宣城甜菊糖苷项目可行性研究报告(模板参考).docx
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1、泓域咨询/宣城甜菊糖苷项目可行性研究报告报告说明天然提取甜味剂一般是从自然界中直接提取或经适当修饰得到的一类具有甜味的化学成分,多数为植物或者微生物的次生代谢产物。相较于人工高倍合成甜味剂,天然甜味剂具有溶解性好、味觉良好、稳定性高等优点,且很少有安全性问题,能广泛应用于各类食品之中,具有巨大的开发和应用前景。赤藓糖醇:最早于1990年在日本完成工业化生产,年产量1万吨以上。1997年申请作为GRAS物质获美国FDA受理,近些年随着国内元气森林的畅销出现爆发式需求增长。阿洛酮糖:1990年前有关阿洛酮糖的研究就已展开,直到2011年韩国希杰第一制糖株式会社向美国食品药品监督管理局FDA通报D-
2、阿洛酮糖的安全性,开启了阿洛酮糖的正式生产使用,2019年美国FDA宣布将阿洛酮糖排除在征收含糖税的范围之内,阿洛酮糖迎来了需求春天,国内审批正在有序进行,“代糖新星”冉起可期。甜菊糖苷:甜菊糖苷在20世纪30年代由法国的两位化学家从甜叶菊中成功分离。甜叶菊中的甜味成分统称为甜菊糖苷,2008年高纯度的甜菊糖苷和莱鲍迪苷A通过了美国GRAS的安全认证;2011年甜菊糖苷已被进出口委员会(CommitteeonImportandExport,CODEX)采用,使其能作为食品添加剂使用并出版了食品使用标准;另外甜菊糖苷也通过了欧盟的安全性审查,并开始能够作为甜味剂在欧盟地区使用;随后中国、新加坡、
3、马来西亚等国家也开始将甜菊糖苷纳入可使用甜味剂行列。罗汉果甜苷:又叫罗汉果提取物、罗汉果甜甙等。1983年日本学者竹本常松等从澳门购得的罗汉果中分离并鉴定了7种罗汉果甙,因罗汉果甜苷的甜度高,热量低,色泽浅,水溶性及稳定性好,食用安全,我国于1996年批准该产品为食品添加剂,可作为甜味剂部分或全部代替蔗糖而广泛用于各类食品,尤其是作为肥胖病及糖尿病患者的代用糖。索马甜(Thaumatin):又名非洲竹芋甜、沙马汀,是从竹芋中提取的一种天然甜味蛋白。1979年索马甜在日本首次被批准作为天然食品添加剂投入市场;1981年起欧洲各国陆续批准其作为甜味剂和风味增强剂使用;随后,美国食品药品管理局(FD
4、A)及美国食品香料和萃取物制造协会(FEMA)认为索马甜是安全的,批准其可在食品中使用。2014年我国已正式批准索马甜作为食品添加剂使用,大大促进了索马甜在我国食品工业的应用。根据谨慎财务估算,项目总投资34844.32万元,其中:建设投资26462.66万元,占项目总投资的75.95%;建设期利息531.04万元,占项目总投资的1.52%;流动资金7850.62万元,占项目总投资的22.53%。项目正常运营每年营业收入69600.00万元,综合总成本费用58620.22万元,净利润8007.28万元,财务内部收益率14.85%,财务净现值6867.10万元,全部投资回收期6.79年。本期项目
5、具有较强的财务盈利能力,其财务净现值良好,投资回收期合理。综上所述,本项目能够充分利用现有设施,属于投资合理、见效快、回报高项目;拟建项目交通条件好;供电供水条件好,因而其建设条件有明显优势。项目符合国家产业发展的战略思想,有利于行业结构调整。本报告为模板参考范文,不作为投资建议,仅供参考。报告产业背景、市场分析、技术方案、风险评估等内容基于公开信息;项目建设方案、投资估算、经济效益分析等内容基于行业研究模型。本报告可用于学习交流或模板参考应用。目录第一章 项目建设背景、必要性9一、 代糖:消费升级趋势下,产品百花齐放9二、 甜菊糖苷:分为天然甜菊糖苷和葡萄糖基甜菊糖苷,市场迅速增长10三、
6、参考海外成熟市场,我国代糖市场处于刚刚起步阶段12第二章 总论13一、 项目概述13二、 项目提出的理由14三、 项目总投资及资金构成15四、 资金筹措方案15五、 项目预期经济效益规划目标16六、 项目建设进度规划16七、 环境影响16八、 报告编制依据和原则16九、 研究范围17十、 研究结论18十一、 主要经济指标一览表18主要经济指标一览表18第三章 项目建设单位说明20一、 公司基本信息20二、 公司简介20三、 公司竞争优势21四、 公司主要财务数据23公司合并资产负债表主要数据23公司合并利润表主要数据23五、 核心人员介绍24六、 经营宗旨25七、 公司发展规划26第四章 项目
