店铺营运手册(31页).doc
( 4.5 )《店铺营运手册(31页).doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《店铺营运手册(31页).doc（30页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、-店铺营运手册-第 30 页公 司 简 介公司概况广东苹果实业有限公司是 图形商标的持有人。 “APPLES MAN”品牌历经十多年的国内市场发展，已经拥有极高的知名度和美誉度。公司坐落在增城市石滩镇苹果工业园的花园式现代化总部，占地面积超过13万平方米，犹如镶嵌在珠江三角洲一颗璀璨明珠。l 公司以“一流的人才为本，生产一流的产品，提供一流的服务，牢固地建立生产者、经销者、消费者三赢的合作伙伴关系”，作为企业经营的根基和宗旨。l 公司在日益激烈的市场竞争中发展壮大，形成了由苹果皮具、皮带、银包、男鞋、女鞋、服装、鞋材、五金、营销等多家机构组成的企业群体。l 公司的分支机构遍布全国各地，形成了一
2、个覆盖全国货畅其流的营销网络，市场不断地扩大，销量稳步地上升。l 公司屡获“中国企业最佳形象”，“达到国家全面质量管理标准”，“质量信得过企业”，“皮包全国市场占有率第一”，苹果商标为“广东省著名商标”等诸多殊荣。 现代化的生产设备、人才云集的管理层、“以人为本，永续经营”的经营理念，苹果企业的发展前途无限！宗旨 向顾客不断提供最受市场欢迎的款式和最优产品。 “观着赏心，用着舒心，充满信心”及“质优务新，意诚品真”是我们的产品风格和经营理念。 向员工提供稳定、进去的工作与生活环境以及无限晋升的人生机会。 把“苹果”产品做到各色人等、各行各业成功和向往成功的人士手中！ 让世界充满“ ”！价值观
3、做一流员工； 诚实、正直、公平、公正； 培植苹果精神，树立团队意识； 保持积极心态，不断开拓进取； 生产一流产品；做就做到最好；改革与创新；注重过程，更注重结果； 提供一流服务；尊重他人；客户的满意是对我们工作的最大奖赏；牢固建立公司与经销商及消费者三赢的合作伙伴关系。第二章员 工 须 知店员职责及工作一、 主要职责提供卓越顾客服务，并竭力为公司争取最佳营业额。二、 工作细则1. 店铺运作1) 保持货场及货仓的整齐清洁。2) 协助陈列工作。3) 管理货品及财物。4) 遵守仪容、仪表及制服标准。5) 如发现货场内维修问题，需立即知会上级。6) 接受上司合理工作分配。7) 留意顾客对货品及公司之意
4、见，并向上级反映。2. 货品管理1) 整理及补充货架之货品。2) 协助处理来货、退货、确保无误。3) 整理货仓存货资料。3. 顾客服务1) 以专业态度销售货品，提供优良服务。2) 协助处理顾客投诉及合理要求。店长职责及工作一、 主要职责1. 领导店务员提供卓越顾客服务，并竭力为公司争取最佳营业额。2. 培训及管理所有店员。3. 监管店铺行政及业务运作。4. 确保顾客对产品质量，顾客服务，公司形象得到绝对满意。5. 作为顾客，员工及公司沟通桥梁，并建立和谐关系。二、 工作细则1. 店铺运作1) 监察全店销售工作。2) 负责开铺，收铺监管指定店员收银程序及操作。3) 维持货场及货仓整齐整洁。4)
5、保持全场灯光、仪器、工具正常运作。5) 确保店内外装修，体贴架完好无缺。6) 监管一切店内装修工程。7) 负责店内播放公司提供之音乐带。8) 分派店员到银行存款。9) 协助陈列工作。10) 确保店内播放公司提供之音乐带。11) 负责每周营业报告，分析营业状况。12) 编排店长每周工作计划及处理各类文件。13) 每天主持早会，作为员工和公司的沟通桥梁。2. 货品管理1) 因为特殊情况加大补货量，确保店内存货充足。2) 依据公司要求，正确陈列货品包括层板、货场陈列、橱窗陈列等等。3) 根据市场转变灵活改变店内货品陈列方式。4) 监管收货及退货，并确保无误。5) 留意市场趋势，分析顾客反应，向上级反
6、映及提出积极意见。3. 顾客服务1) 指导属下员工以专业态度销售货品，提供优良顾客服务。2) 处理顾客投诉及合理要求。3) 建立顾客与公司良好关系。4. 人事管理1) 监管员工之纪律及考勤。2) 安排人力分配，确保人手充足。3) 编排排班表，按实际情况作似的适当修正，并确保下属准时上班。4) 建议人事调动，纪律处分，下属晋升等。5) 负责执行仪表标准及制服标准。6) 培训员工产品知识，销售技巧及其它有关之工作知识。7) 了解公司政策及运作程序，向员工加以解释，并推动执行。8) 确保每位员工了解店铺安全及紧急指示。9) 清楚了解有关雇佣条例及员工解释有关公司守则及福利。10) 处理同事间人际关系
