厨房承包合同书范本.doc

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1、厨房承包合同书范本甲方： 乙方： 根据劳动局，民政局及烹饮协会的有关法规条文，经甲，乙双方协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。 一、甲方将座落于的厨房人工承包给乙方，由乙方负责管理技术工作和人工分配工作。承包期限从2月16日至2019年12月31日止。 二、甲方每月付给乙方工资：人民币元，(大 写：元整)，上述工资已包含厨房内所有人工工资。乙方确保菜品毛利率控制在50%以上，如超出部分，甲方按提成方案进行奖励。每月11号为支付上月工资发放日，甲方不得以任何理由拖欠。 三、在乙方工作期间中，甲方有义务为乙方提供必需的工作条件和免费的食宿。如对乙方安排烹调技术的有所异议，可及时向乙方提出

2、，乙方应及时改进，达到双方满意。乙方在工作期间期应遵守甲方制定的规章管理制度。 四、乙方自行组织安排熟练操作技能的厨师担任厨房内切配、正、副灶台、蒸炉、打荷、冷菜间等技术岗位工作，并负责厨房内洗涤卫生杂工(包含洗碗工、洗菜、煮饭)的工作安排，并负担所有人工工资。 五、为了正常经营，保证人员配备充足的需要，厨房人员旺季控制在15人，淡季控制在12人，所有工作人员必须定岗定位，由厨师长提供人员定岗名单，如发生变化，及时上报变化情况。 六、为了保证菜品质量，乙方须及时与甲方采购进行沟通，严格把好质量关，乙方还需经常深入市场，了解菜品原料价格，做好厨房内原料的成本控制(包括水、电、气的用量控制)，防止

3、铺张浪费，做到有效合理地控制好成本。 七、甲方有权对乙方的工作情况进行监督、指导，乙方须虚心接受意见，并及时改进;如甲方对主干厨师技术能力不满意，有权要求更换。 八、乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人为浪费的要求、设备设施保管的要求(具体条例见酒店规章管理制度)。 九、乙方工作人员患病因需要妥当安排工作，保证甲方正常营业运转。 十、甲、乙方需提前解除本协议，一方应以书面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否则，一方须赔偿另一方15天工资作为经济损失。 十一、本协议期限届满，劳动合同即终止。双方当事人在本协议期满前30日向对方表示续订

4、意向，甲乙双方经协商同意，可以续订劳动合同，如协商未果，则合同到期本协议自动失效。 十二、本协议一式两份，甲，乙方双方各执一份。双方签名盖章(手印)后生效。同时产生法律效力。 甲方：乙方(厨师长)： 法定代表人： 年月日年月日 范文二 合同编号：_ 甲方(买方)：_ 乙方(中介方)：_ 丙方(卖方)：_ 1.甲丙双方在自愿原则下，经甲方认真挑选，双方一致同意，第_号牛作价_元。 2.若检查该牛有病，则视本合同无效。 3.丙方需按甲方要求，到指定地点检疫、复查并按时送达运点，否则造成损失，由丙方补偿全部损失。 4.装运之前，_天内仍由丙方饲养管理，费用甲方不负责。 5.甲乙双方需认真做好标志、编

5、号等，按号装车，装车前如有更换，掉胎等，由丙方全部负责。 6.装车后，甲方将款统一付给乙方，丙方凭合同向乙方领取。 7.为了确保“甲丙”双方的利益，双方同时交纳定金_元由乙方保管，以防反悔。 8.奶牛状况： 年龄 产奶 胎次 怀孕 角距 备注 量 月份 9.甲方责任： (1)组织人员选择奶牛，认真登记，合理定价。 (2)交纳检疫，工商费用。 (3)奶牛装车后一次付清牛款。 (4)手续办毕，奶牛装车后，应付乙方中介费即牛价总金额的3%。 10.乙方责任： (1)组织好牛源，供买方按标准充分选择。 (2)免费安排买方人员食宿，保护其生命财物安全。 (3)书写合同书，并保证买卖方履行合同。 (4)联系办理运输工具(汽车、火车、轮船等)。 (5)办理工商、检疫、税务等一切出境手续。 11.丙方责任： (1)奶牛定价后，签订合同交押定金。 (2)继续饲养若干，并按时送检装车。 (3)装运前，奶牛若发生意外，由卖方全部负责。 (4)检查奶牛若有病，奶牛属卖方，合同无效。 12.此合同一式_份，甲、乙、丙各_份。如有其他事项经合同双方协议同意后可作为本合同附件。 甲方(签字)：_乙方(签字)：_ _年_月_日_年_月_日 签订地点：_签订地点：_ 丙方(签字)：_ _年_月_日 签订地点：_