7、选址31一、 项目选址原则31二、 建设区基本情况31三、 实施营商环境提升工程,在激发市场主体活力上实现新突破33四、 实施补链固链强链工程,在推进工业强市上实现新突破34五、 项目选址综合评价35第五章 建筑工程方案分析37一、 项目工程设计总体要求37二、 建设方案38三、 建筑工程建设指标38建筑工程投资一览表39第六章 发展规划41一、 公司发展规划41二、 保障措施45第七章 SWOT分析48一、 优势分析(S)48二、 劣势分析(W)50三、 机会分析(O)50四、 威胁分析(T)52第八章 项目实施进度计划57一、 项目进度安排57项目实施进度计划一览表57二、 项目实施保障措
8、施58第九章 工艺技术及设备选型59一、 企业技术研发分析59二、 项目技术工艺分析62三、 质量管理63四、 设备选型方案64主要设备购置一览表65第十章 项目环境影响分析66一、 编制依据66二、 建设期大气环境影响分析67三、 建设期水环境影响分析70四、 建设期固体废弃物环境影响分析70五、 建设期声环境影响分析71六、 环境管理分析72七、 结论74八、 建议74第十一章 原辅材料供应76一、 项目建设期原辅材料供应情况76二、 项目运营期原辅材料供应及质量管理76第十二章 投资估算78一、 投资估算的依据和说明78二、 建设投资估算79建设投资估算表83三、 建设期利息83建设期利
9、息估算表83固定资产投资估算表85四、 流动资金85流动资金估算表86五、 项目总投资87总投资及构成一览表87六、 资金筹措与投资计划88项目投资计划与资金筹措一览表88第十三章 项目经济效益分析90一、 基本假设及基础参数选取90二、 经济评价财务测算90营业收入、税金及附加和增值税估算表90综合总成本费用估算表92利润及利润分配表94三、 项目盈利能力分析94项目投资现金流量表96四、 财务生存能力分析97五、 偿债能力分析98借款还本付息计划表99六、 经济评价结论99第十四章 招投标方案101一、 项目招标依据101二、 项目招标范围101三、 招标要求102四、 招标组织方式102
10、五、 招标信息发布106第十五章 项目综合评价107第十六章 附表附录110建设投资估算表110建设期利息估算表110固定资产投资估算表111流动资金估算表112总投资及构成一览表113项目投资计划与资金筹措一览表114营业收入、税金及附加和增值税估算表115综合总成本费用估算表116固定资产折旧费估算表117无形资产和其他资产摊销估算表118利润及利润分配表118项目投资现金流量表119第一章 项目建设背景、必要性一、 代糖:消费升级趋势下,产品百花齐放消费升级驱动叠加食品饮料厂大力推广,我国代糖行业将迎来发展新阶段。近年来,随着经济发展水平的提高,公众健康意识的不断增强,同时在政府政策支持
11、下,饮料厂纷纷推出无糖饮料以迎合消费者需求。可口可乐2021年财报显示,其无糖和纤维+等汽水系列产品取得50%高速增长;元气森林在过去2年推出以赤藓糖醇为甜味来源的一系列无糖碳酸气泡水取得成功,2021年10月26日对外公告,拟耗资55亿元,完成了5家自建工厂的初步战略布局。农夫山泉等老牌饮料厂商积极转型,力推新品抢占市场。对比海外来看,日本代糖饮料市场占有率过去三十年从8%增长到49%,当前我国人均GDP已接近1985年日本人均GDP,居民对食品饮料健康化的需求将越发凸显,参考日本无糖饮料产业发展历史,我国代糖饮料渗透率中短期有望提升至20%,长期有望提升至40%以上,成长空间十分广阔,且当
12、前我国代糖产品供应格局较当时日本市场有本质提升。甜味剂需求呈现结构型变化,部分产品将脱颖而出。赤藓糖醇:当前全球赤藓糖醇全球需求量约20.4万吨左右,其中中国需求量约8.8万吨。继元气森林之后,农夫山泉、康师傅等知名品牌纷纷推出含赤藓糖醇的低糖无糖产品,预计2021-2025年赤藓糖醇复合增速为34.15%,2025年中国赤藓糖醇需求量将达到28.5万吨。赤藓糖醇的生产壁垒集中在菌株培育、发酵培养基配方、工艺流程控制等多个环节,它们共同决定了最终产品的转换率高低,影响生产厂家的毛利率水平。阿洛酮糖:2019年FDA宣布将阿洛酮糖排除在“添加糖”,“总糖”标签之外,各大企业推陈出新,大量添加阿洛