7、，并提升团队精神，鼓励员工敬业乐业。11) 召开分店会议，与店员商讨店铺运作及业务事宜。12) 安排员工工作，及确保准时完成。招 聘 程 序一、 人员招聘准备二、 广告的投放三、 安排场地面试四、 面试并通知7天内等消息五、 安排复试人员“面试时间”一周内通知复试人员进行复试。六、 第二次面试，同时进行筛选后，剩下的人员直接安排总经理面试。七、 确定最后人员名单，三天左右通知前往公司办理相关手续带相关证件及复印件。八、 安排店员签署合同，一式两份先由公司保管，并通知店员具体培训时间，发给店员员工手册及相关公司资料。第三章店铺的营运程序和方法开铺前工作备忘一、 开铺前须落实员工制服及员工工鞋。二
8、、 由副店提供杂物申请表副本，点收各项到铺物品种类文件数。如开铺需之各文具（文具申请表）店铺设置，如更衣柜、水机、微波炉、验钞机、应急灯、CD机、蒸汽烫、电脑、收款机等。三、 与装修部/建商复核各项电器用品及装置之操作情况，以便开业。四、 联系及跟进收到各部门（如市场部、会计部、货库）给予的资料是否齐全（如市场部提供的货品款数，条形码、会计部的银头及备用金，联系银行，送行方式落实，货仓补货，发货的量是否足裕及时间周期）。五、 营业时间/银头/保额/LEADCOUNT（营业执照）及COMISSION（地税证）税务证RATE（委托书）六、 确保开铺前所有到铺条码之货品统一正确贴上（有当日之分组形式
9、由专人带领）七、 安排同事预备开铺（如陈列货品，上货，熨衫）八、 清楚有关机构如管理处，邻近公安，警钟公司，合作伙伴之联系电话，以便有需要时联络。九、 于新开铺一个月保养期内，查核店内各项设施，若不满意的地方请通知公司及承建商。十、 确定店铺收银员（或店铺负责人）同事及仓管员/记帐员十一、 确定店铺开关大门制度。门钥匙由店长/主管保管，另外设一锁头钥匙由店铺保安保管。每日早夜开关门须由店长或主管连同当日保安互相在场，才能开锁，做一公平，监控的形式。十二、 准备店铺更表十三、 准备充裕价牌以备工商局检查之需十四、 发票之准备专卖店每日运作流程9：25：店长或主管与保安各自用钥匙开锁，开小门让同事
10、进入并随手关门；9：309：45：9：30前打卡，员工化妆、更衣，主管检查同事仪容是否符合公司标准安排同事开空调、电灯等：9：4510：00：主管主持早会及分配同事清洁卫生，早会总结昨天工作、确定当日目标及分享当日信息；清洁安排大家一起分担卫生范围，并有一名当值的内部清洁同事负责清洗厕所及丢垃圾等工作：10：00：开门，在门口总体浏览店铺整体形象；如货架卫生是否合格、货场灯光是否充足、CD及音响是否正常运作播放、同事站位是否按分配指示执行、整体卫生是否干净整洁：10：0014：00如货场客流极少，应安排各同事自身工作如在货场清洁鞋板、整理鞋板的摆放位置、层架的卫生、检查条形码、货品价钱是否正确
11、、补物价牌、收拾仓库等： 如货场客流极多，则安排各同事紧守自身岗位，流动跑场营业员与仓务配合取货，保持货场气氛高级店务员及主管可根据实际需要灵活安排：14：1514：30：夜班同事在14：15前打卡，14：1514：30为更衣及化妆时间，14：30准时开会，内容与早班一致；14：45夜班同事出场，安排半更同事在充分交接后收工，剩余之早班同事则全部安排“充电”吃饭，夜班所有同事则相对应接替早班同事之岗位；早班收银员清机后吃饭，夜班同事接机点清规定银头数，若非太繁忙，建议早班同事暂时停止用机，减少清机次数：14：4515：45早班同事“充电”夜班主管与早班主管交接，在确保有当值主管前提下安排去银行
12、取钱袋存钱入银行夜间金库用：15：4517：45早班同事“充电”后顶替夜班同事，按实际情况夜班同事分2批“充电”，第一批为15：4516：45，第2批为16：4517：45，令货场有充足得人手。若遇来货情况则要视客流情况安排12个同事上仓、上货及点货等：17：45夜班同事充电后集合所有早班同事上仓库进行营业结束小会，若后仓尚有工作未跟近，尽量利用早班人手跟进以减轻夜班同事工作负担：18：0020：00若货场客流不多，与早班大致一样，由店长、主管或高级店务员安排各同事自身工作：21：30由店长、主管或高级店务员落实销售指示完成百分比，若货场气氛仍比较静，则安排收银同事出场报数，以游戏形式激励货场
- 配套讲稿：
如PPT文件的首页显示word图标，表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制：
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片，仅作为作品整体效果示例展示，禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词：
- 店铺 营运 手册 31
淘文阁 - 分享文档赚钱的网站所有资源均是用户自行上传分享，仅供网友学习交流，未经上传用户书面授权，请勿作他用。
限制150内