均衡营养健康成长中心主题班会.ppt

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1、合理营养 健康成长 “培养学生良好饮食习惯”主题班会,青少年合理营养的必要性,第一，合理营养是青少年有一个健康强壮的身体的基本保障。 第二，充足的营养物质可以促进青少年的生长发育。 第三，合理的营养会促进青少年的大脑功能和智力发育。,国家关注青少年饮食健康,早在1989年，经卫生部、民政部批准，专门在北京成立了一个全国性的研究协会中国学生营养促进会。之后又把每年的5月20日定为“中国学生营养日”，每年提出一个口号或者主题，如2001年“中国学生营养日”主题是“喝牛奶，促健康”，2002年是“保证食品安全，促进学生营养餐发展”。后来又出台了中国营养改善行动计划，在其中第四部分第22条第四款提出“

2、将营养知识纳入中小学的教育内容。教学计划要安排一定课时的营养知识教育，使学生懂得平衡膳食的原则，培养良好的饮食习惯，提高自我保健能力。”,青少年日常饮食中应该存在问题： 爱吃：十大垃圾食品,油炸类食品主要危害是：油炸淀粉导致心血管疾病;含致癌物质破坏维生素，使蛋白质变性。 腌制类食品主要危害是：导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌影响粘膜系统(对肠胃有害)易得溃疡和发炎。 加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)主要危害是：含三大致癌物质之一：亚硝酸盐(防腐和显色作用)含大量防腐剂，加重肝脏负担。 饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)主要危害是：食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担严重破坏维生素热量过

3、多、营养成分低。 汽水、可乐类食品主要危害是：含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。,三,青少年日常饮食中应该存在问题： 爱吃：十大垃圾食品,方便类食品(主要指方便面和膨化食品)主要危害是：盐分过高，含防腐剂、香精，损肝;只有热量，没有营养。 罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)主要危害是：破坏维生素，使蛋白质变性;热量过多，营养成分低。 话梅蜜饯类食品(果脯)主要危害是：含三大致癌物质之一：亚硝酸盐;盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。 冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)主要危害是：含奶油极易引起肥胖;含糖量过高影响正餐。 烧烤类食品主要危害是：含大量“三苯四丙吡

4、”(三大致癌物质之首);1只烤鸡腿=60支烟的毒性;导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担。,那我们一起来看看那些垃圾食品的制作过程吧？,！,包装精美 名字动听 让人垂涎欲滴,先看下做辣条的油的来历吧！,污浊不堪,提炼地沟油,剩菜剩饭,辣条、辣片的制作过程,堆积如山的等待进一步加工的发霉半成品,制作辣片辣条的原料之一,搅拌、加工,加工制作,制 作 机 器,制作成品,制作好的成品主要销售给学生,垃圾果冻制作过程,制作辣片的色素添加剂,封存、加工色素添加剂,成品垃圾果冻出炉,垃圾三无汽水制作过程,添加各种色素、香料,回收的废旧饮料瓶,如此灌装！,加工好成品,加工好的成品汽水上市,1、合理搭配 、营

5、养均衡（早餐一个鸡蛋、每周饭菜不重样） 2、绿色蔬菜、 干净卫生（午餐两荤一素、时令蔬菜、餐具消毒、安全有保障） 3、经济实惠、 减轻负担（价格低廉、每餐不限量，以吃饱、吃好为标准） 4、自力更生、 风味更佳（自己动手打饭送碗整理餐桌，自食其力，体会劳动的成果与甜蜜）,学校餐厅宗旨： 让学生吃得满意，吃得健康， 吃得安全；让家长放心,益 处,习惯培养 培养一个良好的就餐习惯 培养文明守纪的纪律观念 培养一种独立生活自理能力,学生在校文明就餐礼仪,1、按规定时间准时就餐，在指定地点就餐不随便走动。 2、分饭菜时遵守纪律，排队整齐，不插队、不拥挤。 3、在座位上就餐，坐姿端正、自然。 4、不争抢饭

6、菜，饭菜不够时由食堂工作人员调配添加。 5、就餐时保持安静，文明就餐，不大声喧哗、打闹，敲打碗筷，不离开座位随意奔跑走动。 6、就餐时要细嚼慢咽，不要含饭说话。 7、珍惜粮食，不挑食，不厌食，不浪费，尽量吃完所分饭菜。 8、保持餐厅卫生，不随地吐痰、乱扔杂物，不随处乱倒剩饭剩 菜。 9、三轻：走路轻、落座轻、放碗轻 10、就餐完后半小时内不跑、跳或进行其他剧烈运动。,就餐须知,一、住校生在校就餐，餐费标准早餐2.5元，午餐5.5元，晚餐2元。从周一午餐到周五午餐，每周共计早餐4顿，午餐5顿，晚餐4顿，每周餐费45.5元。一次交四周，共计182元。男生交180元，女生交170元。 二、住校生确因生病和其它原因不吃饭的无论几顿，由班主任、寝室管理教师共同签字，学生到事务处办理退费手续。（此规定，为保证学生能顿顿吃上饭） 三、餐票应妥善保管，确因不小心丢失，及时到事务处补票。（连续丢失两次以上的不补） 四、中午在校吃午餐的学生，午餐标准5.5元，每周27.5元，一次交四周，共计110元。午餐应随住校生一起购买，原则上一买四周，特殊情况由班主任签字，可买一周或两周，吃午餐的学生因生病和其它原因不吃的，由班主任签字可办理退费手续。,1、远离垃圾食品 2、远离流动摊点 3、厉行勤俭节约 4、自觉文明就餐 5、注重食品安全,为了我们的健康成长，请大家承诺：,