13、酮糖配方的食品饮料横空出世。在2021年8月,我国卫健委已经受理了D-阿洛酮糖作为新食品原料的申请,预计未来随着审批的通过,国内阿洛酮糖需求量有望爆发。三氯蔗糖:作为高倍甜味剂,通常配合低倍甜味剂共同使用,是不可或缺的一部分,过去3年全球需求增速15%左右,当前全球需求量约1.4-1.5万吨/年。由于生产技术和环保要求严苛,2019-2021年,国内多家年产能300-500吨的小型企业逐步出清,在需求拉动下,三氯蔗糖价格从2019-2021年7月份的20-22万/吨上涨至目前35-40万/吨,相关企业的盈利将持续向上。二、 甜菊糖苷:分为天然甜菊糖苷和葡萄糖基甜菊糖苷,市场迅速增长甜叶菊是一种
14、原产于巴拉圭的菊类草本野生植物,甜菊糖是从甜叶菊中提取出的新型天然甜味剂。从结构上来看,甜菊糖苷是一类至少由9种甜味成分组成的四环二萜类化合物,包括甜菊苷、RebA、RebB、RebC、RebE、RebF、甜茶苷、杜克苷、甜菊双糖苷等。它们具有相同的苷元甜菊醇,仅C19和C13位上连接不同数量的葡萄糖基、鼠李糖基或木糖基,从而形成味质、理化性能各异的甜菊糖苷。甜菊糖苷具有诸多优点。安全性:甜菊糖苷在南美洲多个原产地国家有数百年的食用历史,并且通过了JECFA(世界卫生组织和联合国粮农组织联合食品添加剂专家委员会)的安全性评价,在中国已经成熟应用了30多年。溶解性:甜菊糖苷在水和酒精中溶解性良好
15、,适合多种食品的应用。稳定性:甜菊糖苷拥有较好的pH特性和热稳定性,甜菊糖苷在高温和不同pH条件下也非常稳定,在食品、饮料等产品的生产加工中不会发生反应变化。天然甜菊糖苷由于其本身的结构导致吃起来有后甜味等不良口感,严重阻碍了其在食品、饮料等领域的应用。研究发现,利用酶法或发酵法在甜菊糖苷的结构中引入一些新的糖分子,可以改善天然甜菊糖苷的不良口味,得到甜味特性改善的甜菊糖苷即酶转苷甜菊糖,该项技术从19世纪80年代开始在日本得到应用。酶转苷甜菊糖在中国作为食品添加剂香精使用,中国官方对其的称谓是葡萄糖基甜菊糖苷。2008年,美国批准了甜菊糖用作甜味剂。2011年欧盟委员会批准甜菊糖苷可以作为食
16、品添加剂,中国于2015年实施新版GB8270-2014食品添加剂甜菊糖苷。目前,甜菊糖苷的需求量在1.3万吨左右,2016-2020年需求复合增速达到30%,由于甜菊糖苷具有良好的特性,有多家公司发布含甜菊糖甜味剂产品,主要公司包括:卡乐比食品公司、可口可乐公司、达能集团、GrupoBimbo、卡夫亨氏、雀巢、百事可乐联合利华等。从供给端来看,目前全球产能接近10000吨左右,其中知名的生产企业有朗菁健康科技、谱赛科等。三、 参考海外成熟市场,我国代糖市场处于刚刚起步阶段参考日本无糖饮料产业发展历史,我国代糖饮料渗透率中短期有望提升至20%,长期有望提升至40%以上,成长空间十分广阔。过去三
17、十年日本代糖饮料市场占有率从8%增长到49%,反映出日本经济发展过程中的消费升级现象:随着收入提高人们在购买饮料时更倾向于选择含糖低的饮品。对比当前,我国人均GDP已接近1985年日本人均GDP,居民对食品饮料健康化的需求将越发凸显。根据Frost&Sullivan预测,饮料行业整体增速2019-2024年五年复合年增长5.9%,含糖饮料进入存量市场,而代糖饮料是增量市场。据中科院发布2021中国无糖饮料市场趋势洞察报告,我国代糖饮料市场规模从2014年的16.6亿元快速增长到2020年的117.8亿元,预计到2027年将到达276.6亿元左右,复合增速预计达24.2%,未来6年仍保持快速成长
