH 不能发生消去反应生成烯烃.2.醇的催化氧化规律醇能否被氧化以及被氧化的产物的类别,取决于与羟基相连的碳原子上的氢原子的个数详细分析如下:3.醇的取代反应规律醇分子中,
6、OH 或 OH 上的氢原子在肯定条件下可被其他原子或原子团替代,如醇与羧酸的酯化反应、醇分子间脱水及与HX 的取代反应,醇与钠的反应.特殊提示醇与钠反应的应用通过测定肯定质量的醇与足量钠反应放出H 2 的体积, 可以求得醇分子中羟基的数目,从而判定醇的结构.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_醇与生成的H2 的关系: ROH nNa乙醇钠不稳固,遇水猛烈反应:nH2n 为羟基数目 .2可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_CH 3CH 2ONa+H 2ONaOH+CH 3CH 2OH .除 Na 外,其他活泼金属K 、Ca、 Mg 、Al 等也能与乙醇反应产生H2.考例
7、1分子式为C7H 16O 的饱和一元醇发生消去反应时,可以得到两种单烯烃,就该醇的结构简式为A.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 3 页,共 13 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -B.C.D.CH 3 CH 25CH 2OH解析此题考查的是醇的消去反应,醇发生消去反应的条件是与羟基直接相连的碳原子的邻位碳原子上要有氢,A 结构中 OH 的邻位碳原子上有两个氢原子,但左右对称,消去产物只有一
8、种:;B 中羟基的邻位碳原子上有氢原子,是对称结构,消去产物只有一种:. C 中羟基的邻位碳原子上的氢原子不相同,消去会有两种产物,分别是和;D 中只有一种消去产物:CH 3CH 2 CH 2CH 2CH 2CH=CH 2.故正确答案为C.答案C考例 2分子式为C7H 16O 的饱和一元醇的同分异构体有多种,在以下该醇的同分异构体中,A.B.C.D.CH 3CH 25CH 2OH1可以发生消去反应,生成两种单烯烃的是;2可以发生催化氧化反应生成醛的是.3不能发生催化氧化的是.4能被催化氧化为酮的有种.5能使酸性KMnO 4 溶液褪色的有种.解析1 因该醇发生消去反应时,生成两种单烯烃,这说明连
9、有OH 的碳原子的可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 4 页,共 13 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -相邻碳原子上应连有氢原子,且以OH 所连碳为中心,分子不对称.24 连有 OH的碳上有 2 个氢原子时可被氧化为醛,有 1 个氢原子时可被氧化为酮,不含氢原子时不能发生 催化氧化. 5 连有 OH 的碳上有氢原子时,可被酸性KMnO 4 溶液氧化为羧酸或酮,它们 都会使酸性KMnO 4 溶
10、液褪色.答案1C2D3B4253考例 3乙醇分子中不同的化学键如下所示:关于乙醇在各种反应中断裂键的说明不正确选项A. 乙 醇 和 钠 反 应 键 断 裂B.在 Ag 催化下和O2 反应,键断裂 C.乙醇和浓 H 2SO4 共热到 140时,键和键断裂.在170时键断裂D.乙醇完全燃烧时断裂键解析当与 Na 反应时.2CH 3 CH 2OH+2Na2CH3CH 2ONa+H 2断裂键正确.乙醇的催化氧化可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_乙醇和浓 H2 SO4 共热断裂键.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_2CH 3CH 2OHCH 3 CH 2 O CH 2CH 3
11、+H 2O 断裂键.CH 3 CH 2OHCH 2=CH 2 +H 2O 断裂键.乙醇的燃烧分子中的化学键完全断裂.所以 A 、B 、C 正确, D 错误.答案D变式探究 1以下物质中,属于醇类且能发生消去反应的是 A.CH 3OHB.C.CH 3CHOHCH 3D.答案C解析此题考查醇类的概念及对消去反应机理的懂得.A 项属于醇类, 但没有邻位的碳原子,当然也没有邻位的H,就不行能发生消去反应.B 项属于醇类,但邻位的碳原子上没有氢原子,不行能发生消去反应.C 项属于醇类,OH 可与邻位的碳原子上的氢发生 消去反应,生成CH 2=CHCH 3. D 项不属于醇类,属于酚类.应选C.可编辑资料
12、 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 5 页,共 13 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -变式探究 2某有机物 6 g 与足量钠反应,生成0.05 mol 氢气,该有机物可能是A.CH 3CH 2 OHB.C.CH 3OHD. CH 3O CH 2CH 5答案B解析能和金属钠反应生成氢气的物质必含OH ,从而可快速排除D 选项.其余几种选项中的物质均为一元醇,一元醇与钠反应的通式为:2R OH+2Na2R