18、趋势。经济水平提升和健康驱动下,代糖成为中国市场饮料消费的结构性趋势。第二章 总论一、 项目概述(一)项目基本情况1、项目名称:宣城甜菊糖苷项目2、承办单位名称:xxx投资管理公司3、项目性质:技术改造4、项目建设地点:xx(待定)5、项目联系人:孙xx(二)主办单位基本情况经过多年的发展,公司拥有雄厚的技术实力,丰富的生产经营管理经验和可靠的产品质量保证体系,综合实力进一步增强。公司将继续提升供应链构建与管理、新技术新工艺新材料应用研发。集团成立至今,始终坚持以人为本、质量第一、自主创新、持续改进,以技术领先求发展的方针。公司依据公司法等法律法规、规范性文件及公司章程的有关规定,制定并由股东
19、大会审议通过了董事会议事规则,董事会议事规则对董事会的职权、召集、提案、出席、议事、表决、决议及会议记录等进行了规范。 未来,在保持健康、稳定、快速、持续发展的同时,公司以“和谐发展”为目标,践行社会责任,秉承“责任、公平、开放、求实”的企业责任,服务全国。公司注重发挥员工民主管理、民主参与、民主监督的作用,建立了工会组织,并通过明确职工代表大会各项职权、组织制度、工作制度,进一步规范厂务公开的内容、程序、形式,企业民主管理水平进一步提升。围绕公司战略和高质量发展,以提高全员思想政治素质、业务素质和履职能力为核心,坚持战略导向、问题导向和需求导向,持续深化教育培训改革,精准实施培训,努力实现员
20、工成长与公司发展的良性互动。(三)项目建设选址及用地规模本期项目选址位于xx(待定),占地面积约59.00亩。项目拟定建设区域地理位置优越,交通便利,规划电力、给排水、通讯等公用设施条件完备,非常适宜本期项目建设。(四)产品规划方案根据项目建设规划,达产年产品规划设计方案为:xxx吨甜菊糖苷/年。二、 项目提出的理由甜叶菊是一种原产于巴拉圭的菊类草本野生植物,甜菊糖是从甜叶菊中提取出的新型天然甜味剂。从结构上来看,甜菊糖苷是一类至少由9种甜味成分组成的四环二萜类化合物,包括甜菊苷、RebA、RebB、RebC、RebE、RebF、甜茶苷、杜克苷、甜菊双糖苷等。它们具有相同的苷元甜菊醇,仅C19
21、和C13位上连接不同数量的葡萄糖基、鼠李糖基或木糖基,从而形成味质、理化性能各异的甜菊糖苷。三、 项目总投资及资金构成本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算,项目总投资34844.32万元,其中:建设投资26462.66万元,占项目总投资的75.95%;建设期利息531.04万元,占项目总投资的1.52%;流动资金7850.62万元,占项目总投资的22.53%。四、 资金筹措方案(一)项目资本金筹措方案项目总投资34844.32万元,根据资金筹措方案,xxx投资管理公司计划自筹资金(资本金)24006.79万元。(二)申请银行借款方案根据谨慎财务测算,本期工程项目申
22、请银行借款总额10837.53万元。五、 项目预期经济效益规划目标1、项目达产年预期营业收入(SP):69600.00万元。2、年综合总成本费用(TC):58620.22万元。3、项目达产年净利润(NP):8007.28万元。4、财务内部收益率(FIRR):14.85%。5、全部投资回收期(Pt):6.79年(含建设期24个月)。6、达产年盈亏平衡点(BEP):30813.51万元(产值)。六、 项目建设进度规划项目计划从可行性研究报告的编制到工程竣工验收、投产运营共需24个月的时间。七、 环境影响建设项目的建设和投入使用后,其产生的污染源经有效处理后,将不致对周围环境产生明显影响。建设项目的
23、建设从环境保护角度考虑是可行的。项目建设单位在执行“三同时”的管理规定的同时,切实落实本环境影响报告中的环保措施,并要经环境保护管理部门验收合格后,项目方可投入使用。八、 报告编制依据和原则(一)编制依据1、承办单位关于编制本项目报告的委托;2、国家和地方有关政策、法规、规划;3、现行有关技术规范、标准和规定;4、相关产业发展规划、政策;5、项目承办单位提供的基础资料。(二)编制原则按照“保证生产,简化辅助”的原则进行设计,尽量减少用地、节约资金。在保证生产的前提下,综合考虑辅助、服务设施及该项目的可持续发展。采用先进可靠的工艺流程及设备和完善的现代企业管理制度,采取有效的环境保护措施,使生产
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