13、 ONa+H 2,即 2 mol 一元醇可生成1 mol H 2,如生成 0.05 mol H 2,就该一元醇的物质的量应为0.1 mol ,可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_又由于其质量为6 g,所以该醇的摩尔质量应为6g=60 g mol -1 故正确答案为B.0.1mol可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_变式探究3已知在浓H2SO4 存在并加热至140的条件下, 2 个醇分子在羟基上发生分子 间 脱 水 反 应 生 成 醚 , 如CH 3CH 2 OH+HO CH 2CH 3CH 3CH 2 O CH 2CH 3+H 2O用浓 H 2SO4 跟分子式分别为C2
14、H6O 和 C3 H8O 的醇的混合液反应,可得到醚的种类有A.1 种B.3 种C.5 种D.6 种答案D解析C2H 6O 的醇只有CH 3CH 2OH 一种,而 3 个碳原子C3H 8O 的醇可以是CH 3 CH 2 CH 2OH 和两种.同种分子间可形成3 种醚,不同种分子间可形成3 种醚,共 6 种.学问点 2醇的结构与命名1.结构一元醇的分子通式为ROH ,饱和一元醇的分子通式为CnH 2n+1 OH .碳原子数相同的饱和一元醇与饱和一元醚互为同分异构体.2.命名( 1)挑选连有羟基的最长碳链为主链,按主链所含碳原子数称某醇.( 2)对碳原子的编号由接近羟基的一端开头.( 3)命名时,
15、羟基位次号写在某醇的前面,其他取代基的名称和位次号写在母体名称前面.如:4-甲基 -2- 戊醇考例 4以下物质中不属于醇类的是A.C 3H 7OHB.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 6 页,共 13 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -C.CH 2OHCHOHCH 2OHD.答案B考例 5某有机物的结构简式为CH 3CHOHCHC 2 H5CH 3,它的名称是 A.1- 甲基 -2-乙基 -
16、1-丙醇B.1, 2-二甲基 -1-丁醇C.3, 4-二甲基 -4-丁醇D.3- 甲基 -2-戊醇答案D变式探究 4以下说法正确选项A. 乙醇、乙二醇、丙三醇互为同系物B.无水酒精就是100% 的乙醇C.乙醇和乙醚不是同分异构体D.乙醇可作为提取碘水中碘的萃取剂答案C解析A 中乙醇是一元醇,乙二醇、丙三醇为多元醇,它们不是同系物.B 中 96%的乙醇就称做无水酒精.C 中乙醇分子式为C2H6O,乙醚分子式为C4H 10O,两者分子式不同,不是同分异构体.D 中乙醇可与水互溶,不能作为萃取碘水中碘的萃取剂.课后强化作业基础巩固1.以下关于羟基和氢氧根离子的说法中,不正确选项 A. 二者相同B.羟
17、基比氢氧根离子少一个电子C.二者的组成元素相同D.羟基性质比氢氧根离子的稳固答案 AD解析 此题主要考查羟基和氢氧根离子的区分.羟基( OH )和氢氧根离子( OH -) 仅从组成上讲, 其组成元素和各元素的原子数目都相同. 但从电性上看, OH 呈电中性, 而 OH - 带一个单位负电荷.从存在形式上看, OH 不能独立存在,而 OH- 可以独立存在,因而 OH 不如 OH -稳固.其电子式分别为和.故正确答案为AD .2.( 2022上海综合, 13)酒后驾车是引发交通事故的重要缘由.交警对驾驶员进行呼气酒精检测的原理是:橙色的 K 2Cr2O7 酸性水溶液遇乙醇快速生成蓝绿色Cr3+.以
18、下对乙醇的描 述与此测定原理有关的是乙醇沸点低乙醇密度比水小乙醇有仍原性乙醇是烃的含氧化合物A. B. C.D. 答案 C解析乙醇为一种有机物,有肯定的仍原性,可以被K 2Cr2 O7 氧化,同时由于乙醇具有挥发性,可以随呼吸而呼出,能被检测到.3.32 g 某一元醇与足量的金属钠完全反应,生成 11.2 L 标准状况 H 2,该醇的化学式为 A.CH 3OHB.C 2H 5OHC.C3H7 OHD.C 4H 9OH答案 A可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 7 页,共 13 页 - - - - - - - - - -可
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- 2022年高二化学苏教版同步导学案第课时醇的性质和应用 2022 年高 化学 苏教版 同步 导学案第 课时 性质 应用
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